「食物熱熱的沒放冰箱，食物一定會壞」，至於冰箱很強壯，不會那麼快就壞，冰箱會偵測冰箱內的溫度，如果高於設定值，就會啟動降溫。更何況，「健康比你的冰箱重要」。 細菌大量繁殖的溫度自60度至4度，因此，熱熱的食物涼到60度以前，就要進冰箱，回溫超過4度，也要留意食物中細菌的繁殖速度。

請請請 冰香門冰香要運作30分鐘能降溫 放進三道熱菜運作一個小時 所以放熱菜跟開兩次冰香門是一樣的意思 所以放熱菜跟開兩次冰香門是一樣的意思 所以放熱菜跟開兩次冰香門是一樣的意思 冰箱裡面本來的菜會不會壞呢 事實證明邊上的四個食物都只上升了1度到3度 幾乎沒有被影響 另外還有一說熱菜放冰箱菜會壞掉 但其實 等到放涼反而會 滋生細菌 尤其是5到60度這中間 號稱是危險溫度帶 不速變成食物中毒 不要使用的食物盡快的 放到冰箱去做一個保存 才會導致我們避開這個 危險溫度帶 造成食物腐敗的情況發生 食物冰箱通通不會壞 也不會耗電憋在陷入迷思 熱菜真的可以 放冰箱

藝人錦雯70歲節省老母愛吃放置冰箱好幾天的隔夜菜，食物中毒送醫差點引發敗血症。對此，營養師Ivy提出6點正確保存隔夜菜方式，像是食物靜置放冷才能進冰箱其實是錯誤觀念，要趁熱放入，低於60度會引起細菌汙染。 營養師Ivy在臉書「Ivy營養師的健康教室」提出6點正確保存隔夜菜做法： 一、適合細菌生長的溫度位於攝氏30至50℃，低於60℃就可能引起細菌汙染，因此剩菜一定要「趁熱」放進冰箱。 二、若要隔餐加熱，一定要高溫煮沸，才能達到滅菌效果。 三、冰箱只有暫時保存功能，冷藏食物切忌勿超過3天，放太久易滋生細菌、黴菌，營養也跟著會流失。 營養師Ivy闢謠隔夜菜會致癌的疑慮。（圖／翻攝自Ivy營養師的健康教室臉書） 菜放涼進冰箱母湯！營養師6招「爽吃隔夜菜」打臉老觀念 營養師Ivy闢謠隔夜菜會致癌的疑慮。（圖／翻攝自Ivy營養師的健康教室臉書） 四、剩菜最好用密封盒蓋緊，並把湯汁或醬汁倒掉，食物水分越多，越容易滋生細菌。 五、火鍋類或是湯品類，一定要先把舊的食材吃完，千萬別一直放入新食材反覆加熱，越煮越多。 六、生、熟食要分開存放，免於交叉汙染。 營養師Ivy透露，其實剩菜保存得宜，被微生物汙染的風險並不高，致癌的機率也相當低，大家不用感到過度恐慌，但不新鮮的食材多吃了也可能會招來病菌感染，引發食物中毒，營養也會流失，她建議各位少吃為妙，像是青菜、海鮮類隔夜食物，最佳方式是捨棄不吃勿再加熱。

(right)米酵菌酸 它是由唐菖蒲伯克氏菌(Burkhol deria gladioli)產生的罕見毒素。儘管它會構成食安危害,但有步驟,還是可以最大程度避免暴露接觸病毒風險。 (right)唐菖蒲伯克氏菌在以下條件下會大肆繁衍: (double arrow right)脂肪酸豐沛的環境, 特別是「椰子」和「玉米」脂肪酸。 (double arrow right)中度pH值 (double arrow right)攝氏22至33度 一旦唐菖蒲伯克氏菌生存在理想的條件,其第2天就會產生每公克2-4毫克的毒素量。而人體只要接觸到1至1.5毫 克就會死亡。 (right)消費者可以如何避免接觸米酵菌酸? 米酵菌酸沖洗不 掉,烹煮也殺不 死,再加上無臭無 味,受影響食物也 不會改變外觀色 澤,因此只能在製 作過程中預防。 (right)以下為幾個降低風險的方法: 一、發酵過程需要嚴格的衛生條件, 才能杜絕米酵菌酸,因此要盡量避免在家中自行發酵「玉米」、「椰奶」或「果肉」等產品。 二、完全根除米酵菌酸的生長環境。 想發酵玉米或椰子等產品,可以添加檸檬汁、醋或乳酸 等酸性物質,確保混合物呈酸性。這有利於正確的微生物生長並減少毒素 形成的機會。 三、當不確定來源和安全性時,避免食用經常被發現含有米酵菌酸的食品。 四、如果有必要隔夜浸泡白木耳或黑木耳,務必確保「浸泡過程」是「在冰箱內」進行。 五、發酵食品時採取良好的衛生措施,例如對所有食品接觸表面進行消毒,以防止細菌對食品造成不良汙染。 六、永遠確保食品的新鮮。考量細菌適合在室溫繁衍,永遠「別將食物放置在室溫過長時間」才食用。 即便放在冰箱,也要確保冰箱有沒有因為塞了過多東西,影響保冷、保鮮。 存放冰箱過久的食品,不要因為惜福而捨不得丟棄,惜福的舊觀念,恐怕讓人珍惜的不是福氣,而是各種致病源。

那些不適合放進冰箱保存的東西 全程高能將會顛覆你的認知 1. 西紅柿 西紅柿是溫暖環境下長大的蔬菜 它們非常不耐寒 放進冰箱只會導致西紅柿在低溫中變質 短期內會影響口感 放久了不只表面會出現黑斑 西紅柿的肉就會變得像被水泡過一樣軟爛 所以大家買了西紅柿 只需要放在陰涼的地方保存就行 2. 黃瓜 你有吃過從冰箱裡拿出來的黃瓜嗎 口感又軟又不新鮮 因為黃瓜是一種冷敏性蔬菜 放在低溫下只會讓它變質 最開始是失去脆脆的口感 然後你就會發現不用三天 黃瓜的皮就會變得又黑又爛 夏天只要放在陰涼的地方就行 溫度最好是在10攝氏度到12攝氏度之間 3. 青紅椒 青紅椒也是低溫敏感的蔬菜 在8攝氏度以下溫度就會變壞 而冰箱冷藏室一般都是4到6攝氏度 保存個兩三天就變軟了 有的雖然外表看不出來 但其實青椒裡面早就被凍傷了 然後就開始變黑變質 4. 紅薯 土豆是直接堆在地上或者放麻袋裡保存 因為最適合紅薯的溫度是10到14攝氏度 冰箱裡的低溫會導致紅薯變硬 但是熟紅薯放冰箱保存是沒問題的 不過也要記得套上保鮮袋或者保鮮膜 不過除了這些 還有更不適合放進冰箱保存的東西 這些東西放冰箱反而會壞得更快 5. 土豆 土豆不適合放進冰箱保存 這是因為土豆在溫度低濕度高的地方更容易發芽 而發芽的土豆是不能吃的 因為土豆發芽後就產生了龍葵素 這是有毒物質 吃下去導致腸胃不舒服 甚至還會出現四肢無力 6. 胡蘿蔔 在冰箱裡保存的胡蘿蔔雖然看起來好像沒壞 但是你是不是也發現了它的香味好像都消失了 口感也變得大不如前 因為胡蘿蔔並不耐寒 在冰箱放上一個禮拜左右就會腐爛變質了 胡蘿蔔的正確保存方法是放在陰涼透氣的地方就行 但想要胡蘿蔔口感不變 用報紙或者廚房紙包裹起來會更好 7. 生薑 生薑是在潮濕的環境下長大的 但是生薑不抗凍 保存的溫度最好不要低於10攝氏度 不然很容易被凍壞 很多人覺得生薑放進冰箱就可以防止發芽 這其實是不正確的 但其實只要用報紙或者保鮮膜裹住生薑 然後放在陰涼的地方就行 8. 洋蔥 洋蔥放進冰箱不只是會導致自己腐爛變質 還會導致周圍的食物也變質 因為洋蔥的味道重 而且水分很多 腐爛的速度會特別快 就算是短期內放進冰箱 洋蔥內的澱粉也會在低溫下轉化成糖 影響洋蔥的口感 洋蔥放在常溫下是保存最久的 9. 茄子 雖然茄子可以放進冰箱保存 但是三四天已經是極限了 放久了茄子就會開始發黑腐爛 有的外表可能看不出變化 但是茄子內部經變質 這種茄子最好還是不要吃 那麼除了這些蔬菜 還有哪些東西不能放進冰箱保存呢 不適合放進冰箱保存的東西 10. 柑橘類水果 這類水果都是大家熟悉的橙子 柚子 檸檬等 而它們也有一個共同特點 那就是水果皮上有很多的氣孔 放進冰箱後 反而會讓大量濕氣從氣孔進入 影響這些水果的口感 還會讓裡面的果肉 變得跟泥巴一樣稀巴爛 所以這類水果 只需要放在室溫下就行 保存的時間會更長 11. 熱帶水果 基本上所有熱帶水果 都不適合放進冰箱 像是香蕉 芒果 火龍果 榴蓮等 首先是這些熱帶水果 長在高溫地區 它們基本不耐低溫 低溫會讓它們腐爛得更快 另外這些熱帶水果被摘下來的時候 不是沒長大就是沒熟透 買回家就放進冰箱 會導致它們熟得更慢 所以放在室溫是最好的 12. 蜂蜜 很多人覺得蜂蜜不放在低溫 就會變壞 或者像糖一樣融化 然後變質 但事實上 蜂蜜中還有很多的微量元素 比如大量的酵素 果糖 葡萄糖 蛋白質 酶等等 這些物質在低溫下發生反應 然後會結晶變白 結晶之後反而會影響口感 蜂蜜放室溫下 可以保存好幾個月的 大家完全不用擔心 13. 奶粉 奶粉講究的就是一個乾燥 冰箱裏要多潮濕就有多潮濕 特別容易讓奶粉受潮結塊 然後變質 而且冰箱裏還不是無菌環境 裏面有很多其他食物 都是帶有細菌的 反而會污染奶粉 還有奶粉冠是金屬製品 在潮濕環境下可能還會生鏽 也會污染奶粉 歡迎評論私信轟炸 咱們下期再見

不能放進冰箱裏保存的食物有哪些? 你知道嗎?有粉絲私信老黑,夏天來了,真的所有食物都要放冰箱冷藏嗎? 所以今天,老黑就來跟大家講講那些不適合放進冰箱保存的東西。 全程高能將會顛覆你的認知。 1.西紅柿 西紅柿是溫暖環境下長大的蔬菜,它們非常不耐寒。 放進冰箱只會導致西紅柿在低溫中變質。 短期內會影響口感,放久了不只表面會出現黑斑, 西紅柿的肉就會變得像被水泡過一樣軟爛。 所以大家買了西紅柿只需要放在陰涼的地方保存就行。 2.黃瓜 你有吃過從冰箱裏拿出來的黃瓜嗎? 口感又軟又不新鮮,因為黃瓜是一種冷敏性蔬菜, 放在低溫下只會讓它變質,最開始是失去脆脆的口感。 然後你就會發現,不用三天,黃瓜的皮就會變得又黑又爛。 夏天只要放在陰涼的地方就行,溫度最好是在10攝氏度到12攝氏度之間。 3.青紅椒 青紅椒也是低溫敏感的蔬菜,在8攝氏度以下溫度就會變壞。 而冰箱冷藏室一般都是4到6攝氏度,保存個兩三天就變軟了。 有的雖然外表看不出來,但其實青椒裏面早就被凍傷了,然後就開始變黑變質。 4.紅薯 老黑曾見過,鄉下老家的紅薯都是直接堆在地上或者放麻袋裏保存, 因為最適合紅薯的溫度是10到14攝氏度。 冰箱裏的低溫會導致紅薯變硬,但是熟紅薯放冰箱保存是沒問題的。 不過也要記得套上保鮮袋或者保鮮膜。 5.土豆 土豆不適合放進冰箱保存是因為土豆在溫度低、濕度高的地方更容易發芽, 而發芽的土豆是不能吃的,因為土豆發芽後就產生了龍葵素, 這是有毒物質,吃下去導致腸胃不舒服,甚至還會出現四肢無力。 6.胡蘿蔔 在冰箱裏保存的胡蘿蔔雖然看起來好像沒壞, 但是你是不是也發現了它的香味好像都消失了,口感也變得大不如前。 因為胡蘿蔔並不耐寒,在冰箱放上一個禮拜左右就會腐爛變質了。 胡蘿蔔的正確保存方法是放在陰涼透氣的地方就行, 但想要胡蘿蔔口感不變,用報紙或者廚房紙包裹起來會更好。 7.生薑 生薑是在潮濕的環境下長大的,但是生薑不抗凍。 保存的溫度最好不要低於10攝氏度,不然很容易被凍壞。 很多人覺得生薑放進冰箱就可以防止發芽,這其實是不正確的, 但其實只要用報紙或者保鮮膜裹住生薑,然後放在陰涼的地方就行。 8.洋蔥 洋蔥放進冰箱不只是會導致自己腐爛變質,還會導致周圍的食物也變質, 因為洋蔥的味道重而且水分很多,腐爛的速度會特別快。 就算是短期內放進冰箱,洋蔥內的澱粉也會在低溫下轉化成糖,影響洋蔥的口感。 洋蔥放在常溫下是保存最久的酒茄子。 雖然茄子可以放進冰箱保存,但是三四天已經是極限了, 放久了茄子就會開始發黑腐爛,有的外表可能看不出變化,但是茄子內部經變質。 這種茄子最好還是不要吃,那麼除了這些食,柑橘類水果, 這類水果都是大家熟悉的橙子、柚子、檸檬等。 而它們也有一個共同特點,那就是水果皮上有很多的氣孔, 放進冰箱後反而會讓大量濕氣從氣孔進入,影響這些水果的口感, 還會讓裡面的果肉變得跟泥巴一樣稀巴爛。 所以這類水果只需要放在室溫下就行,保存的時間會更長。 11.熱帶水果 基本上所有熱帶水果都不適合放進冰箱, 像是香蕉、芒果、火龍果、榴槤等。 首先是這些熱帶水果長在高溫地區,它們基本不耐低溫, 低溫會讓它們腐爛得更快。 另外,這些熱帶水果被摘下來的時候,不是沒長大就是沒熟透, 買回家就放進冰箱會導致它們熟得更慢,所以放在室溫是最好的。 12.蜂蜜 很多人覺得蜂蜜不放在低溫就會變壞,或者像糖一樣融化然後變質, 但事實上蜂蜜中含有很多的微量元素,比如大量的酵素、 果糖、葡萄糖、蛋白質、梅等等。 這些物質在低溫下發生反應,然後會結晶變白,結晶之後反而會影響口感。 蜂蜜放室溫下可以保存好幾個月的,大家完全不用擔心。 13.奶粉 奶粉講究的就是一個乾燥,冰箱裡要多潮濕就有多潮濕, 特別容易讓奶粉受潮結塊,然後變質。 而且冰箱裡還不是無菌環境,裡面有很多其他食物都是帶有細菌的, 反而會污染奶粉。 還有奶粉官是金屬製品,在潮濕環境下可能還會生鏽,也會污染奶粉。 MING PAO CANADA MING PAO TORONTO

不能放進冰箱裏保存的食物有哪些? 你知道嗎?有粉絲私信老黑,夏天來了,真的所有食物都要放冰箱冷藏嗎? 所以今天,老黑就來跟大家講講那些不適合放進冰箱保存的東西。 全程高能將會顛覆你的認知。 1.西紅柿 西紅柿是溫暖環境下長大的蔬菜,它們非常不耐寒。 放進冰箱只會導致西紅柿在低溫中變質。 短期內會影響口感,放久了不只表面會出現黑斑, 西紅柿的肉就會變得像被水泡過一樣軟爛。 所以大家買了西紅柿只需要放在陰涼的地方保存就行。 2.黃瓜 你有吃過從冰箱裏拿出來的黃瓜嗎? 口感又軟又不新鮮,因為黃瓜是一種冷敏性蔬菜, 放在低溫下只會讓它變質,最開始是失去脆脆的口感。 然後你就會發現,不用三天,黃瓜的皮就會變得又黑又爛。 夏天只要放在陰涼的地方就行,溫度最好是在10攝氏度到12攝氏度之間。 3.青紅椒 青紅椒也是低溫敏感的蔬菜,在8攝氏度以下溫度就會變壞。 而冰箱冷藏室一般都是4到6攝氏度,保存個兩三天就變軟了。 有的雖然外表看不出來,但其實青椒裏面早就被凍傷了,然後就開始變黑變質。 4.紅薯 老黑曾見過,鄉下老家的紅薯都是直接堆在地上或者放麻袋裏保存, 因為最適合紅薯的溫度是10到14攝氏度。 冰箱裏的低溫會導致紅薯變硬,但是熟紅薯放冰箱保存是沒問題的。 不過也要記得套上保鮮袋或者保鮮膜。 5.土豆 土豆不適合放進冰箱保存是因為土豆在溫度低、濕度高的地方更容易發芽, 而發芽的土豆是不能吃的,因為土豆發芽後就產生了龍葵素, 這是有毒物質,吃下去導致腸胃不舒服,甚至還會出現四肢無力。 6.胡蘿蔔 在冰箱裏保存的胡蘿蔔雖然看起來好像沒壞, 但是你是不是也發現了它的香味好像都消失了,口感也變得大不如前。 因為胡蘿蔔並不耐寒,在冰箱放上一個禮拜左右就會腐爛變質了。 胡蘿蔔的正確保存方法是放在陰涼透氣的地方就行, 但想要胡蘿蔔口感不變,用報紙或者廚房紙包裹起來會更好。 7.生薑 生薑是在潮濕的環境下長大的,但是生薑不抗凍。 保存的溫度最好不要低於10攝氏度,不然很容易被凍壞。 很多人覺得生薑放進冰箱就可以防止發芽,這其實是不正確的, 但其實只要用報紙或者保鮮膜裹住生薑,然後放在陰涼的地方就行。 8.洋蔥 洋蔥放進冰箱不只是會導致自己腐爛變質,還會導致周圍的食物也變質, 因為洋蔥的味道重而且水分很多,腐爛的速度會特別快。 就算是短期內放進冰箱,洋蔥內的澱粉也會在低溫下轉化成糖,影響洋蔥的口感。 洋蔥放在常溫下是保存最久的酒茄子。 雖然茄子可以放進冰箱保存,但是三四天已經是極限了, 放久了茄子就會開始發黑腐爛,有的外表可能看不出變化,但是茄子內部經變質。 這種茄子最好還是不要吃,那麼除了這些食,柑橘類水果, 這類水果都是大家熟悉的橙子、柚子、檸檬等。 而它們也有一個共同特點,那就是水果皮上有很多的氣孔, 放進冰箱後反而會讓大量濕氣從氣孔進入,影響這些水果的口感, 還會讓裡面的果肉變得跟泥巴一樣稀巴爛。 所以這類水果只需要放在室溫下就行,保存的時間會更長。 11.熱帶水果 基本上所有熱帶水果都不適合放進冰箱, 像是香蕉、芒果、火龍果、榴槤等。 首先是這些熱帶水果長在高溫地區,它們基本不耐低溫, 低溫會讓它們腐爛得更快。 另外,這些熱帶水果被摘下來的時候,不是沒長大就是沒熟透, 買回家就放進冰箱會導致它們熟得更慢,所以放在室溫是最好的。 12.蜂蜜 很多人覺得蜂蜜不放在低溫就會變壞,或者像糖一樣融化然後變質, 但事實上蜂蜜中含有很多的微量元素,比如大量的酵素、 果糖、葡萄糖、蛋白質、梅等等。 這些物質在低溫下發生反應,然後會結晶變白,結晶之後反而會影響口感。 蜂蜜放室溫下可以保存好幾個月的,大家完全不用擔心。 13.奶粉 奶粉講究的就是一個乾燥,冰箱裡要多潮濕就有多潮濕, 特別容易讓奶粉受潮結塊,然後變質。 而且冰箱裡還不是無菌環境,裡面有很多其他食物都是帶有細菌的, 反而會污染奶粉。 還有奶粉官是金屬製品,在潮濕環境下可能還會生鏽,也會污染奶粉。 MING PAO CANADA MING PAO TORONTO

超強防癌聖品「奇異果、芭樂」　醫：這時間點吃最好 2019/02/18 11:33 小 中 大 想降低罹癌風險，中醫師建議可以吃奇異果、芭樂，且在飯後半小時吃最好。圖／TVBS 當亞硝酸鹽和胺類同時吃下肚，恐形成超強致癌物「亞硝胺」，但你知道在我們日常飲食中，恐不自覺同時接觸了這些食物嗎？醫師提醒，含有大量亞硝酸鹽食物如香腸、臘肉等最好少吃；而若想降低罹癌風險，醫師也建議可以吃奇異果、芭樂，且在飯後半小時吃最好。 根據《早安健康》報導指出，越來越多研究警告，消化道癌症大多是超強致癌物「亞硝胺」所造成。然而亞硝胺主要有三個來源，第一是「吃進含亞硝胺的食物」，常見的有加工肉品如香腸、臘肉、熱狗、火腿等，這些食物含大量亞硝酸鹽，經過高溫烹調後直接產生亞硝胺，另外啤酒、海鹽也含有亞硝胺；第二個來源是，當我們吃下富含「亞硝酸鹽」的食物後，同時又吃富含「胺類」的食物，就會在腸道形成亞硝胺，而含有亞硝酸鹽的食物如隔夜菜、紅蘿蔔、菠菜，含有胺的食物如干貝、鱈魚、章魚、蝦米、起司、乳製品、香蕉等；第三個來源則是吃進太多「硝酸鹽」，如鹹菜、醬菜、酸菜等醃製類蔬菜，吃下肚後經腸道細菌作用會變成亞硝酸鹽，接著進食胺類食物，就會在腸道合成致癌物亞硝胺。 身體若只有少量硝酸鹽，或亞硝酸鹽、胺類，單一存在不會致癌，但飲食中有時會不小心同時接觸，而中醫診所院長張維鈞在《五代中醫食療自癒養生帖：家傳五代，無一人得癌症！》一書中，教大家「就算吃進亞硝酸鹽、又吃進胺類，也不會形成亞硝胺」飲食法。 一、飯後半小時吃1顆奇異果、芭樂： 含蛋白酶的水果，能幫助蛋白質、胺類消化成胺基酸，當胺類消失，就能防止「亞硝酸鹽」跟「胺類」的結合。而富含蛋白酶的水果，在吃完肉類或是坐月子乳線堵塞、關節腫痛更要吃，可以防止消化不完全的肉類在腸內腐敗，而產生的致癌毒素。 二、少吃醬菜： 醬菜若原料不新鮮、醃漬時間不足、水質不潔等，容易使亞硝酸鹽濃度暴增，且務必避免同時吃下海鮮、起司、香蕉、番茄等高胺食物。 三、補充乳酸菌： 增加腸道好菌，就不容易形成亞硝胺，而乳酸菌並不是指優酪乳，雖然優酪乳裡也有乳酸菌，但優酪乳屬於乳製品，含有胺類。 四、食物多用水煮： 避免高溫烹飪、煎烤炸，才比較不容易生成亞硝胺。 五、番茄在飯後半小時之後再吃： 番茄含有少許胺類，飯後半小時再吃就能與上一餐吃的亞硝酸鹽隔離，不易形成亞硝胺。 六、注意「缺氧血」徵兆： 一但吃進太多亞硝酸鹽，會出現唇色變暗、頭昏不振、肩膀僵硬、煩躁等症狀，此時不宜吃到胺類食物，以免癌症上身。 七、不要吃隔夜食物： 青菜煮好10小時後，亞硝酸鹽濃度會暴增4倍，就算放冰箱冷藏也一樣，因此建議青菜沒吃完最好丟掉，而肉類吃不完則要冷凍，才能阻止亞硝酸鹽形成。

《為什麼麵包不能吃？》 ～黃冠球醫師 ［壹］前言 1987到1989年，我在美國Loma Linda University 讀「健康促進與健康教育」，為了節省交通時間，我住校，週末才開一個多小時的車回家。回家前我會去校園的超市，買一些即期折價的麵包、披薩，回家享用。 最後一學期 期末考前的週末，我書還沒讀完，頗有壓力，但還是回家團聚，而且帶了麵包，也帶家人去郊外樹林走走。但是孩子們不願意在豔陽下走路，我們不歡而返。晚上洗過澡後，我發現在右耳前面的皮膚，冒出了一塊塊的蕁麻疹，幾天後就融合成半個巴掌大的皮膚炎。 回到台灣，看了皮膚科醫師，沒有效。「醫師啊！先治療你自己吧！」這臉上一大塊丟人現眼的皮膚病，很無奈地，跟了我27年。一直到2016年我讀到《無麩質飲食》這本書，為了健康我停止吃麵食，沒想到兩個星期後，臉上的病灶縮小了，兩個月後多年的頑疾竟然不藥而癒！俟後我偶吃水餃、麵包，它是會復發的，再停吃就消失，現在七年過去了，皮膚完好。 當然我也勸家人不要吃麵食，但我的大女兒 患有思覺失調（舊稱精神分裂症），她不容易控制自己。在聖誕夜的子夜彌撒後，她會提早離席，領了麵包點心盒，就先回家大快朵頤。接下來的兩三天，糟糕了！她疲倦到爬起不來，沒辦法ㄧ如平日的作息，與我共餐，和我去運動場散步。第二年的聖誕夜，戲碼再度重演。 因此，我告誡大女兒，有三樣食物不能吃： 1. 麵食，含有麩質； 2. 甜食，會發胖發炎； 3. 油炸食物，有反式脂肪。 ［貳］現代小麥 －已然不同 小麥裡的「麩質」，英文原文是「gluten」，它是小麥的多種蛋白質， 若將麵糰置於水中沖洗，剩下來不溶於水的黏稠膠狀物就是了。中文原稱為「麵筋」。 將gluten翻譯為麩質，容易使人誤以為它來自小麥的麩皮（bran)，其實它是位於小麥的胚乳（endosperm)部分。 小麥、大麥、裸麥磨成的麵粉含有較多的麩質（gluten)。 人類在10,000年前，進入農業社會後才開始吃穀類，但是現代的小麥和祖先吃的野生小麥已經截然不同；即使和60年前的小麥也大不相同。 美國的洛克菲勒基金會為了解決世界糧食不足，於1943年在墨西哥成立了「國際玉米小麥改良中心」（IMWIC)，將小麥雜交、育種，培育出數以千計的新品種。新品種長得矮小，生長快速，產量大增，口感更佳。主其事的美國遺傳學家Dr. Borlaug，因此獲得1970年諾貝爾和平獎。 新品種的小麥雖然養活更多人口，但也養出許多健康問題，因為它們並沒有先做過人體的安全試驗。 現代的小麥經過品種改良後，麩質的含量高出了幾十倍，麩質在胃中分解為多胜肽（polypeptides)，進入血液循環後，能穿過血腦屏障（blood-brain barrier)，進入大腦，和嗎啡受體結合，讓人有欣快感，會上癮，會想再吃。麩質也容易引起許多過敏症狀如下： ［參］今之小麥 危害大矣 小麥的麩質引起的過敏症狀，比較出名的是「乳糜瀉」（Celiac disease)，它造成腸道發炎、腹瀉，破壞腸道內壁，使原本緊密相連的細胞與細胞間隙出現滲漏，稱為「腸漏症」（leaky gut)。酒精、抗生素等也會造成腸漏症。 腸漏會讓腸內的細菌毒素—-脂多醣（Lipo-polysaccharide LPS) 進入血液循環，引起全身發炎， 殃及大腦。許多腦神經的疾病，如憂鬱症、漸凍症、巴金森症、阿茲海默症，都發現和LPS 毒素偏高有關。 其實「乳糜瀉」只是冰山的一角，有些麩質過敏的人沒有消化道的症狀，但是會有皮膚和腦神經系統的傷害。 2009年紐西蘭的醫師Dr.Ford指出「神經系統才是麩質破壞的主要目標。」 因為麩質本身就會透過 免疫系統，觸動「發炎反應」，危害全身，而大腦又是最脆弱的地方，所以小自頭痛、癲癇， 大至阿茲海默症、思覺失調、憂鬱症，以及小孩的自閉症（autism)和注意力不足過動症（ADHD) 都和麩質有關。 美國神經科醫師Dr. Perlmutter甚至認為：「其實正常人的大腦，也會受到麩質危害，只是他本人並沒有察覺。」 2013年，美國Mayo醫學中心的團隊甚且證實：「麩質會控制腸道菌叢，引發糖尿病的發生！」 ［肆］血糖高 老化快 小麥還有一個本領，它會催人老！ 小麥裡的澱粉， 75%是屬於最容易被消化的「A型支鏈澱粉」，它會快速地被吸收，血糖也快速升高，所謂的 升糖指數GI質，全麥土司或白吐司是高過任何其他碳水化合物的。 血糖高 會觸發「糖分子與蛋白質、部分脂肪結合」，所謂「糖化反應」，而形成有害的「糖化終產物」（Advanced Glycation End products AGEs)。 糖化終產物AGEs又會引發身體的「發炎反應」、「自由基增生」，而「破壞血管壁」，導致 動脈硬化。 血管壁受到了破壞，所以糖尿病患者容易併發冠心病和腦中風；血糖偏高，也會導致大腦的認知能力 較快衰退而導致阿茲海默症（失智症的一種）。 AGEs也是皮膚起皺紋，和眼睛的水晶體變混濁（白內障）的原因。 AGEs更是加速老化的禍首，一如英文縮寫字母的含義age。 血糖長期偏高，產生的AGEs就越多，然後衰老的速度就越快。 AGEs的多寡可以參考糖化血色素(HbA1c)，它代表紅血球中的血色素（hemoglobin ，一種蛋白質）被葡萄糖 糖化的比例。 HbA1c 的正常值是4～6%； >=6.5%即診斷為 罹患糖尿病。HbA1c 6%相當於血糖值126 mg/dl，也就是過去三個月內你的血糖平均值。 HbA1c數值越高，代表血糖控制不佳，即血色素受到糖化的比例越高；HbA1c越高也代表大腦組織損害的程度越大。《小麥完全真相》一書的作者Dr.Davis 甚至說：「HbA1c <5% 代表正常的老化速度；>5% 代表你老化得比較快，離天國也近一點。」 如果你關心 是否血糖偏高和 老化的速度，體檢的時候，不妨自費檢查，加驗「糖化血色素」，價錢不貴，而且不需空腹，隨時可以檢查。 「糖化終產物」AGEs除了在體內產生以外，也和外來的食物有關。高溫燒烤、煎炸的肉類，AGEs含量最多，所以肉食以清蒸或燉煮為宜。 還記得「高果糖玉米糖漿」（HFCS) 嗎？小心它也會加速糖化作用，加速老化喔！ ［伍］結語 吃糖不健康，是大家早已知道的事實，只是不知道有那麼嚴重。我在台東聖母醫院門口的豆漿店吃早餐時，喝的豆漿不是全糖，也不是無糖，而是半糖，因為無糖又太不好喝。但是老闆娘告訴我，她的兒子從小喝豆漿不愛加糖，所以頭腦聰穎，現在是天文學的博士。那真是得天獨厚啊！ 現在我知道甜食和小麥澱粉會引起「發炎反應」和「糖化反應」，造成全身的慢性疾病 以及老化，下回光顧豆漿店，我會向老闆的兒子看齊，選擇無糖豆漿了！ 而小麥的麩質蛋白更是容易透過「免疫反應」，而傷害 腦神經，使大腦退化。 為了多留住青春的容顏；為了還能認得身邊的老伴。 請節制口慾，少喝甜飲、不吃燒烤，也不吃含麩質的麵包。 畢竟我們還有糙米飯、小米粥、烤蕃薯、馬鈴薯、滷蛋、優格⋯可以吃。當然也還有魚蝦、家禽等可以享用。 其實上帝造的萬物都好，並沒有不讓我們享用小麥和麵包。是人類自作聰明，扮演上帝的工作又做得不夠完美，惹出了紕漏。幸虧也有人扮演現代諾亞的角色，在收集、保護古老的小麥品種。待 有朝一日，眾人覺醒，浪子回頭，還是有回頭路可走的。 附記：生機飲食專家李秋涼老師及其夫婿黃藥師 還教導我們： 「為了賣相 、口感、和存放期，麵粉中所含的食品添加物：磷酸塩、漂白劑、防腐劑、品質改良劑、色素等，真的太多了。有些添加物是有致癌的風險！」 Oct. 2023～全文完 - [ ]

這是荷蘭翻譯過來的方法，目前看蠻完整涵蓋中西醫的概念，蠻多保健品跟一些藥品，可以自己存起來，參考或提供給有需要的人🙏 緊 急： 接種疫苗後的 14 種簡單排毒方法 一世與血栓、腦霧、肺炎和心肌炎有關，這個簡單的指 南向您展示瞭如何清除體內有毒刺突蛋白可以挽救您的生命。我敦促 你盡快調查，以免為時已晚，博士寫道 。約瑟夫·默科拉。 您感染過 COVID-19 或接受過 COVID-19 注射嗎？那麼你體內可能有危險的 刺突蛋白。儘管刺突蛋白在 SARS-CoV-2 中自然存在，無論變體如何，當您接 受 COVID-19 注射時，它也會在您的體內產生。在 SARS-CoV-2 中的原始形 式中，刺突蛋白是導致病毒感染病理的原因。 眾所周知，在其野生形式下，它會打開血腦屏障，導致細胞損傷（細胞毒性）， 並且，正如 Dr. mRNA 和 DNA 疫苗核心平台技術的發明者 Robert Malone 在對 News Voice 的評論中說，“他積極地操縱排列在血管內部的細胞的生物學 ——血管內皮細胞，部分是通過它的相互作用 ACE2 控制血管收縮、血壓和其 他事物。” 還發現單獨的刺突蛋白足以引起血管系統的炎症和損傷，甚至與病毒無關。 現在，世界衛生理事會 (WCH) 是一個由致力於擴大公共衛生知識的專注於健 康的組織和社區團體組成的全球聯盟，它發布了一份刺突蛋白排毒指南，概述 了您可以採取的簡單步驟，以減少有毒物質的影響。刺突蛋白。您可以在此處 查看他們的完整自然療法指南，包括劑量。 為什麼要考慮刺突蛋白排毒？ 感染或註射後，刺突蛋白會在您的體內循環，對細胞、組織和器官造成損害。 “穗蛋白是一種致命的蛋白質，”博士說。內科醫生、心髒病專家和訓練有素 的流行病學家 Peter McCullough 在視頻中。它可以在任何組織中引起炎症和 凝塊。 例如，輝瑞的生物分佈研究用於確定注射物質在體內的最終位置，發現注射中 的 COVID 刺突蛋白在卵巢中以“相當高的濃度”積累。 此外，一項針對輝瑞 (Pfizer) 刺戳的日本生物分佈研究發現，疫苗顆粒從注射 部位移動到血液，使循環中的刺突蛋白自由移動到全身，包括到達卵巢、肝臟、 神經組織和其他器官。WCH 注意到以下幾點： “病毒的刺突蛋白與不良反應有關，例如：血栓、腦霧、機化性肺炎和心肌炎。 它可能是導致 Covid-19 [注射] 的許多副作用的原因......即使您沒有症狀、 Covid-19 檢測呈陽性或在註射後出現不良副作用，刺突蛋白可能仍存在於存 在於你的身體中。為了在註射或感染後清除這些問題，醫生和整體從業者建議採取一些簡單的措 施。人們認為，在感染或註射後儘快清除體內的刺突蛋白……可以防止殘留或 循環刺突蛋白造成損害。” 尖峰蛋白抑製劑和中和劑 一群在幫助人們從 COVID-19 和注射後疾病中康復方面經驗豐富的國際醫生和 整體從業者將自然選擇組合在一起，以幫助減少您身體的尖峰蛋白負荷。以下 是刺突蛋白抑製劑，這意味著它們會抑制刺突蛋白與人體細胞的結合： 夏枯草 松針 大黃素 拿 蒲公英葉提取物 伊維菌素 例如，伊維菌素與附著在 ACE2 上的 SARS-CoV-2 尖峰受體彎曲結構域結合， 這可能會阻礙這種蛋白質附著在人類細胞膜上的能力。 他們還編制了一份刺突蛋白中和劑清單，以防止其對細胞造成進一步損害。這 些包括： N-乙酰半胱氨酸（NAC） 穀胱甘肽 茴香茶 八角茶 松針茶 聖約翰草 紫草葉 維生素 C 上表中的植物化合物含有莽草酸，可抑制血凝塊形成並降低刺突蛋白的某些毒 性作用。納豆激酶是一種發酵大豆，也可能有助於減少血栓的形成。 如何保護您的 ACE2 受體並解毒 IL-6 刺突蛋白附著在細胞的 ACE2 受體上，導致受體停止正常運作。這種阻塞會改 變組織的功能，並可能引發自身免疫性疾病或導致異常出血或凝血，包括疫苗 引起的血栓性血小板減少症。伊維菌素、羥氯喹（含鋅）、槲皮素（含鋅）和非瑟酮（一種黃酮類化合物） 是可以自然保護 ACE2 受體的物質的例子。13 伊維菌素通過與 ACE2 受體結合 在這方面起作用，從而阻斷刺突蛋白。 白細胞介素 6 (IL-6) 是一種促炎細胞因子，在註射後表達，其水平在 COVID- 19 患者中升高。正是出於這個原因，世界衛生組織建議對 COVID-19 重症患 者使用 IL-6 抑製劑。有許多天然的 IL-6 抑製劑或消炎藥可能對那些尋求從 COVID-19 或 COVID-19 注射中解毒的人有所幫助： Boswellia serrata（樹膠樹脂） 蒲公英葉提取物 黑孜然（Nigella sativa） 薑黃素 磷蝦油和其他脂肪酸 肉桂 菲瑟汀 芹菜素 槲皮素 白藜蘆醇 木犀草素 維生素 D3（含維生素 K） 鋅 鎂 茉莉花茶 草藥 月桂葉 黑胡椒 肉荳蔻 鼠尾草 如何從弗林蛋白酶和絲氨酸蛋白酶中解毒 要進入您的細胞，SARS-CoV-2 必須首先與細胞上的 ACE2 或 CD147 受體結 合。接下來，刺突蛋白亞基必須被蛋白水解切割（切割）。如果沒有這種蛋白 質裂解，病毒將簡單地附著在受體上而不會進展。“弗林蛋白酶的位置是病毒如此容易傳播的原因，也是它侵入心臟、大腦和血 管的原因，”博士說。醫生兼科學家史蒂文·奎伊 (Steven Quay) 在共和黨眾議 院監督和改革小組委員會關於特定冠狀病毒危機的聽證會上。 SARS-CoV-2 上存在一個新的弗林蛋白酶裂解位點，而其他冠狀病毒不包含一 個弗林蛋白酶裂解位點的例子，這是許多人認為 SARS-CoV-2 是“功能獲得性 ”的主要原因“（GOF）。研究是在實驗室中進行的。天然弗林蛋白酶抑製劑 可防止刺突蛋白裂解，有助於弗林蛋白酶解毒，包括： 1. 蘆丁 2. 檸檬烯 3. 黃芩素 4. 橙皮苷 絲氨酸蛋白酶是另一種酶，它“負責對 SARS-CoV-2 的刺突蛋白進行蛋白水解 切割，使病毒能夠與宿主細胞融合。”因此，抑製絲氨酸蛋白酶可以防止刺突 蛋白被激活和病毒進入細胞。WCH 已配製多種天然絲氨酸蛋白酶抑製劑，包 括： 綠茶 馬鈴薯塊莖 藍綠藻 大豆 N-乙酰半胱氨酸（NAC） 乳香 為每個人提供限時營養和健康食品 除了上述目標物質外，WCH 明智地指出，健康的飲食是邁向健康免疫系統的 第一步。限制加工食品和其他促炎食品的消費，包括植物（種子）油，對於最 佳免疫反應至關重要。限時飲食，即在 6 到 8 小時內進食，也是有益的。這將通過多種方式改善您的 健康，主要是通過改善您的線粒體健康和代謝靈活性。它還可以促進自噬，幫 助您的身體清除受損細胞。正如 WCH 所指出的： “這種方法……用於誘導自噬，這本質上是一種發生在人體細胞中的回收過程， 細胞分解並回收成分。自噬被身體用來消除受損的細胞蛋白質，並可以在感染 後摧毀有害的病毒和細菌。” 另一個促進健康和長壽並可能有助於刺突蛋白解毒的策略是定期使用桑拿。當 您的身體暴露在合理數量的熱應激下時，它會逐漸適應高溫，從而對您的身體 造成許多有益的變化。 這些適應包括增加血漿量和心臟和肌肉的血流量（這會增加運動耐力），以及 由於更多的熱休克蛋白和生長激素而增加的肌肉質量。由於它促進出汗，它是 一種強大的排毒方法。 前 10 名 Spike 蛋白排毒精華 - 以及完整指南 以下是 WCH 提供的有益物質的完整指南，可幫助您從有毒刺突蛋白中解毒， 包括推薦劑量，您可以與您的整體健康從業者確認。如果您不確定從哪裡開始， 以下 10 種化合物是刺突蛋白解毒的“必需品”。如果您正在製定更全面的健 康策略，這裡是一個很好的起點： 維生素 D 維生素 C NAC 伊維菌素 黑孜然子、黑草種子 槲皮素 鋅 鎂 薑黃 奶薊提取物世界衛生理事會的尖峰蛋白排毒指南 灰塵 天然來源 從哪裡得到 推薦劑量 伊維菌素 土壤細菌 (阿維菌素) 按處方 0.4 mg/kg 每週一次，連 續 4 週，然後每月一次 *使用前請參閱包裝說明書 以確定是否有任何禁忌症 二氧化氯(從 Frontnieuws 添加) 網上訂購 請參閱二氧化氯使用協議 羥氯喹 HCQ 按處方 每週 200 毫克，持續 4 週 *使用前請參閱包裝說明書 以確定是否有任何禁忌症 維生素 C 柑橘類水果（例如 橙子）和蔬菜（西 蘭花、花椰菜、抱 子甘藍） 保健食品店 每天 6-12 克(平均分配在 抗壞血酸鈉(幾克)、脂質體 維生素 C(3-6 克)和抗壞血 酸棕櫚酸酯(1-3 克)之間 Prunella Vulgaris（俗稱 Common brunel、 蜂箱） 自愈植物 補充：保健食品店、 藥店、網上 每天 207 毫升 松針 松樹 保健食品店 每天喝茶 3 次(也喫茶中積 聚的油/樹脂) 拿 苦楝樹 保健食品店 根據醫生的說明或包裝說 明書中的說明 蒲公英葉提取物 蒲公英植物 蒲公英植物補充劑 (蒲公英茶、蒲公英 咖啡、葉酊)： 保健食品商店 根據醫生的說明或包裝說 明書中的說明 N-乙酰半胱氨酸 （NAC） 高蛋白食物（豆類、 扁豆、菠菜、香蕉、 鮭魚、金槍魚） 保健食品店 每天最多 1,200 毫克（分 次服用） 茴香茶 茴香植物 保健食品店 沒有最大限制。從 1 杯開 始，跟隨身體的反應 八角茶 中國常綠喬木 (Illicium verum) 保健食品店 從 1 杯開始，跟隨身體的 反應 聖約翰草 聖約翰草植物 保健食品店 按照包裝說明書中的說明 進行操作紫草葉 Symphytum 植物 屬 保健食品店 按照包裝說明書中的說明 進行操作 Lumbrokinase Serrapeptidase 或納豆激酶 納豆（日本大豆 菜） 保健食品店 2-6 粒，每天 3-4 次，飯前 一小時或飯後兩小時空腹 服用 齒葉乳香 乳香鋸緣木 保健食品店 按照包裝說明書中的說明 進行操作 黑孜然 (Nigella Sativa)黑草種子 毛茛家族 健康食品店 薑黃素 薑黃 雜貨店、健康食品 店 魚油 脂肪/油性魚 健康食品店 高達 2,000 毫克 肉桂 樟樹屬 雜貨店、健康食品 店 魚黃素（類黃酮） 水果：草莓、蘋果、 芒果蔬菜：洋蔥、 堅果、酒 保健食品店 每天最多 100 毫克 芹菜素 水果、蔬菜和香草 歐芹、洋甘菊、葡 萄酒菠菜、芹菜、 朝鮮薊、牛至 保健食品店 每天 50 毫克 槲皮素（類黃酮） 柑橘類水果、洋蔥、 歐芹、紅酒 保健食品店 每天兩次服用高達 500 毫 克的鋅 白藜蘆醇 花生、葡萄、葡萄 酒、藍莓、可可 保健食品店 每天最多 1,500 毫克，最 多 3 個月 木犀草素 蔬菜：芹菜、歐芹、 洋蔥葉 水果：蘋果皮 保健食品店 每天 100-300 毫克（典型 的製造商建議） 維生素 D3 肥魚、魚肝油 保健食品店 每天 5,000-10,000 IU 或 更多，以達到血液中 60- 80 ng/ml 的水平 維生素 K 綠葉蔬菜 保健食品店 每天 90-120 毫克（女性 90 毫克，男性 120 毫克） 鋅 紅肉、家禽、牡蠣、 全穀物、乳製品 保健食品店 每天 11-40 毫克 鎂 蔬菜、全穀物、堅 果 保健食品店 每天最多 350 毫克茉莉花茶 普通茉莉花或桑帕 吉塔植物的葉子 保健食品 每天最多 8 杯 草藥 雜貨店 月桂葉 月桂葉植物 雜貨店 黑胡椒 胡椒植物 雜貨店 肉荳蔻 肉荳蔻樹種子 雜貨店 鼠尾草 鼠尾草 雜貨店 蘆丁 蕎麥、蘆筍、杏、 櫻桃、紅茶、綠茶、 接骨木花茶 保健食品店 每天 500-4,000 毫克(服用 更高劑量前請諮詢您的醫 生) 檸檬烯 柑橘類水果的果皮， 如檸檬、橙子和酸 橙 保健食品店 每天高達 2,000 毫克 黃芩素 植物黃芩屬 保健食品店 100-2,800mg 橙皮苷 柑橘類水果 保健食品店 每天兩次高達 150 毫克 綠茶 山茶花葉 雜貨店、健康食品 店 每天最多 8 杯茶或根據包 裝說明書說明 藍綠藻 藍藻 保健食品店 每天 1-10 克 穿心蓮 綠色 chiretta 植物 保健食品店 400 毫克 x 2 每天 *檢查禁忌症 奶薊提取物 水飛薊素 保健食品店 每天 200 毫克 x 3 有機大豆 大豆 雜貨店、健康食品 店 為了預防新冠病毒，Rommel 家族（每天）服用 2 種維生素 C（2000 毫克）、 維生素 D（5000 IU）、鋅加（25 毫克）、槲皮素植物體、Holystic 多維生素 Mytelarad。探親時此劑量加倍。為了可能治療 Covid-19，蔬菜抽屜裡的洋蔥 旁邊放了幾瓶二氧化氯。 版權所有 © 2021 Frontnieuws。如果提供完整的信用和直接鏈接，我們很高興授予全部或部分 轉載許可。