這就是為什麼你應該一天吃兩顆蛋
1. 降低罹癌風險
雞蛋富含氨基酸、礦物質、維生素,是最平實的抗癌營養食品
2.延緩老化過程
黃色有機色素內,有類胡蘿蔔素(抗氧化劑),可以延緩老化過程
3. 減重飲食
雞蛋屬低升糖食物,可取代部分主食,是調整飲食時的減肥聖品
4.皮膚和頭髮
生物素、維他命B12和蛋白質都是對皮膚和頭髮健康生長的重要成分
5. 降低心血管疾病風險
雞蛋富含Omega-3脂肪酸
6. 有益眼睛健康
維他命A、葉黃素、玉米黃質保護眼睛免受自由基影響,幫助顏色辨認和夜間視力
7.降低出生缺陷風險
維他命B9(葉酸)有助胎兒發展,吸收不足會影響中樞神經系統
8骨骼健康維他命D和鈣對人體骨骼和牙齒健康非常重要
9.保護大腦
大腦和中樞神經系統需要膽鹼來促進新陳代謝
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