真的假的

胃腸肝膽科醫師錢政弘在臉書指出，研究人員將地瓜葉切片後沸水蒸3分鐘，發現在未烹調的狀態下，地瓜葉葉片的總酚含量是莖部的2.1倍 。蒸煮後，地瓜葉的莖與葉在總酚含量與抗氧化活性上皆顯著增加。比起生葉片，蒸煮過的葉片總酚含量提高4.5倍 ；抗氧化活性提高2.5倍。 錢政弘說明，關鍵是因為蒸煮加熱過程能破壞植物的結構組織（如細胞壁），促使這些「結合型多酚」分解並轉化為「游離型多酚」。這使得多酚更容易被萃取出來，在人體消化時也更容易被吸收。若採用傳統的「水煮」，多酚會大量溶出並流失到煮菜水中；而「蒸」的過程能最大程度地將多酚保留在葉片組織內。錢政弘表示，綜合研究顯示，地瓜葉最佳烹煮方式依序為蒸、油炒、水煮、油炸。他也建議，煮火鍋時，燙青菜時間應該越短越好，不然營養都會流失在湯裡。並分享作法，在鍋中加入少量水加熱，水滾後放入蔬菜，蓋上鍋蓋燜煮約30至60秒，利用水蒸氣將蔬菜蒸熟；接著開蓋，快速拌入少許油即可起鍋，或起鍋後再淋油拌勻。

不要下載手機畫面自己跳出來要你：更新PDA的新軟體(!) 因為很多軟體更新的要求，都是假的(!) 會造成中毒(!)(!)(!) 我的手機中毒後去電信商處求救，然后被維修手機的櫃台人員告知：手機中毒了(!)

大腦逆生長,自找麻煩的3個工具。嘿,你是不是覺得生活就是要輕鬆、舒服、沒壓力?但神經科學家提出嚴重的警告。舒服可能會讓你的大腦開始萎縮。想要大腦不老,需要的其實是痛苦。美國西北大學發現了一群超級老人,平均年齡都超過了80歲,但他們的記性卻跟25歲的年輕人一樣。秘訣不是吃補品喔,而是他們終生都在自找麻煩。他們去學新語言,去學複雜的樂器。科學家發現呢,當你覺得好累、好難、想放棄的時候,大腦的前扣帶迴正在瘋狂的生長。那種精神上的痛苦,其實是你大腦的成長痛。大腦很現實,沒有挑戰就沒有升級。你要做的是讓你感覺到笨拙的事。想讓大腦逆生長嗎?這裡提供3個自找麻煩的工具。現在立刻就做。工具一,挑戰非慣用手吃飯。不需要去健身房重訓,下一餐你就換手拿筷子或者湯匙。你會覺得夾不到菜,手很笨,很想生氣。喔,太棒了!這種不順手的感覺,就是你的大腦神經正在瘋狂的連結,尋找新的路徑的訊號。吃完這一餐,你就變強了。第二,啟動新手模式。去學一個你完全不會的新技能,比如說畫畫、編程或是新的語言。關鍵是享受那個我覺得自己好笨的時刻。那個挫折感就是你大腦皮質正在變厚的聲音。工具三,挑戰觀點辯論。別只看跟你立場一樣的新聞。每週找一篇你完全不同意的文章,耐著性子去看完它,並試著理解它的邏輯。這種認知失調的不舒服,能極大程度的活化你的前額葉。最後請記住,你的大腦根本不知道你幾歲,它只知道你對它有什麼要求。你敢挑戰它,它就敢變年輕。你選擇安逸,它就只好老去。所以別讓你的大腦比你身體還要早退休。現在留言寫下你最想用哪個自找麻煩的工具,宣誓你想要讓大腦變年輕的決心。如果你覺得這影片對你有幫助,請分享給你覺得需要的朋友,也別忘了追蹤森哥,讓我們一起成為那個連自己都羨慕的自己。

心悸是分子節奏跑掉了 - 餐桌上的類黃酮可以幫忙 在門診，我常聽到大家這樣說 - 「我心臟檢查都正常，但就是很容易心悸、很累。」 心臟不是一顆只要出力的馬達，它其實很像一個節拍器。該快的時候要快，該慢的時候要慢，該放鬆的時候更要放得下來。 心悸這種不舒服，常常不是結構出問題，而是調控心跳的分子節奏跑掉了。 而讓人安心的是，一篇2026年發表在《Biological and Pharmaceutical Bulletin》的綜論研究，把這件事解釋得很清楚 - 原來，我們每天吃進去的某些食物分子，真的能插手這個節奏，而且不是硬推、不是逼心臟更拚，而是很溫柔地，幫它把節拍慢慢調回來。 心悸，是身體很真實的感覺 很多人都以為，一定要等到心電圖出問題、心臟超音波照到異常，才算心臟出狀況。 但從分子醫學的角度來看，事情往往不是這樣。 身體通常會先用「生活狀態」提醒您，只是我們以前不太會這樣解讀。 最常看到心悸出現在三種情況。 有些人運動完，明明已經停下來休息了，心跳卻一直慢不下來。 有些人白天還好，一躺到床上，反而開始覺得心臟跳得很明顯，怎麼躺都不對勁。 也有些人只要一熬夜、一緊張、或喝了咖啡，心就突然亂跳，讓人很不安。 這些真的不是巧合。 它們其實正好對應到研究裡提到的三個心臟關鍵功能 : 第一個，是心跳速度能不能調得回來。 第二個，是每一下心跳的力道夠不夠、穩不穩。 第三個，也是最常被忽略的，是心臟能不能在該放鬆的時候，真的放得下來。 心臟不是只要跳就好，而是要跳得剛剛好。 從分子醫學來看，心臟其實一直在做三件事 : 它要會調整心跳速度 - 這叫做心率調節（chronotropy） 它要能掌握每一下跳動的力道 - 這是收縮力（inotropy） 更重要的是，它要能順利放鬆、讓血液回填 - 這就是舒張功能（lusitropy）。 很多人以為心臟問題，只跟「跳得不夠力」有關。 但在我實際看到的臨床現場，越來越多人的問題，其實出在「放不下來」。 當心臟該放鬆的時候放不下，血液回不來，人就會開始覺得喘、容易累、腦袋霧霧的。 檢查卻常常找不到明確答案，因為這是一個節奏與分子層級的問題，而不是結構壞掉。 很多食物其實正在調心臟的分子開關 這篇研究最重要的地方，不只是告訴我們類黃酮能影響心臟，而是清楚指出它們在分子層級到底在調什麼。 而更關鍵的是 - 這些分子，不在實驗室裡，很多就在我們的餐桌上。 第一類分子 - 幫心臟煞車鬆一點的多甲氧基黃酮 研究中提到的多甲氧基黃酮，主要作用在磷酸二酯酶（phosphodiesterase）這條訊號分解路徑。 當這條路徑被抑制，心臟細胞裡的訊號不會一下子被清光，節奏就會變得比較平順。 這類分子，在生活中最容易從這些食物攝取 柑橘類果皮 - 香橘、香檬、四季橘、柳丁皮、橘子皮 柑橘皮製品 - 陳皮、柑橘皮乾、柑橘皮粉 部分柑橘類果汁 - 但含量遠低於果皮 從分子體質的角度來看 如果您是那種 運動後心跳降很慢 一累就心悸 循環差、手腳冰冷 這類體質，往往不是心臟不夠力，而是「阻力太大」。 這時候，幫血管放鬆、讓心臟不用那麼用力，比刺激更重要。 第二類分子 - 真正教心臟學會放鬆的槲皮素 槲皮素（quercetin）在這篇研究裡，最亮眼的不是讓心臟跳更快，而是啟動肌漿網鈣幫浦。 這個幫浦負責把鈣離子收回，讓心臟完成「收完之後的放下」。 這類分子，生活中非常常見 洋蔥 - 尤其是紫洋蔥 蘋果 - 連皮一起吃 綠色蔬菜 - 羽衣甘藍、菠菜 漿果類 - 藍莓、黑莓 茶類 - 綠茶、洋甘菊茶 從分子體質來看 如果您有這些狀況 晚上比白天更心悸 躺下來反而覺得心臟很有存在感 運動不算激烈，卻恢復很慢 這往往不是刺激不足，而是心臟放鬆機制卡住了。 這一型，重點不是拚命補能量，而是恢復鈣回收的效率。 第三類分子 - 專門關掉亂跳火苗的橙皮素 橙皮素（hesperetin）最特別的地方在於 它幾乎不影響正常心臟的跳動 卻能抑制肺靜脈心肌異常的晚期鈉離子電流 這代表它在做的事是 不是壓整顆心 而是關掉「不該自己點火的地方」 生活中主要來源包括 柳丁 葡萄柚 橙子 柑橘類白色內膜 - 那層常被撕掉的白絲 從分子體質來看 如果您是 壓力一大就心跳亂 熬夜後特別容易心悸 醫師說是功能性心律不整 這類型，真正的重點不是補強，而是穩定電訊號。 把食物變成策略 - 分子醫學的實務做法 很多人聽到這裡會想問 「那我是不是什麼都要吃？」 我都會笑笑的建議說 - 不要，分子醫學不是補越多越好，而是補對位置。 在實務上，我會這樣帶大家做 先觀察生活中哪一種不舒服最明顯 - 心悸、恢復慢、還是亂跳 再透過心率變異、自律神經、代謝發炎指標，判斷是節奏問題、放鬆問題，還是電流問題 最後才回到飲食，選擇「對應分子機制」的食物來源 這樣做，食物才不是亂補，而是有方向的分子訊號調整。 我想跟的一句心裡話 很多心臟的不舒服，是心臟在用它的方式，跟您說它累了。 這篇研究讓我們看到一件很溫暖的事 - 原來，我們每天吃的東西，不只是填飽肚子，也可能正在一點一滴，把心臟的節奏調回來。 參考文獻 Chronotropic, Inotropic, and Lusitropic Effects of Flavonoids, Biological and Pharmaceutical Bulletin, 2026 https://www.jstage.jst.go.jp/article/bpb/49/1/49_b25-00486/_article

【中華養生彙】 2025/6/25山西省郭雁斌中醫師 精彩課程回顧 1.第一份「藥毒」來自常用藥！ 這藥物為什麼能夠治療疾病呢？因為它對疾病有一個對抗性，就是戰鬥。 長期吃藥，疾病是控制住了，但是身體也被藥毒給禍害了。 咱就說這個降血壓藥，它的藥物代謝毒素，會沉積在血管壁上，造成血管硬化，其他毒素就黏在上面了。 你常年吃藥，他就慢慢的堆積，而很多的降血壓藥，是透過強力擴張血管，來達到快速降血壓效果的。所以這就像吹氣球一樣，越吹，氣球壁就越薄，來回的降血壓，血管壁就會慢慢的變薄。 如果累積的「藥毒」不能及時的排出，這個時候啊，就有衝破決堤的危險，就是血管破裂。 2.第二份「藥毒」，是來自「錯吃藥」！ 常吃藥呢，是毒素慢慢累積的一個過程，但是錯吃藥，馬上就能要了人的命。 「藥物」是要透過肝臟來解毒的，短時間內將大量的藥毒闖進來，就會造成「急性的肝損傷」，嚴重的會造成「肝衰竭」，甚至是死亡。那這種情況，我管他叫「藥上加藥」，「毒上加毒」。 3.另外一種「錯吃藥」！叫做「藥物相剋」，蓄積生毒。 你像吃過頭孢的朋友都知道，你至少三天內不能喝酒，因為「頭孢類的藥物」和「酒精」在一起會發生化學反應。 輕的頭暈頭疼，重的心肌梗塞，急性的肝損傷，甚至能死亡。 想避免錯吃藥，產生毒害和危險，最實際的方法就是「先看說明書」。 4.藥毒的第4個來源啊，就是「亂吃藥」！ 相信亂開方子、亂吃藥，大家都有過。 你說你都有心臟病了，你當著頸椎病去治，當牙痛去治，最後結果不就是南轅北轍了嗎？最後肩膀疼，牙疼，該犯病還犯病，心臟又因為你的疏忽病情加重，這不得不償失嗎？ 5.最重要的一個，就是「濫用藥」！ 這個濫，指的是氾濫的濫用。 你像上海，杭州，很多大型醫院都不准隨便輸液了，醫院不可以隨便給病人輸液打抗素。 因為西醫「西藥的輸液」，對我們身體帶來的傷害，不只是現在的傷害，更是破壞我們體質以後的傷害。 比方說，我們有很多人一發高燒，一感冒，一咳嗽，一說風寒了，首先想到的是去醫院做什麼啊？找醫生幫你量體溫，給你看一下，馬上給你打針、輸液打抗生素！ 但是你有沒有發現，有些人越打針體質越差，病情越反复，斷不了根。原因就是你用的這些西藥，它是暫時性控制、壓制了你的病毒。同時，它也會讓病毒產生什麼？就叫抗體。最後無藥可醫！ 所以「抗生素」不到萬不得已啊，不要去用。就像我們的中央電視台曾經就報道過，「輸液」等於「慢性自殺」。

https://youtu.be/l7odxQZpUf8?si=K6ZiTbXO4GMGJ5GP

咖啡早上喝真的幫助長壽？家醫科醫師王姿允表示，研究指出，經常飲用咖啡的人死亡風險降低17%，包括降低死於心血管疾病及某些類型癌症的風險，相當於健康壽命平均增加1.8年 。不過她也提醒，成人每天咖啡因攝取量建議300毫克，若是過量可能引發心血管事件。 咖啡對健康有多種益處，為何早上喝可能有助於長壽？是因為咖啡有豐富的生物活性成分，包括咖啡因、抗氧化劑和多酚類，這些成分已被證明可以降低多種慢性疾病的風險並改善整體健康。例如2024年的《Ageing Research Review》發現，經常飲用咖啡的人死亡風險降低17%，包括降低死於心血管疾病、呼吸系統疾病、糖尿病和某些類型癌症的風險，相當於健康壽命平均增加1.8年 。 王姿允提到，裡面跟心血管健康有關的活性物質包括綠原酸，可以增強胰島素敏感性和減少炎症，從而改善心臟健康。另外咖啡中的抗氧化劑和咖啡因也可以保護腦細胞免受損害並改善認知功能，總之抗氧化就跟抗老化跟減少發炎相關。

你知道嗎，馬英九政府時期大陸來臺留學的大陸學生一個月台灣政府補助三萬元，當時台灣畢業的學生出去找工作，政府補助企業22000元，造成大多數企業主都用二萬二起薪嗎？其目的只為了保失業率不要太難看，這個作為造成目前的低薪一直追趕不上新加坡，也讓台灣有錢人更有錢，貧富差距拉大，要追究嗎？年平均國民所得我們是四小龍最好的，但是中產階層以下的薪資是倒數的，這要歸功於馬英九嗎？要不要也一併追究

雲林縣斗南鎮石龜火車站前造型花博，這才是花博吧？太美太漂亮了！請多轉傳! http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MzA3NDEyNzcxMg%3D%3D&appmsgid=10002056&itemidx=1&sign=a5b5318d68d3d79a6f16a22f8d380089&scene=2&uin=MzEyNjgyNDgw&key=234b3ec6051a4a54ce7042f721c65405d1a47290497d67838be7dd988ce9d11c3d727a3c55823f4f0910043a5ce77b86&devicetype=iPhone+OS7.0.3&version=15000100&lang=zh_TW 很漂亮哦!{雲林斗南}