有幾個媽媽都不知道的廚房小技巧 我們一起來學 第一個翻炒雞蛋的時候 把它倒在鍋蓋上 那這樣就能炒到雞蛋的另一面了 第二呢 勺子沾上面粉油炸一下 你就有好吃的面殼了 第三呢 用空瓶子可以輕松的吸出雞蛋黃 一吸呢 雞蛋黃就輕輕的分開了 第四把瓶子頭給它切掉 中間裁出一個洞 方便勺子的進出 這樣做出來的丸子省事還不粘手 用這做出來的丸子是又快又圓 第五蛋殼在蛋液裏面不好清理 那今天教你一招 就用手指呢 蘸點清水再放到蛋液當中試一試 輕輕一點蛋殼就跟著出來了 第六凍肉千萬別用開水直接泡 加入99粒鹽 20毫升的白醋再倒上溫水浸泡三分鐘 這樣解凍的肉那比新買的還好吃 第七把雞蛋液倒在勺子裏 火上加熱一下 然後在裏邊放點餡料 好吃的蒸餃那就這樣做好了 第八水開先燙一下勺子 均勻刷上油 右手呢打一個雞蛋 保持不動 一直到蛋白凝固 輕輕的沒入水中 又嫩又圓的荷包蛋輕松完成 第九家裏炸東西是剩下的油怎麼辦 一勺澱粉 一勺水攪拌均勻 六成油溫下鍋 讓澱粉充分的吸取油內的雜質 炸至澱粉凝固 撈出即可 快看油是不是變得清澈了 第十將蒜橫著切一刀 翻過來再用刀一拍 蒜就出來了 第十一用叉子可以輕松去除蝦殼和蝦線 第十二米飯煮成稀飯了 別著急 上面放一塊麵包片 再加熱個兩分鐘 水分就這樣被麵包片吸幹了 關註學習更多實用小技巧 此篇相同回報者之文章列表

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