真的假的

《淺談兔子是怎樣吃掉狼的》 一天，一隻兔子在山洞前寫文章，一隻狼走了過來，問："兔子啊，你在幹什麼？"答："寫文章。"問："什麼題目？"答："《淺談兔子是怎樣吃掉狼的》。"狼哈哈大笑，表示不信，於是兔子把狼領進山洞。 過了一會，兔子獨自走出山洞，繼續寫文章。一隻野豬走了過來，問："兔子你在寫什麼？"答："文章。"問："題目是什麼？"答："《淺談兔子是如何把野豬吃掉的》。"野豬不信，於是同樣的事情發生。 最後，在山洞裡，一隻獅子在一堆白骨之間，滿意的剔著牙讀著兔子交給它的文章，題目："《一隻動物，能力大小關鍵要看你的老闆是誰》。 " 說的是員工的技巧，其實也可以用在那些初創企業的創業者身上，因為在市場上，相對很多大型企業來說，就是獅子和兔子的關係，如何與他們合作相處或者說不被競爭者吃掉也是一門很深學問。 這隻兔子有次不小心告訴了他的一個兔子朋友，這消息逐漸在森林中傳播；獅子知道後非常生氣，他告訴兔子："如果這個星期沒有食物進洞，我就吃你。"於是兔子繼續在洞口寫文章。 一隻小鹿走過來，"兔子，你在幹什麼啊？""寫文章！""什麼題目？""《淺談兔子是怎樣吃掉狼》"！"哈哈，這個事情全森林都知道啊，你別胡弄我了，我是不會進洞的"，兔子曰："我馬上要退休了，獅子說要找個人頂替我，難道你不想這篇文章的兔子變成小鹿麼？"小鹿想了想，終於忍不住誘惑，跟隨兔子走進洞裡。過了一會，兔子獨自走出山洞，繼續寫文章。一隻小馬走過來，同樣是事情發生了。最後，在山洞裡，一隻獅子在一堆白骨之間，滿意的剔著牙讀著兔子交給它的文章，題目是：《如何發展下線動物為老闆提供食物》。 這裡其實談的是一個欺騙手段，並沒有講發展動物下線去提供食物，但是這個題目應該是很有啟發的，可以改成《如何發展合作夥伴為企業提供食物》。沒有合作夥伴企業是做不大的，現在是競爭協作時代，每個企業不可能把所有的事情做完，必須依靠合作夥伴才能找到企業充足的食物。 隨著時間的推移，獅子越長越大，兔子的食物已遠遠不能填飽肚子。一日，他告訴兔子："我的食物量要加倍，例如：原來4天一隻小鹿，現在要2天一隻，如果一周之內改變不了局面我就吃你。於是，兔子離開洞口，跑進森林深處，他見到一隻狼："你相信兔子能輕鬆吃掉狼嗎？"狼哈哈大笑，表示不信，於是兔子把狼領進山洞。過了一會，兔子獨自走出山洞，繼續進入森林深處，這回他碰到一隻野豬..."你相信兔子能輕鬆吃掉野豬嗎？"野豬不信，於是同樣的事情發生了。原來森林深處的動物並不知道兔子和獅子的故事！最後，在山洞裡，一隻獅子在一堆白骨之間，滿意的剔著牙讀著兔子交給它的文章，題目是：《如何實現由坐商到行商的轉型為老闆提供更多的食物》。 這裡的啟示是尋找自己的客戶資源在哪裡！ 時間飛快，轉眼之間，兔子在森林裡的名氣越來越大，因為大家都知道它有一個很歷害的老闆。這隻小兔開始橫行霸道，欺上欺下，沒有動物敢惹。它時時想起和烏龜賽跑的羞辱，它找到烏龜說："三天之內，見我老闆！"揚長而去。烏龜難過的哭了，這時卻碰到了一位獵人，烏龜把這事告訴了他。獵人哈哈大笑，於是森林裡發生了一件重大事情，獵人披著獅子皮和烏龜一起在吃兔子火鍋，地下丟了半張紙片歪歪扭扭的寫著：山外青山樓外樓，強中還有強中手啊！！！ 如果做企業猖狂到自己都不知道自己是誰的時候，離死亡也就不遠了，我們的企業還是"兔子"不是"獅子"的時候，不管你的靠山再強大，你都不能把自己太當回事情了，居安思危!! 在很長一段時間里森林裡恢復了往日的寧靜，兔子吃狼的故事似乎快要被大家忘記了。不過一隻年輕的老虎在聽說了這個故事後，被激發了靈感，於是他抓住了一隻羚羊，對羚羊說，如果你可以像以前的兔子那樣為我帶來食物那我就不吃你。於是，羚羊無奈的答應了老虎，而老虎也悠然自得的進了山洞。可是三天過去了，也沒有見羚羊領一隻動物進洞。他實在憋不住了，想出來看看情況。羚羊早已不在了，他異常憤怒。正在他暴跳如雷的時候突然發現了羚羊寫的一篇文章題目是：《想要做好老闆先要懂得怎樣留住員工》! 企業再好，待遇在高，也不能忽視員工，也要善待員工，再偉大的理想、再好的項目，你一個人不可能做大的，想做大事的老闆和只想賺錢的老闆，那是不同的；想做大事的員工和只想求生活的員工也是不同的；如何吃人而不被別人吃，如何幫人吃人而不被別人吃。社會就是這麼現實！

大家好,雞蛋是我們家中必不可少的食物。大家都知道,雞蛋的營養價值也是非常的高,蛋白質含量特別的高。 那麼平時我們買回來的這個雞蛋到底是該不該放進冰箱裡面呢?其實很多人都搞不清楚。 那麼今天我就給大家分享一下保存雞蛋的一些小妙招,讓你保存的雞蛋放得更加的久。 那就繼續跟著視頻往下看。 現在雞蛋的價格也是非常的實惠,而且它的營養價值也是非常的高。 所以說特別受人們的歡迎,很多朋友早餐的時候都會煮上一兩個,基本上就可以補充我們一天的營養。 但是我們每次買回來的雞蛋都基本上放進冰箱保存,會覺得在冰箱裡面保存的時間會更加的長。 首先我們放進冰箱裡面保存沒有錯,但是放進冰箱保存的方法不對,你放進冰箱照樣給你壞的很快。 那麼今天我就給大家分享一個正確的保存方法。 用這個方法,即使你不用放進冰箱,放在外面也保存一兩個月一點問題都沒有。 平時我們在買雞蛋的時候,基本上就是這一框給它直接買回來。 要是我們在短時間以下沒吃完,很多人就開始擔心雞蛋會變質,那麼就會把雞蛋放進冰箱裡面保存。 首先我們要記住,在保存雞蛋的時候,不管你是放進冰箱裡面保存,還是常溫保存。 首先這個雞蛋它是分大頭和小頭的,這個點非常的重要。 咱們在放雞蛋的時候一定要把這個大頭給它朝上面放,小的這一頭給它放下面。 大家可以看一下,上面這一頭就是大頭,這一頭看起來就比較大一點。 那麼頭比較尖的這一頭就是小頭,咱們把尖的這一頭直接給它往下面放。 大家知道為什麼嗎?因為雞蛋這個大頭上面,它上面這一節是一個密封的空間,相當於就是一個氣勢。 那麼這個氣勢它到底有什麼作用呢?這個氣勢它可以有效的防止雞蛋裡面的蛋黃往上浮。 可以更好的保護雞蛋黃,緊貼在雞蛋殼的內壁上,以免造成壞蛋。 所以說大頭上面這個密閉的空間作用非常的大。 平時咱們無論是把雞蛋放進常溫保存,還是放進冰箱裡面,一定要記住這個方法。 把大的這一頭一定要給它朝上面放。 像這樣放保存的時間會更加的長,即使在常溫下面放上個兩三個月都是沒有問題的。 但是天氣太熱的話還是給它放進冰箱,把大頭給它朝上面就可以了。 下面我再分享一個教大家買雞蛋挑雞蛋的方法。 首先咱們在挑雞蛋的時候看一下雞蛋的外殼,看上面會不會有很多的黑斑。 要是雞蛋殼上面有很多的黑斑,那麼看到這種雞蛋再便宜你也不要買。 因為這種雞蛋存放的時間已經比較長了,很有可能裡面的雞蛋黃已經壞掉了。 那麼還有就是看一下雞蛋殼有沒有破掉。 因為雞蛋從養殖場運輸過來,在途中難免有磕磕碰碰。 要是碰到雞蛋殼已經破掉了,那麼雞蛋就不要吃了,因為細菌已經入侵到裡面了。 畢竟吃到嘴裡的東西健康第一。 那麼最後一點,我們在買雞蛋的時候可以把雞蛋拿在手上,輕輕的給它晃一晃。 要是正常的雞蛋沒有壞,那晃動的感覺就像裡面有個果凍一樣。 要是我們晃起來,裡面感覺就已經全是水了,而且撞擊的力度也不大。 那麼這種雞蛋200%它已經壞掉了,而且裡面的雞蛋它已經臭掉了。 所以說碰到這樣的雞蛋千萬不要買回家。 好啦,以上就是給大家分享保存雞蛋挑雞蛋的小妙招。 如果我的視頻對你有幫助的話,就幫忙點贊轉發出去。

被世界衛生組織拉入黑名單的3種蔬菜，若你還在吃，儘量別吃了 2020-09-05 一品山川 近年來，隨着人們的生活水平不斷提高，癌症的發病率也逐年提高。也就是說，在膳食過程中出現的垃圾食品也越來越多，尤其是疾病從嘴巴進入，這樣會增加體內有毒物質的含量，疾病發生的概率也會增加。現在是蔬菜上市的好季節。雖然我們現在不種植蔬菜，在各種商人中很方便，看起來很新鮮，但有些蔬菜首先不良商人爲了增加銷售商，增加有害物質，只能長期食用有毒蔬菜。不僅不能給身體補充營養，患疾病的概率也增加。 被世界衛生組織拖到黑名單的三種蔬菜，如果還在吃的話，儘可能改。 蕨菜 秋天是很多蔬菜上市的季節，蕨菜也是人們很喜歡的蔬菜，平時經常吃蕨菜，但我們不知道它的具體成分。蕨菜成分中，原蕨苷是很有毒的物質。全世界稱之爲2b類的毒素，如果長期食用這種食物，容易致癌。 娃娃菜 娃娃菜本身沒有有毒物質，但是娃娃菜儲存起來的時間很短，一些不良商人爲了增加保質期和經銷商，在娃娃菜上撒了福爾馬林，錢不良的商人也可以將娃娃菜甲醛浸泡在水裏，保持新鮮度，因此娃娃菜也可以減少消費。 西葫蘆 西葫蘆本身沒有有害物質，但在我們烹飪的烹飪方式上加上處理會產生丙烯酰胺物質，所以炒菜時要注意烹飪手法。否則，就會產生這種有毒物質，新鮮度下降，體內有害物質含量也增加。 我國的食物可以說是深奧的。不僅在選擇錯誤的時候，更要細心地對待我，也要重視他的烹飪手法。在顯示過程中，只有多多注意細節才能避免有毒物質滲入身體。引起我們身體細胞的病變，特別是以上三種蔬菜已經被列入世界衛生組織黑名單，還是勸大家儘量少吃。 相關焦點 被世界衛生組織列入黑名單的幾種蔬菜,若你喜歡吃,儘量早丟掉 飲食對我們人類來說是非常重要的一件事情，只有我們在飲食的過程中攝入一些有營養的物質才能夠維持我們機體的運行，而在飲食大多數人都講究多吃一些比較有營養的新鮮水果蔬菜，因爲他們裏面中所含膳食纖維以及其他的營養物質對我們的身體作用是非常大的，但並不是所有的蔬菜都是和我們身體的食用，如果是攝入一些含有毒素的蔬菜不僅不會增加身體的營養 衛生組織曝:4種蔬菜已被拉入「黑」名單,記得勸家人少碰 病從口入這個說法是有一定根據的，因爲生活中很多的疾病都是吃惹的禍，尤其是以下我們要說的這4種蔬菜，已經被衛生組織拉入致癌名單，這4種蔬菜在我們生活中是非常常見的，所以看完之後一定要記得全家人要少碰哦，現在跟着小編一起去了解一下吧！ 肝不好的人,5種食物最好拉入「黑名單」,你還在吃嗎? 肝不好的人，5種食物最好拉入「黑名單」，你還在吃嗎？發黴的食物有些食物在放置的過程中可能就會出現受潮發黴，然而這種食物會產生大量的黃麴黴毒素，它會直接損害到肝臟的健康，容易誘發肝癌，所以發黴的食物一定要儘早把它拉入黑名單。 多吃蔬菜降尿酸?這是謠言,3種蔬菜嘌呤含量高,儘早拉入黑名單 這樣說起來，貌似吃素是個不錯的選擇，吃素的首選肯定是瓜果蔬菜。那麼是所有的蔬菜都有將尿酸的功效嗎？尿酸高的人羣到底該吃哪些蔬菜呢？接下來就是我們的科普時間啦！一、多吃蔬菜降尿酸？這是謠言，3種蔬菜嘌呤含量高，儘早拉入黑名單（一）紫菜紫菜是海產品的一種，其實富含嘌呤。嘌呤極易溶於水，且紫菜經常被我們做成紫菜蛋花湯食用，那麼大量嘌呤就會被人體攝入。 世界衛生組織蔬菜黑名單,來看看,有沒有你喜歡吃的蔬菜! 小夥伴們注意了 這些菜被世界衛生組織拉進黑名單 吃多會對我們的身體造成傷害 建議平時儘量少吃 被世界衛生組織列入黑名單的蔬菜可能是你喜愛吃的！你清楚嗎？ 如果我們一直吃這些食物，會對我們自己的身體造成傷害，這些菜會被世界衛生組織拉進黑名單，所以儘量在平時儘量少吃。如果你總是吃蕨類植物，最後很容易吸收一種致癌物。這種致癌物叫做促蕨類植物糖苷。這種致癌物很容易導致人體內某些細胞的癌變，癌細胞會導致腸道胃癌的產生。所以少吃點鐵是可以的。偶爾少吃點鐵是可以的，但如果你經常吃它，會對你的健康造成很多危害。 世衛組織曝光:1種蔬菜被拉入黑名單,不想肝病變,要少吃 世衛組織曝光：這種蔬菜被拉入"黑名單"，不想肝癌上門，勸少吃這種會讓肝癌上門的蔬菜就是蕨菜。因爲蕨菜中含有一種叫做原蕨苷的物質，它是被世界衛生組織認定爲2B類的致癌物。如果不小心吃下去，會讓肝臟處於非常危險的狀態之下，肝細胞快速的病變、死亡，肝功能快速下降，引發癌變。對於這種食物，建議少吃。如果真的喜歡吃，也要注意製作方法，吃之前最好用小蘇打水焯一下，這樣，毒素就會被分解，對肝臟的傷害也會降低。 被世衛組織拉入黑名單的3種水,可誘發癌症,若經常喝務必儘快改 反而以下幾種水有誘發癌症的可能性，甚至有的被世界衛生組織都發佈警吿，這裏分別介紹。滾燙的水有的人很喜歡喝滾燙的水或者燙的茶，其實滾燙的水會傷害我們嬌嫩而脆弱的食管粘膜，反覆刺激之後，粘膜的細胞爲了抵抗燙水的刺激，會增生增厚，並且會越來越不敏感，久而久之就會變成癌細胞。 4種蔬菜被衛生組織拉入「致癌名單」?紅鳳菜和蕨需引起警惕 4種蔬菜被衛生組織拉入「致癌名單」？：4種蔬菜已被拉入致癌名單，記得勸家人少碰》的文章在朋友圈熱傳。文章稱，娃娃菜、蕨菜、西葫蘆和紅鳳菜這四種蔬菜被「衛生組織」列入致癌名單，以後都不能吃了。傳言截圖這是真的嗎？解放日報·上觀新聞記者核實發現：第一，世衛組織公佈的致癌分類中並不包括上述四種蔬菜，網帖貌似權威組織的名義來吸引眼球。 春天受歡迎的三種蔬菜,卻被世衛組織拉入致癌名單?真相只有一個 路邊的小攤，街邊的小店，是很多人小時候的美好回憶，而現在卻被吿知這個不能吃那個不能吃。就連家中常吃的蔬菜，春天正當季，你可能也很愛吃，現在卻有人說吃了會致癌，咱們到底還能吃啥？吃不新鮮的食物可能會誘發癌症，譬如說黃麴黴素。 最傷身的「3類食物、4種飲品」公佈,早該拉入黑名單,別自討苦吃 最傷身的「3類食物、4種飲品」公佈，早該拉入黑名單，別自討苦吃3類食物鮮木耳。生活中多吃一點黑木耳有助於身體健康，因爲黑木耳含有豐富的膠質，能夠幫助吸附血管中的毒素和垃圾，保持身體乾乾淨淨，爲身體大掃除。但是吃黑木耳的時候儘量不要選擇新鮮的木耳，鮮木耳中含有一種特殊化學成分叫做卟啉」。 被經期拉入"黑名單"？這4種水果，嘴再饞也要忍一忍 以下4種水果被拉入黑名單：女生來大姨媽後，有些水果是不宜多吃的不僅會加重宮寒，痛經越來越嚴重，而且還會增加患子宮健康問題的幾率，很多女性還在吃。來月經，千萬別碰這4種水果！只會坑了你自己，別不當回事。婦女月經也更容易出現異常，爲了避免這種情況，月經期間也儘量不要吃柿子，選擇適當的水果來補充營養。 這4種蔬菜被衛生組織拉入「致癌名單」?真相看這裏 一篇題爲《衛生組織曝：4種蔬菜已被拉入致癌名單，記得勸家人少碰》文章稱，娃娃菜、蕨菜、西葫蘆和紅鳳菜這四種蔬菜被衛生組織列入致癌名單，以後都不能吃了。 這是真的嗎？ 生活常識｜被列入世衛黑名單的3種蔬菜 雖然現在我們不會自己種植蔬菜而在各種商販中購買各種各樣的蔬菜，非常非常的方便，但是看起來很新鮮，但是有些蔬菜，先不良商家爲了增加它的賣相，可能會增加一些有害的物質長時間攝入這些有毒的蔬菜，不僅補充不了身體中的營養，而且也會增加患疾病的幾率，今天就和大家分享這幾種吧 痛風元兇已公佈,2種蔬菜儘早拉入「黑名單」,或能穩定尿酸值 所以在生活中，千萬要注意調節合理均衡的飲食，特別是以下兩種常見的蔬菜，也是勸你儘早拉黑，可別自討苦吃。痛風元兇已公佈，2種蔬菜儘早拉入「黑名單」，或能穩定尿酸值紫菜。像紫菜這一種食物，也是勸痛風患者儘早拉黑，因爲紫菜中嘌呤含量是非常高的，其中的嘌呤含量大約爲400mg/100g。 腸胃不好的人,4種常吃的早餐要拉入「黑名單」,胃才會舒服一些 如果你目前沒有看過腸胃健康，但有類似於胃病的症狀，如上腹部不適、腹脹、腹痛、噁心、嘔吐等等，也一定要當心了，建議你及時去醫院檢查，做到早發現早治療。 針對腸胃不好的人，對於每天的三餐別忘了吃，哪怕是匆忙的早上，適量吃早餐對腸胃消化吸收以及機體供給營養上都比較有利，若你腸胃不好，幾種常吃的早餐要拉入「黑名單」，胃才會舒服一些。 被醫生拉入黑名單的3種食物，比酗酒還傷骨，骨質疏鬆患者要少吃 1994年世界衛生組織(WHO)首次將骨質疏鬆症的定義和診斷標準進行了量化，以同性別的骨量峯值減去所測得的骨量來衡量：≤1個標準差(SD)者爲正常；>1SD，≤2.5SD者爲骨量減少；>2.5SD者爲骨質疏鬆症；超過2.5SD同時伴有非暴力骨折者爲嚴重骨質疏鬆症。 3種常吃食物要拉入「黑名單」,其中有損害身體的成分,不要吃 「吃」幾乎是人從剛出生時就會的一件事，常言道：「民以食爲天」，有食物的地方就有吃貨，可所有食物都能放心吃呢？顯然不是，尤其是這幾種食物建議大家提早拉入「黑名單」，其中有損害身體健康的成分，最好不吃。如果是腸胃不好的人吃了後很可能會腹瀉、嘔吐、消化不良。如果你剛吃完身體沒有反應也不要慶幸，在人感染沙門氏菌後往往需要4天到7天內才能發作，特別是兒童、老年人要注意。 醫生提醒:3種傷肝食物,已被拉入「黑名單」,勸你別再往嘴裏塞 醫生提醒：已被拉入「黑名單」的3種傷肝食物，勸你遠離1、油炸食物油炸是我們比較常見的烹飪方式之一，油炸食物外焦里嫩，很受人們歡迎，油炸時，油溫不宜太高，因爲食物經高溫油炸時會產生苯並芘。食物不可放置時間過長，容易滋生細菌和黃麴黴毒素，要儘量保持入口食物的新鮮。3、醃製食物食物經醃製時，會產生亞硝酸鹽，它會與人體蛋白質中的胺類發生反應，產生亞硝胺，這種物質在世衛組織「黑名單」之內。 警吿:5種魚聰明人從不碰,堪稱寄生蟲「倉庫」,趁早拉入黑名單 魚肉是生活中人們常吃的肉類食物，營養價值非常高，而且很多小孩子對於魚肉也是非常的喜愛。魚肉味道非常的鮮美，所以經常把它端上飯桌，能夠爲身體補充所需要的營養物質，維持機體的正常運轉。但是在生活中，有些魚看起來非常的美味，實則肉質非常髒，聰明人早已將它們拉入了黑名單。

為甚麼雞蛋背後也有殺生？ 據德國大學University of Vechta的家禽生產研究項目「WING」，估計每年全球都有約25億隻小公雞在出生的第一天被殺死。 在雞蛋農場，牠們被機械活活輾碎成，或被扔到膠袋裡焗死，因為對商人而言，牠們缺乏利潤價值。雄性的雞不能生蛋和不適合用於肉類生產，他們一般都在孵化後不久便被殺了。大多數雄性小雞通常被分辨出性別後便會被殺害。牠們的肉碎，多會被製成貓狗飼料。 單是在美國，每年估計就有兩億隻小公雞因此送命。美國蛋農聯合協會（United Egg Producers）發言人Mitch Head的回應：「很不幸地，目前還沒有只能夠孵出母雞的方式。如果有人想要這兩億隻公雞，我們很樂意提供給他們，但市場沒有這種需求。」 ———————————————————— 二、灶君說蛋不要吃 莫再把蛋食 食蛋修行阻 靈氣不清足 現時不合符 食蛋含陰毒 竟然再蛋食 阻修行道途 修行不合符 持齋若食蛋 靈光顯昏暗 若想登彼岸 奉勸勿食蛋 三、雞農也不敢吃蛋 雞農說: 我們家養蛋雞，但不吃。 現在，小小的雞苗到家以後就要給它打針，去喙。 等雞長到能上架後，一個房間裡就可以放600左右的雞，從此，那就是牠們一生要住的囚籠了。 三個月後，牠們就可以生蛋了，每天給它們吃的食物主要是：玉米，米糠，油餅粉和營養包的混合飼料。 記得才開始養時，爸爸去給我們雞苗的公司考查，回來後，就再不吃雞蛋和雞肉了。 不光是他，他們一批去公司的人回來都不再吃了，同時也勸家裡人不要再吃。 四、蛋雞的蛋不純了 雞農説: 因為「營養包」上寫的維生素，蛋白質，纖維素等，不是包裡的所有的內容的名稱。 不然這些雞怎麼可能一天生下兩個蛋呢？ 家雞要生成一個完整的蛋大約需要24小時。 也就是說，一個正常雞蛋的形成需要24小時以上，如果沒有別的作用力，雞不可能一天當中產兩個看起來正常的雞蛋。 五、雞蛋化學藥物多 雞農説: 雞蛋裡肯定有抗生素殘留。雞體內殘留激素通過產蛋這一途徑排泄。 因為從小就把這些雞當機器，除了給它藥物的作用，為了讓它早生產，還要給雞照光，因為光照可以刺激蛋雞的下丘腦，使其分泌醋性腺激素作用到性腺(卵巢)，使產蛋量增加。 所以，初產蛋的蛋雞精神亢奮，高度神經質，至到給牠再加上抑制神經的藥。 六、你忍心雞受苦嗎？ 雞農說: 從牠們上架產蛋，就會發出低沉的「呃呃……」的呻吟，每當我們進去撿雞蛋時，它們的聲音就特別的大，好像在求救一樣，好像在哭述：「我生不如死……」 七、吃蛋小孩不正常 雞農説: 這樣就很能理解，現在的小孩子為什麼不那麽聽話，為什麼兩三歲的小女孩胸部會變大，會來月經！ 八、吃雞蛋會得怪病 雞農説: 總之，現在的怪病越來越多，看病越來越難。 有人會說，我不吃那樣的雞蛋，我吃土雞蛋。 那麽請問你能確定你從超市高價拿回的就真是土雞蛋嗎? 我家飼養場裡也出產「土雞蛋」。 雞體內殘留激素的作用，加上在這樣的囚牢生存，牠們很容易生病，比如牠患上輸卵管炎，這樣生下的就是白色較小的「土雞蛋」。 九、土雞蛋也不土了 雞農說: 而這些更加對人體有害的「土雞蛋」反而比正常雞蛋要貴很多! 在我們鄰村有家養豬的，他家的豬很肥，三個月就可以長一批起來。 有一年，他老婆把給豬吃的飼料給家裡的小土雞吃，結果，兩個月，這批土雞就長大生蛋了，看起來，也是正常的「土雞蛋」，還很受買家的歡迎。 這些就是我所了解的自己身邊的事。 十、吃蛋易吃到毒蛋 養雞人說: 所以，下次吃蛋前，請您再三考慮：您拿在手中的或你孩子手中的那一個是無害的嗎? 十一、吃蛋會助長殺生 雞農説: 還聽人說，「這些不能生蛋的雞運走後，餵以類固醇飼料，短短一星期，雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，再賣給這些作香雞排的加工廠。這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。」 所以，如果你的朋友有喜歡吃香雞排的，也別忘了把這件事告訴他。 十二、雞肉雞蛋不能吃 雞農說: 試問：我們真的必須吃掉這些有害的東西嗎? 20多天長大的雞，3月出產的豬，還有這些可憐的蛋雞和蛋? 「沒有買賣，就沒有殺害」，為了自己的健康，為了家人的健康，為了我們地球的環保，請您不要吃肉和吃蛋!

［轉貼］⋯聊供參考而已！ 范老苦口婆心，把中美博奕說得通透而直率，但願有決策權力和能力的人，下定決心，察納雅言而改弦更張。 2022/04/10發表 86歲客家學者范光棣： 〈中國已經贏定了〉 現今世界上只有一齣戲，中美博奕。簡單地總結一下，中國在30年內趕上西方三百年的現代化。這30年來該學的都學了，結果是，不但趕上而在很多重要的科技項目已經開始超過西方。我可以斷定的說，綜合國力中國已經超過美國。所謂綜合國力要看三方面，第一經濟、第二軍力、第三科技。 經濟最重要的不是GDP而是工業總產值，中國的工業總產值已經超過美國、日本、德國加一起。全世界除了北美及歐洲和非洲有一兩個國家之外，絕大部分國家的最大貿易國是中國，中國賣的主要是生活必需品，而美國賣的最大宗是武器。世界需要中國而不需要美國。經濟是國力的最重要指標 ，歷史上所有霸主都靠奴隸、掠奪、戰爭崛起，中國完全靠自己的吃苦耐勞，在30年內趕上西方。西方工業化時平均經濟年增長率是3%，中國前一段是10%以上，現在還有5、6%, 這是人類史上的奇蹟，經濟戰已經大贏，但很多人還看不出來，要等GDP正式超過美國，那就等吧，這也不需要等多久。 軍事上看起來是較弱的，因為武器數量上遠遠少於美國。比如說美國有13艘航母艦，中國只有兩三艘，但航母是二次大戰時的利器，現在是來送死，在有超音速導彈的時代等於是海上墳墓。美國有三千多核彈，中國沒宣佈但據估計應該有幾百個，以數目來比差太遠了，但讓我講一個故事，聽說尼克森去見周恩來時說，我們的核彈可以毀滅世界七次，周恩來回答，那是很厲害，我們只能毀滅一次。 這才是重點，核彈多完全沒用，美國在二次大戰末用了兩個以後一直不敢用，在越南、阿富汗敗了也不敢用。蘇聯以前也很笨，造了三千多核彈把國庫拖垮了，結果國家解體了也不敢用核彈。中國比較聰明，一開始有核彈就宣佈，我們完全是為了自衛，只做夠多能嚇阻別人的攻擊，決不先發制人也不攻打無核國家。 歷史證明核彈不能用，二戰以後一直沒有世界大戰， 這要歸功於核彈，雖然美國和俄國一直不放棄先發制人的威嚇。今年一月三日美俄終於接受中國的立場，與其他聯合國五常委共同發佈: 「關於防止核戰爭與避免軍備競賽的聯合聲明」，明言，「我們申明核戰爭打不贏也打不得。」 為什麼美國現在終於接受中國的立場？不是他心變好了，而是他知道中國現在有先發制人的能力了。世界上的軍事優勢從美俄中變成俄中美了， 最重要的變數是兩年前普丁宣佈俄國有而且已佈署超高音速飛彈，它不但超快且中途可以改變方向，無法攔阻，中國去年也有了！美國還沒有。 這世界上只有三個軍事大強國：中美俄，哪兩個在一起， 第三個就別玩了。以前中美聯合起來蘇聯就解體，現在中俄聯手美國還能稱霸嗎？美國簽了這個五國聲明，表示這世界真的從現在開始會很和平了。大戰沒有了，小戰一直還有，主要是美國發動的。 幾十年來美國唯恐天下不亂，不斷的發動小戰爭去試驗及販賣武器來維持它的霸權，但最近小國也不好打了，去年在阿富汗打了20年終於敗退，之前在敘利亞因為俄國介入也敗退。小小一個北韓也不敢動，因為金正恩有小型氫彈，我本來不懂把氫彈小型化幹嘛？後來才知道他造的是電磁脈衝武器（EMP），一個EMP彈在北美上空500公里處引爆，可以摧毀所有美國和加拿大的電器設備，基本上把它炸回石器時代！所以美國對北韓完全閉嘴了。像委內瑞拉及伊朗這麼反美的國家，以前美國早就打進去了，到現在還不敢動，一方面有中俄在幫助，另一方面美國已經今非昔比，比大家想象的弱得多了。 我還沒寫完這文章，正好爆發俄國攻打烏克蘭事件，這次俄烏戰檯面上有四個玩家，美俄歐烏，你說誰是贏家？ 我看世界新聞都以中美博奕的角度去分析。首先歐洲一直想從美國二戰以後的美元及北約的控制獨立起來，所以建立歐盟和歐元，也想解散冷戰時期過時的北約，再成立歐洲軍隊，且一直想把俄國納入歐洲，所以最近完成了北溪二號，輸入俄國瓦斯。 美國的利益不允許這歐洲夢，他要打擊歐元、停止北溪二號、要歐洲敵對俄國、要增強北約，以延續美國對歐洲的控制。這次美國犧牲了一個小羔羊，引狼入室完全成功的達到了他的目的。美國首先策動顏色革命推翻民選親俄政府，換了一個親美政府，一直敵對祖國，以為美國是靠山，結果拜登被問如果俄國入侵你會怎麼做時，他說：這要看是大打還是小打，若是大打我們會嚴厲制裁俄國，但我們不會派一兵一卒。這不是公開邀請俄國出兵是什麼？普丁比較笨，上美國當了，剛宣佈要派維和軍去兩個親俄共和國，還沒出兵，美國就說俄國已入侵了且開始制裁、剛上任沒經驗的德國首相就暫停了北溪二號、美國大量增兵北約國家，美國好像是最大贏家，一來美國軍工財集團可以大發利市，二來，可以把原本不受控的德法再拉回美國的控制，三來，北約的軍事防衛就得牢牢的靠美國，四來，歐元將受打擊，沒辦法構成對美元的威脅。五來，美國經濟一蹋糊塗，美元正好利用這次戰爭，讓歐洲的美元回流美國，減緩美國經濟崩盤的危機，救了美國經濟。 美國短期內好像全贏，但美國失去了「領導世界」的霸權信譽。就如同一隻猴王，它統治群猴子不僅僅是靠打敗群猴，它是透過打敗有力的挑戰者，並利用這些戰果威懾潛在的挑戰者。現在猴王被眾猴看出了它的虛弱，這對他以後的霸道是致命的。 俄國雖中計了，但起碼拿了兩個小共和國，還很可能拿回更多的烏克蘭，也算是贏家。歐洲是最大輸家，他想獨立自主的夢又被推遲了。最慘的當然是烏克蘭，這就是做美國傀儡的代價，咎由自取。 這次戰爭對中國是一個隱憂，美國每次經濟大危機都靠發起戰爭解決，他現在的國力不允許他自己開戰，更不敢挑戰俄中兩大國，所以有這次詭異的邀請俄國入侵烏克蘭的戲碼，普丁沒唸過孫子兵法，中計了。 我本來以為俄烏戰給中國賺來幾年和平，我錯了，美國自己是不敢動中國，也會公開宣佈不派兵來台，但美國會晙使台灣做出踏紅線的事，使習近平非動手不可，在東方炮製類似烏俄戰的兩岸戰爭，那對台灣會是毀滅性的。不像伊拉克戰爭，美國在第一時間動用了非核電磁脈衝武器，摧毀了全國電氣設備，癱瘓了伊拉克的通訊及武器，之後如入無人之地。俄國這次沒有動用脈衝武器，因為不想傷害平民，但戰爭拖越久越對他不利，畢竟發動戰方會受到世界輿論的譴責，經濟發展也會受影響。 如果台海發生戰爭，大陸一定會在第一時間動用脈衝武器， 摧毀電訊設備， 不讓台方有機會威脅大陸人民的安全。很多人談戰爭腦筋還停在二戰時的觀念，又看到這次俄國投鼠忌器的做法，以為會拖很久，這是完全不符實際的，假如被逼非武統不可，大陸一定會先發制人， 以現在他有的先進武器，一兩個鐘頭就癱瘓了全台通訊及電氣設備，以後只是收拾的問題。中國不談武統，不是沒能力而是不值得付出代價。中國的崛起是和平的，靠的是經濟實力，賣的是生活必需品而不是武器，需要和平的國際環境。中國是現在唯一的維護世界和平的大國，武統台灣有損這形象，反而會推遲中國的崛起。 世界被美國嚇唬那麼久，還以為美國是老大，反倒是美國軍方比較實際，認識自己的危險處境，我舉個例子。首先舉個有關台灣的例子，川普快下台之前不是想刺激中國一下，派駐聯合國女大使來台，台方也準備好了接待她，聽說中國知道美國的一舉一動，她的飛機起飛後打電話告訴美方若她去台灣，解放軍軍機跟著來。結果她的飛機起飛後在華盛頓上空繞了好幾個鐘頭後下降，沒敢來台。 還有一個更明顯的例子，也是川普快下台之前的事，很多人怕他會發瘋啟動核戰，美國參謀總長親自打電話給中國軍方首領，告訴他若萬一總統下命令，軍方也不會執行，請放心。這是不可思義的滔天叛國大罪，在任何國家都該處死刑的，他怎麼會做這種事呢？他敢犯這通敵大罪實出不得已，以他的立場，他知道中國知道美國的一舉一動，若中國知道美總統發動核戰，一定會立刻反應，以他的超音速飛彈攻擊美國，軍方還來不及處理總司令的命令，美國就被毀了。所以他冒了大忌，實出愛國之心。川普罵他叛國，幸虧他到現在還沒事。從這事件我們可以看出美國軍方反而很實際，知道自己實力已經不如中國。 寫到這裡，不出所料，美國立即派一個卸任官員團來台，故意踩紅線，想激怒中國，最好在台海也搞個戰爭！幸虧中國有老祖宗的“孫子兵法”，習近平不是普丁，不會上當。這次美國眾議院議長不是又想來台嗎？結果中國說這是踩了紅線，會有嚴重結果，她立即宣布得了病毒，來程延期了。 科技方面值得驚訝的是，在重大影響人類將來的科技項目上，中國搖搖領先。諸如量子通訊，核聚變研究，微中子研究，石墨烯及新材料研究，衛星導航、量子計算機技術、超高壓輸電技術、空間站技術、人工合成澱粉技術等領域。我們可能聽都沒聽過有些名稱，但五到10年以後我們的生活肯定會被它們改變。其中最重要的是量子衛星，及人工合成澱粉。 先講量子衛星，他的重要性，跟上世紀的原子彈的重要性一樣。誰成功發射量子衛星，誰就掌控這個世紀通訊業的命脈。中國在二零一六年八月十八日成功發射世界第一顆量子衛星，現在已經五年多了，我還等著美國趕上呢。記得這一天以後歷史會記載，這一天是中國正式超過美國的一天。 讓我說明一下 ，中國以前發明了製造瓷器的技術，這個技術中國保持秘密上千年，一直賺全世界的錢。西方工業革命有多少秘密呀，中國再一千年也偷不到，辛虧西方科技的最偉大發明電腦及通聯網，有一個大漏洞，可以駭進去，很難保密。所以中國30年來該學的全學了，而開始超過了。這會兒好了，量子通訊的功能比現在的數位通訊不但上千萬倍，最重要的是它完全保密，中國的新發明沒人偷得了。最近中國在量子科技方面取得一系列突破，除了世界首個量子衛星「墨子號」之外，中國有量子雷達，北京到上海已建了一條2千公里長的量子通訊線路，和世界首台光量子計算電腦樣機「九章」。中國量子通訊專利數超3000項，遙遙領先於美國。軍事上中國已經可以保密，而美國沒辦法，軍法有言，知己知彼百戰百勝， 美國還用打嗎？ 有人會問，中國花了那麼多錢去發展量子衛星及電腦，還看不出來對人民生活有什麼用。沒錯這些超先進的科技突破，離民用、商用還很遠，但像核能技術，首先都用在軍事上，因為在現實世界那是當務之急，先贏了中美博奕，再發展商用不遲。 還有人會問，你說中國科技那麼行，那麼眾所周知的晶片落後是怎麼回事？這也與軍用及商用之別有關，軍用根本不需要二奈米那麼小的晶片，中國不是已經有核彈及高超音速飛彈嗎？它們都不需要用小晶片，需要小晶片的是商用品，像手機。本來市場上可以買得到他們就買，你想卡他只是逼他自己做而已，建工廠要時間，中國沒有別人可以做而自己做不出來的東西，你看兩年後中國會不會解決晶片問題！到時中國造出白菜價晶片，看你現在晶片巨頭怎麼辦？還有，晶片是現在數位通訊的必須零件，幾年後當量子通訊替代數位通訊時，不需要晶片，它會變成古董了。 科技上去年中國還有一個更大的新聞，這是一萬年來對人類最重要的新聞。一萬年前人類發明了農業，之前人類跟別的動物一樣，靠採集及打獵得取我們的食物，有了農業我們可以自己種我們的食物，最早的文明都起源於大河流域，容易發展農業的地方，人類的歷史都跟農業息息相關，雖然現在大部分農業已經機械化，但還是靠天吃飯，依賴植物的光合作用把二氧化碳及水變成澱粉，人工合成澱粉使人變成神了，能直接從空氣及水得取食物。 中國發明之技術的團隊表示，希望在未來5至10年內，建立起工業示範。理論上1立方米大小的場地年產澱粉量相當於5畝玉米地的年產澱粉量，這是多麼天大的革命啊！ 人類解決了糧食問題了！沒有飢荒了，沒有因為搶食物而發生的戰爭了。 農業工業化以後，一方面大部分農地會被釋放出來，恢復成森林，解決現在嚴重的環境問題。農業是環境的最大破壞者，因為他把地球的絕大部分平地變成單一農作物耕地。另一方面，很大部分的人類會從終生為吃而勞動的生活解放出來，開始過像人的生活。吃的問題解決了，別的問題就好談了。農業帶來文明，但也帶來很多重大問題，很快（幾十年之內）人類會走進一個新世界，一個和平，協和，休閒的大同世界，這不是烏托邦夢想，而已經有物質條件了，是可預料必然發生的將來，而中國會主導這場萬年來的人類生活方式的變革。 總而言之，中國實質上已經超過美國，美國近30年來一直忙著打戰，突然醒來發現已經被中國超過了，所以川普會說，他要美國重新偉大，正是因為他知道美國已經不是最偉大的了。 美國以為現在是他最後機會把中國壓下去，所以發動了貿易戰。開頭川普很得意他立刻可以拿到很多錢 ，但關稅是誰出的？ 不是中國而是美國進口商，他們付了關稅給海關才能拿到貨，再加價轉賣給消費者，這個差價早晚會反映在市場上，所以美國消費者現在面對著30年來最大的通貨膨脹。貿易戰破壞原有經濟次序，雙方都會受傷， 就看誰的忍耐力強。我在兩邊都住過40年，我覺得沒得比。中國人經過百年戰亂，吃過苦，吃得苦， 習慣上家家都有些積蓄 。美國人沒吃過苦，習慣過著世界上最舒服的生活。我在北美40年，每月薪水剛剛夠用，從來沒有積蓄，最近念了一個統計，百分之75的美國人的積蓄少於一千美元！而且大部分美國人，住的房子是分期付款，開的車也是。以前生活還過得去靠的是中國來的便宜貨，以後看他們的日子怎麼過。 有些人迷信美國太久了，又受反共教育太久了，你怎麼說美國是正在沒落的帝國，中國是正在崛起的大國，他們都不相信，那我再陳述一個有目共睹的事實。這次疫情，中國死亡人數不到一萬，而美國以中國四分之一的人口，總共死了快一百萬人了。以任何標準請告訴我哪個政府比較有效地保護人民的生命？有得比嗎？一個政府的第一任務，不就是要保護人民的生命嗎？就從這最重要的一點來看，中國政府是全世界最好的政府。這不是我說而已， 哈佛大學甘迺迪政府學院阿什民主治理與創新中心（Ash Center for Democratic Governance and Innovation）近日發佈一份長期研究報告，顯示中國民眾對政府的滿意度逐年上升，2016年的更是高達93.1％。你能找到更好的政府，請告訴我。 以我判斷，中國已經贏了，但對絕大部分人來說還不明顯，要很明顯的勝出，使大家心服口服，要等兩個指標性新聞，一是中國GDP正式超過美國，二是中國航天人登陸月球。這些都是幾年內的事。到那時候美國也會心服口服，台灣問題會水到渠成自然統，最最不得已也可以兵臨城下，以北京方式和平落幕。 最近我常在網路上看到一大堆喊武統的言論，我覺得這是中了美國的計，就像美國在歐洲， 一直鼓勵烏克蘭挑釁俄國，希望俄烏打起來，從中得利。在東方也一樣，一直喊大陸計畫武統，台灣需要多買武器，也希望兩岸打起來，推遲中國的崛起，他可魚翁得利。 還有一個很受歡迎的論調，說：沒有統一怎麼崛起？怎麼復興中華文化？這論調我覺得有點奇怪，太把台灣看重了吧！中國的崛起怎麼靠台灣？台灣沈到海底中國照樣崛起！ 現在還沒統一，中國不是已經崛起了嗎？ 所以我勸兩岸急統派，不要急，不會拖太久，要談急，我最急！我已經86歲了，我最想在有生之年看到統一，但我不但不急， 我天天開心，因為我已經看到中國的崛起，而且實質上已經超過美國，我上面所說的細節可能有些錯處，但大方向絕對沒錯。 我不是反美，我也不希望美國太亂，我自己有美國籍， 我家裡一半是美國人，我有很多美國左派好朋友，他們也反對美國帝國主義，反對美國軍工財集團控制的政府，他們也希望美國變好，可惜人太少，希望有一天他們的聲音會變成主流。

陳文茜文： 《癌症，送給我的禮物系列文章：之一》 這是一篇遲到幾天的感悟： 我本來想在出院二個月後寫下我生病後的體悟，結果在我臉書上，許多網友不分青紅皂白把我列為「僵屍」的封號。又檢舉我，說有仇恨言論？ 我仔細想了想；現在的我若有仇恨，大概就是我的肥美身材吧⋯⋯，我的肥美身材又違反誰的規定呢？真好笑！！ 當我罹癌，第一個得到的禮物： 就是「變得更容易原諒他人」，這世間那些虛空短暫的事，沒什麼好再計較的了(!) 人的生命， 何其短暫？正如聖經所說：我們度盡的年歲好像一聲嘆息， 我們若是強壯可到八九十歲，但其中所矜誇的，不過是勞苦愁煩，轉眼成空； 生命是什麼呢？ 我們是血氣之輩， 生命好像如 一片雲霧， 出現短暫時，就不見了！ 我們當謙卑的 懇求主，掌管我們生命氣息萬物的主宰~ 天父上帝：求祢指教我們怎樣數算自己的日子，好叫我們得著智慧的心！ 主若願意， 施恩憐憫我們，我們就可以活著 做這事，或做那事。 直到終老在天堂歡喜 見祢面 ，在祢懷中 享受復活永生的生命，阿們！ 第二個禮物：要即時處理你所渴望的，不要拖延， 也不要延遲。 過去我有幾次可以出國研修的機會，包括哈佛大學的商學院。但， 那時 我因工作 繁忙 無法撥出時間 去完成， 最後 總是遺憾地婉拒對方。 夜晚做夢前想著，哪一天，退休之後；再去紐約？波士頓？去南法鄉村⋯⋯等等？ 術後一個多月後，我居然接到美國麻省理工學院MIT 的邀請；去當最具創意學校Media Lab的訪問學者；並且去參加一個有趣極了的「未來」論壇：「Cities Without」，嘿！我立即欣然同意要去了。 九月一號前往 波士頓 Boston，待在那裡足足一個月。然後再飛到德國漢堡，參加「Cities Without」論壇，再飛回台灣。 我馬上打電話告訴美國的家人，請他們趕快幫我找波士頓綠意盎然的Common Wealth Ave 旁的老石房子，我準備當個「吹牛的蓋茲比」。 出國的 目的 ，除了要好好充實自己之外，也要見識這個全球發展生技、大數據，AI最活躍的城市，並要和世界各個頂尖的頭腦交流， 交流。 這個論壇的主持人，是英國 國寶級 數一數二 的 建築師Norman Foster。 當然我仍會跨海，準時主持周 六、日晚，《 中天 世界周報》及分稿，並且把MIT習得的 心得 點滴，無論是知識性或是生活趣事，都要在世界周報，Facebook 跟大家分享。 罹癌後的第三個禮物：是深度的反省。 過去，我有 一段時間曾經從政，及從事媒體工作。古話：「近朱者赤 ，近墨者黑」； 我和同行相處久了， 內心有一種自傲， 自覺得自己好像比起許多人善良多了？廉潔， 潔身自好，有情有義多了？ 與人相處 腳踏實地，誠懇不害人。一生也未曾，為某個個案利益關說過，也不曾收取政治獻金等等⋯⋯，自己 很努力鞭策自己 永無止境地學習，再學習。 而，這 些在別人眼中看為 優質的性格 優點；自己內在 理所當然 的驕傲感，卻看不到自己 被蒙蔽 的缺點。 罹癌後，看到許多老朋友 自動自發 不計代價 無微不 至的照顧我，為我祈福， 令我 感動莫名 。 施明德主席一早五點多，到我的病房為我進開刀房前，為我的不緊張 、不害怕 ，祈求天父上帝賜平安、同在的 禱告。然而，他自己卻是肝癌復發三次的病患。 施主席的妻子嘉君，每天為我煮抗癌保胃食物，每日送菜，接近一個月左右。我出院後，她每週一到我家看我，煮一頓豐盛晚餐讓我享受。然後檢查，我家中有什麼不好的清潔用品及洗衣精。我告訴她：這是基因遺傳，她仍然一樣一樣慢慢的檢查，然後從她家裡網購，送正確的產品到我家，並且親自教導管家，要怎麼安全 打掃。 當下，我深深感受到被愛， 被關心被在乎。 正在我受惠 不敢當之餘，問收入不高的她：妳花了多少錢在食物及其他產品上？我至少要付這筆錢麼！她説：我們 在主耶穌 的愛裡是家人，這件事妳就不必再提了。 出院後 ，我受醫師請託，為早期發現癌症以LDCT 檢驗之事奔走 廣為宣導。讓 企業家 郭台銘先生所捐贈的 【台大癌症醫療中心大樓】 快一點開起營運，那是一個救人的醫療機構。 一位八十多高齡，令人崇敬的老企業家，堅持到我家看我，送一堆潤肺的食品，希望我早日恢復健康。另一個八十多歲，自己是肺癌三期的長輩，也是每隔一段時間送食物到山仔后，直接請她的司機聯絡我的司機到山下取貨。她怕叫快遞，東西會壞掉，她擔心到我家會打擾我的療養 作息 ，處處都有她貼心的關懷。 我心 感觸 所看到的：如果沒有這次 罹癌 的經驗？我 會主動在 80多歲時，有可能去一個晚輩家 關心 照顧她們嗎？ 我做人會有如此貼心、溫暖、厚道、謙虛，謙卑嗎？我深刻的反省…… 答案：我沒有， 但從今以後，我會悔改歸正 。 正如主耶穌所 教導 的： 你們要 愛別人《 鄰居、朋友》 如同，好像愛自己 一樣，貼心的愛！ 罹癌後， 因朋友的照顧 關懷 ，我看到自己的自私，擺姿態驕傲；平常我被家人、朋友寵慣了，我不是壞人，但我對人不夠溫暖，不夠盡心付出…… ，在上帝眼中這就是罪。 當趁現在還活著，可以向上的認罪悔改 祈禱赦罪，這就是上帝所賜豐盛的恩典《禮物》。 你有這特別的禮物嗎？ 上個禮拜天，一位香港著名學者，香港城市大學校長郭位，來我家探望我。他從 媒體 第一秒鐘知道我要開刀，就從香港打電話問候我，因他平常工作繁忙，他一得空閒，立即飛來探視我。令我感動！ 我們一行人，包括台大，可愛的森林系前主任袁孝維一起去竹子湖，嘻嘻哈哈聊天，夜晚送別他們時，順便問一下：校長，你何時回香港？我以為他可能是中硏院有院士會議，順便來看我，結果大院士回答說：明天一早啊！我是專程來看妳的，看了，我就放心了，明天上午一早就飛回香港。 當下我慚愧不已，我問自己：我值得這樣被妳們愛 、看重 嗎？如果我有他們的學術地位及 年長，我會為了一個 地位跟我差一段的 小朋友，特別為她飛一趟飛機嗎？ 這趟生病的旅程，我已經走完90%，感謝讚美主！ 但，我 生命中 的功課才要開始學呢！

吃肉無異於吃毒--- 美國最新最轟動的營養報告 美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出的轟動性報告，是有史以來最龐大的飲食健康報告，全文長達五千頁之多。 您想知道​​當您早餐吃麵包、牛奶、火腿、煎蛋，午餐吃意大利面、快餐便當，晚餐吃漢堡、炸雞、牛排、豬排、甜點時，藍眼睛、高鼻子的歐美人，卻以糙米飯、大豆食品和蔬果為主食的原因嗎？ 一、中毒 由於動物被殺之前的極度恐懼和巨大痛苦，使體內的生化作用產生了極大的變異，致使毒素遍布全身,屍體完全被毒化。根據大英百科全書的記載,動物身體中的毒素，包括尿酸與多種毒性分泌物、激素、排泄物，遍布在血液與身體組織之內，因而提出中肯的見解：「若是與牛肉中所含的百分之五十六不淨的水分相比較，從堅果、豆類及穀類中所得到的蛋白質，顯然要純潔多了。」正如我們的身體在恐懼、憤怒或緊張時會得病一樣，動物在極度危險的情況下，體內會產生極大的生化異變。當它們見到同類慘遭屠宰，為了活命而極度掙扎時，體內的多種荷爾蒙尤其是腎上腺素,會異常分泌，死後，大量的荷爾蒙便留在了肉中，隨後毒化食用者的身體組織。美國營養機構早已指出：動物死屍是富含大量毒素的物質。 二.致癌物 最近一個以五萬名素食者為對象的研究報告，在癌症研究領域引起巨大震撼。這個報告指出：這群素食者罹患癌症的比例之低，相當令人驚訝。與同樣年齡及性別的人比較，各類癌症在這群人身上發生的比例，顯著地減少了。報告最後說：「他們顯然可以活得更長。」最近一個有關美國加州摩門教徒的報告也指出：「這個團體中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十，」摩門教徒便是以極少吃肉為其特色。 下面略述幾個簡單而易理解的原因 1、苯基嘌呤 你可知道二磅多一點(二公斤)的炸牛排，所含的致癌物質：苯基嘌呤，和六百支香煙所含的一樣多嗎？實驗證明：老鼠若餵以苯基嘌呤，就會得胃癌及白血病（亦稱血癌或骨癌）！ 2、甲基膽菲 肉類脂肪熱至高溫就會形成'甲基膽菲'，而烹調肉類一般常常需要熱至高溫（植物油即使加熱過度也不會形成這種物質）。將這種物質供給小動物就會使其罹患癌症，即使少量的甲基膽菲，也會促使動物對其它致癌物質敏感，而增加其患癌的機會。 3、化學添加物 另外一點是大家都知道的'化學添加物'。動物的肉存放時間不長，就會自然腐變成病態的青灰色。肉商為了不使它們'難看'，於是就在肉裡加入硝酸鹽、亞硝酸鹽或其它防腐劑，這些東西使肉類呈現出鮮紅色。近年來不斷有報告指出：這些東西多是致癌物質。在田納西國立歐克瑞則實驗室，專門研究癌症的威廉李金斯克博士說：「含硝酸鹽的東西，連餵貓我都不用。」 4、肉食致癌 英美兩國的科學家曾以肉食者與素食者腸內的微生物做比較研究，發現明顯的不同。肉食者腸內所含的微生物與消化液發生作用時，產生的化學物質被認為會導致癌症。這也說明了為什麼腸癌在以肉食為主的地區，如北美、西歐等地非常普遍，而在以蔬糧為主的印度則很少發生。蘇格蘭人比英國人多吃百分之二十的肉，得腸癌的比例在全世界也是名列前茅。 三、化學毒物 1、殺蟲劑（農藥） 吃肉是食物鏈中的最後一環。在自然界，食物的攝取，可以用食物鏈加以說明:植物吸收陽光、空氣、水、養分等以維持生命，動物吃植物,大動物（人類）吃小動物。現在，全世界的農田大都用有毒的化學物品（殺蟲劑與化肥、生長激素等）來防治虫害和增加產量。這些毒藥就保留在吃植物與草的動物身上。例如，農田裡噴DDT做為殺蟲劑，這是種強烈的毒藥，科學家認為它足以導致癌症、不孕或嚴重的肝病等。 DDT及其它類似的殺蟲劑，會保存在動物及魚類脂肪內，並且一旦儲存，便很難破壞。因此，當牛吃草或飼料時，不論它們吃下了哪種殺蟲劑，大部分都保存在它們的體內。所以當你吃肉時,你把DDT的精華,以及累積在動物體內的其它有毒化學物質都吃進了你的體內。由於吃者是食物鏈中最後一環，所以人類就變成各種殺蟲劑、毒素高度富集的最後吸收者。愛荷華州立大學所做的實驗顯示：肉類中所含的DDT比起蔬菜、水果、青草所含的量，至少要高出十三倍以上。大多數人體中積累的DDT都是來自於食物中的肉類。 2、荷爾蒙抗生素 肉類中的毒素並不僅止此。為了加速動物的成長、肥胖，以及改進肉的色澤、口感，提供肉類的動物往往被迫吃下大量的化學物質。為了得到最大產量的肉以牟取最高的利潤，動物們被強迫餵食、注射：荷爾蒙、開胃藥、抗生素、鎮定劑，以及化學混合飼料以刺激生長。紐約時報曾經報導：「掩蓋著的污染毒害，對於肉類攝取者是一個相當大的潛在危機。殘留的殺蟲劑、硝酸鹽、荷爾蒙、抗生素以及其它的化學物品都是'隱藏殺手'。一九七一年七月十八日這些化學藥品大多被認定為致癌物。而且事實上，許多動物，在它們被屠殺之前，就已經死於這些藥物。」當農田被改成動物飼養場後，大多數動物從未見過陽光，它們的一生在狹窄、壓抑、冷酷的環境中度過，最後的結局是淒慘的死亡。芝加哥論壇曾經報導過高效率養雞場的情形：「其最上一層是用來孵雞蛋的、然後小雞接受刺激成長：服藥、強迫餵食，它們在狹小的籠子裡狼吞虎咽，從來沒有運動或吸收過新鮮空氣。當它們長大些，就遷移到底下一層的籠子裡，如此一層層下去，在到達最底下一層時，它們就被宰殺。」像這種不自然的生長過程，不但把動物體內生化平衡狀態破壞，同時也扭曲了它們天然的習性。而更不幸的是，人類惡性腫瘤以及畸形胎兒的產生勢必因無知食用它們而在所難免。 四、動物的疾病 肉食者所面臨的另一項危險就是：動物經常會感染一些疾病，而這些病往往是肉商或檢驗員無法察覺的。當動物身體的某一部分長了癌症或腫瘤，有病的部分切掉之後，剩餘的部分還是被拿到市場賣掉。更糟的是，有些長瘤的部分混在肉裡做成「熱狗」、火腿或餡料等食品。美國有一個地區，每天檢查的動物屍體中，竟有兩萬五千頭患有腫瘤的牛屍被拿到市場販賣。科學家在實驗中發現，如果用有病動物的肝臟來餵魚，魚也會得癌症。說：集約化養殖廠的動物沒有一隻是健康正常的，這話已成為事實而非危言聳聽的誇張。 聞樂格Dr． J． H． Kellog是一位有名的素食醫生，當他坐下來吃素食晚餐時曾說：「在吃飯時，不必擔心你所吃的食物是死於何種疾病，真是件好事！」 五、屍毒 ·當動物被殺之後，屍體中的蛋白質就會凝結並且產生自我分解的酵素。不像植物，細胞壁堅硬且循環系統單純，腐敗很緩慢（讀者可在家中掛一塊生肉和一個蘋果或其它蔬果，自行觀察，便能明白）。很快，在肉類中一種名為「屍毒」的變性物質就形成了。由於屍毒會在死亡後立刻釋放，所以肉類、魚類、蛋類及動物類食品有一個共同的性質：很快就會腐敗分解。動物被屠殺後，經存放、冷藏，然後運送到肉店，再被人買回家，再存放，等煮來吃時，我們可以想像這份晚餐已經腐壞到了什麼程度。 正如我們所了解的，人類的消化系統先天就不適合用來消化肉類。所以肉類在胃腸中通過得非常緩慢，大約要五天才能全部通過人體，（素食只要一天半就可以全部通過）在這期間，由腐肉所產生的肇病物質就不斷地接觸消化器官、腸道部分，很快它們就受到侵蝕毒害。生肉，由於它的易腐敗性，會令廚師及任何接觸到它的東西都受到污染。英國公共衛生局，在一次屠宰場爆發出中毒事件後，警告家庭主婦們：「處理生肉時，要把它當成像牛糞一樣不衛生。」通常有毒的微生物即使經過高溫烹飪也不會被消滅。尤其當這肉沒有煮熟，或只是輕微加以燒烤，可想而知，它必然就成了感染的來源。 六、腎臟病痛風關節炎 肉食者體內所負荷的廢物，最顯著的便是尿素與尿酸。每磅肉約含有十四公克的尿酸。一位美國醫生曾將肉食者與素食者的尿液加以分析，發現：為了排出氮化合物，肉食者腎臟的負擔是素食者的三倍。隨著年齡漸長，腎臟提前耗損過度，它們無法再有效作用時，腎髒病也就隨之產生。當腎臟無力再處理因食肉所帶來的過重負擔時，無法排除的尿酸就儲存在體內，肌肉就像海綿一樣將它的水分吸乾後，它就變硬而形成結晶體。當它停留在關節裡,痛風、風濕痛、關節炎等症狀就產生了，當尿酸積聚在神經，就產生神經炎與坐骨神經痛。現在許多了解疾病真相的醫生對於罹患上述病症的病人，無一例外，不是要求他們完全停止吃肉，就是嚴格限制他們的食肉量。 七、排泄困難便秘 我們的消化系統並不適合於吃肉，因此肉食者經常抱怨排泄困難。肉類，由於纖維質極少，所以它在消化管道中移動得非常緩慢（比起穀類與蔬果食物要慢約四倍），因此在我們的社會之中，慢性便秘幾乎成為共同的苦惱。 許多最新的研究報告顯示，促使正常排泄的纖維質，只能從恰當的植物類食品中得到。與肉類相形之下，蔬菜、穀類與水果保有較多的水份而易於通過消化道。蔬菜擁有大量的天然纖維，而這種物質正足以有效地防止盲腸炎、結腸炎、心髒病與肥胖症等。 八、高血壓心臟病 素食者最強有力的一個論點，就是肉食與心髒病之間的關係。在美國（世界上肉類消耗量最大的國家）,每兩個人之中就有一個死於心血管疾病,而這些病在肉類消耗量低的國家發病率也低。美國政府因此設立了一個「心臟病病因研究委員會」，以研究能遏止這種病的生活指導原則。這個委員會的研究報告結論是：若要維持適度的血膽固醇，人們自飽和性脂肪（動物類食物）所攝取的熱量，應少於總熱量的百分之十。報告中極有意義的建議是：少吃肉類、蛋黃及豬油、牛油、羊油等動物性油脂。報告中更進一步的建議：吃東西要節制，必須少吃富於飽和性脂肪的食物，對富於膽固醇的食物也要嚴格節制，包括肝之類的動物器官、蛋類以及貝殼類的海鮮。 「美國醫藥學會」會刊在一九六一年就曾報導：「素食至少可以預防百分之九十到九十七的心臟病。」到底是肉類中的什麼東西造成循環系統如此大的傷害？動物肉中的脂肪，如膽固醇，人體無法將其完全分解，這些脂肪會附於肉食者的血管壁上。由於日積月累，血管內就變得越來越狹窄，能通過的血液量也就越來越少。這種危險的情況就叫心髒病變。它使心臟承受很大的負擔，迫使它極為用力地將血液送到阻塞而緊縮的血管之中，高血壓、腦充血、心悸等毛病就都出現了。最近哈佛的科學家們發現，素食者的血壓一般都要比非素食者低，在韓戰期間，兩百具平均年齡二十二歲的美國軍人屍體接受了檢查，約有百分之八十的人，由於肉類廢物的阻塞，而呈現動脈硬化的現象，同年齡的韓國士兵卻沒有這種現象（當時韓國人基本上是以蔬食為主）。 現在我們知到，人類的殺手：心腦血管疾病，已經是相當普及。有越來越多的醫生（如美國心臟學會）嚴格限制他們的病人攝取肉類，甚至要求病人完全不吃肉。科學家們現在也體認到：素食中的粗糙纖維質確實能降低膽固醇。加州洛馬琳達大學營養系主任瑞吉斯特博士D． U． D． Register經實驗證實：即使吃進大量奶油，而豆類中所含的物質仍能使膽固醇減少，這是素食者比肉食者更健康的另一重要原因。 九、綜論 肉食者必鬚麵對的事實是： 1、動物被宰殺時，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內的生化作用急劇異常，從而毒化了它們的屍體，進一步毒化食肉者的身體組織。 2肉類烹燒烤炸的過程，會產生多種極強的致癌物質。 3、肉類中的化學添加物（硝酸鹽等）及食肉者腸內微生物的變異，是致癌的重要原因。 4、肉類中農藥、殺蟲劑等各種人工化學毒害物質的殘留量，比蔬果類至少高出十三倍。 5、肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮定劑等大量生化致病毒物。 6、動物本身就患有多種疾病（不包括各種人類未知疾病）、傳染病。 7、動物屍體腐敗產生的屍毒會使食用者中毒。 8、肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎髒病、痛風、風濕痛、關節炎等病變的主因。 9、肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統受毒素侵害的程度。 10、動物脂肪的累積，造成心臟、血管病變，而罹患高血壓、心髒病、中風、血栓等。 以上簡述，已足以證明：肉食有百害而無一益，愚者貪著其味而自服其毒。做「拒百害於外的智者」，還是做「缺乏意志力、自主力的愚者」，全憑自己的選擇。 在此，我們謹將世界各國的最新研究成果和臨床診治統計報告及您身邊的事實加以羅列，讓醫學告訴您：吃肉，是用自己的健康和壽命為支付代價的最昂貴消費行為！ 在您閱覽這些珍貴的保健資料之後，您能冷靜地對自己的飲食習慣做一通盤的檢討、理性的評判嗎？您是否已經找到一套避免吃藥、打針、看醫生、花錢，奔走於醫院之間，讓精神、肉體倍受種種煎熬、折磨的飲食策略來了呢？ 美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出此轟動性的報告後，在美國本土曾引起近乎舉國恐慌狀態的巨大震撼！ 這項研究報告，是以總統候選人麥克嘉文為主席，並以「美國國家癌症研究所」、「心臟肺血管研究所」、「國家營養研究所」、「保健福利部」、「農業部」等單位的專家、醫生及科研者為中心，在英國皇家醫學調查會議、北歐二國聯合醫學調查會議的協助下，以世界性的規模來調查飲食生活與疾病的關係，而做了人類有史以來最龐大的飲食健康報告，報告書長達五千多頁。 這項權威性報告最後得出的結論是： 1、發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的（食肉太多）。 2、癌症、心髒病、腦中風、糖尿病等，致病的主要原因在於飲食不當。 3、成人病與慢性病（文明病），根本無法靠醫藥或手術得到治療。 4、犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由於飲食偏差所導致。 5、所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。 6、值得注意的事實：多吃蔬菜、水果、穀物的草食型飲食習慣者，健康情況比肉食型飲食習慣者好得太多。 ——節錄自美國政府官方網站信息

金字塔廚房 營養餐 濕疹 第15講 結瓜 墨魚麵 去濕 固皮胃 我們今天聊的議題就是 濕疹 也就是去濕的話題 濕疹在皮膚科是很常見的 那濕疹是一個 概括詞 只要皮膚發炎了都叫做濕疹 那麼濕疹它是一個大家族的 組長的名稱 它涵蓋很多 包含異位型皮膚炎 汗泡疹 長肺子 還有其他各種不同的 內陰外陰 大概十幾種 都可以叫濕疹 那 很多人 長了之後 有些人在手長的 腳長的 到最後也變成富貴手等等 最近的話 因為天氣熱 到午後都有雷震雨 現在就開始下雨 下暴雨 那如果白天是30度的 那麼有下雨的 那基本上 就是屬於濕疹的高發期 昨天是6月6號 6月6號的清晨 6點19分就進入到這個叫盲縱 這個節氣的話 它的代表 就是又熱又濕 而且氣候非常的濕熱 很容易產生了憂鬱 很容易生氣 所以飲食方面 一定要清淡 那清淡的話 以 濕熱 降熱效果 排濕效果最好的 應該的就是櫛瓜 那櫛瓜也算是百搭的料理之王 非常方便 那櫛瓜的定義是什麼 就是 加粒子高 其實只要是瓜類的 都很有加粒子 那最高的就是這個櫛瓜 那第二名就是絲瓜 所以大家就可以買 櫛瓜 絲瓜 或者是小黃瓜 也很好 三瓜都很厲害 那當然你可以買 大黃瓜 像胡瓜 這些都是可以的 那我們比較推薦的 是櫛瓜跟絲瓜 因為櫛瓜很少出現 那麼 一般來講 如果能去絲 又能夠顧皮胃的 我覺得櫛瓜應該算是比較好的 它能夠把多餘的濕氣給代謝掉 那我們這次的 這個櫛瓜的墨魚麵 準備的部分有哪一些 主要的是這個墨魚麵 墨魚的麵條 是屬於義大利的 那 這個 主要的就是櫛瓜 還有番茄 洋蔥 那麼 還有蒜頭 蒜頭很重要 再來就是 鮮蝦 那操作的料理 其實很簡單 就是快速的跟各位說明一下 首先這個洋蔥 稍微把它煸過 那麼直接就切丁的 這個 番茄就直接放入 我們開始煸炒 煸炒之後的話呢 最後呢 再加入這個熱開水 適當的去調配 這是一個料理 櫛瓜買回來之後的話 基本上就是 兩條當 這個櫛瓜絲 把它切成條狀 一條呢 把它切成片 那 片的話當然是要相間的 那片的話就是用 油跟細鹽 還有我們的這個 蒜頭 一起搭配 能夠入味 把它相間起來 這都是在旁邊備料的 那麼另外一個備料的話 就是剛剛談到的 這個 蝦子 蝦子你可以用威士忌 你也可以用白酒 或是用米酒都可以 那麼醃製入味之後 然後開始撒一點鹽跟白胡椒 一定要用白胡椒跟鹽 一點點 這個做底味 直接用大火 把它給燒乾 燒的時候才這樣子 蝦子就會鮮甜又美味 這是我做蝦子的一個 的特質 給大家做參考 也就是醃蝦的法則 那蝦子也特別好吃 那已經煮熟囉 煎熟了 那就在旁邊 滷味 在旁邊備料做好了 那把壽司做好之後的話 最後櫛瓜才放入 那這個櫛瓜放入之前 另外一鍋早就已經在燒了 燒什麼 燒墨魚 把墨魚面燒好 最後把它給拌一拌 一起把它拌在一起 拌好了 再擺盤一下 我想 應該就還蠻好看的 那幾鍋前的話 當然可以放一點這個胡椒 再放一點點玄米油 增加它的風味 那也可以啊 這個加一點 這個糖分 讓它增加它的鮮甜度 如果沒有糖也沒關係 就要看你自己本身 要不要有一點糖 來提味 好 這是我們今天談的 這個飲食 那首先我們現在 聊一下喔 一般來講 這個盲粽啊 代表是夏天到了 這個飲食的話一定要懂得去 如何消暑退火 那這個氣候 是屬於悶熱型的 悶熱型的氣候 皮膚炎的話一定會加重 甚至會癢 這是盲粽的特質 那這個盲粽呢 首先我們會 買比較能夠 清爽的食物 櫛瓜 因為它比較清甜 那連皮帶子吃 所以你可以看喔 我們在做番茄料理 也是含皮嘛 一般來講我們都用熱水燙一下 然後再它的 這個去皮嘛 這樣子比較好吃 但是我不會用這種做 因為皮很好 會調整皮膚炎 所以也一定要含皮嘛 那麼你可以 用小火煎好了之後 這個櫛瓜 直接吃 你就感覺 特別好吃 有時候如果你單純用櫛瓜 然後一起煎蛋清爽 也蠻好吃的 就變成一個披薩 你整個櫛瓜翻好煎好 一起邊煎嘛 然後把蛋放入 就變成了這個 這個櫛瓜披薩 很好吃 那麼我們今天談到了這個櫛瓜的 這個墨魚麵就是義大利麵的話 它是一個兼職的料理 因為那裡是DGI嘛 那如果你把麵 這個墨魚麵的話 然後細細長長 你把櫛瓜的話也把它洗切成 細細長長的就變成什麼 就類似我們所謂的櫛瓜麵一樣 但有一個好處喔 它煮的話放久了 它還是翠綠很漂亮很好吃 你吃過一次之後 我想全家人都愛吃 尤其在夏天吃的時候 更加的清爽消暑 一般來講 它這個櫛瓜 厲害的地方就在於它的這個 Beta胡蘿蔔酥 還有這個葉黃酥 所以對於我們的眼睛 也很有幫助 一般來講 你把它想一想 在整個蔬菜界裡頭的話 這個櫛瓜的話 算是在排施方面 是以它的體積來看 算是第一名 它是高價的 而且熱量又低 這個是特別好用 所以大家可以多多使用櫛瓜 那剛剛有談到這個Beta胡蘿蔔酥 大家要知道 只要是皮膚炎的都要吃Beta胡蘿蔔酥 因為它強化的是黏膜的健康 比方說你會過敏 黏膜不健康 你會皮膚過敏 黏膜不健康 所以Beta胡蘿蔔酥要吃 胡蘿蔔這就是Beta胡蘿蔔酥 尤其是年紀大的牙口不好的人 就要吃 那因為剛好這個季節是櫛瓜 可能再過四五天之後 就會變成沒有了 比較少了 所以大家可以趁這個時候吃櫛瓜 這兩個都是很好的 那買櫛瓜 第一個一定要有光澤 不要有凹痕 甚至不要有餘傷 因為那個很軟嫩 很容易就壞掉了 你看它的蒂頭不能枯黑 這是最重要的 再來摸它 如果軟綿綿的代表放太久了 不新鮮就不要買了 那櫛瓜到底可以放多久 它是不能切割的 它要整條 放在你的密封盒裡頭 或是密封袋 保持乾燥 至少可以維持五到七天左右 那一個禮拜之後 就會自動的 變得比較軟 甚至會變普 所以就不要了 跟大家說明一下 那我今天聊聊這個濕疹的問題 只要記得 只要是氣溫升高 又有下雨 那一定會誘發濕疹 那濕疹的話 請記得它的病因是非常複雜 非常不容易 斷根 你只要用過藥物的 那傷肝傷腎 最後也會傷皮胃 最後又會傷肺 那麼傷來傷去 基本上它都必須透過皮膚來代謝 所以皮膚病的話 你千萬要記得它不是一個皮膚 其實很簡單 它是內在的疾病 有時候它會出現水泡 紅斑 或者是脫屑 這就屬於皮膚病裡面的一種 所謂的濕疹 各種濕疹 名稱 可以定不同的名稱 簡單就是皮膚會癢 會紅腫等等 那濕疹的話 離不開 就是濕跟熱 當然還有一種就是風 有時候風來也會 像秋天的時候就有風 所以這個濕疹 你可以把它定為 濕風熱 也就是從夏天到秋天 甚至 連春天 也會有 所以它是一個三季都有的 因為春暑風 夏暑熱 這個濕 秋的話照熱 這個特徵 那如果你脾胃比較弱的人 請記得 那脾胃弱的人的話 你這個時候吃比較冰寒冰涼的 或者吃了比較 辛辣一點的 油炸品的 通常會形成體內 這個濕的 這種狀態 外面是熱的話 加工就變成皮膚病 所以我們就比較清楚一下 如果有這種疾病的人的話 你可能連冰淇淋都不能常常吃 就這個道理 那你改善之後吃了之後就不會有皮膚病了 那這個 濕熱的這個狀況 最核心的問題就是脾胃出問題 一定要知道 因為脾呢 脾胃本身 就是我們體質的特徵 它是要火要旺一點 要熱一點 皮胃如果太寒涼的話 那就代表了什麼呢 代表你是女性的話 那百分之百都有白帶分泌物比較多一點 那個女性 這個就多了叫白帶 那長在皮膚上的話就叫做水泡 差不多都一樣的 那有些人是在下半身 在腿部 有些在上半身 那有些卡在陰部附近 都是屬於什麼呢 有濕熱它表現出來 但你別忘了濕熱表現出來 在裡面的系統的話是寒 叫寒喔 我們人體很特別你只要說熱熱熱 好熱好熱 它裡面一定是寒 它不會說裡面是熱 外面也是熱 那你就代表沒救了 那這個就燒起來了所以不太可能 所以你要學醫的時候 應該說你在學飲食的時候就要了解 濕跟熱裡面是相同的 陰跟陽一樣 這個陽氣很旺那陰氣一定不足 陰氣很足 那陽氣一定不旺 所以陰虛火旺講的就是這個概念 所以它都已有陰陽小長 跑來跑去的 跑來跑去的概念形成我們一般 所謂的疾病的 一種反覆的狀態 不容易 久致 所以所謂的熱性體質 比較少通常都是寒性體質 但是確實透過熱 來把它激活的 透過裡面的濕形成內陰 這樣子各位就明白了 所以你會有這種狀態的話 那個口乾舌灶 便秘你感覺到我一定是熱 然後我整個 又偏紅又癢 其實這種叫做 濕疹叫做急性濕疹 它裡面也是寒 所以寒就是 百病之源 那我們了解之後 又有風邪的話 只要聽它講說 我這邊又有 這個地方又有 好了就跑到那邊去 跑來跑去在脈絡之間 就是這邊也癢 那邊也癢 講這個概念就是風邪的 所以很多人的濕疹 是各種不同的連結跑在一起 這個名稱一個專有名稱 給它一個好的名稱 小朋友都會有 或者是這個 也可以說是百分之百 那個意味性皮膚炎的小朋友 那百分之百 這個自肌管都不是很好 然後背後的皮胃 也就是 比較偏弱 所以濕疹是一個痛病 大家已經了解了 那我們了解完之後 從嬰兒就叫做尿布疹 年紀大的時候 變成富貴手 然後 這個我想大概 大家了解了 所以梅雨季節來的時候 大家一定要知道 要去預防它 所以今天這個食物就多吃一點 那如果你有濕疹 那就不要吃鮮香 鮮香是為了說讓這個食物看起來 比較澎湃一點 看起來比較美味 其實就是不用加這些海鮮料理 就已經可以達到很好的效果 那如果你一直抓 請記得 你抓久的話 其實那是比較麻煩 所以 這個 抓久的話 這個皮膚的話 會容易脫皮 然後形成以後 越來越嚴重 就會一層一層的硬皮 那麼硬皮就會長出來 它這個就是一種蔓延的狀態 組織的液體 滲出來之後 你越抓的話 皮膚就會越硬 那像這種 這個情況的話 怎麼樣讓它滋養 所以我們有一些方法讓它滋養 其實滋養的方式有很多種 最好的滋養方法 的配方 因為我剛剛說過了 最底層是 是這個含 最好的滋養方法你知道什麼嗎 就是挨揪 就用揪的熱源 直接在養的地方 直接給它來一發 這個熱能 直接 慢慢的滲透 那滲透好之後 那個 艾龍的灰 千萬不要丟 就是專門在治療什麼的 專門治療皮膚炎 再說一次 我們所有的皮膚炎的話 它的配方其實最簡單的方法 就是挨揪 而且要百分之百的 好的挨揪的那個艾龍 所以揪完之後那個灰 你把它保留著 最後的話你就 噴一點點 操導液 操導一下 而且以後就不一樣 尤其是那個漢砲針 我們台灣來講離不開 共鳴性的濕疹漢砲針 漢砲針就是 共鳴性的就是那個 異位性皮膚炎 女生的話基本上是富貴手 這幾個 都是用剛剛說的方法 用挨揪 的挨揪灰就可以了 效果很好 如果你要讓它滲透更快 然後這個操導液 你就用家裡的那個供電處 用供電處擺設導路就可以 因為這個 酸性物質它會滲透 你就用這個方法 用這個比較科學的方法 燒完之後它的碳 因為這個挨揪很特別 因為所有蔬菜裡面 百分之百都偏寒性 但是全世界只有一種蔬菜 就這一種 它是溫熱開始的 所以就叫做挨揪 沒有第二家,只有這一家 就是挨揪 它是溫熱起跳 它沒有良性的可能 完全沒有,所以它是可以治病的 跟各位來說一下 那因為 我們這次的話 在做三服貼的時候 就會大量用到這個挨揪的部分 做出來的這個 它的基本藥劑 我覺得大家可以試一試 不錯的 那我們聊到這裡之後 我們怎麼樣的去 改善這個皮膚病 皮膚病 只要是 有皮膚癢的人 一定要盡量的避免 含有弱 還有虐菇的這種食物 這什麼意思 就是所有皮膚癢的 的東西裡面,離不開什麼 就是巧克力可可,堅果粒 這個 甚至豆類 洋蔥,香菇也是 甚至 有些咖啡 也不能喝 那麼 這些元素 卻是我們很多人 皮膚癢的時候 都是愛吃的東西 甚至洋蔥也是不能吃 這就是它的 食物的來源 跟各位說明一下 就是酒也不能喝 咖啡,茶 甚至肉類也不能吃 你可以想一想 當然最重要是 可可巧克力跟堅果 這三個元素 這樣子你就聽明白了 所以 讓大家知道一下 不好治療,確實不好治療 那異位鏡皮膚癢 其實它是不會傳染的 就是它不會傳染 不會傳染給家人 它不會 那通常如果是 過敏性的失診的話 最怕就是皮膚太乾 所以小朋友太乾,老人家太乾 都有過敏性的皮膚癢 過敏性皮膚癢的話 太乾的話,在哪裡 你看,都在手肘握或是腋下 應該不是死的 應該是在胯下也有 還有一些是在 膝蓋 裹窩裡面也會有 那麼我們剛剛聊過 這個失診是這個問題 那麼我給大家建議一下 過敏性的失診的話 一定要足夠的水 水要喝的 要喝的足夠一點 不要太乾燥 那這個 家裡的寢具 一定要固定的清洗 一定要處理 這樣的話會比較好一點 另外一部分就是 一般的女生會容易 形成的失診 大概就是叫富貴手 這個富貴手大家應該不陌生 女生比較容易出現 你如果年少的時候就長水泡 年紀大的話就一定會富貴手 就脫皮的人 所謂脫皮的人要知道 這個富貴手的話 其實 可以說你是 從事 比方說醫療人員 也會富貴手富士啊 美容師啊 那主要是因為你要經常接觸水 或是要洗啊或是清潔啊 那你的這個手 本身有時候 可能會使用一些 清潔劑或什麼 弄久了之後你的皮膚啊 可能就變餃子化了 甚至會形成以後的 一些 病變 我想有些 當中治療的重點 應該是說 因為他龜裂也是會出血 皮膚龜裂出血 然後又很乾燥 那一般是天氣冷的時候才會發生 不過呢最怕就是因為你 不斷的消毒啊 不斷的洗手 那最近這兩三年來 用酒精的人很多 富貴手的人也越來越多了 手指那個脂肪一旦被洗掉之後 那個保濕能力變差了 就會一直乾燥再餃子化 然後呢 再來就是 龜裂出血 那指紋也會越來越模糊 這個狀態 那整治的重點一般都是用藥物 因為他用內固醇 或是用抗組織胺的 的方式 那我的建議 盡量不用 有富貴手的話 有富貴手專門的 的這個乳液 那我還在研發 有成功之後再跟各位說明 不光那個乳液的話 它不叫乳液 它是用藥用的反式飲食 製作而成的 它要非常高的 濃稠度才可以 否則的話是沒辦法治療 那我如果研發好在秋冬之後 再跟各位發表 就是吸收的時候水溫不要太高 吸收的時候也不要用太多的清潔劑 大概是跟各位說一下 好啦不管怎麼樣我們今天的課程 就讓大家知道一下有氧不要抓 也不要吃太多 含氧食物 吃的過動口味 太甜的像巧克力 太多那個 營養素的那種 比較像酪啦 這種的話就盡量不吃 然後我想 不管怎麼樣 目前已經進入到了 這個芒粽 芒粽講一下芒粽其實 現在農曆還在4月而已 還進入5月而已 那這個季節來的時候 飲食清單芒並不是 想到說是不是芒果 芒粽講的是大麥小麥這種 芒作物 它要採收 所以說我們要急於搶收 所以可以解釋 很忙很忙的一種 跟蹤的人 的概念 這個時候農民是很辛苦的 天氣又不好所以今年農民真的很辛苦 如果沒事的話我們應該多多買買 讓農民過得好一點 農民很辛苦 好啦不管怎麼樣多多休息 多多睡覺希望今天的課程 對你有幫助 學會如何使用我們的食物 學習料理我們的身體 這裡是金沙廚房 祝大家健康我們下次見

這是一位武漢醫科大學學生 染病情形及治療過程 非常值得我們參考 “我最早出現症狀是1月16日，年前，八九個同學聚餐，吃完飯回實驗室，就開始不舒服，頭有點暈，我備著體溫計，一量果然有點發熱，37.2度。我猜可能因為吃太多，喝了點紅酒。那天本來還想做點事，要畢業了，課題和論文都要忙，但是感覺很困，就直接回宿舍睡了。 那時候根本不會想到新型冠狀病毒，當時公佈病例只有四十幾個，怎麼可能輪到我，何況我沒去過華南海鮮市場。 奇怪的是，後面幾天沒有不舒服，該幹嘛該幹嘛，還和朋友出去吃了烤魚，甚至熬了夜。這就是這個病毒可怕的地方，太詭異了。 之所以肯定那次聚餐有問題，是因為我已經七八年沒感冒了，鼻涕都很少流，唯獨那天不舒服。現在想，可能也因為太久不感冒，免疫系統沒鍛煉過，抵抗力反而不行。 一塊吃飯的同學，後來或多或少都有症狀，發熱、咳嗽，跟感冒一樣。據我所知，大多沒有確診，只是在醫院隔離。也有個別確診的。 我是1月19號回的家，高鐵轉普快到縣城，再回村裏。後面幾天疫情突回家第四天，1月23號中午，吃完一碗餃子，我就感到發燒，一量38度，已然爆發。歐我就待在家裏，不走親戚，出門也只有晚上散散步。 又感覺很冷，還想今年冬天怎麼了，家裏開了空調還那麼冷，鑽進被窩，肌肉開始發酸。 那時候我就很恐慌：怎麼辦，自己是不是”中槍”了？ 我偷偷哭，憋著哭，還吐了口痰——這口痰是透明的，帶著泡沫，醫學上叫卡他（症）狀，我知道肯定有問題了。擦完痰，扔了垃圾桶，我跟爸媽說不要碰這個垃圾桶，回頭密封處理好。我戴上口罩，讓他們戴，讓他們和親戚朋友說，也趕緊戴起來。 我爸打120，我接過電話，明確告訴對方：我發熱了，很可能感染上這次病毒。對方也很冷靜，問了我情況。 等了一兩個小時，救護車才到村裏。路上擁堵，車開得不快，透過玻璃，只能看到灰濛濛的天空。我心裏想，天哪，這些人怎麼還都在外邊晃蕩。 那時候心理就有“負反饋效應”了——越想著嚴重，越會放大病情，一擔心全國疫情會不會失控，自己體溫又上去了。甚至要吐了，趕緊找個垃圾袋，吐完，我一路提著，到隔離病房才扔掉。 到縣醫院才知道，我是全縣第一個住進隔離病房的。真的很扯，怎麼就輪到我了呢。 小縣城的隔離病房條件很一般，門是木頭做的，廁所要走出門才能上，裏面燈壞了，要自己用手機照著。剛開始我想，幹嘛要回來，武漢醫療條件不是更好嗎。後來慶倖，還好回來了，我的天，在武漢肯定排不上號。 隔離病房醫生蒙了幾層口罩，只能看到眼睛，那幾天還沒防護服，只穿了藍色隔離服，進出就要換。我很擔心他們，不想讓他們碰我。有什麼事都儘量打電話、發微信。 但他們真的很勇敢，沒有人退縮。醫生告訴我，這是他們的工作。 突然缺氧 進醫院當天，我就做了全部檢查。拍CT，做血常規，各種指標像轉氨酶都不正常，和免疫有關的細胞少了特別多，白細胞幾乎降到0。 第二天，疾控的人過來，從喉嚨取樣做“咽拭子檢查”。晚上結果就出來了，沒有意外，陽性。我確診了。親戚打電話通知我時，語氣很沉重。那會兒我反而淡定了，說沒事，我早就知道了。難受是慢慢到來的。 治療就是輸液，各種各樣的液，對症下藥，抗炎、護肝。但我知道，免疫系統出現問題，藥物治療幾乎都是輔助作用，更要依賴自己的身體和信念。配合醫生是一方面，心態放鬆是一方面。那幾天我就一點點想辦法，用身邊的食物、水去調整身體的不適。 得了這個病，人會特別想喝水。三四百毫升一杯，我能喝十杯，沒有尿意，但上了廁所才發現，其實膀胱快不行了，說明它的敏感度降低了。 發病後沒有食欲，一天下來喝一盒牛奶，吃兩三個雞蛋，一個我們當地的燒餅。牛奶得溫熱一下，一口一口慢慢喝。不要吃太多，以免體溫升高，也不要吃太少，以免低血糖。 我是全院第一個病人，醫生們也沒有經驗。很多時候我就自己在網上搜治療手段，和他們交流。比如，看到治療HIV的某種藥物有效，我請教的教授也覺得靠譜，就和他們說。兩個小時後，縣疾控主任就把藥物調過來了。 後來我知道，我住進來那天，縣裏很緊張，如臨大敵，開了緊急大會，佈置任務，包括調用各種物資、藥物，來保障我們。 住院第二天，大年三十，本命年最後一天，本來以為過了這天，水逆就會結束，一切都會好起來，但那天晚上12點，我突然感覺自己呼吸有點無力。 我摸了自己的心跳，發現弱了下來，再摸了頸動脈，幾乎感受不到跳動，有聲音也是沙沙沙，不是正常人的咚咚咚。 我一下子反應起來，自己缺氧了，拼命呼吸，同時讓自己冷靜下來——緊張會更缺氧，呼叫護士送氧氣瓶，吸著氧氣大口地呼吸，身體胸廓努力地配合、起伏。 我告訴自己，這時候再艱難都不能睡著，否則可能會忘了自主呼吸。不能躺下，否則會壓迫肺腑，所以始終斜靠著，腿和身子保持100度左右。 醫學上，我經歷的呼吸窘迫，是這次疫情的重症表現之一。平常人捏著鼻子也呼吸困難，但呼吸窘迫的時候，我都想不起來去呼吸了。 我求救了醫生，告訴他們隨時準備搶救，但如果沒搶救過來，器官衰竭了，就儘早放棄，不要再浪費醫療資源。 醫生來之前，我拼命吸氧，努力活動四肢，想讓它們熱起來，同時錄了臨終視頻。我想要和大家有個告別，斷斷續續錄了二十分鐘。 醫生半夜兩三點到了，鼓勵我，讓我挺住，可是我的手腳是冰的，麻木的，臉色發白，聽力很弱，說話都沒有任何力氣。 兩三個小時後，手腳才熱了起來，整個人不再是瀕死狀態，再後來發燒近39度，但我想這是好事，免疫系統終於又開始戰鬥了。 後來我吸著氧氣，讓自己平靜，不敢入睡，雖然繼續肌肉酸痛，但是存在即合理——如果不酸痛，我睡過去，忘了呼吸怎麼辦。 恍惚中挨到了早上，我明顯感覺到自己度過了一劫，脫離氧氣，自主呼吸逐漸恢復。 我就想好好洗個澡 第三天，護士送來了醫院飯菜，但是忘拿筷子了，我把牛奶的吸管當筷子，只有體驗過才知道這多難。 這天情況好了很多。體溫一度恢復到36.5，吃過飯，體溫又慢慢升高，但也頂多38度，沒之前那麼高，肌肉沒之前那麼酸痛。 這天我爸媽、我哥也來了醫院。他們前一天都發燒了，我讓他們再觀察一天，但他們挨不住都過來了。 只有我媽確診了，住進醫院隔離。我爸和我哥估計抵抗力好，病毒量小，檢測不出來，都回家隔離了。我每天和他們通個電話，告訴他們自己很好。來往的七大姑、八大姨也都在家隔離了，自己在家裏做飯。 醫院給我標的是“輕症”。但我媽才是真的輕症，除了剛開始發燒，後來幾乎就沒有症狀。 我倆搬到了一間，我就讓她多做深呼吸，按時吃飯，每天跳廣場舞，鍛煉身體。我不想讓她老記著這個事。 那幾天和同學、朋友溝通，發現大家都很害怕，不知道疫情何時控制住，我一開始也怕，但經歷過最危險時刻後，不怕了。既然想活著，就要平靜面對這一切。 我的狀態也越來越好。第四天早上7點多，體溫37度。護士來抽血，我說我好了，她說我很強大，長得真好看。聽了這話真的特別感動，想哭。那時我一周多沒洗澡，剛經歷完與疾病的一場廝殺，狼狽不堪。 說實話，以前我不太關注時事，但現在很關注這場疫情。不過，很多新聞我都不太相信了，除非是鐘南山說的，他清楚疫情發展，也不會撒謊。 2月1日，前一晚新聞說雙黃連可以抑制病毒，我媽說，你看雙黃連有效，我說，這你都信，不如睡覺吧。她說專家都說了，我說你聽專家的還是聽你閨女的。她就覺得我理論學太多了，還是不相信我。 後來我姨打來電話，跟我媽說買不到了，都賣完了。照理說她應該隔離的，但不知道為什麼偷偷跑出去買雙黃連了。我就接過電話，告訴她雙黃連那麼苦，喝它幹嘛啊，喝水不好嗎。 我的親身體驗是，喝水都有效。 但也不能刷太多新聞，否則會越看越恐懼，“負反饋效應”非常明顯。現在我覺得這個病本身沒那麼可怕，有時也需要靠意志力戰勝。我在朋友圈告訴大家可以練習平靜的深呼吸，保持淡定，我能挺過來，其他人也可以。 最近醫生又給我做了CT，結果很好，肺部炎症在吸收，幾乎沒啥了。但接下去還要隔離一段時間，醫生怕我以後免疫力還是不行，這幾天都在打免疫球蛋白。 算上別的藥，我一天要輸20小時，十幾瓶液，左右手都腫了，合不上拳頭，抬不起胳膊。不過，經歷過瀕死狀態，能躺著輸液已經是很舒服的事了。 進醫院後，我就一直在關注治癒病例，從發病到出院，病程在十四天左右，最新版的診療方案說，兩次核酸檢驗陰性能出院。我估計會很快治癒。全程治療沒用到激素，加上現在身體沒有不舒服，不會有後遺症。不用擔心這個。 跟很多人一樣，我只是得了一場病而已。要感謝醫生護士，相比我，他們才是拼盡全力的戰士。我就是個普通人。 未來，我也想給公共衛生做貢獻。動物疾病防控，活禽市場交易，這些都需要改進。但現在，我就想好好洗個澡。

#卡拉膠致癌😲😰#吃肉吃素都中伏😧😫😖 #日積月累集郵大腸癌絕對不是夢😰😨😭 卡拉膠 Carrageenan (鹿角菜膠) (E407) (藻酸鹽) ～ 致腸癌、胃癌、糖尿病、炎症、潰瘍、出血、腸道疾病。卡拉膠，被指出抑制某些礦物質（如鉀）的吸收，並會在一些人身上產生腸胃道不適。 購買加工食品及飲品時，無論是葷食品或素食品或純素食品 (包括素料、素肉、素海鮮、植物肉、素啫喱、素芝士，等等)，須留意成份。 雖然卡拉膠來自天然源料，但似乎對消化系統具有特別的破壞性，引發類似於沙門氏菌等病原體侵襲時的免疫反應。結果是，芝加哥伊利諾伊大學醫學院臨床醫學副教授～醫學博士Joanne Tobacman (資深卡拉膠研究員) 解釋說：「卡拉膠可預見地引起炎症，可導致潰瘍和出血」。她說這種食物成分，會通過激活一個免疫反應，來刺激接通炎症。她之前的研究工作顯示，在實驗動物中，卡拉膠與腸胃癌之間存在著密切的關聯，她正在參與，透過美國國家衛生研究院資助的持續性研究，該研究正在調查卡拉膠對潰瘍性結腸炎和其他疾病例如糖尿病的影響。 跟據芝加哥伊利諾伊大學醫學系《暴露於普通食品添加劑卡拉膠導致HepG2細胞和C57BL / 6J小鼠中的葡萄糖耐受不良，胰島素抗性和胰島​​素信號傳導的抑制。》研究報告：「這是卡拉膠對葡萄糖耐量影響的第一份報告，表明卡拉膠損害葡萄糖耐量，增加胰島素抵抗並抑制小鼠肝臟和人HepG2細胞體內胰島素信號傳導。這些影響可能是由卡拉膠誘導的炎症引起的。結果顯示，攝入卡拉膠的結腸外表現，並表明人類飲食中的卡拉膠能有助於造成糖尿病。 卡拉膠（Carrageenan，CAS 9000-07-1），又稱 鹿角菜膠、角叉菜膠、愛爾蘭苔菜膠，是從海洋紅藻（包括角叉菜屬、麒麟菜屬、杉藻屬及沙菜屬等）提取的多糖的統稱，是多種物質的混合物，有ι(Iota)、κ(Kappa)、λ(Lambda)、 μ(mu) 等等。卡拉膠的名字來源於愛爾蘭苔菜（Chondrus crispus，也稱角叉菜），角叉菜在愛爾蘭語稱為 carraigín。 當用於食品時，在包裝的卡拉膠以歐洲聯盟的E編碼E407(藻酸鹽) 表示。 卡拉膠無臭、無味、大型的分子（分子量在10萬道爾頓以上），相互捲曲在一起形成雙螺旋結構。卡拉膠具有親水性、 粘性、穩定性，溶於80攝氏度熱水形成粘性透明液體，並能在室溫下形成凝膠。 卡拉膠被作為凝固劑、增稠劑、乳化劑、懸浮劑、澄清劑、穩定劑和持水劑，在食品和其他工業得到廣泛的使用。卡拉膠是食品添加劑的一種。 下面是卡拉膠應用的一些例子： 軟糖、乳製品 (牛奶、雪糕、奶昔、優格、芝士等等) 、調味醬、湯品、飲品、(珍珠) 奶茶、植物奶 - 作為增加粘性的凝膠劑、增稠劑。 肉醬和肉製品 - 替代脂肪來增加持水性和體積的持水劑。 素食加工品 - 植物肉、素肉、素海鮮、素軟糖、素綿花糖、素啫喱，代替明膠。 在過去的四十年裡，科學家們已經警告說，在食物中使用卡拉膠並不安全。動物研究和人體細胞的體外研究曾多次證明食品級卡拉膠導致胃腸道炎症和更高腸道病變率、潰瘍，甚至是惡性腫瘤。事實上，大約3,855項研究論文顯示，卡拉膠誘導炎症，當中大多數測試抗炎症藥物的成效。 卡拉膠衍生自特定的海藻，它們是透過鹼處理，被製成廣泛使用的“天然”食品原料。當用酸代替鹼處理時，卡拉膠被降解為低分子重量，稱為降解卡拉膠或 poligeenan。降解卡拉膠是強力致炎因子，科學家習慣用它在實驗動物誘發炎症和其他疾病，用以測試抗炎藥物和其他藥品。 降級卡拉膠在食物是不被允許的，但科學家已經一直在幾十年來，提出了擔憂～使用食品級(未降解)卡拉膠也會引起危害。一個令人信服的科學文獻顯示出由卡拉膠造成的負面影響，而且，科學家擔心一旦進入消化系統，胃的酸性環境能夠實際上降解食用級卡拉膠，所以暴露腸道於這種強力和廣泛認可的致癌物質。 卡拉膠的獨特化學結構觸發了人體內先天免疫反應，將它視為危險入侵者。這種免疫反應導致炎症。 對於每天或定期攝入卡拉膠的人，炎症會延長和持續，是一個嚴重的健康問題，作為更嚴重疾病的前兆。事實上，醫療社區長期以來一直認同炎症與超過100多種疾病有關聯，包括腸炎症，類風濕性關節炎和動脈硬化。炎症也與癌症有關。 慢性炎症是造成許多嚴重疾病的根本成因，包括心臟病、老年癡呆症、帕金森病和癌症。 許多人出現胃腸道症狀 (從輕微的腹脹到過敏性腸綜合徵狀，甚至嚴重的腸炎症）已經注意到從飲食中剔除卡拉膠令他們顯著改善腸胃健康。 研究人員正在探索卡拉膠在其他方面的害處。科學家最近發現，與卡拉膠接觸降低人體細胞的某些有益酶的活動。並且，最近一項研究，將小老鼠暴露於飲用水中的卡拉膠，顯示胰島素作用受損，顯著的葡萄糖不耐受 - 糖尿病的前兆。 從1960年代末開始，研究表明用於食物中的卡拉膠類型在實驗室動物中，引起腸胃道疾病，包括潰瘍性結腸炎類似的疾病、腸道病變和大腸癌。 1981年，兩位著名研究人員對1960年代後期出版的科學文獻進行了文獻綜述，並對卡拉膠在飲食中的廣泛使用表示擔憂。研究人員在《癌症檢測與預防》期刊上寫道：「未降解卡拉膠仍被廣泛用作食品添加劑。它對動物的有害影響幾乎肯定與其在通過腸胃道時的降解有關。在我們的飲食中使用卡拉膠或卡拉膠類產品作為食品添加劑時，需要極度小心。」 在1981年至2001年的二十年間，更多已發表的研究表明，食用「食品級卡拉膠」會產生不良影響。 2001年，美國國家環境健康科學研究院 (隸屬美國國立衛生研究院) 的官方期刊，發表了對科學文獻的評論。其作者 Joanne Tobacman 博士總結道：「應該重新考慮在西方飲食中廣泛使用的卡拉膠」，因為有證據表明「接觸未降解和降解的卡拉膠，與腸道潰瘍和腫瘤的發生有關。」 與此同時，卡拉膠製造商和食品工業委託科學家進行類似的研究，正如預期那樣，當一個有利可圖的行業面臨公共資助研究的科學審查時，卡拉膠製造商和食品工業、甚至受委託的科學家，發表批評，針對先前科學研究指出卡拉膠有害的結果。 近年來，公共資助的科學家已經超越了動物研究，這些研究反復指出卡拉膠的危害，並且已經使用人類細胞培養物進行研究，以確定卡拉膠引起炎症的生物機制。現在已經確定了其中一種機制：一種特殊的免疫途徑，由其他“天然”毒物激活，例如致病菌（包括沙門氏菌)。 在2008年，《2001年環境健康觀點評論》的作者Tobacman博士敦促美國食品和藥物管理局 (FDA) 禁止在食品中使用卡拉膠。 但是，FDA主要依靠由卡拉膠業界資助的研究，沒有審查自2008年以來發表的其他研究，拒絕了2012年的請願。 超過三十年來，其他國家的科學家也一直在敦促監管機構採取行動。但是，每當政府機構 (尤其是在歐盟) 提出擔憂時，他們受到來自國際貿易遊說團體 Marinalg International 和食品製造業的巨大壓力，繼續允許卡拉膠存在食品中。 許多生活多年，有時幾十年，患有腸胃道不適或疾病的人，從輕度腹脹到嚴重的潰瘍性結腸炎，已經注意到從飲食中剔除卡拉膠可以顯著改善他們的腸胃健康。 但沒有明顯的腸胃道症狀，並不意味著個人不受卡拉膠的影響。研究表明，卡拉膠預期地會導致炎症。低程度的腸道炎症可能不被察覺。然而，體內慢性低程度的炎症是非常不健康的。科學家們越來越關注低程度炎症對整體健康的負面影響，尤其是因為它往往導致更嚴重的疾病。 當歐洲委員會的食品科學委員會審查了卡拉膠的安全性數據時，他們得出結論認為「食品級卡拉膠」是不安全的，除非將降解的卡拉膠的份量保持在最低水平。 該委員會宣布，在食品級卡拉膠中，降解卡拉膠的含量應該保持在5％以下。這一決定促使該行業對食品級卡拉膠進行了實驗室檢測，結果暴露了，沒有一個食品級卡拉膠樣品可以自信地被展示其含有的降解卡拉膠保持在濃度低於5％。結果不僅表明 poligeenan (降解卡拉膠) 常見於食品級卡拉膠，而且還表明該行業無法準確地確定污染食品級卡拉膠的 poligeenan 的數量。 此測試的結果曾經在網上發布，但隨後被刪除，因為他們證明 poligeenan 在食品級卡拉膠中的含量高達25％。可幸的是，Cornucopia 機構維護了這些文件，公眾人士可在下面連結的網站下載。 The Cornucopia Institute’s updated full report on the dangers of carrageenan. 👉https://www.cornucopia.org/wp-content/uploads/2016/04/CarageenanReport-2016.pdf 經過 Cornucopia 機構的八年研究、宣傳和請願，國家有機標準委會(NOSB) 於2016年11月投票通過從美國國家有機物清單中刪除卡拉膠（一種強力的炎症因子和可能的致癌物質）。美國農業部秘書桑尼 · 珀杜（Sonny Perdue）沒有聽取國會設立的專家政策顧問小組的意見，而是聽取了強大的農業企業說客的意見，並拒絕了NOSB。 Cornucopia 機構：「我們正在研究法律選擇，但截至目前，有機食品公司使用卡拉膠仍然是合法的 - 儘管大多數人已經自願剔除了與腸道炎症和癌症相關的成分。這是NOSB的巨大勝利！特別感謝47,000名 Cornucopia 機構的成員和支持者，他們簽署了請願書並與NOSB分享了關於卡拉膠如何使他們生病的個人經歷。我們尊重你的聲音，但顯然現任政府沒有。(而我們不能說在奧巴馬/維爾薩克時期的美國農業部情況要好得多)。」 Cornucopia Institute 是一個國家糧食和農業政策監督組織，致力於維護有機，本地和替代農業的其他形式。 501(c)(3) 非營利組織總部位於威斯康辛州的 Cornucopia。 翻譯和整理由：本專頁 Facebook 香港素食 Hong Kong Veggies 延伸閱讀： 😮😮😮#食素唔會有大腸癌？😯😯😯 #大腸權威醫師分享如何正確吃素😮😊😏 👉https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1919107871725874&id=1419881508341682 #一生必看之紀錄片😲😯😰😢😣😔 大腸內視鏡下~ 肉食者與素食者的腸相 新谷弘實醫學博士 大腸內視鏡下~ 吃素及純素6年素食者的腸相 👉https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=1951853605144467&id=1419881508341682 #吃奶素多油重口味三十年吃出癌症😱😰😖 👉https://m.facebook.com/hkveggie2015/photos/a.1772010916462071/1814733495523146/?type=3 #全素鹼性飲食治癒末期腸癌😮😮😮 👉https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=2041874062809087&id=1419881508341682 #卡拉膠 #鹿角菜膠 #角叉菜膠 #Carrageenan #藻酸鹽 #E407 #素食謬誤 #香港素食 #仿葷素食 #素肉 #素料 #植物肉 #素海鮮 #大腸癌 #腸癌 #胃癌 #糖尿病 #炎症 #腫瘤 #素芝士 #純素芝士 #植物奶 #純素綿花糖 #純素啫喱