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綠色紫蘇，紫色紫蘇，兩種都有種過，要多吃有益。

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    理由

    在正常溫度及光照環境下，紫蘇葉片為紫紅色，若紫蘇葉片偏綠色，有可能是因為日照強度不足的關係。紫蘇有兩品種(綠色及紅色)會因為光照、色光不同改變葉子顏色。紅葉紫蘇含5種色素，比綠葉紫蘇多含葉黃素及濃度較高的花青素、胡蘿蔔素，而綠色紫蘇則只含葉綠素。在溫度及光線充足的環境下，葉片會呈

    出處

    https://kmweb.coa.gov.tw/knowledge_view.php?id=9762
    6 年前
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