減肥想吃麵包怎麼辦? 這一招讓你降血糖 很多人都很喜歡吃麵包吧 但是你有聽過有一招可以降低你吃完麵包的餐後血糖嗎? 今天有新鮮的 烤過後的 冷凍後的 冷凍後再回烤的四種吃法 結果在一個歐洲臨床營養期刊發表的研究發現 冷凍過後的麵包生糖指數竟然比新鮮的降低31% 如果你冷凍後再拿去回烤的話 甚至可以降低39% 而這樣的差距 是因為冷凍後的麵包會產生 抗性澱粉 抗性澱粉會讓整體的吸收率下降 攝取的熱量相對較低 那吸收比較慢 比較不會去影響到你的血糖跟胰島素 所以之後吃麵包建議冷凍後再回烤 你也可以再加個生菜跟蛋白質 可以延緩血糖上升 冷凍也可以去延長麵包的保存期限 終於可以安心吃麵包啦 此篇相同回報者之文章列表

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