雞蛋被冤枉好久!美研究:吃12顆蛋與吃2顆影響幾乎沒差 「2族群」好膽固醇還反上升
https://tw.news.yahoo.com/%E9%9B%9E%E8%9B%8B%E8%A2%AB%E5%86%A4%E6%9E%89%E5%A5%BD%E4%B9%85-%E7%BE%8E%E7%A0%94%E7%A9%B6-%E5%90%8312%E9%A1%86%E8%9B%8B%E8%88%87%E5%90%832%E9%A1%86%E5%BD%B1%E9%9F%BF%E5%B9%BE%E4%B9%8E%E6%B2%92%E5%B7%AE-2%E6%97%8F%E7%BE%A4-%E5%A5%BD%E8%86%BD%E5%9B%BA%E9%86%87%E9%82%84%E5%8F%8D%E4%B8%8A%E5%8D%87-015500867.html雞蛋長久以來背負「膽固醇過高」的罵名,事實上它反而能增加「好膽固醇」的水平,甚至對於糖尿病患者、老年人更有益?一項於美國心臟病學學院(ACC)年度科學會議上提出的前瞻性對照試驗表明,與不吃雞蛋的受試者相比,每天額外吃雞蛋者的膽固醇水平並未顯著提升。 吃蛋導致「高膽固醇」是迷思? 研究:吃12顆與吃2顆的量「幾乎沒差」 本次試驗共召集140名患有高風險心血管疾病患者,並被隨機分配成兩大組別:第一組每