真的假的

黑咖啡的 5 大好處
增強記憶力
適量攝取咖啡因可防止認知能力下降,還能預防失智。
保護心血管
每天喝咖啡的人患心血管疾病和因腦卒中死亡的風險降低。
減低患脂肪肝風險
研究發現喝咖啡可降低患脂肪肝的風險。
降低癌症風險
每天喝咖啡可降低40%原發性肝癌和女性患卵巢癌之風險。
延長壽命
印第安那醫藥大學研究發現,喝咖啡的人死亡率比普通人低。
黑咖啡
黑咖啡是指不添加牛奶、糖漿或者任何其他物質的咖啡,與即溶咖啡
不一樣,純咖啡的熱量很低,還含有多種營養物質:單寧酸、蛋白質
、葫蘆巴鹼(trigoneline)等。

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細說喝黑咖啡的好處 ☕☕☕ 單純的一杯黑咖啡，不加糖或奶是屬於鹼性食物，黑咖啡其中所含的抗氧化物質，對身體很好！好處如下： ●黑咖啡可刺激腸胃蠕動，早上喝咖啡可幫助排便。 ●黑咖啡裡含有多酚類物質，是一種強力抗氧化的物質。 ●黑咖啡中所含的綠原酸，可防酒精中毒。 ●黑咖啡可增加人體新陳代謝率，喝完咖啡再去運動，熱量消耗快。 ●黑咖啡可降低發炎反應，改善血管功能，預防心血管疾病。 ●黑咖啡有很強的抗氧化作用，可護腦，預防失智症。 ●研究顯示，喝黑咖啡的人，第二型糖尿病的發生率低，因咖啡中的物質可減少腸道中的葡萄糖吸收率。 ●運動後，喝杯咖啡，可緩解肌肉酸痛。 ●黑咖啡有保護肝臟的功能。 ●黑咖啡可降低罹癌風險。 ☕☕☕

2 人回報・1 則回應・8 年前

你早上喝的第一杯液體是什麼？有些人喝水，但相當多人會回答：咖啡，究竟喝咖啡對身體健康有沒有幫助呢？根據國外健康媒體《Naturalnews》及《Collective-Evolution》的報導，哈佛大學公報去年發表的研究指出，咖啡是效果強大的「酏劑」，不但能減少心臟病及心肌梗塞的風險，還能預防老年癡呆症等重大疾病。咖啡幫助氧化游離脂肪酸，有助於提高代謝及減肥《Collective-Evolution》報導指出，飲用咖啡對人體至少有15種少處，值得注意的是咖啡的減肥效果，飲用一杯咖啡可提高3-11%的代謝率，還能增加氧化游離脂肪酸的效率44%。咖啡這樣喝，降低65%老年癡呆症的發作風險研究報告指出，每天喝3-5杯咖啡的中年人，老年後可降低阿茲海默症與老年癡呆症65%的風險，研究發現，咖啡因可增加體血液中GCSF的含量，而阿茲海默症患者的GCSF遠低於正常人，相信是因為咖啡因保護了腦細胞的蛋白受體所致。咖啡具有獨特護肝效果，降低55%肝硬化風險飲用咖啡同時可保護肝臟，避免酒精性的肝硬化，更可降低55%肝硬化的風險。有趣的是，人們以為茶葉中的咖啡因也對肝臟有同樣效果，然而研究卻指出，唯獨咖啡有如此強大的護肝功效。咖啡可防止各種癌症及神經膠質瘤咖啡另一項重要功效是能降低罹患包括乳腺癌在內等各種癌症的風險。根據該篇報導說明，喝1-4杯咖啡可減少大腸癌風險15%，每天飲用兩杯咖啡，可降低肝癌43%風險，以及子宮內膜癌20%，也有防止神經膠質瘤的效果。咖啡保護心臟、穩定血糖，使人活得更長壽咖啡與長壽是否相關？哈佛公共衛生中心的說法是有的，每天喝咖啡可降低6%的死亡率，3杯則降低8%，五杯降低15%，更重要的是，哈佛大學也提出每天喝6杯咖啡可降低22%罹患2型糖尿病的風險。再加上咖啡本身含有高度的抗氧化劑，能保護心血管，減少中風機率，在在都顯示咖啡與長壽有密切關係。最後，每天飲用6杯咖啡，可降低痛風風險40%，咖啡還有改善記憶力及促進血液循環的效果。「咖啡」對人體不健康的迷思固然，科學研究認為咖啡有減少各項疾病發作的作用，但一般人總會聽到，咖啡會刺激神經，導致失眠、心悸、甚至咖啡因成癮，認為咖啡是「不健康」的飲料。健康喝咖啡的四大法則事實上，除了個人過敏體質所造成的飲用不適之外，咖啡本身確實對人體保健有相當多的益處，《Collective-Evolution》報導指出，只要把握「使用真正高品質豆子」、「少糖少奶及少甜味劑」、「睡前6小時不喝咖啡」、「瞭解自己接受咖啡因份量的極限」四大原則，就能善用咖啡的保健效益，喝出健康人生。

1 人回報・1 則回應・8 年前

《每天該喝多少咖啡適合你？》導讀：咖啡給健康帶來的好處多還是害處多，爭辯似乎一直在持續。每天該喝多少咖啡呢？供您參考。 ✿1杯咖啡好處：希臘研究人員對485名65歲以上的老人進行研究後發現，每天1杯咖啡可以保持動脈健康、穩定血壓。英國布里斯託大學對600位志願者的調查也表明，每天1杯咖啡可以增強腦力。壞處：咖啡因需要8個小時才能被完全排出體外，所以如果下午3點或4點以後喝咖啡，很容易出現睡眠障礙。 ✿2杯咖啡好處：美國佛羅里達大學研究發現，200毫克咖啡因，相當於兩杯咖啡的含量，可以預防記憶力下降和老年痴呆症。《國際運動醫學雜志》的研究也表明，運動前30分鍾喝咖啡有助提高成績。壞處：如果是孕婦，咖啡攝入量應少於兩杯，否則會增加流產風險。 ✿3杯咖啡好處：美國化學醫學期刊研究發現，每天3杯咖啡可將女性患卵巢癌的風險減少1/5。每天喝3杯的男性，患膽結石風險降低40%。壞處：美國2006年的研究表明，每天3杯咖啡使心率增快，血壓稍微上升，可能會增加心臟病發作的風險。 ✿4杯咖啡好處：美國猶他州大學的研究發現，4杯咖啡約含400毫克咖啡因，可將口腔癌和喉癌風險減少39%。此外，還可降低結腸癌、乳腺癌和II型糖尿病的風險。壞處：每天4杯咖啡將風濕性關節炎風險增加1倍。 ✿5杯以上好處：東京研究人員對9萬人長達10年的研究發現，每天5杯咖啡可以將肝臟損傷的風險減少3/4。壞處：咖啡因干擾鈣的吸收，會增加骨質疏鬆風險。喝太多會加速體內礦物質和維生素的流失。在升高血壓的同時，還會增加心血管疾病風險。 ✿警惕“垃圾咖啡” 三合一即溶咖啡是最典型的“垃圾咖啡”。其中咖啡伴侶含有危害健康的反式脂肪酸，會增加患心臟病、糖尿病的風險。最好的方法是喝用咖啡豆現磨的咖啡。一般來說，中度烘焙的咖啡豆最好，酸苦適中，健康功效也最大。 ❥建議飲用：每天2杯，飯後喝。每天咖啡因的攝入總量最好別超過250毫克，相當於喝2杯咖啡。喝咖啡最好在早餐及午餐後，可以減少對腸胃的刺激。最好不要在晚餐後喝，以免影響睡眠。編輯製作：Sam Hsu 2020.09.16

1 人回報・1 則回應・6 年前

過濾過的咖啡可以降低各種疾病的死亡率，比方說降低男性心血管疾病死亡率12％，也可以降低女性心臟疾病死亡率20％。研究還發現，每天喝一至四杯咖啡的人，死亡率最低。「我們排除了性別和其他多種生活習慣，依然發現喝過濾過咖啡的人，比完全不喝咖啡的人更健康。因此，我們認為，其中的連結是可信的，」塞勒教授解釋。

1 人回報・1 則回應・6 年前

【早安！】你也是「愛咖一族」嗎？有些人每天都必須要來一兩杯咖啡，甚至更多。到底為什麼非喝不可呢？喝了真有什麼好處嗎？我們今天就來說說喝咖啡可以「護肝」的好處吧~ 有研究發現，無論是病毒、酒精、藥物或其它因素，習慣性地飲用咖啡可以保護肝細胞的損害，減少肝功能異常、肝硬化或肝癌的風險，在細胞學的研究，發現咖啡酸可抑制C型肝炎病毒的增殖，但有些研究也發現，喝咖啡對於A、B或C型肝炎等病毒性肝炎無效。咖啡之所以能減輕肝病惡化，據推論可能是喝咖啡較不會罹患糖尿病，而糖尿病與肝病，如脂肪肝息息相關。也有推論是咖啡能夠減輕人體內的發炎反應，可以和緩肝臟發炎，因此能夠減少肝臟纖維化及肝硬化的發生。第3種推論則是咖啡具有抗氧化作用，有助於減輕對肝臟的損害。此外，關於老鼠的動物研究，咖啡因被證實是可以抑制肝癌。除了咖啡因外，咖啡內的多種化合物，包括二萜及多酚，或許也都有些作用，但仍有待進一步的研究。日本曾針對9萬名的東京都市人口進行研究，發現B、C型肝炎患者喝咖啡和降低肝硬化和肝炎風險有著劑量關係，每天喝1杯咖啡，可降低肝硬化、肝炎的機率至78%，喝2杯咖啡，風險降低至一半，若一天喝4杯咖啡，風險可降到25%。（真的嗎！）瑞典的相關研究推測，原因可能是咖啡生豆裡的「綠原酸」起的功效，但綠原酸會隨著烘焙的溫度而減少，因此若想保肝，喝重烘焙和無咖啡因的咖啡可能無效。（是喔）咖啡的綠原酸含量多寡與沖泡的方式有關，「較淺焙的美式咖啡」綠原酸含量最多，其次是義式咖啡、虹吸咖啡，最後是淺烘培冰滴法的冰滴咖啡。《所以想要喝咖啡保護肝臟，最好選擇淺焙的美式咖啡比較能保存綠原酸。難怪淺焙咖啡喝起來都酸酸的，比較沒有苦味。》

1 人回報・1 則回應・6 年前

「咖啡是一種藥」，常喝咖啡可降低罹患肝癌、心臟病風險，還能有效預防動脈硬化。日媒《日刊現代》報導，岡希太郎是東京藥科大學榮譽教授，他之所以主張「咖啡是藥」，主要基於咖啡當中的四種成分：咖啡因、綠原酸（多酚的一種）、菸鹼酸和 NMP（N-methylpyridinium，一種活性物質）咖啡因，抗發炎；其次是.綠原酸，可抗氧化；再次是菸鹼酸，有保護血管壁，減少血中脂肪作用；最後是NMP，可刺激副交感神經，達到舒壓效果，並促進大腸蠕動。其中最受矚目的，是咖啡的淨化血液功能。「綠原酸進入體內，在肝臟代謝後，會轉變成『阿魏酸』。阿魏酸能預防血管內的血小板凝集，保持血流通暢。而咖啡香味成分中的（口井）甲酸，也具抑制血栓形成功效，加乘效應下，預防動脈硬化或降低中風、心肌梗塞等風險的效果就出來了。」 https://youtu.be/G9XgAqZSaHw

1 人回報・1 則回應・4 年前

目錄喝咖啡被推薦的科學實證功效(好處)有哪些? １．促進代謝，幫助燃脂，有助於減肥２．降低高血壓風險３．降低肝癌發生風險４．失智症（阿兹海默病）５．咖啡與非酒精性脂肪肝（Non-alcoholic Fatty Liver Disease）６．降低第二型糖尿病發生率７．降低心血管疾病發生率８．降低中風發生率９．增進運動表現

1 人回報・2 則回應・6 年前

一天只能喝一杯? 研究:咖啡這樣喝最好喝咖啡可降低糖尿病、肝癌、肝硬化風險。有些人還是擔心, 若體質上對咖啡因代謝較差,可以喝嗎?會不會反而對身體造成負擔? 喝咖啡的人死亡風險低於不喝的人必須喝到每日1杯以上才有差,且喝中等量最好;2-3杯的好處比1杯大; 至於喝到4-8杯以上,其好處與2-3杯差不多或僅略好一點點。 ★註｢杯｣是指標準的咖啡杯, 一杯是 8盎司(240CC), 平均咖啡因含量約95mg。不同咖啡好處皆類似包括磨豆、即溶、低咖啡因咖啡),也不論個人代謝基因組合。喝咖啡的好處,可能不是來自咖啡因,而是咖啡豆所含的其他物質。 DQ f 元氣網資料來源:衛福部前國健署長邱淑媞

1 人回報・1 則回應・4 年前

哈佛大學終於公佈咖啡與癌症的關係,後悔沒早點知道。咖啡一直都是醫學的寵兒,只是你自己不知道而已。哈佛大學科學家公佈,喝咖啡又一神奇功效。世界最權威的哈佛大學近日公佈了咖啡對健康的功效, 喝咖啡或能降低15%的大腸癌的風險。如果每天喝兩杯咖啡,能降低43%患肝癌的概率。與此同時,世界上另一所知名大學,瑞士蘇黎士聯邦理工學院的研究人員也表示, 胰島素的功效在未來可能會被咖啡所替代。糖尿病目前是全世界最流行的疾病之一。全球有約超3.8億的糖尿病患者,每年因糖尿病引起的心臟等疾病會殺死近8萬人。對於患有1型糖尿病和2型糖尿病患者來說,注射胰島素是他們日常生活的重要組成部分。然而,雖說注射胰島素是一種有效的治療方法,但並不完美。因為需要每天注射胰島素,保持血糖水平,不但麻煩,還很容易忘記。研究小組發現,有一種腎細胞如果在血液中檢測到咖啡因成分, 它就會立刻相應地產生胰島素。隨後,他們在10隻患有糖尿病的小白鼠中進行了試驗。當小白鼠飲入咖啡的時候,他們體內對於血糖濃度的控制能力比一般的老鼠都要好。研究小組表示,人體內也有類似的腎細胞,具體生產胰島素的機制還需要進一步確定。其實,這項實驗的結果絕不是空穴來風。美國哈佛大學一項針對1.6萬人進行的研究顯示,常喝咖啡的人患二型糖尿病的風險比較低。這項研究給許多糖尿病患者帶來了曙光。也許未來的糖尿病患者只需要簡單地享受一杯咖啡,就能促使胰島素生產,並徹底不需要再額外注射了。除此之外,咖啡的好處從醫學界的視角來講有很多。其實,從降低死亡風險,到降低某些癌症和糖尿病的風險,再到降低抑鬱症和帕金森的風險,咖啡一直都是醫學的寵兒。你不知道咖啡可降低節脹癌患病風險。最近的一項美國南加州大學諾里斯綜合癌症中心報告的一項研究,讓大家對咖啡的愛又深了一層。咖啡可降低26%的節脹癌患病風險。這是一項以以色列北部人口為基礎的節脹癌分子流行病學的研究。

4 人回報・1 則回應・4 年前

哈佛大學終於公佈咖啡與癌症的關係,後悔沒早點知道。咖啡一直都是醫學的寵兒,只是你自己不知道而已。哈佛大學科學家公佈,喝咖啡又一神奇功效。世界最權威的哈佛大學近日公佈了咖啡對健康的功效, 喝咖啡或能降低15%的大腸癌的風險。如果每天喝兩杯咖啡能降低43%患肝癌的概率。與此同時,世界上另一所知名大學瑞士蘇黎士聯邦理工學院的研究人員也表示, 胰島素的功效在未來可能會被咖啡所替代。糖尿病目前是全世界最流行的疾病之一。全球有約超3.8億的糖尿病患者,每年因糖尿病引起的心臟等疾病會殺死近8萬人。對於患有1型糖尿病和2型糖尿病患者來說,注射胰島素是他們日常生活的重要組成部分。然而,雖說注射胰島素是一種有效的治療方法,但並不完美。因為需要每天注射胰島素,保持血糖水平,不但麻煩,還很容易忘記。研究小組發現,有一種腎細胞如果在血液中檢測到咖啡因成分, 它就會立刻相應地產生胰島素。隨後,他們在10隻患有糖尿病的小白鼠中進行了試驗。當小白鼠飲入咖啡的時候,他們體內對於血糖濃度的控制能力比一般的老鼠都要好。研究小組表示,人體內也有類似的腎細胞,具體生產胰島素的機制還需要進一步確定。其實,這項實驗的結果絕不是空穴來風。美國哈佛大學一項針對1.6萬人進行的研究顯示, 常喝咖啡的人患二型糖尿病的風險比較低。這項研究給許多糖尿病患者帶來了曙光。也許未來的糖尿病患者只需要簡單地享受一杯咖啡, 就能促使胰島素生產,並徹底不需要再額外注射了。除此之外,咖啡的好處從醫學界的視角來講有很多。其實,從降低死亡風險,到降低某些癌症和糖尿病的風險, 再到降低抑鬱症和帕金森的風險,咖啡一直都是醫學的寵兒。你不知道咖啡可降低結上癌患病風險。最近的一項美國南加州大學諾里斯中和癌症中心報告的一項研究, 讓大家對咖啡的愛又升了一層。咖啡可降低26%的截止腸癌患病風險。這是一項以以色列北部以人口為基礎的截止腸癌分子流行病學的研究。

1 人回報・1 則回應・4 年前