為什麽外面的炸貨不要吃﹔
視頻中的這些大白塊,很多人都是第一次見到,告訴您,您平時吃的雞塊、薯條,都是這些大白塊炸出來的。
這可不是豬油,也不是植物油,它是各快餐店油炸食品專用的起酥油,一般都是精煉過的凍植物、油脂和氫化油的混合物。
明知道它含有反食脂肪,為什麽商家還要用這種油呢?
因為除了比你家的食用油便宜,關鍵它還是有科技的油脂。起酥油不僅能快速將食物炸熟炸透,炸酥脆,還特別耐用,長時間不用換油,等油變黑了撒上專用的澄清粉,就可以接著用。
炸出來的食物賣相好不說,吃起來還特別的香,讓你吃了還想吃,這樣的油,您說開店的能不喜歡嗎?
但是這種高油、高熱量、高反食脂肪的炸貨害出太多了,看得見的是垃圾脂肪代謝不出去,把你肚子搞大,看不見的還有對健康和智力的傷害,有多少孩子深受其害。
除了炸雞塊、炸薯條,還有炸串、炸雞柳、炸肉、炸糕點、炸雞米花等等,大豆是用這種大白塊起酥油做出來的,您一定要提醒家人,注重健康少吃或者不吃外面的炸貨。
如果您實在想吃建議在家,用耐高溫的棕櫚油來炸,也比外面的強。