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根據外媒報導,又稱土耳其烤肉的沙威瑪由於含有磷酸鹽,跟心血管疾病有關,因此很可能在歐盟面臨禁令。消息一出,沙威瑪業者都紛紛表示不滿,強調肉類運輸和保存時,需要這個添加劑來保持肉汁和香味。此外添加磷酸鹽的肉腸卻不受禁令影響,讓一部份業者質疑這是故意打擊土耳其店家的行為

本則回應

  • Lin標記此篇為:⭕ 含有正確訊息

    理由

    歐盟執委會(EU Executive Commission)原本的提案,是將允許部分肉品使用磷酸鹽添加物,包括羊肉、羔羊肉、牛肉與小牛肉等,但提案到了歐洲議會(European Parliament)後,卻因為近日關於「磷酸鹽增加心血管疾病風險」的研究結果,遭到駁回,並改為立法禁

    出處

    https://tw.appledaily.com/new/realtime/20171205/1253863/
    歐盟提案禁賣沙威瑪 添加物恐致心血管疾病
    7 年前
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