用熱水沖泡沏上一壺茶,有人喝茶是喜好,有人是為了養生,但養什麼生?
對飲茶科學研究的中興大學教授曾志正研究出不同茶類的不同功效。
老鼠實驗的話,你就看得到它把那個,它會抑制啊,蛋白質的降解,然後它也會促進啊,那個蛋白質就長肌肉,肌肉的一個生成。
透過老鼠實驗針對雞少針研究,發現烏肉茶裡頭含有茶雞素,喝了會讓人肚子餓,抑制蛋白質的降解,也會促進肌肉生成。
另一項則是針對帕金森適正試驗,有了茶雞素會把身體裡壞掉的立腺體剔除,對腦神經功能有保護,所以能夠緩解帕金森適正。
清新烏龍跟四季村裡頭有找到一個特有的成分叫做茶雞素,它可以模擬我們體內的荷爾蒙,然後進到我們體內做很多的調控,對我們的腦神經可以保護。
對飲茶研究很透徹,曾教授就以這篇茶雞素對帕金森適正保健功效及可能分子機轉,登上了學人向國際期刊。
除了烏龍茶,特有成分茶雞素對於緩解雞少針、帕金森適正都有幫助。
葡萄茶則是含有消脂素,可以抗病毒、抗菌、有效抑制冠狀病毒,讓喝茶的功效透過研究數據更具體的呈現。