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  理由

  1.蜂蜜應保存在室溫下，但要放置在陰暗、乾燥的環境比較好。
  如果將蜂蜜放在冰箱會有兩個問題，第一個是有些蜂蜜放在低溫環境下很容易結晶，這屬於自然的現象，但結晶後會很難將蜂蜜倒出來。另外，因為蜂蜜的水分很低，如果民眾很頻繁地使用蜂蜜，在冰箱進出時會產生水氣，也就容易導致空氣中的水氣進
  
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  出處

  https://www.mygopen.com/2021/02/honey.html

  【錯誤】純蜂蜜室溫可放十年？不會長螞蟻？和茶葉一起喝會心血管拴塞？

  https://www.mygopen.com/2021/02/honey.html

  網傳「純蜂蜜放在室溫可以放十年不壞；純蜂蜜不會長螞蟻；純蜂蜜不能和茶葉一起喝，會造成心血管拴塞」的訊息和影片。MyGoPen 實際詢問農改場以及營養科學系教授。專家表示，若將蜂蜜放在室溫下超過 2 年，有個名為「HMF」的數值就不會達到國家標準，營養價值會慢慢減退，風味也會改變，因此「蜂蜜可以放 1

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