翻轉百歲／銀髮族「吃越清淡、越營養不良」 - 康健雜誌
http://m.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=74678&utm_source=line&utm_medium=social&utm_campaign=ipage&from=line日本銀髮族幾乎不愁吃穿，但還是有不少人堅持粗茶淡飯最養生，每餐一碗白飯配醬菜，加上味噌湯就輕鬆打發。專家警告，長期營養攝取不足，死亡風險可能倍增，認知機能也會下降。 根據日本厚生勞動省《平成27年(2015年)國民健康營養調查》，年紀越大，營養不足，BMI20以下的狀況越嚴重，每五位80到84歲的老人就有一位被歸類為「低營養族群」，85歲以上的人則有1/3沒有攝取足夠營養。 近年，日本老年醫學權威