網傳「冬天是吃火鍋的季節，要怎樣吃最好?很棒的資訊(癌症關懷基金會)」的內容。實際詢問癌症關懷基金會，證實這並不是來自基金會的資訊。實際詢問營養師，吃火鍋時的確要注意幾個要點，才能吃得較為健康。而針對「煮過蔬菜的湯會有硝酸鹽」的說法，營養師也說，藉由仔細清洗蔬菜可減少硝酸鹽含量，因此不太會有健康上的