早安健康｜比脂肪更危險！這東西才是心臟病的頭號敵人
https://www.everydayhealth.com.tw/article/12493?utm_source=LINE&utm_medium=LINE&utm_campaign=LINE【早安健康／鮑登博士、西納特醫生】如果隨機抽樣，問問人們哪類食物會構成心臟危機，幾乎可以肯定，大多數人都會答「脂肪」。可是他們都答錯了，在膳食中最影響心臟健康的是糖。 減少攝取糖分對高密度脂蛋白沒有太大的影響，不過糖分會影響影響三酸甘油酯和空腹胰島素。減少糖分有助減低炎症、血糖、胰島素、胰島素抗性和三酸甘油酯，而降低三酸甘油酯亦自動會改善其與高密度脂蛋白的比例。 到底糖化對膽固醇和心臟