許多人不敢吃的「台灣之光」其實超健康!英國研究:吃臭豆腐能幫助減重、控制糖尿病,還有這些好處-風傳媒
https://www.storm.mg/lifestyle/1876867?utm_source=line&utm_medium=post說到台灣小吃,一定少不了臭豆腐(Stinky tofu),這種食物就和榴槤一樣,會散發出強烈的味道,多數人更將這種味道描述成腐敗的肉或垃圾,不過,喜歡吃的人甚是喜愛,但討厭的人也很多。事實上,臭豆腐不只是「臭」而已,它還有很多有益身體的好處,以下將為您一一介紹,並讓不敢吃,及還沒吃過的朋友們看看臭豆腐到底有多好。 1. 會臭的關鍵是發酵 臭豆腐之所以會臭,是因為它是經過長時間的發酵。製作過程中