不知道您吃過晚餐了嗎? 餐桌上常常看見的料理 番茄炒蛋除了美味之外 其實還可以預防心血管疾病 因為番茄有維生素B和C可以保護血管 雞蛋含有卵磷脂可以幫助膽固醇的代謝 兩者搭配在一起能夠有效的防止動脈硬化 甚至是減少腦中風、耗發的機會 鮮紅色澤的番茄被譽為維生素的倉庫 更常常和雞蛋一起料理 最多家常的番茄炒蛋除了美味之外 還有令你意想不到的功效 番茄炒蛋可以預防腦中風 因為番茄經過油脂加熱後 釋放出人體可以吸收的茄紅素 另外雞蛋含有卵磷脂和豐富的DHA 卵磷脂有助於膽固醇的代謝 兩樣結合在一起讓功效加倍 番茄還能搭配其他食材變化出多樣的美味料理 加上取材容易、簡單調味 就能創造出豐富的營養價值 預防疾病 此篇相同回報者之文章列表

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