香菜可能的好處 快標記(不)愛吃香菜的朋友! 香菜的氣味非常多元, 其中特殊氣味是由香菜中醛類所 散發,大約10-20%的人覺得味道像是「肥皂」,其實可能 跟嗅覺受器基因OR6A2有關。 ①富含抗氧化劑 可能具有抗癌及增強免疫的功能。 ② 有益心臟健康 可能降低LDL及降血壓。 ③ 腦部疾病改善有關 可能減少腦部炎症,改善記憶力。 4促進消化及腸道健康 ⑤抗菌效果及預防感染 ◎ You 營養師杯蓋 參考文獻 此篇相同回報者之文章列表

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