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無論解凍什麼魚都不能用水泡,用水泡的話魚營養流失一大半,而且用水泡過的魚吃起來味道也不新鮮了。 如果用水泡的話,最起碼要一個小時以上,這樣不僅浪費時間,而且還失去了魚肉原有的鮮味。 今天去市場閒逛的時候,賣魚老闆就教我一招,解凍出來的魚就和新鮮的魚一樣。 如果你平時解凍魚還是用水泡的話,可以試試這個方法哦。 如果把魚長時間泡在水裡,魚吃起來不但不新鮮,而且對健康還不利。 下面就看一下正確解凍魚的方法吧。這條魚不到2斤,不到10分鐘就能把它完全解凍了。 首先準備一個小碗,加入一勺食鹽,再加入一勺白醋,再加入半碗溫開水。 用勺子充分的攪拌均勻,把食鹽融化,加入食用鹽和白醋可以起到溶解軟化的作用。 接下來把鹽醋水一點一點的淋在魚身上,這個解凍魚的方法很多大廚都在用。 為什麼飯店裡面的魚吃起來那麼新鮮,就是因為它解凍的方法不一樣。 把魚身上淋上鹽醋水之後,接下來給它翻一個面,用同樣的方法把這一面也淋上鹽醋水。 如果直接用水泡出來的魚,顏色就會發白了。 用這個方法解凍出來的魚,魚肉的顏色和剛買回來的魚一樣新鮮。 淋完鹽醋水後,把魚靜置3分鐘左右。 3分鐘之後看一下,魚身上薄的地方已經有些軟了,用手按一下肚子上面,非常的柔軟。 魚背上有些厚,還沒有完全融化,我們再靜置5分鐘。 5分鐘我們看一下,整條魚已經完全解凍了,魚身上最後的部位也變軟了。 用這個方法給魚解凍,能保持魚的營養和鮮味。 而且解凍的時間非常快速,不到10分鐘就完全化開了。 趕時間上班的朋友們一定要試試這個方法哦。 以後解凍魚千萬別用水泡了,學會這個方法,你家的魚放上一星期。 再拿出來解凍魚肉和新鮮的一樣。 以上解凍魚的方法,如果你喜歡,趕緊收藏起來試試吧。

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★ 防疫居家常備 8 種食物營養素 ★ 營養能支援免疫細胞的功能，製造足夠抗體。就算染疫也能緩解不適症狀與縮短不適時間！ 1.魚油：不常吃魚 -> Omega-3 可能不足 -> 補充魚油可緩解發炎反應，調節免疫機能 2.薑黃：薑黃可緩解體內發炎，薑黃要與油脂一起食用才能有效吸收 3.洋蔥：含有豐富槲皮素，是天然抗組織胺，可協助緩解流鼻水鼻塞的情形 4.天然蜂蜜：天然蜂蜜對於咳嗽喉嚨痛會有不錯的緩解效果（2歲以下幼兒不可食用） 5.維生素C：水果吃得少，體內維生素C 必然不足，就需要補充維生素C 6.維生素D：不常吃魚 -> 維生素D 通常不足 -> 可補充維生素D，幫助緩解發炎反應，調節免疫機能 7.益生菌：蔬菜吃得少、精緻糖類吃得多 -> 腸道益菌長不好 -> 補充益生菌並多吃蔬菜當作益生菌食物，益生菌也能緩解腹瀉症狀 8.鎂離子：植物性食物吃得少 -> 鎂離子不足容易焦慮睡不好 -> 綠色蔬菜、堅果、全穀類要多吃，或適時補充鎂離子 居家自我健康保健儼然是未來生活的趨勢，好好用飲食營養照顧好身體健康 就對了(moon heart eyes)！

伊維菌素是用來治療寄生蟲，發明者曾經得諾貝爾獎，用來治療Cv19病毒始於印度，救活成千上萬印度人，非常便宜有效。在著名期刊登出被証明無效是藥廠支持學者專家發表，其實就是為了利益可以造假矇騙，扭曲事實，利益讓許多喪失良知。可悲！ 在台灣許多政策也是為了利益喪失良知。在台灣疫情擴散時，死了300多人時，醫界建議要用伊維菌素，但被xxx拒絕。後來500多人死的很冤枉。任何事情要秉持良知，尤其是政務官。美國沒有批準伊維菌素使用是保護既得利益藥廠。台灣政治是盲從美國，不論是非真相，一個政權要站在人民立埸為出發點，不要當強權美國應聲筒手中棋子。 美國人要台灣人去死去打仗當美國馬前卒，台灣人當然要有能力和理智Say No。

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https://youtu.be/8-ffWuIku6Q 柏格醫生説痛風產生的原因其實不是飲食問題，而是胰島素阻抗問題，而生酮飲食法可以改變改善這樣的狀況。

下則是台北朋友轉傳的，請前輩們留意