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刷洗電鍋時黑灰色的水，有毒嗎？譚敦慈：使用電鍋，你不能不知道的8件事
http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000102055

刷洗電鍋時黑灰色的水，有毒嗎？譚敦慈：使用電鍋，你不能不知道的8件事

http://health.businessweekly.com.tw/AArticle.aspx?id=ARTL000102055

照片提供：天下生活出版社 不要用內鍋直接洗米 洗米用另一個鍋子洗，洗完才倒入電子鍋所附內鍋中，以免刮傷內鍋的塗層，可能溶出毒素。 照片提供：天下生活出版社 洗米水避免洗蔬菜 因為米可能有殘留的農藥，拿洗米水來洗蔬菜，反而又污染了菜。 照片提供：天下生活出版社 米要放在冰箱中冷藏 為了怕生米蟲，更怕長黃麴毒素，所以當米買回來後，要放在小型的米

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  • Lin標記此篇為：⭕ 含有正確訊息

    理由

    刷洗電鍋時黑灰色的水只是食物中的水溶性成分沉積在鍋底、加熱後氧化變黑，也可能是少許燒焦的菜渣，都跟鋁無關。

    出處

    http://news.cts.com.tw/cts/life/201801/201801061907938.html#.Wns3rJP1WRs
    鋁製內鍋

    電鍋的8個秘密! 鋁製內鍋做菜腎臟病患當心 - 華視新聞網

    http://news.cts.com.tw/cts/life/201801/201801061907938.html#.Wns3rJP1WRs

    黃益源 報導  / 台北市 「電鍋」對一般家庭、或是外宿族來說，都是非常好用的「神器」。但林口長庚醫院臨床毒物中心資深護理師譚敦慈提醒大家，電鍋有8項「你不能不知道的事」，同時她的著作《譚敦慈的無毒好生活》也替大家解答，外界對於電鍋使用上的疑慮，像是「電鍋不能用自來水煮飯？」、「刷洗電鍋時有黑灰色的水，有毒嗎？」等等。(資料

    8 年前
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