真的假的
文章
回應
FB 編輯求助區
專案介紹
Login
訊息原文
查看文章頁面 >
兒子化學科班。在公部門服家庭替代役。我偶而去離家最近的某家號稱無毒或有機專賣的連鎖店買菜,他煮晚餐看到時,總跟我說這家店常被他服役的機關驗出農藥超標。
今天去市場買菜順道去這家店買豆腐。我好奇問店員怎麼確保產品無農藥。她拿出一張自家出具的證明,寫明本店產片經試劑呈色反應檢驗證明無農藥。
呈色反應只能證明檢體中有無含有某種農藥的官能基,而且錯誤率不低。農藥種類繁多,不同農藥有不同官能基。這張自家的證明,也沒有說明到底用了多少種試劑檢驗,就敢於宣稱產品驗無農藥殘留,未免過於誇大。
台灣所謂的有機與無毒產品,除非能拿出具有公信力機構的檢驗報告證明,或許只能選擇相信,不用過度苛求與期待。
本則回應
老蕭
標記此篇為:
💬 含有個人意見
理由
目前政府最常採用的檢驗方式「多重殘留分析方法」能檢測310項農藥,涵蓋大多數農藥。檢驗的確無法盡善盡美,但消費者若食用政府認證之食品,吃到農藥的機率極低,無須過度擔心。
不同意見
行政院農業委員會農業試驗所關於農藥殘留檢驗的報告
http://ir.tari.gov.tw:8080/bitstream/345210000/7814/2/28-3-5.pdf
http://ir.tari.gov.tw:8080/bitstream/345210000/7814/2/28-3-5.pdf
URL is malformed or not supported