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芥菜:俗稱年夜菜,你可知道它的妙用在那裡!?
芥菜,真的是我以前超抗拒的菜,特別是過年必吃的長年菜,我連筷子都不想伸過去!但最近,我居然開始常喝芥菜湯,原因還挺有意思。
話說很多年前,媽媽感冒得很嚴重,有次在市場邊走邊狂咳,咳到呼吸不過來;這時一位阿姨熱心跑來教她:"回家用芥菜加地瓜煮湯,喝幾次就好了"!媽媽半信半疑,但回去試了,結果真的好了!從那之後,這偏方就變成我們家的"標配",誰感冒她就煮這湯,還挺管用。
最近感冒的人很多,媽媽又叮囑我:"這湯多跟人推薦,天然ㄟ尚好"!
不加糖.鹽巴,喝原汁原味的菜湯更好(!)
https://youtu.be/4oIhY5ev1EI?si=FREE2NmcoGLOmqRC

好喝到停不下來！ 古早味的芥菜番薯湯

https://youtu.be/4oIhY5ev1EI?si=FREE2NmcoGLOmqRC

古早味 #芥菜番薯湯🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠芥菜加番薯，大家喝過嗎~~~宥宥一開始信誓旦旦地說一定不好喝結果...不知道喝了幾碗🥣更神奇的是完全沒加肉的這道湯品喝起來卻鮮甜無比媲美大骨高湯😍#這個厲害了甘甜香醇又帶點嗆辣的滋味只有試過才能明瞭！雖說江湖上盛傳這個是治感冒良方，但感冒藥這麼好喝合...

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  • Charlène標記此篇為：⭕ 含有正確訊息

    理由

    芥菜是一種營養豐富的綠葉蔬菜，屬於十字花科植物，含有多種對人體有益的成分。芥菜富含豐富的維生素C 、維生素E、β-胡蘿蔔素和多酚類，有助預防慢性疾病如心血管疾病和癌症。但由於含有較高的草酸與硝酸鹽，腎功能不佳者或甲狀腺功能低下者應適量食用，並建議熟食以降低其含量。

    出處

    https://www.mygrshop.com.tw/zh-TW/blogs/health_knowledge/176679

    高鈣蔬菜首選！芥蘭菜的5大功效、營養價值與挑選方法

    https://www.mygrshop.com.tw/zh-TW/blogs/health_knowledge/176679

    芥蘭菜（Kai Lan），作為十字花科的一員，芥蘭與西蘭花和羽衣甘藍為近親。這款營養豐富的綠色蔬菜，無論是清炒還是入湯，都能輕鬆滿足健康需求。你知道它還有促進骨骼健康、增強免疫力的神奇功效嗎？現在，讓我們一起了解芥蘭的營養價值、健康功效及芥藍料理最佳烹調方式！

    1 年前
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