真的假的

轉傳~~ 作者：沈政男 【一粒萊豬屎 壞了一鍋台灣粥】 豬內臟扔棄在立院地板，很可惜是不是？明年，美國萊豬內臟，會讓台灣人吃到飽！ 蘇貞昌等蔡政府中央與地方官員先前怎麼說美豬內臟？冷凍的！有臭腥味！台灣人不愛！ 實情是，台灣在2018進口了美豬內臟一萬公噸左右，而2019也有七千公噸。（如附圖，冷凍冷藏+其他） 注意，不是一萬公斤，而是一萬公噸；不是進口一萬公噸美豬肌肉，而是進口一萬公噸美豬內臟。 況且，萊豬價格，將比台灣豬便宜七分之一，未來市場競爭力將遠高於現在。 豬的橫隔膜，台語怎麼說？ 如果你不知道，我勸你在鼓吹人家吃萊豬的時候，最好小聲一點。 肝連。 真的，如果你愛吃米粉湯、切仔麵配黑白切，趁著還有一個月，好好去大吃特吃吧，因為，美豬內臟進口，以豬腳與橫膈膜為大宗，其他還有豬腸、豬胃與其他內臟，很可能明年一月一日以後，你吃到的肝連就是來自萊豬。 你說，店家會標示，這是台灣豬的肝連！這是台灣豬的大腸！ 拜託，我一個台大醫學系畢業的醫生，跟你說豬油、味精都可以吃，微波爐也可以使用，你都不相信了，為什麼你會相信那些就是要你吞瘦肉精的官員？ 真的，多少台灣人連豬油、味精都不敢吃了，竟然要他們吞瘦肉精，實在太殘忍。 今天那些在立院議場，以及後來在網路上，假裝可惜那些豬內臟的綠營民代，其實對台灣人一點憐憫心也沒有，他們為了服從蔡英文那樣對食物沒有感情的領導人，竟然也硬著頭皮，跟著要台灣人吞瘦肉精。 拜託，選民選立委，是要你們以國會議員的立場監督行政單位，還是要你們搶著當行政單位的打手？ 就為了進口美國萊豬，多少台灣人明年一月一日開始，不敢吃肝連、豬腳與豬大腸？多少台灣人即使敢吃，也必須瞻前顧後，再三確認店家誠實可信？ 一粒萊豬屎，壞了一鍋台灣粥！ （附圖取自2019台灣養豬統計手冊，mt為公噸）

南投7714師姐分享： 葉子老師你好，我來分享，我原本三年前發現脖子長甲狀腺脂肪瘤2公分，去年111/8月中旬開始跟葉子老師做猿猴式起超慢跑，已經做了九個月了，在做到4個月的時候，2公分變大成4公分我的姊妹都叫去看醫生開刀吧，我就去抽血檢查檢查結果還是一樣良性，我決定再繼續跑，做了八個月之後我現在甲狀腺脂肪瘤，已經消了，還有我的手是職業傷害手無法擧高穿衣服沒辦法穿脫還綁，頭髮頭髮現在已經手都好了，還有我腳跑一個月時候(腳)從腳足頭到腳盤，都長滿泡診，還會麻麻的，當時心理想可能長皮蛇，我女兒提醒我媽媽可能在反應喔，先不要緊張繼續做真的被我女兒說中了，繼續做三個月全部消了，比本來的皮膚更好，完全沒有留下疤痕全部好起來，所以這個熱血湧動非常好，我們一起把健康找回來，祝福你感恩，在這裡要好好感恩葉子老師帶我們一起跑超慢跑感恩老師。

有關美豬與萊克多巴胺 許學加博士 有關美豬與瘦肉精的議題最近在台、美兩地討論得沸沸揚揚，由於我擔任過美國大學食科系教授，亦長期在美國食品工業界從事科學研發，所以一些朋友紛紛來電詢問這方面的問題，我因此就我所知，在此與大家分享我對美豬與萊克多巴胺 (Ractopamine)的看法。 美國養豬業自1999年起開始使用含萊克多巴胺的飼料，通常只在屠宰前3-4週的精養期 (finishing period) 才使用。主要的原因有三：豬會長得快些、瘦肉會比較多、萊克多巴胺會隨豬的排泄物自動排出豬體外。   但即使萊克多巴胺會隨豬的大小便排出，仍有極微量會殘留在肌肉與器官，所以美國食品藥物管理局 (FDA)根據動物與人體的毒性實驗和風險分析，制訂一套安全準則。其準則由兩個數值來界定，即a) 萊克多巴胺每天可接受的安全攝取量 (Acceptable Daily Intake, ADI)，與 b) 豬的萊克多巴胺的最大殘存容許量(Maximum Residue Limit, MRL)。   依據美國FDA制定的標準，a)萊豬的食用在「1.25微克/人的公斤體重/天」， 及b) 豬的萊克多巴胺殘存量在50 ppb以內，屬安全的範圍。   由於其名詞與計算方式十分專業，為使民眾容易瞭解，我們通常得加些詮釋並代為換算。如1微克= 0.000001公克 = 百萬分之一公克 = 十億分之一公斤；ppb是濃度的單位，代表十億分之一，或   ppb = 1微克的萊克多巴胺 /1公斤的豬肉。   若以淺顯的語言來詮釋，就是依據美國FDA的規定，a) 若一個人的體重為60公斤，必須持續每天吃1.5公斤以上的萊豬，與b) 每公斤豬肉的萊克多巴胺殘存量在50微克以上，才會有萊克多巴胺過多的疑慮。若在這兩個數值以內，即屬安全的範圍。   由於美國豬肉銷售全球，故國際食品法典委員會（Codex）對萊豬採取更嚴格的標準。2012年，Codex將上述兩個數值分別定為 a) 1.0微克/公斤體重/天，與b)10 ppb。以淺顯的語言來說，就是遵照Codex的標準，一個60公斤的人必須持續每天吃6公斤以上的萊豬肉，且每公斤豬肉裡的萊克多巴胺殘存量高於10微克以上，才可能有萊克多巴胺過多的疑慮。若在這兩個數值以內，就是安全的範圍。   根據台灣衛生署長陳時中日前的發言，台灣計劃採較嚴格的Codex標準。也就是說，一個60公斤的人必須持續每天吃6公斤以上的萊豬肉，才會有萊克多巴胺過多的現象。根據台灣的官方資料顯示，台灣目前一般人每年的豬肉食用量為40公斤，即平均每日的豬肉食用量為0.11公斤。依此看來，即使都吃萊豬，台灣民眾理應無萊克多巴胺過多的困擾，實在無須為美豬與萊克多巴胺的議題傷腦筋。   (作者為前美國愛荷華州立大學食科系教授、美國McCormick 公司食品工程研發部主任)  

迪太你好。 目前來講還是不要吃那個豬肉。 豬肉它那個病菌還找不到疫苗來控制。 因為我昨晚跟我女兒的朋友聯絡電話，他在菲律賓養豬場蠻大的。 所以他的全部死光光。剛死的時候就埋掉或者燒掉。後來死太多了，他們公會啊，養豬的公會就開會。 大家去開會就說賣便宜，這個病菌不會傳染給人，就賣便宜了，賣給一些不會太嚴重的話，就賣給一些超市、菜市場去。 嚴重的話就賣給那些工廠啊，沙拉包的工廠，肉包工廠，還有濃檢那些啊，還有那些再製品，肉鬆那些啊。 哎，好恐怖喔。還有那個靠，魔病靠鳥啊。那個一串一串的，一隻一隻的，那個絕對不能吃。它有那個很大的工廠專門收買很便宜的豬肉來做這些，就一盒一盒賣給那些人去賣。 他說這個病菌不會傳染給人，但是吃了以後，身上長瘤。 怕這樣子，所以他們都不敢吃。 現在就是很恐怖，他們一公斤啊，死掉的豬肉，死掉的豬一公斤才賣六塊錢，你看。 賣到市場，就是給那些再製品工廠，太恐怖了。 所以他說還有這個豬肉，有一個味道。要是生的我們買來，吃了跟平常就不太一樣，味道比較燒啊，有燒味。而且豬肉會有一點一點紅紅的，某個某個部分，不是全部一點一點，某個部分有一點一點紅紅的，它的血，血管破掉，它就一到那個豬，豬肉。 所以還是不要吃，那我們就暫時吃羊肉，貴一點，一公斤一千多也是要吃，但是吃少一點。 OK，拜拜。

韓國瑜把去年市長選舉補助款，捐到「基層庶民」的口袋裏！ 韓市府發113萬張愛心卷，讓7163孩童不挨餓，幫68校裝冷氣。協助24校辦理雙語教育。 剛選舉完的總統選舉補助款1億6千多萬，全數捐給國民黨團。 總共將近2億新台幣。 韓國瑜不是個富豪人家，能這麼做實在不簡單，這麼偉大的情操 ，請問有誰辦得到， 我想只有兩個人能夠跟韓國瑜捐款相提並論，一個就是陳樹菊阿嬤， 另外一個就是已故的賠了4棟樓房，高雄10元吃到飽自助餐的愛心阿嬤， 其他的台灣人，我看不出有誰比得上他的愛心， 我自已也認為我辦不到 ，請問你們大家有誰能夠辦得到 ！ 如果這樣的捐款義舉都辦不到，你們有什麼資格在選舉期間一直批評他，一直抹黑他， 還有人批評他是為了選舉補助款在選舉 ，結果有嗎？ 曾經在選舉期間惡意批評他的人，你們不覺得慚愧嗎？ 還有去年當高雄市長短短的8個月內就完成了: 渠道溝疏運量1O3、1萬噸。 改善道路面積共280萬平方公尺。 新闢道路面積 150萬平方公里公尺。 修補雨水箱涵 170座。 農產品出口額6.3億元。 魚產外銷量 12.9萬噸。 歷任的高雄市長誰一年內辦得到？ 中央政府遲遲不將登革熱補助款撥下來的情況下還能控制衹58例。 還有很多 一時講不完，這麼好的一個市長，還有人說他在唬爛，還要把他罷免，你們誰有資格罷免他？？？要罷免他的人，你有比他好嗎？ 你們慚愧慚愧！ 還有收買台灣九成以上的電視媒體，電台、報紙天天在攻擊韓國瑜，你們有資格攻擊他嗎？摸摸你們的良心看看 ，你們真的簡直比垃圾還垃圾！ 反觀蔡英文，自從在台北市選市長到如今總統選舉的補助款，加上三隻小豬的捐款，一共有8億多，他有捐出一塊錢嗎？ 真的是珍珠把它看成老鼠屎， 英雄才能識泰山， 韓國瑜才是我們真正心目中台灣的領導人！ 請大家大力的宣傳，傳給全國人民知道！ (轉貼文分享)

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如果你們親眼看見中國的疫難，你會很珍惜當下的自己，很慶幸自己還活著。 故事有點長，但值得看完。 過了今晚凌晨12點，我和孩子結束了14天的居家檢疫。14天前3月9日，我們從義大利回來了，回來那幾天幾乎所有的新聞版面都是義大利淪陷的消息，在我抵達英國轉機時，看到了班機出發後的兩個小時，有台灣留學生發文自己搭乘的飛機都被海關擋下來了，除非放棄居留，否則不能上飛機，而又在我隔天抵達台灣時，看到了義大利已宣布全面封國的消息。」 媽媽表示，「當時只有我和3歲半的孩子在義大利，老公在義大利工作，我和孩子隨著他，但他當時剛好不在義大利境內，根據幾天的評估，他非常擔心我們母子在義大利獨自面對這險峻的疫情，他果斷的幫我們訂了隔天下午回台灣的機票，把義大利該處理的事情處理好已經凌晨一點，凌晨兩點被老公打來電話驚醒，下午義大利到英國航班取消了，只剩4個半小時候的唯一一班飛機出發英國，當時我立馬跳下床，整理整理，帶著睡夢中的兒子直奔機場，那時在機場，除了亞洲人，我沒有看到任何一個義大利人或是外國人戴口罩，在機場的我，很緊張的一直看著登機訊息，有一半以上飛機都是cancel，我真的很緊張，會不會我唯一的班機最後一刻也被取消了呢？」 媽媽回憶，「義大利到英國的飛機是沒有供餐的，全機只有我和孩子兩個亞裔面孔，也只有我們兩個戴口罩…從家裡出發那刻起，除了口罩我們還全程帶著墨鏡和帽子，上飛機我都用酒精濕紙巾消毒，一直耳提面命孩子不要亂摸，盡量把手放在肚子上，最重要是不要揉眼睛。轉機的時間，觀察來來去去的旅客，一樣亞洲人幾乎都戴口罩，人流如此大的機場，當時戴口罩的外國人，真的寥寥無幾。整個過程，腦海只有一個念頭，我一直一直告訴自己，要照顧好自己，要照顧好孩子，才是當前最重要的事情，我一刻都不能疏忽。華航從英國到台灣，全機華人都戴口罩，當然還是有零星外國人沒有戴，我給孩子包了尿布，而我全程沒有上廁所，飛機餐兩餐，第一餐孩子睡著我們都沒吃，飛了10個小時，第二餐剛好孩子醒來喊著餓，我們吃了快一半，當時我那排走道另一側有人咳嗽了……我立馬停止禁食，說服孩子給他看電視，把他的餐點也收了起來。」 抵達台灣的那一刻，媽媽感慨地說，「落地台灣時好激動，一系列的措施讓我很有感，台灣防疫做的非常好！從英國回台灣的班機上，機上不停廣播有不舒服的旅客請立即通知，下飛機時量了體溫，會先經過檢查非洲豬瘟的地方，讓我們拿了一張小卡宣導，接著當時如果是從中國大陸，香港，澳門，義大利，韓國，伊朗回來入境的旅客，是要排另一條隊伍的，我通報了我從義大利回來，這時工作人員開始協助我填另一張大張的居家檢疫單，填寫居家檢疫的單子確認電話住址，以及我所有搭乘的航班編號，告知當前身體狀況，以及提醒我要注意的事項，面面俱到，我真的覺得非常感動，他們是那麼仔細的和我一條一條講解叮嚀和囑付，他們沒有把我當成是身上可能帶有病毒的對象，他們是如此的溫暖，讓我忘了一路輾轉回台是如何揪心，帶著孩子我一刻都不敢鬆懈，而台灣一系列的防疫措施及防疫人員暖心的叮嚀，讓我感到如此的心安。結束時我真的很想對他們深深的一鞠躬，但看著他們忙碌的和下一個乘客講解提醒，以及後面排隊的隊伍，我還是先行離開，但在我的心裡，我深深地，深深地，真心謝謝你們，你們每一個人，都是防疫的英雄。」 接著，媽媽與小孩「出境時，選擇搭防疫計程車或家人接送，不能搭大眾運輸，防疫計程車價錢也超級親民，只能是高鐵多一倍的錢，我搭到高雄花了差不多兩千六百塊左右，很謝謝政府這麼貼心站在人民角度思考的措施，讓我們解決了接送的問題，又不會有價格太高的擔憂，畢竟如果從桃園機場計程車跳表到高雄，我想應該也要八、九千吧。」 媽媽細心地注意到，「上防疫計程車前戴著口罩的司機，會先幫忙全身消毒，行李也消毒，司機也強調接我返家後全車還會再消毒ㄧ次，開車途中，我和司機都很有默契的把窗戶開了一點通風，當時司機還告訴我，你窗戶開的太大了，小小的通風就可以，不然孩子會冷，這時候千萬別感冒了，我聽完真的很感動，這就是台灣濃濃的人情味。他依然貼心的告訴我一些防疫叮嚀，抵達高雄已經晚上11點，司機還要再開回桃園，但仍盡責停在門口等著我把小孩帶入和行李搬完並關下鐵門後，我才聽到他汽車開走的聲音，從入境台灣開始，每一個環節，每一個防疫崗位的英雄，都是如此的細心和敬業。」 從中央到最基層的里政系統，也全部動起來。「隔天相關部門和里長都有打電話告知相關不能外出的規定，期間還拿了防疫包給我們（共兩次，第一次有餅乾、五穀粉，薑黃醬，書，雜誌，香積飯，能量果凍包，袋子上還掛著一個好美的平安吊飾。第二次有14天的口罩、消毒劑、多包沖泡飲品，還怕我們無聊送了一張一個月的免費線上追劇卡，體溫卡，相關防疫暖心叮嚀，還有一張防疫調適護心招，告訴我們焦慮時應該怎麼做，如何放鬆，如果有憂鬱方面的問題，都可以打電話有專人可以諮詢。真的是讓人太感動，因為這14天心情難免起伏，擔心自己，擔心小孩，擔心自己成為台灣防疫破口，而引起心理不安、焦慮）政府除了你的健康，連你的心情都顧到了，這麼貼心的政府，哪裡找？相關單位每天都會發簡訊讓我回覆狀況，里長、衛生局也會不定時打電話關心我們，通知若我有不舒服ㄧ定要主動告知，會有專員來接我，這14天只需要好好休息，提高身體免疫力，保持心情放鬆、身體健康。」 媽媽強調，「這14天我們都有乖乖落實居家檢疫，台灣真的是防疫非常棒的國家，有一個如此站在人民角度替人民顧慮的政府，我們生活在台灣真的很幸福很安全，謝謝台灣政府把防疫擺第一，謝謝辛苦的衛福部長和整個團隊，謝謝第一線辛苦的醫護人員，謝謝每一位堅守崗位的防疫人員，謝謝每一位配合政府防疫的台灣人民，台灣需要我們每個人共同來守護，台灣的防疫真的是Number 1。謝謝老公果斷幫我訂了機票，謝謝小孩全程如此配合，謝謝家人們，在我臨時通知要回台時，告訴我我只要順利登上飛機，剩下台灣的一切交給他們打點。謝謝手足讓出自己的房子暫時回附近爸媽家住，讓我14天可以擁有完全獨立的空間進行居家檢疫，到家時看到冰箱已補滿了各種食物，客廳幫我準備好所有的民生用品，牆壁貼著都是貼心叮嚀和打氣的小紙條，這就是愛，就是家人。」 最後，媽媽感動地說，「台灣是我們的國我們的家，我們人民之間要像家人一樣，保護好自己，保護好家人，就是保護了台灣。中華民國台灣，這麼美麗而勇敢的國家，你怎麼捨得不多看她一眼！」

請大家支持溫哥華市與高雄市成為友誼城市 11月5日與溫哥華市長有約 (請幫忙分享邀請) 很多年前，前溫哥華市長(現任參議員Larry Campbell)曾經到了高雄說，溫哥華與高雄有太多相似性，加拿大人應該會很喜歡高雄市。就是那句話讓我有了很大的動力，希望有一天這兩個城市可以讓台灣與加拿大有更緊密的關係。2010年我們與溫哥華冬季奧運藝術節共創了LunarFest，那時的燈籠森林就是受到當年在高雄的台灣燈會所啟發。許多年過了，LunarFest 仍舊與台灣有許多的連結，而這一切都是源自於高雄。 過去20多年來，因為台灣文化節的影響力，我有許多機會參與溫哥華市文化政策的討論與制定，特別是在溫哥華市議會文化政策顧問委員會的三年。在那段日子裡，我們有許多議題都是著重在藝文工作者的生存空間，也有許多討論是環繞在如何讓我們的城市可以在永續與公平的基礎下發展文化與藝術。我的身分與經歷和許多委員們不同，擴大溫哥華與世界的連結是我最在意的，因為我們有個非常豐富精彩的多元都會。一直以來，我聽過很多人對溫哥華這座城市的想像，有些是用國際都會的視野出發，但是有些卻是希望這是一個可以帶領世界探索人類未來的城市。一次次的討論裡，我發現有一點是我移民前從來沒有想過的: 我，一個來自台灣的移民，也可以大膽的跟著大家一起去想像與建設我們的城市! 我從小在高雄出生長大，對高雄的認識與記憶其實並沒有很深刻。國中時代，學校在愛河邊的那段日子曾經是我當成笑話的題材。不過，很多年後再度回到高雄，親眼目睹高雄這些年的蛻變，這時的高雄已經成為許多台灣人的驕傲。對我而言，高雄有一種純真，但也有一種浪漫，總是有著自己的步調，像極了溫哥華。每次聽到了高雄的大港開唱，走進了駁二特區，還有近年來的衛武營及高雄流行音樂中心。不久前，看到雙十國慶煙火那繽紛的畫面，我心中有分衝動想要分享更多給溫哥華的朋友們，這個城市可能跟我們溫哥華未來有更多的可能。或許，高雄對大部分的加拿大人而言不一定那麼的熟悉，但是就跟前溫哥華市長所說的一樣，加拿大人應該很容易喜歡上高雄的。 其實，我曾經有很多次跟不同屆的市長與市議員們提到高雄市與溫哥華結為姊妹市的可能，沒有一次成功的。大致上的理由都離不開溫哥華市對姊妹市關係的維護是有困難及辛苦的，因為過去的關係都過於官方層面，形式多於具體實質的意義，一般民眾感觸不多。另外，姊妹市的關係是需要互惠與互訪的，而溫哥華市總是找不到理由去編列預算去維護一個缺乏實質意義的關係，因此多年前的市議會決議不再建立新的姊妹市。話雖如此，難道城市與城市的交流就不重要了嗎? 現任的市長 Kennedy Stewart 終於願意思考不同的形式讓溫哥華市可以在世界上交更多的朋友，於是有了【友誼城市】的誕生。而那個我們提給市長對友誼城市的想像，其實就是高雄市。 經歷了一段時日的討論，今年溫哥華台灣文化節的閉幕音樂會，我們刻意的安排了一場歌頌兩個海港城市的音樂會。出生於高雄市李哲藝作曲家的音樂，在多年喜愛李哲藝老師音樂的Harmonia 樂團指揮 Nick Urguhart 領導下，悄悄地燃起了這友誼的火。九月下旬市長在市議會中提案，獲得了市議會無異議的通過友誼城市的章程，目前進入市府體制的執行。溫哥華市長在日前的國慶酒會中跟大家宣布此事，也說了希望溫哥華的第一個友誼城市就是來自台灣。 而這個章程裡要克服過去姊妹城市執行上的尷尬，有特別著重在民間團體的主導。為此，在許多位台灣社區夥伴的支持下，我們協會(加拿大亞裔活動協會)已經正式向市長呼應，也說明了為什麼我們認為高雄市市絕佳的選擇，其中包含了許多未來幾年陸陸續續即將要發生的計畫。 在此，我希望邀請支持這個想法的朋友們可以加入11月5日上午11點的線上會議，讓我們一起作為市長的後盾，讓溫哥華市可以與高雄市開始這段精彩的友誼。 報名參加會議: https://docs.google.com/.../1FAIpQLSfPFS.../viewform 永遠掌握內幕的沈榮欽教授貼文: https://www.facebook.com/JC.Shen.Canada/videos/563307908228059 八旗編輯王家軒介紹溫哥華市長的故事: https://www.facebook.com/joshu.wang1978/posts/10224634399981190 為什麼第一個溫哥華的友誼城市要來自台灣: https://www.facebook.com/charlie.wu1/posts/10224934466444830 溫哥華市長Kennedy Stewart 台灣文化節的致詞: http://vancouvertaiwanfest.ca/.../09/City-of-Vancouver-2.mp4 高雄市長陳其邁台灣文化節的致詞: http://vancouvertaiwanfest.ca/.../%E5%8A%A0%E6%8B%BF%E5...

@慈芯喪助49案@ 緊急的通報，接到一個在偏遠落默的漁港小村庄裡，有個困苦需要幫忙的家庭爺爺往生了。在前往的途中，沿著兩邊的風景看到的是被遺忘的鹽地，而到了案主家時更讓我傻眼，心想這怎麼住人，在由愛心陳大哥帶我們走進那小小的巷弄中開門看到行動不便的奶奶跛著腳出來與我們訪聊，現今奶奶高齡81歲身體不好，都需靠著打胰島素，而且也因為年老膝蓋退化造成行動不便，雖然爺爺與奶奶育有2男3女，不過大兒子也是罹患鼻咽癌末期目前化療中，也沒有收入，每月靠著殘障的津貼補助渡日，而二兒子只有在鐵工廠打著零時的工作，時有時無，收入也是平衡不了家裏的支出，而三個女兒都有各自的家庭，能夠拿回娘家幫忙實在有限，不得已狀況下，業者透過善友們的聯繫，聯絡上我們，所以秉持著協助的心，實質的走入偏遠的漁村中，在了解中在才得知因為區域性的問題所以目前只能放在台南人所謂的(菜堂)裏，不過也因為是私人場地的緣故，費用相對的比殯儀館高上許多，此次喪葬費用業者為55000元,塔位25000元火化場費6000元，(菜堂)的費用19000元共計105000元在此懇請家人們共同協助，感恩慈悲之餘希望大家一同發起善願，為需要幫忙的家庭出一份力量，別因小為而不為，善為不是有錢人的權力，而是有心人的參與，願這份善延續，感恩合十.......

這是賴秀穗老師的貼文，請大家參考留意。 最近美中的貿易戰爭，中國賭氣不向美國購買豬肉，卻轉向有嚴重非洲豬瘟感染的疫區俄羅斯，進口數百萬噸的豬肉，這個錯誤的一步，造成97年來乾淨的亞洲地區，出現了非洲豬瘟疫情；中國在2018年8月3日宣佈在東北遼寧的審陽發生第一例的非洲豬瘟病例，這個疫情的出現，震驚了全世界的養豬團體，非洲豬瘟在將來也因此可能會擴散到東南亞的地區，台灣當然不能幸免，甚至於傳到北美洲，將是全世界養豬業者的浩劫。 1921年非洲豬瘟在肯亞發現以後，經過了36年的時間，在1957年非洲豬瘟跨越了非洲傳到了歐洲的葡萄牙，鄰近的西班牙在1960年出現，約在1980年非洲豬瘟入侵法國及比利時等國，中西歐洲都淪陷了，2007年東歐的波蘭、立陶宛、愛沙尼亞、拉脫維亞及喬治亞等國家，也出現了嚴重的非洲豬瘟疫情，同時俄羅斯也相繼淪陷，2018年中國瀋陽爆發的非洲豬瘟，經基因比對病毒是來自鄰近的俄羅斯，目前歐洲有17個國家，非洲地區有29個國家，尚有非洲豬瘟的疫情。 中國在八月初，出現第一例的非洲豬瘟以來，不到五個月的時間疫情已經由東北地方擴散到幾千公里外的福建及雲南，全國22個省份都出現疫情，這種疫情的擴散非常的不尋常，已引起世界各國的關注，過去在非洲及歐洲地區發生非洲豬瘟的經驗，疫情散播的速度，每年大約是100公里左右，2007年俄羅斯出現非洲豬瘟後，也約經過十年之久，疫情才由西南部慢慢擴散到數百公里外的中部。因為非洲豬瘟是一種極惡性的傳染病，所以發生的時候，都有一種標準的控制處理步驟，亦即全場的豬一定要撲殺銷毀，以防病毒散播出去，感染其他的豬場，顯然地，中國在處理非洲豬瘟的感染豬場，沒有按照這個標準的處理方法，很可能把感染豬運送到屠宰場屠宰，將帶病毒的豬肉進入食物鏈，加工製成香腸、火腿或臘肉等製品，因為這些製品都是由生豬肉製成，非洲豬瘟病可以在這些加工肉品內存活好幾個月，因此最近由中國違法帶進台灣的香腸，都可檢出非洲病毒，也因此中國的疫情會擴散如此的快速。 中國瀋陽出現的非洲豬瘟病毒屬於基因二型，它的基因序列與俄羅斯及波蘭等地方發生的病毒序列完全一樣，這可證明中國非洲豬瘟病毒是來自俄羅斯或東歐等地區。目前非洲豬瘟病毒共有23個基因型，第二型的病毒，毒性最高，感染豬100%的死亡，豬感染後潛伏期約四到六天，感染豬會發高燒，有的急性死亡，看不到任何的症狀，有的則有明顯的下血痢及咳嗽的症狀，但感染豬還能繼續在吃飼料。非洲豬瘟病毒會破壞全身血管的網狀內皮細胞，導致全身的臟器及組織出血，解剖時內臟有典型的出血病變，如脾臟及淋巴結的腫大呈黑色，另外病毒的一個重要特性，病毒在感染豬的體內，不會產生中和抗體來殺死在豬體內大量增殖的病毒，因為這個特性，至今還無法製造出有效的疫苗來預防非洲豬瘟。另外病毒主要侵害豬體內的免疫細胞如單核及巨噬細胞，就如人類愛滋病毒在T淋巴細胞內複製一樣，破壞免疫系統，導致免疫力失調不全，非洲豬瘟病毒是豬的愛滋病毒。 基因二型的非洲豬瘟病毒對環境的抵抗性非常的頑強，在室外的溫度可存活七天以上，一般的流感病毒則在幾個小時內就會死亡失去感染力，在冷藏的豬肉中可存活三個月以上，冷凍豬肉更可存活三年，非洲豬瘟病毒只感染豬科動物，野豬感染不會發病，常成為非洲豬瘟的保毒及散播者，一但豬場被污染了，要清除病毒非常困難，葡萄牙及西班牙只有數百萬頭的豬隻，分別花了42及35年，耗費巨款才將病毒清除乾淨，中國有4億3千多萬頭的豬隻，要在幾十年內清除非洲豬瘟病毒的可能性不高，但非洲豬瘟入侵台灣及東南亞的機率卻相對提高。 防堵中國非洲豬瘟入侵台灣，是目前全民最重要的防疫工作，政府已將這個課題提高到國安層級，啟動所有邊境及海關的檢查把關的行動，嚴查由中國走私及夾帶豬肉製品進入台灣，並提高違規者的罰款，嚴重者將科以刑責，防疫如作戰，這一疫是長期的戰爭，絕對不能只有三分鐘的熱度，希望全民能夠全力配合，特別是養豬業者，應記取1997年口蹄疫入侵台灣，國家經濟的損失高達2000億的教訓，如有疫情絕對不可再隱匿，萬億非洲豬瘟入侵台灣，真的會動搖國本。 本文是因為蘋果日報的邀稿所寫的請各位參讀