訊息原文

1 人回報・5 個月前
傷害健康的早餐種類

1. 蔥油餅
本質上就是油炸澱粉加高鹽的超級組合。
為了讓蔥油餅達到千層的酥脆口感，商家在擀麵的時候，必須是一層麵皮一層油反覆折疊，這是典型的油包碳水
精緻麵粉所做的餅皮本身的升糖指數就非常高，這些精緻澱粉被大量的油脂包裹後，熱量翻倍。更可怕的是這種高溫煎炸的油脂很容易產生反式脂肪酸和氧化物質，長期攝取不光是肥胖，還會攻擊血管內皮，導致血管發炎、硬化。而且商家還會在餅皮上放大量的鹽和味精
長期吃不僅傷血糖，還傷血壓、腎臟。
建議少吃或不吃蔥油餅。

2. 水煎包
底部焦脆，包子的皮軟軟的，為了口感嫩滑，商家會加入大量的肥肉，甚至直接攪拌進去大量的豬油或植物油，那水煎包內的鮮美湯汁，大部分都是液化的脂肪
可以很快被人體吸收。
水煎包是一種高升糖麵皮包裹著高脂肪肉餡的組合。大量的飽和脂肪酸進入血液讓血液變粘稠，還會阻礙胰島素的工作效率。

3. 西式漢堡
漢堡用的麵包在製作過程中，往往加入大量的糖和黃油。而其內的合成肉，混合了澱粉、碎肉、及經過深度油炸的肥油。
還有所含的醬料其實就是油和糖的混合乳化物。
簡直就是高糖、高油脂、高熱量的組合。醫學上稱之為「糖油混合物」，不僅血糖問題，還容易引發身體的慢性發炎反應。
長期吃會有「代謝症候群」，也就是「高血壓、高血糖、高血脂」

現有回應

目前尚無回應

增加新回應

  • 撰寫回應
  • 使用相關回應 12
  • 搜尋

你可能也會對這些類似文章有興趣

  • 多數人吃的油是「化學油」！ 因為以最大的通路商「全聯」來說，架上的油90%以上，例如，以葵花子油為例，無論是「統一」「得意的一天」「台糖」，都是用藥去浸葵花子而得的化學油，並非傳統自然榨出的天然油！ 這令人震撼！您買到的葵花子油及…油，幾乎都是用化學溶劑把原料裏的油脂溶出來，而不是用榨的。亦即：大家所吃的是化學油，而非天然油。 到本文寫出的2017年2月，賣場所賣的葵花子油幾乎都是用化學溶劑(液體)浸葵花子得來的， 因為溶劑萃取的製油成本便宜很多。 「化學溶劑萃取食用油脂」與「古早傳統物理壓榨食物油脂」的差異： 「古早傳統物理壓榨製程」是將植物種子、或果仁、果肉、胚芽、果皮(如：大豆、亞麻仁籽、芝麻、花生、苦茶籽、葡萄籽、酪梨、椰子蓉、米糠…)等，這些可用來取得「植物油脂」的原料，進行破碎、加熱軟化後，以「壓榨取油」方式取油，就是人類數千年以來，使用「物理方式」的製油方法。 大約西元1900年以前，全球都使用此「古早傳統」方式，取得「植物油脂」 台灣在1970年代後，引進「化學溶劑萃油製程」。 目前，仍使用「古早傳統壓榨製程」的市售植物油脂，主要只有芝麻油、花生油、苦茶油三種，另外就只有一家食品大廠開始做天然油來賣。 「統一」「得意的一天」「台糖」 他們的葵花子油都是用化學藥劑把油溶出來，本文這樣寫，若有誣衊他們，筆者([email protected])願負法律上的責任。 統一公司在賣場賣的葵花油，為什麼就不寫 “不使用化學溶劑萃取”呢？因為 「統一葵花油」這個產品就是“化學溶劑萃取”的嘛！ 「化學溶劑萃油製程」如下： 是將「植物性製油原料」浸泡於化學溶劑(如正己烷、戊烷、庚烷、異丙醇…等化學溶劑)裡，使製油原料的油脂溶解在化學溶劑中，形成混合油；然後利用「食用油脂」和「化學溶劑」的沸點不同，對混合油進行加熱，使化學溶劑揮發回收，去除化學溶劑；再將剩下的液體加水，以分離機脫離雜質，得到「毛油」。 由於毛油可能殘留有毒性的化學溶劑不能直接食用，須再予精煉：將毛油送到精煉廠，經過脫膠、脫酸、脫色、脫臘、脫臭等過程，製成市面上看到的「食用植物油脂」。 這種經過化學製程的油，讓我們簡稱之為「化學油」，原料雖是天然的，例葵花油的原料是天然的葵花子，但經化學方法提煉出葵花子油，其成分已經不是天然的了！ 自古以來人類將種子加壓，榨出所含的油，例如大家所熟知的麻油、花生油、苦茶油，這些天然、古法製造的油大都來自於傳統的榨油廠，是看起來並不“高級”的工廠。 這些傳統工廠所製的油不是油市場的主流，原因是 ➊榨油法的成本貴，若再加上要付通路商高額上架費，價格會很高，競爭不過溶劑提油法所製的油。 ➋民眾根本不知道他買到的看來高尚，大品牌的油是用化學藥劑去浸原料，把油溶解在溶劑裏，再儘量除掉化學溶劑。有的人知道，但不知此油有害健康到什麼地步。上網搜尋“溶劑提油”即可可證實內容。 「溶劑提油是用溶劑把原料中的油溶解出來，再經過一連串程序的製油法。」 「溶劑提油之目的在於提昇製油效率，大規模生產，省能源，自動化生產節省人工，成品品質佳而均勻，這過程還要用化學藥品，經過脫膠 脫酸 脫色 脫臭」 溶劑提油，其原料雖是天然，但所做出來的油已經不是天然的了。 按：民國80年左右，筆者就開始食用用白芝麻油，就是買白芝麻給傳統的榨麻油工廠榨，食用油對血脂肪的影響有多大。很多人高血壓怕中風，不知道若是血脂肪正常，就算有高血壓也不大會中風的。 我因喜歡研究健康已經四十年，經驗與哲理讓我了解與堅信：所有違反天然的藥物食物都會傷害健康。 新光醫院心臟內科主治醫師洪惠風曾在電視上說：全世界的心血管疾病都在減少，只有台灣在增加。 為什麼？我認為是台灣人太聰明，懂得化學製油，並加以混合的人非常多。所以我們市售的油，是經過化學處理的百分比，比其他國家還要多。 各種植物種籽的油，各有其優缺點，只要它是天然的，就是好油。若是化學油無論其原料多好，經過化製就變成壞油了。 煉油廠用溶劑提出油之後，為了油質能穩定不易變質，還要再加“氫化處理”━亦即會產生反式脂肪。 因為精煉過的油很容易酸敗，所以一定要氫化處理，除非它是精製棕櫚油、精製椰子油，才不須氫化。 氫化脂肪即「反式脂肪」，是心腦血管疾病的元凶，還會使女性較失去女性美(女人味)，人體內製造女性荷爾蒙，其原料來源是脂肪。而化學油，不但其成分很難製成女性荷爾蒙，而且化學油脂還會干擾到女性荷爾蒙的運作，也是一種“環境荷爾蒙”，台灣女性若改吃天然油，不到三個月，就會更美麗！ 大家應改吃天然油，則腦心血管疾病猝死的可能性就大大降低了。(以前的人吃天然油，故很少此病)
    13 人回報・2 則回應・9 年前
  • 好了,各位朋友,現在請打起十二萬分的精神,因為我們即將揭曉的第四個秘訣,將會徹底顛覆你對聖飯的認知。準備好了嗎?這個秘密就是,正確處理的隔夜飯,竟然比剛煮好的新鮮米飯,還要健康!這聽起來是不是有點反常識?別急,這背後有著非常迷人的科學魔法。這個魔法的核心,叫做抗性澱粉。什麼是抗性澱粉?你可以簡單地把它理解為一種吃不胖的澱粉,不會升高血糖的澱粉。它是我們腸道裡的好人。當米飯、馬鈴薯這類富含澱粉的食物,在被煮熟之後,再經歷一個冷卻的過程,特別是放進冰箱四攝氏度左右的環境中冷藏,它們內部的澱粉分子就會重新排列結晶,變成一種我們的消化系統難以分解的結構。這個過程就生成了抗性澱粉。因為我們的小腸無法分解它,所以它就不會被轉化成葡萄糖進入血液。這就意味著它幾乎不會對你的血糖造成任何波動!這對於所有關心血糖健康的朋友來說,簡直是天大的福音!我們那輛煩人的血糖跑車,透過這個簡單的冷藏魔法,直接被我們改裝成了一輛對身體有益的健康工程車!但它的好處還遠不止於此。這些無法被小腸吸收的抗性澱粉,會一路順利地抵達我們的大腸。在這裡,它將扮演一個全新的角色...我們腸道裡數萬億益生菌的頂級豪華大餐!當這些腸道好菌吃飽喝足了抗性澱粉之後,它們會產生一種對我們人體極其有益的物質,叫做短鏈脂肪酸,其中最有名的就是丁酸。這個丁酸,是維持我們大腸細胞健康最重要的能量來源。它能夠強化腸道屏障,消炎,甚至被大量的研究證實,對於預防大腸癌有著關鍵性的作用。同時,一個充滿活力的腸道菌群,更是我們全身免疫系統最堅實的後盾。所以,現在你明白了嗎?那個被我們嫌棄的隔夜飯,只要經過正確的處理,它就從一個可能升高血糖的麻煩,搖身一變成為了一個能穩定血糖,餵養好菌,增強免疫,預防癌症的健康超級食物!那麼,最正確的操作流程是什麼?非常簡單,第一步米飯煮好後在室溫下放涼。第二步,將放涼的米飯密封好,放入冰箱冷藏至少四到六個小時,最好能隔夜。第三步,第二天要吃的時候,從冰箱取出。關鍵來了,請不要再使用暴力的微波爐加熱!最好的方式,是用蒸鍋把它溫和地蒸熱,或者用一點點好的油脂,在鍋裡把它小火慢慢炒熱。這樣既能恢復米飯的口感,又能在最大程度上保留住珍貴的抗性澱粉。這個先冷後熱的科學魔法,你學會了嗎?
    2 人回報・1 則回應・1 年前
  • 好了,各位朋友,現在請打起十二萬分的精神,因為我們即將揭曉的第四個秘訣,將會徹底顛覆你對剩飯的認知。準備好了嗎?這個秘密就是,正確處理的隔夜飯,竟然比剛煮好的新鮮米飯,還要健康。這聽起來是不是有點反常識?別急,這背後有著非常迷人的科學魔法。這個魔法的核心,叫做抗性澱粉。什麼是抗性澱粉?你可以簡單地把它理解為一種吃不胖的澱粉,不會升高血糖的澱粉。它是我們腸道裡的好人。當米飯、馬鈴薯這類富含澱粉的食物,在被煮熟之後,再經歷一個冷卻的過程,特別是放進冰箱四攝氏度左右的環境中冷藏,它們內部的澱粉分子,就會重新排列,結晶,變成了我們消化系統難以分解的結構。這個過程就生成了抗性澱粉。因為我們的小腸無法分解它,所以它就不會被轉化成葡萄糖進入血液。這就意味著它幾乎不會對你的血糖造成任何波動。這對於所有關心血糖健康的朋友來說,簡直是天大的福音。我們那輛煩人的血糖跑車,透過這個簡單的冷藏魔法,直接被我們改裝成了一輛對身體有益的健康工程車。但它的好處還遠不止於此。這些無法被小腸吸收的抗性澱粉,會一路順利地抵達我們的大腸。它將扮演一個全新的角色...我們腸道裡數萬億益生菌的頂級豪華大餐。當這些腸道好菌吃飽喝足了抗性澱粉之後,它們會產生一種對我們人體極其有益的物質,叫做短鏈脂肪酸,其中最有名的就是丁酸。這個丁酸是維持我們大腸細胞健康最重要的能量來源。它能夠強化腸道屏障,消炎,甚至被大量的研究證實,對於預防大腸癌有著關鍵性的作用。同時,一個充滿活力的腸道菌群,更是我們全身免疫系統最堅實的後盾。所以,現在你明白了嗎?那個被我們嫌棄的隔夜飯,只要經過正確的處理,它就從一個可能升高血糖的麻煩,搖身一變,成為了一個能穩定血糖,餵養好菌,增強免疫,預防癌症的健康超級食物。那麼,最正確的操作流程是什麼?非常簡單,第一步,米飯煮好後在室溫下放涼。第二步,將放涼的米飯,密封好,放入冰箱冷藏至少四到六個小時,最好能隔夜。第三步,第二天要吃的時候,從冰箱取出。關鍵來了,請不要再使用暴力的微波爐加熱。最好的方式,是用蒸鍋把它溫和地蒸熱,或者用一點點好的油脂,在鍋裡把它小火慢慢炒熱。這樣既能恢復米飯的口感,又能在最大程度上保留住珍貴的抗性澱粉。這個先冷後熱的科學魔法,你學會了嗎?
    8 人回報・1 則回應・1 年前
  • 現在請打起十二萬分的精神！因為我們即將揭曉的第四個秘訣，將會徹底顛覆你對剩飯的認知。準備好了嗎？這個秘密就是：正確處理的隔夜飯，竟然比剛煮好的新鮮米飯，還要健康！這聽起來是不是有點反常識？別急，這背後有著非常迷人的科學魔法。這個魔法的核心，叫做抗性澱粉。什麼是抗性澱粉？你可以簡單地把它理解為一種吃不胖的澱粉，不會升高血糖的澱粉。它是我們腸道裡的好人。當米飯、馬鈴薯這類富含澱粉的食物，在被煮熟之後，再經歷一個冷卻的過程，特別是放進冰箱四攝氏度左右的環境中冷藏，它們內部的澱粉分子，就會重新排列結晶，變成一種我們的消化系統難以分解的結構。這個過程就生成了抗性澱粉。因為我們的小腸無法分解它，所以它就不會被轉化成葡萄糖進入血液。這就意味著，它幾乎不會對你的血糖造成任何波動！這對於所有關心血糖健康的朋友來說，簡直是天大的福音！我們那輛煩人的血糖跑車，透過這個簡單的冷藏魔法，直接被我們改裝成了一輛對身體有益的健康工程車！但它的好處還遠不止於此。這些無法被小腸吸收的抗性澱粉，會一路順利地抵達我們的大腸。在這裡，它將扮演一個全新的角色...我們腸道裡數萬億益生菌的頂級豪華大餐！當這些腸道好菌吃飽喝足了抗性澱粉之後，它們會產生一種對我們人體極其有益的物質，叫做短鏈脂肪酸，其中最有名的就是丁酸。這個丁酸，是維持我們大腸細胞健康最重要的能量來源。它能夠強化腸道屏障、消炎，甚至被大量的研究證實，對於預防大腸癌有著關鍵性的作用。同時，一個充滿活力的腸道菌群，更是我們全身免疫系統最堅實的後盾。所以，現在你明白了嗎？那個被我們嫌棄的隔夜飯，只要經過正確的處理，它就從一個可能升高血糖的麻煩，搖身一變成為了一個能穩定血糖、餵養好菌、增強免疫、預防癌症的健康超級食物！那麼，最正確的操作流程是什麼？非常簡單，第一步米飯煮好後在室溫下放涼。第二步，將放涼的米飯，密封好，放入冰箱冷藏至少四到六個小時，最好能隔夜。第三步，第二天要吃的時候，從冰箱取出。關鍵來了，請不要再使用暴力的微波爐加熱！最好的方式，是用蒸鍋把它溫和地蒸熱，或者用一點點好的油脂，在鍋裡把它小火慢慢炒熱。這樣既能恢復米飯的口感，又能在最大程度上保留住珍貴的抗性澱粉。這個先冷後熱的科學魔法，你學會了嗎？
    10 人回報・1 則回應・1 年前
  • 運動醫學觀念分享： 腎臟： 人一輩子大約有200萬顆腎絲球，然而它「死掉一顆就少一顆」不會再生。 國人飲食習慣常造成腎功能受損，因此；建議避開某些食物，老了才能減少洗腎風險。 早餐穀物：主要成分為裹上糖的碳水化合物。 奶酥（克林姆）麵包：內餡主要由奶油、奶粉、糖混合製作而成。 燒餅油條： 1、高溫油炸更產生丙烯醯胺與多環芳香烴的傷腎致癌風險。 2、為了增加油條酥脆口感，會使用含有重金屬「鋁」的膨脹劑，一旦攝取過多，恐腎衰竭。 鍋貼：高熱量（750大卡）包餡食物傷腎第1名就是鍋貼。 肉鬆、肉乾與香腸： 加工過程中胺基酸、維生素營養幾乎耗盡，只剩下高油鹽糖調味 鐵板麵： 1、所有早餐中最傷腎的食物，高油鹽糖全包了，一份油麵361大卡鈉含量高達712毫克。 2、鐵板上高溫烹煮，容易卡上陳年焦炭，異環胺、丙烯醯胺與多環芳香烴，增加罹癌風險。 三寶飯： 1、一份三寶飯960大卡，加上配菜後熱量約在1330大卡。 2、脆皮是因為醃料中含糖，烘烤後更是油包糖。 炸雞排： 1、裹著澱粉、經過油炸的雞排，一片平均630大卡。然而可怕的不單是熱量，雞排的獨家調味又甜又鹹的高鹽糖。 2、回鍋油更含有致癌物與重金屬，提升致癌率。 日式拉麵： 1、一碗鈉含量就高達2000～4000毫克，血液中的鈉離子飆高。 2、高血鈉除了造成腎臟負荷、傷血管，更易引起水腫、高血壓與痛風的發作，是傷腎大魔王。 第一名珍珠奶茶： 1、台灣人攝取頻率最高的傷腎食物。一杯熱量783.2大卡。 2、珍奶中的果糖分子代謝會產生過多的磷酸三碳糖，促進肝臟內生性脂質合成，也會增加三酸甘油酯堆積、胰島素阻抗，提高糖尿病、高血壓、脂肪肝、痛風等慢性疾病的風險。這些慢性病症是傷腎的最大元兇。
    26 人回報・1 則回應・2 年前
  • 晚餐四分之一是維持"自己的生命，四分之三是維持"醫生的生計！！ 🙅太可怕了，晚上再也不敢貪吃了！特別是晚餐應酬！！ 標準是：第二天起床沒有饑餓感，請把晚飯减少一半。 千萬不要以爲隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，來自晚上不良的飲食習慣。 晚餐吃錯了，小心疾病上身哦。 ☆晚餐與肥胖: 90 ％的胖子緣于晚餐吃太好，吃太多，加上晚上活動量小，熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。 ☆晚餐與糖尿病: 長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病；幷且晚餐吃太多，吃太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。 ☆晚餐與腸癌: 晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，産生有毒物質；加上活動量小及進入睡眠狀態中，使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發病率。 ☆晚餐與尿結石: 人的排鈣尖峰期在餐後的4 、5小時，若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。 ☆晚餐與高血脂症: 晚餐若采高蛋白，高油脂，高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。 ☆晚餐與高血壓: 晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度减緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脉更收縮，外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脉的硬化。 ☆晚餐與動脈硬化與心臟病: 晚餐的飲食若偏高油脂，高熱量可引起膽固醇增高，幷在動脈壁堆積起來，成爲誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。 此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食，美食，飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。 ☆晚餐與脂肪肝: 晚餐若吃太好，吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。 ☆晚餐與急性胰腺炎: 晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克，猝死。 ☆晚餐與腦部退化: 若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝，膽，胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，幷且腦部的血液供應也會不足，進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。 青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。 ☆晚餐與睡眠品質: 晚餐的盛食，飽食，必然造成胃腸，肝，膽，胰臟在睡眠時仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處于興奮狀態中，造成多夢，失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。 💚吃好晚餐向健康看齊 👋5個建議: 健康吃晚餐的方法，讓你的晚餐吃得更健康。 1、晚餐吃少，定量爲好，不暴飲暴食。 2、晚餐時間在6、 7點最有益健康。 3、晚餐要多吃素食，少吃葷食。 4、晚上少吃高油，高脂肪，高熱量，高鈣，脹氣食物。 看完了記得把此文章分享出去囉！
    4 人回報・2 則回應・9 年前
  • 為甚麼退休人聚餐要安排在中午呢？晚餐與疾病知多少？尤其是60歲以上的人更要注意 晚餐四分之一的量是維持生命，四分之三的量是在維持醫生的生計！ 看完後你會覺得太可怕了，晚上再也不敢貪吃了！特別是訂在晚餐的應酬！ 若是在第二天起床沒有饑餓感，請把晚餐量減少一半。 千萬不要以爲隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，都是來自晚上不良的飲食習慣。 晚餐吃錯了，疾病就會上身 ☆（晚餐與肥胖） 90％的胖子緣於晚餐吃的太好與太多，加上晚上活動量小，熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。 ☆（晚餐與糖尿病） 長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素的負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病；幷且晚餐吃太多太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。 ☆（晚餐與腸癌） 晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，會産生有毒物質；加上活動量小及進入睡眠狀態中，會使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌的發病率。 ☆（晚餐與尿結石） 人的排鈣尖峰期約在餐後的4、5小時；若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能在及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期累積就擴大形成結石。 ☆（晚餐與高血脂症） 晚餐若都是採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。 ☆（晚餐與高血壓） 晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度减緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脉更收縮，外周血管阻力增高，易造成血壓猛然上升，也會加速全身小動脉的硬化。 ☆（晚餐與動脈硬化、心臟病） 晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量，可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成爲誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。 此外，形成動脈硬化的另一主因，就是鈣質沉積在血管內；因此晚餐的美食、飽食及太晚吃飯，都是引發心血管疾病的其中原因。 ☆晚餐與脂肪肝 晚餐若吃太好太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也會加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。 ☆（晚餐與急性胰腺炎） 晚餐若是暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死。 ☆（晚餐與腦部退化） 若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝膽、胰臟等器官仍在運作中，會使得腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，進而會影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。 青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。 ☆（晚餐與睡眠品質） 晚餐的飽食，必然會造成胃腸、肝膽、胰臟等器官，在睡眠時仍要不斷工作，及傳訊息給大腦，使大腦一直處於興奮狀態中，造成多夢與失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。 吃健康晚餐的五個建議 1、晚餐吃少，定量爲好，不暴飲暴食。 2、用晚餐時間約在6、 7點左右，最有益健康。 3、晚餐要多攝取素食，少吃葷食。 4、晚上少吃高脂肪、高熱量、高鈣及易脹氣的食物。
    1 人回報・1 則回應・7 年前
  • 甜食從這10處傷害你 “我們應該像限製酒一樣限製糖。”英國心髒病專家馬洛特拉曾在《每日郵報》上發出呼籲。其實，甜食對身體的危害，遠不只長胖這麼簡單，甜食還是導致長痘的“皮膚殺手”，會在無形中影響你的顏值。 1.容易長痘痘 醣類進入體內後，會改變表面脂類成分，促進皮脂的產生，食用甜食越多，皮脂腺分泌就越旺盛，從而導致皮脂腺中的厭氧痤瘡桿菌過度繁殖，並排泄出過多的脂肪酸。 脂肪酸附著於毛孔內壁，不易脫落，並因其“異物”屬性遭到人體免疫系統的圍攻，從而長出痘痘。 醣類在人體內代謝時需要B族維生素。醣類食物攝入多了，B族維生素大量消耗，從而成為痘痘加重的因素之一。 建議：可以適當吃一些富含B族維生素的食物。B族維生素促進皮脂新陳代謝，有助於皮膚保持濕潤光滑。 2.加速皮膚老化 血液中的糖會附著在蛋白質上，會破壞膠原蛋白、彈力蛋白等蛋白纖維，導致皮膚出現皺紋或鬆弛下垂，還會使身體的“天然抗氧化劑”酶失效，招架不住紫外線等的外部侵害。 建議：一定少喝添加了大量糖分的飲料，即使是聽上去很健康的“鮮果”奶昔，含糖量也非常高。不過，沒必要擔心水果中的果糖，因為水果纖維會降低醣類在體內的轉化。 3.使你變成大胃王 果糖是瘦素激素的大敵。瘦素激素的功能是告訴大腦：“我已經飽了，快別吃了。”但眾多研究發現，長期吃糖太多會擾亂身體向大腦發送信號。體重超標和2型糖尿病患者，身體會減緩釋放瘦素激素，導致已經吃飽了但還是覺得餓。 建議：想吃糖的時候，就趕緊步行15分鐘吧。研究人員發現，步行15分鐘，能將人對巧克力的渴望降低12%。 4.誘發頭痛 當你吃糖過多時，人體需要快速反應來應對它，血糖水平會突然到達峰值，隨後又陷入低谷。這種變化就有可能引發頭痛。 建議：了解糖分的不同名稱和說法，警惕成分錶中出現“糖”、“糖漿”等字眼的食品。 5.讓肝臟變胖 果糖會加快肝臟細胞儲存脂肪的速度，長期的高糖飲食，會導致脂肪像一個個小球一樣，聚集在肝臟周圍，是“非酒精脂肪肝”的前兆。 建議：要盡可能減少糖和飽和脂肪酸的攝入，多吃優質蛋白，限量飲酒，堅持適量鍛煉，有助於清除肝內脂肪。 6.增加血管壓力 糖除了會擾亂膽固醇外，還會導致血管收縮，增加血管壓力。值得一提的是，冠狀血管特別薄，任何狹窄都可能帶來嚴重後果，可能誘發心髒病。 建議：別被加工過的所謂“全穀物”食品欺騙。精米和白麵含糖量較高，升糖指數也較高，應有意識多吃粗糧。 7.讓人沒精神 醣類會讓你暫時覺得心情變好，但醣類帶來的這種好處，只能維持30分鐘，之後便消失殆盡。這會讓人陷入惡性循環，不斷地想吃甜食。此外，糖分還會刺激睡眠“調節器”———血清素的產生，導致人昏昏欲睡。 建議：當你感覺沒精神時，不妨吃點水果。 8.導致糖尿病 一項研究發現，一個人每天只要多攝入由糖分轉化而來的熱量150卡，罹患糖尿病的風險就會高出1.1%。 建議：務必警惕“隱形糖”。來自含糖飲料的糖分僅佔你攝入糖分總量的1/3，一定要仔細閱讀食物標籤，番茄醬、速凍食物、牛肉乾、麵包等都含有不少糖分。 9.誘發心髒病 糖會導致人體內的尿酸、壞膽固醇升高，增加高血壓的風險，從而導致心髒病、中風風險增加。 建議：了解食物大致的含糖量很有必要。一般來說，一罐蘇打水含糖量為12克；一片全麥麵包含糖量為8克；一塊奶油糖含糖量約20克；一瓶500毫升的甜味飲料含糖量約40~ 50克；兩三塊甜味餅乾的含糖量很可能超過20克。 10.致使膽固醇紊亂 過量的糖分不僅會刺激肝臟不斷產生壞膽固醇，還會抑制身體對壞膽固醇的代謝能力。 建議：控制好熱量，堅持吃早餐。研究顯示，肥胖女性不吃早餐後果更嚴重，肥胖風險會高出4.5倍。
    1 人回報・1 則回應・8 年前
  • 不吃晚餐 為甚麼退休人聚餐要安排在中午呢？晚餐與疾病知多少？尤其是60歲以上的人更要注意 晚餐四分之一的量是維持生命，四分之三的量是在維持醫生的生計！ 看完後你會覺得太可怕了，晚上再也不敢貪吃了！特別是訂在晚餐的應酬！ 若是在第二天起床沒有饑餓感，請把晚餐量減少一半。 千萬不要以爲隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，很多疾病發生的原因之一，都是來自晚上不良的飲食習慣。 晚餐吃錯了，疾病就會上身 ☆（晚餐與肥胖） 90％的胖子緣於晚餐吃的太好與太多，加上晚上活動量小，熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。 ☆（晚餐與糖尿病） 長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島素的負擔加重，加速老化，進而誘發糖尿病；幷且晚餐吃太多太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。 ☆（晚餐與腸癌） 晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，會産生有毒物質；加上活動量小及進入睡眠狀態中，會使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌的發病率。 ☆（晚餐與尿結石） 人的排鈣尖峰期約在餐後的4、5小時；若晚餐太晚吃，當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，于是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能在及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，長期累積就擴大形成結石。 ☆（晚餐與高血脂症） 晚餐若都是採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。 ☆（晚餐與高血壓） 晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度减緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脉更收縮，外周血管阻力增高，易造成血壓猛然上升，也會加速全身小動脉的硬化。 ☆（晚餐與動脈硬化、心臟病） 晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量，可引起膽固醇增高，並在動脈壁堆積起來，成爲誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。 此外，形成動脈硬化的另一主因，就是鈣質沉積在血管內；因此晚餐的美食、飽食及太晚吃飯，都是引發心血管疾病的其中原因。 ☆晚餐與脂肪肝 晚餐若吃太好太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也會加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。 ☆（晚餐與急性胰腺炎） 晚餐若是暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，甚至使人在睡眠中休克、猝死。 ☆（晚餐與腦部退化） 若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝膽、胰臟等器官仍在運作中，會使得腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，進而會影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。 青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。 ☆（晚餐與睡眠品質） 晚餐的飽食，必然會造成胃腸、肝膽、胰臟等器官，在睡眠時仍要不斷工作，及傳訊息給大腦，使大腦一直處於興奮狀態中，造成多夢與失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。 吃健康晚餐的五個建議 1、晚餐吃少。 2、用晚餐時間約在4,5 點以前，最有益健康。 3、晚餐要多攝取素食，少吃葷食。 4、晚上少吃高脂肪、高熱量、高鈣及易脹氣的食物。 黃金睡眠時間： 1. 晚11點至早5點——肝，膽，肺在深眠狀態進行排毒。 2. 晚9點至11點——淋巴排毒，需安靜輕鬆。 3. 凌晨0點至4點——頸椎造血，需在睡眠狀態中進行。 4. 凌晨5點至早7點——大腸排毒，需前一天各器官排毒正常。 5. 晚11點至早7點——全身免疫系統排毒。 從上面可以看出，凌晨0點至4點是需要我們熟睡的時間，保證了這4個小時的深度睡眠，就能抵上8小時，反之，如果熬夜失眠之後補睡，8小時也不夠補回你損失的精氣，因此，晚11點前上床睡覺最好，為深度睡眠做準備 鍛鍊腿是終生的任務 1.保持雙腿強健的重要性：美國《預防》雜誌總結的長壽跡像中，「強壯的腿部肌肉」排在首位。 2.兩週不動，腿部力量下降40年：丹麥哥本哈根大學的一項研究發現，無論老幼，在連續兩週不活動後，腿部肌肉的力量都會減弱三分之一，相當於40至50歲。 3.定期運動非常重要：如果腿部肌肉長期無力，即使您稍後進行康復，也將需要很長時間才能恢復。 4.全身壓力都在腿上，腿是人體負擔的支柱： 兩條腿有50％的骨頭和50％的肌肉，其中最大，最堅固的關節和骨頭也都在其中。 「強壯的骨骼」，「強大的肌肉」和「靈活的關節」構成了鐵三角，它對人體具有最重要的作用。 一生中70％的活動和能量消耗都是用雙腿完成的。 5.腿是身體運輸的中心： 一個人的雙腿擁有人體50％的神經，50％的血管和50％的血液流過它們，這是一個連接人體的大型循環網絡。 只有腿健康，通道才能順暢運行，腿部肌肉發達的人一定會擁有堅強的心臟。 6.老化從腿開始： 隨著年齡的增長，腿和大腦之間的指令傳輸的準確性和速度會下降，這與他們年輕時不同。 另外，骨骼中所謂的「骨肥鈣」會逐漸流失，使老年人更容易骨折。 老年人的骨折容易引發疾病，尤其是致命疾病，例如腦血栓形成。 您知道：15％的患者甚至會在骨折後一年內死亡！ 7.60歲開始更需鍛練為時已晚的腿部： 鍛煉腿是終生的任務，只有加強腿部，才有能力減少進一步的衰老。 敦請請多提醒上了年紀的人！🙏🏻✨
    25 人回報・2 則回應・3 年前
  • Skip to content MedPartner 美的好朋友 － 最專業的醫美、整形、微整形與保養知識網站 Main Menu Facebook Facebook Messenger Line Google+ Share 醫生的超簡單超便宜上班族學生族保養飲食法大公開 十月 10, 2016snow valley 分享給更多人知道： FacebookFacebook MessengerLineGoogle+Share 這些日子許多網友來問我平常都怎麼吃的。其實說起來很慚愧啦，我叫大家早睡早起，但是大家應該常常半夜還會收到我回答問題的訊息，沒辦法，我工作狂⋯⋯但也因為工作狂、追求高效率的性格，我自己也研究出了一套便宜、快速、科學實證有效的飲食法，這邊就隨意分享給大家，認同就請分享吧～ 穀類早餐、燕麥最佳、加上一份簡單水果 燕麥 通常我早上七點多就會起來看資料、寫文章，九點半跟團隊開會。早餐需要足夠的熱量，但升糖值不能太高，不然快速拉高血糖又降低，會導致工作效率低落，對身體也不好。要滿足這個要求，升糖值低的粗糙穀類是最佳選擇。其中燕麥除了升糖值低，也有降低血中膽固醇的效果。如果怕膩，可以選一些綜合穀類做基底的穀粉加上無糖豆漿或牛奶。這樣基本上熱量、蛋白質就足夠。另外可以給自己一小份水果。半顆芭樂、一根香蕉，或者是一顆奇異果都可提供還算足夠的維生素。太甜的水果不建議。如果真的很疲累，一顆綜合維他命就夠，不用買什麼貴鬆鬆的營養補給品。 簡單自助午餐，三份蔬菜挑深色，一份魚或肉，但別用炸的，美白又防便秘！ 糙米蔬菜 午餐需要足夠的熱量，讓你續戰到下班為止。因此熱量還是要充足，避免血糖過度波動仍然是重點。一份米飯或麵食是必須的，願意吃糙米更好。蔬菜可以夾個2-3份，深色蔬菜常常都是很棒的抗氧化食物，綠花椰菜、青椒、秋葵、地瓜葉、四季豆、番茄這類的蔬菜，都是很容易取得又便宜的好物～蛋白質部分，豆類可以提供不少，但如果是無肉不歡的朋友，可以選一份肉類，但儘量是蒸的、水煮的或滷的，避免煎的，最不要的就是炸的（高溫油炸容易產生自由基）。這就是非常健康、均衡又抗氧化美白肌膚的一餐。 輕鬆晚餐，蔬果別比午餐少，過辣過鹹千萬別碰 蔬菜 晚上活動量下降，所以熱量需求較低。吃的自然不能比午餐多。過辣的食物會讓身體太過興奮，影響晚上睡眠。太鹹的食物除了增加腎臟負擔，也增加身體、臉部水腫的機會。長期還會有高血壓的風險⋯⋯所以晚餐的原則就是，蔬果不要比午餐少，口味不能比午餐重！ 真的超趕的時候，請愛用人類飼料：水餃 以前還在當住院醫師的時候，其實好好吃一餐都是奢侈。最怕叫了一碗麵，剛打開就被 call 去急救，回來的時候剩下糊成一碗不知道是什麼的東西。水餃就是非常棒的人類飼料！基本上澱粉、蔬菜、肉類都有，冷掉微波了就可以吃⋯⋯如果你真的很苦命，那吃個水餃，至少可以讓你撐著活過這一天QQ 飲料的選擇：不要喝糖，避免咖啡因，多喝水，花茶要挑選 含糖飲料基本上是直接打叉叉。你的身體完全不缺這個東西。因為含糖飲料而波動的血糖只會影響你的工作效率，糖化代謝的產物更是肌膚老化元兇之一，當然別忘了肥胖跟糖尿病也在等你。很多人都會需要提神飲料，現在上班族根本人手一杯咖啡。但哥基本上是不喝咖啡的。咖啡因雖然可以提神，但是過量咖啡因可能導致心悸、過度興奮，對於要高度專注或用腦思考的人，可能都知道超興奮的時候根本很難把事情想清楚。現在胃食道逆流的年輕族群也大幅增加，如果你不抽煙但常常會乾咳、嘔酸液，可能就是胃食道逆流的初期症狀！這跟咖啡因攝取也有關係喔～所以多喝水是最好的！每天我都會喝至少1000-1500CC的白開水。如果真的想喝點有味道的東西，可以喝花茶。但要注意的是，花茶常常製程跟保存的狀況難以確定，很怕不小心買到有問題的東西。所以這部分產品採購我都在主婦聯盟合作社購買。可以幫助到小農、支持婦女團體，為環保盡心力，自己也吃得安心。（利益揭露：本人非主婦聯盟合作社社員，亦無投資任何主婦聯盟販售之商品） 這樣一天的飲食，就算在台北市，花費也不會超過250元，通常都會在200元以下。省錢又健康，而且每樣食物都實證對身體、皮膚是有益處的，又可以省下你一堆皮膚問題要花的錢啊～不要覺得自己做不到。飲食跟作息都是一種習慣，嘗試改變一週，你就會發現，一切根本就沒那麼難！ 附註常見澱粉類食物升糖值參考 越低的越不會造成血糖波動喔： 法國麵包 93 白米飯 84 貝果 75 牛角麵包 68 糙米片 65 麥片 64 蕎麥麵 59 黑麥麵包 58 糙米飯 56 燕麥 55 全麥麵包 50 同樣重量的稀飯的升糖值會比乾飯高 這種佛心帖，不分享不收藏行嗎XD 這些書寫，就是希望大家都能更好。也許我們會有陣痛，但是走對的路，才有出路。 如果想定期看到這類整理的醫美保養資訊， 歡迎往下拉到最底，點選Line的圖示掃描 QR code，或是輸入 ID：@wyt3898a 立即醫師一對一提問（每天回覆但不即時喔）：http://line.me/ti/p/%40wyt3898a 分享給更多人知道： FacebookFacebook MessengerLineGoogle+Share POSTED UNDER保養知識 TAGGED便宜 保養 健康 飲食 你可能也會想看 %e6%bc%ab%e5%a6%ae%e9%9d%92%e6%98%a5%e5%ae%9a%e6%a0%bc%e5%8e%9f%e6%b6%b2_%e7%89%b9%e8%89%b2%e5%9c%96%e7%89%87女人我最大請注意！漫妮青春定格原液聲稱瞬間拉提且活性成分直接進入真皮層涉及不當宣稱 wallhaven-230312幹細胞保養品的原理是什麼？吃的還擦的有效？安全嗎？ %e8%82%9d%e6%96%91_%e7%89%b9%e8%89%b2%e5%9c%96%e7%89%87肝斑怎麼來的？肝斑治療、保養、預防全攻略－2016最新版 %e4%bf%9d%e9%a4%8a%e5%93%81%e6%b8%9b%e6%b3%95%e5%8e%9f%e5%89%87_%e7%89%b9%e8%89%b2%e5%9c%96%e7%89%87保養品的減法原則：醫師跟保養品銷售商的思維根本差異－從化妝水是否需要談起 skincare-1461395_1280化妝水推薦怎麼挑？化妝水濕敷效果好嗎？ skin-care-1491363_640導入儀功效全攻略！如何導入？導入了什麼？ girl-portrait-green-eyes-beauty-feather-snowflakes-1臉部超科學回春！光影、老化與比例對外觀的影響 7373876632_88b320a634_b破解保養品與健康產品商業邏輯——你不知道的產品黑幕 其他文章 Post navigation 美白全攻略6-美白錠有效嗎？去日本買美白錠好嗎？白蘭氏蜆精一天喝幾瓶才夠？健康食品你一定要知道的 5 大關鍵 搜尋 Follow us Copyright MedPartner . All rights reserved. Scroll Up
    2 人回報・1 則回應・9 年前