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麵包參雜曾筋劑會致癌

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  • 葉哲嘉標記此篇為:❌ 含有不實訊息

    理由

    經過查證,此類增筋劑能增加筋性,這種麵粉改良劑,能增加麵包的柔軟、彈性及保水,即使隔夜也不至於硬掉,雖然歐盟明確的禁用,但是這是合法的添加物,國外檢測是安全的,並不會致癌

    出處

    https://news.cts.com.tw/cts/life/201905/201905151961123.html
    4 年前
    30

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