許多人不敢吃的「台灣之光」其實超健康！英國研究：吃臭豆腐能幫助減重、控制糖尿病，還有這些好處-風傳媒
https://www.storm.mg/lifestyle/1876867?utm_source=line&utm_medium=post說到台灣小吃，一定少不了臭豆腐(Stinky tofu)，這種食物就和榴槤一樣，會散發出強烈的味道，多數人更將這種味道描述成腐敗的肉或垃圾，不過，喜歡吃的人甚是喜愛，但討厭的人也很多。事實上，臭豆腐不只是「臭」而已，它還有很多有益身體的好處，以下將為您一一介紹，並讓不敢吃，及還沒吃過的朋友們看看臭豆腐到底有多好。 1. 會臭的關鍵是發酵 臭豆腐之所以會臭，是因為它是經過長時間的發酵。製作過程中