zz here!黑木耳這樣吃，堪比吃“毒藥”，記得告訴家裏人51 health2018-04-23黑木耳，生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍;含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。跟著51養生網小編了解壹下吧。黑木耳還有多種藥用價值，是壹種珍貴的藥材。明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不饑等，有補氣益智，潤肺補腦，活血止血之功效;近代醫學者對黑木耳的藥用價值又有了新的發現。木耳的好處很多，但不正確的吃法只會越吃越毒。1、木耳不能和蘿蔔壹起吃木耳和蘿蔔都是寒性食材，而且兩者壹起食用容易導致皮炎，因為木耳中含有壹些過敏源，對某些特殊性物質敏感的人最好不要將木耳和蘿蔔壹起食用。2、木耳不能和麥冬壹起吃麥冬具有很好的強心、抗菌作用，但是它與木耳中的成分相沖突，如果兩者壹起食用容易導致胸悶、惡心等不適癥狀。3、木耳不能和田螺、海螺壹起吃木耳還有較多的脂類和膠質，它們會與海螺中的生物活性物質產生不良反應，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者壹起食用容易消化不良，嚴重可能會中毒。4、木耳不能和野鴨壹起吃木耳是壹種寒性食材，而野鴨也是寒補食材，兩壹起食用會加重腸胃的負擔，嚴重會導致消化不良等癥狀。這是真的嗎？
關於香蕉不可以混吃的謠言│問題詳解│健康九九網站http://health99.hpa.gov.tw/article/ArticleqaDetail2.aspx?TopIcNo=1942回覆者：財團法人彰化基督教醫院 營養師：陳燕華網路上有許多關於一些食物不可以混吃的謠言—“香蕉千萬一定不能和這些一起吃，否則得癌別怪我沒提醒你！！”下面針對這些問題做回覆。 謠言１：香蕉不能和牛奶一起吃， 同吃會導致中毒！？解答： 人體需要營養來維持生理臟器運作，我們所吃進去的食物則是提供營養來源，這包含了六大類食物如五穀根莖類、豆魚肉蛋類、蔬菜類、水果類、低脂乳品類、油脂及堅果種子類。 香蕉