網傳「軟化血管的食物：第一是花生 第二是杏仁 第三是核桃 第四是榛子」的訊息。醫師和營養師指出，避免血管硬化著重在「預防」，如控制血糖、均衡飲食、避免抽菸喝酒、多運動等，並不是攝取含有精胺酸的食物、讓體內產生一氧化氮就可以使血管軟化。專家也提醒，花生、杏仁等屬於油脂與堅果種子類，即使它們是比較健康的