素食養生，無藥降糖降壓
這個方法說來也十分簡單，就是素食養生法。肖長江教授介紹，以植物性食物為主、以動物性食物為輔，對防治心血管病等多種疾病十分有幫助。
植物性食物與動物性食物相比，除了缺乏部分B族維生素（如維B12）外，蛋白質、脂肪、糖、大部分微量元素等營養素都優於動物性食物，而且膽固醇含量少，熱量更低。
本則回應
理由
吃素不一定能保證健康。不少仿造肉類的素食材，在製作的過程中，已加入大量的油、鹽或糖，再加上廚師烹調時額外加入的油和調味料，實在不適合每天大量食用。重點仍然是飲食均衡。也就是說素食不是人人都適宜，吃素前要全面瞭解自己的吃素目的和身體情況，身體素質好的人群與營養過剩的肥胖人群才適合多