真的假的

今早去岡山高醫抽血，不是都說從這個月敬老卡每月增加600點嗎，剛開始覺得沒有啊，回來到站忍不住問了，結果站務人員說有，只是以前的點數歸0，從600點開始，每個月給600點沒用完都歸一朋友傳來

70%都是澱粉，臺灣人吃出健康危機。 台灣人，你發現自己住在澱粉王國裡了嗎？昨天的影片我講到我爸一年前中風是吃出來的，仔細想想我們引以為傲的美食日常：早餐是蛋餅加蘿蔔糕，或是燒餅夾油條；午餐是一碗乾麵配貢丸湯，再加幾塊黑輪跟豬血糕；晚餐買個排骨便當，白飯還壓得滿滿的，配菜打開一看是螞蟻上樹跟玉米粒。 發現了嗎？我們的一餐裡往往有70%以上全都是澱粉喔，台灣真的是澱粉王國，我們甚至發展出了各種神奇的高碳水組合。像是去吃個義大利麵，一定要再配一碗勾芡的玉米濃湯，甚至還加上酥皮呢；或者是吃水餃還要配個酸辣湯，嗯，還勾芡的呢；又或者是傳統的這種台式的飯糰，加一杯甜的要命的豆漿或者是甜米漿。 你愛嗎？這些精緻的碳水化合物吃下去，血糖其實都瞬間飆升，那胰島素每天都像坐雲霄飛車一樣，長期下來其實不僅讓人覺得肥胖，而且容易昏昏欲睡，更會在無形當中摧毀我們的血管，那甚至造成我們肝脂肪、糖尿病、心血管疾病、中風等等的很多的問題。 那很多時候其實都是這樣子一口一口吃出來的，愛台灣的美食，但不要用生命去填補這些澱粉好嗎？為了健康，從今天開始試著把家人跟自己的餐盤裡的澱粉減半，那把空間留給蛋白質跟蔬菜吧。你或者是你的家人有這樣子在吃嗎？那留言跟我分享吧。我是奇遇，我們下次見。

研究證實：只要做這件事，12週讓細胞發電廠直接多一倍！ 「年紀大了沒體力，很正常啦。」 「身體天生就虛，還叫他去運動，不是更傷？」 這幾句話你一定聽過。我們總以為，細胞裡的發電機「粒線體」就像電池一樣，老了就只能眼睜睜看它漏電、沒救。 但醫學頂尖期刊《Brain》的一項研究，直接打破了這個迷思！ #粒線體是什麼？ 簡單來說，它就是你細胞裡的「微型發電廠」。 你今天能走、能跑、能搬東西，甚至能撐過一整天辦公室地獄而不累垮，全靠這成千上萬個小發電廠把食物變成能量。 吃電大戶： 你的肌肉、心臟、大腦。粒線體一不夠，人就會喘、會累、秒變軟腳蝦。 特別之處： 它有自己獨立的一套小 DNA。這套小 DNA 很任性，有時候會出錯、會突變。 #有群人發電廠天生就壞了 一般人是老了發電廠才退化，但有少數人超無辜，一出生發電廠就是壞的，醫學上叫「粒線體肌肉病變」。 他們一動就累到崩潰。 爬個二樓，別人輕輕鬆鬆，他們像剛跑完 42 公里的馬拉松。 所以幾十年來，醫生的標準建議都是：「多休息、別操勞、千萬不要刺激身體。」聽起來很合理對吧？但丹麥哥本哈根的研究團隊決定反其道而行，讓他們去騎腳踏車！ 每次30分鐘，一週3到4次，連續12週。強度非常溫和，大概是「會有點喘、但還能換氣講話」的程度。 12週後，奇蹟發生了。肌肉切片結果顯示： ✅ 粒線體多寡：病人暴增 67% ✅ 肌肉粒線體 DNA 總量：狂飆 81% ✅ 心肺耐力：進步 26%，甚至比一起實驗的健康人進步還多！ 最酷的是，病人的肌肉完全沒有受傷或惡化。那個本來被警告要小心呵護的虛弱身體，不但扛住了運動，還順便把發電廠擴建了快一倍！ 不過，運動並沒有「修好」壞掉的粒線體。 研究發現，訓練前後，病人體內壞發電廠的比例根本沒變。身體的策略超級暴力且實用：它不浪費時間修舊的，它直接在旁邊「蓋新的」！ 本來每3間工廠有1間是壞的；擴建後，變成6間工廠有2間是壞的。雖然良率一樣，但因為總工廠數翻倍，總發電量依然大噴發！ 連天生基因缺陷、發電廠壞掉的身體，運動都能逼它長出快兩倍的粒線體，那你這個健康、功能健全的身體，這套「蓋新廠」的機制只會開得更猛、更強。 你之所以年紀越大越容易累，就是因為發電廠在拆除變少。而科學反覆驗證過，最能對抗老化、讓你體力變好的秘密武器，不是什麼營養補品，就是規律的有氧運動。 下次再聽到有人說「老了沒體力很正常」，請把這篇研究分享給他。 動起來吧！你的細胞發電廠沒你想的那麼沒救，身體正準備幫你蓋新工廠呢！ 【參考文獻】 Jeppesen et al., Brain 2006

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