親愛的主婦朋友請注意 |去聽了一場衛生講座,由中興醫院的衛教護理師講課……提到"肺腺癌”,大家都知道是因為二手煙、廚房油煙、空氣污染…等造成的危害。提到另外最毒的來源是…剛起鍋,熱熱的鍋就去洗鍋,熱鍋淋到涼水所發出的煙霧是肺腺癌最毒的污染物來源。
【事實釐清】網傳「剛起鍋，熱熱的鍋就洗鍋，所發出的煙霧是肺腺癌最毒的污染物」？https://tfc-taiwan.org.tw/articles/9068【報告將隨時更新 2023/4/24版】 一、肺癌專家表示，由於在不吸菸的肺癌患者裡，女性占比超過55％，因此有人懷疑廚房油煙是否與肺癌有因果關係；有些研究發現廚房油煙與肺癌間具有相關性，但相關性並不等於直接的「因果關係」，且職業廚師罹患肺癌的比例也沒有特別高。 專家說，相關研究並沒有細分烹飪時的油煙、沖洗熱鍋時的煙霧。因此，傳言稱「洗熱鍋的煙霧是肺腺癌最毒的汙染物」說法，缺乏科學根據。 二、肺癌