摘錄文章內容： ■強力抗氧化劑：維生素C 維生素C是知名的強力抗氧化劑，但最新的研究發現，它還可以自由進出血液和大腦障壁，在腦內維生素C也能維持高濃度。 ■腦的守護神：維生素E 《拯救大腦》作者、南加大醫學院臨床神經學副教授傑夫．維托羅夫說，如果有人問：我該如何保護自己免於阿茲海默症？如果被迫在兩秒內回答，他會直接說：「服用維生素E」。 ■維生素B群 新的研究也顯示，維生素B群如菸鹼酸、葉酸都對大腦功能很重要，也可以幫助心智清晰。 ■植物性化學物質 植物性化學物質（phytochemicals）既不是維生素，也不是礦物質，就像一本新的藥典，陸陸續續發現許多對身體有益的物質。例如前兩年長紅的茄紅素、花青素和異黃酮素等，而這些化學物質有些可能對大腦特別有幫助。 預防失智食譜 1.鮮蝦豆腐鍋 2.核桃鮮果豆奶酪 3.白果茄醬肉煲

分享善知識～ 《不妨於能力範圍內，適度練習「大步」行走》 走路的好處，大步走都有，但「步伐大」，才是健康長壽、預防失智的關鍵！ 預防失智症的最新研究！短短五公分的「步幅革命」 迎向不失智的長壽人生，祕訣就在於大步走路 現在開始大步走，你的今天比昨天年輕！ ▌寫給「想要活久一點，但不想失智」的你 人人都希望健康長壽。光是「長壽」還不夠，「健康」是絕對必要的條件。否則，如果始終臥病在床，或是罹患失智症必須有人照顧，長壽也沒有意義。 →日本老年醫學專家研究發現：「步伐小的人，認知功能衰退的風險可達3倍以上！」 步伐變小，也是腦中某處的迴路堵塞所導致。但是，只要你努力邁大步，腦就會為了實踐這點，創造出新的迴路。 ▌重點不是走路速度，而是步伐大小（步幅） 研究發現，步調快慢與「認知功能衰退」看不出因果關係。要確認腦是否健康，最重要的是「步幅能否擴大」。最新研究指出，「步幅不穩定的人」表示認知功能有問題，且「腦部異常」造成步幅變窄，是不可顛覆的事實。因此，只要你能夠刻意跨大步走路，就證明你的腦能夠正常發揮功能。 →只要步伐比現在大一點，罹患失智症的風險就會減半。 ▌大步走的好處，不可不知 ●刺激神經迴路 ●找回肌肉活力 ●提升心肺功能 ●使血管有彈性 ●預防老年癡呆 ●讓心情變開朗 走路的好處，大步走都有，但「步伐大」，才是健康長壽、預防失智的關鍵！ ▌簡單跨大步，足以改變你的人生 跨大步伐的走路方法看似簡單，卻大有學問。如果你的腰腿無力、腦部不協調、無法保持平衡，請自我訓練持續大步走，你將體驗到： ○大步走路，姿勢會變好。 ○視線變高，手臂會確實擺動，腳尖也會跟著朝上，整個人看起來更有精神！ ○全身的肌肉比過去更活躍，運動量大幅增加。 ○全身的血液循環會變好！ ○因為腦和腳之間的資訊交換變得頻繁，為了處理這些資訊，大腦會更加活化。 ▌「步幅」要多寬，才算理想？ 「步幅」是指一腳的腳跟到另一腳腳跟的距離。不分男女，任何人都適用的步幅目標是65公分。即使你沒有做到這個數字，也不用悲觀，只要步伐能夠比現在大一點，多1～3公分就是進步，表示你有機會愈走愈好、愈走愈大步！ →日本一萬名銀髮族的實驗發現：「步幅65公分」是決定健康長壽的關鍵。 ▌開始大步走，預防失智提早上門 是否會得失智症，與你現在幾歲無關，越年輕就開始訓練腰腿越有利！ ★年輕人現在就開始大步走，沒有所謂太早的問題。 ★高齡者現在就開始大步走，也沒有什麼太晚的問題。 就算沒有器材、沒有錢、沒有時間也能辦到。 利用通勤或購物時，稍微跨大步伐走路，這樣就足夠了。 抬頭挺胸、跨大步走路，一下子就會看起來年輕了十歲，而且真的會很有精神。還能預防失智症，得到健康長壽，是最棒的收穫！ →步幅只要增加5公分就能夠回春5歲，增加10公分就能夠年輕10歲。 五十年代，艱苦的台灣農家生活。https://youtu.be/094WTi4xyag

音樂治失智 每天只要打開手機放幾首歌，失智風險竟然直接砍掉將近四成？沒錯，這招真的比吞一整櫃號稱能「補腦」的昂貴保健食品還有效。 很多長輩怕老了忘記自己、害怕大腦提早「強制登出」。殊不知，最便宜又強效的護腦處方，可能就藏在你每天都在滑的手機播放軟體裡。 澳洲蒙納許大學（Monash University）針對近 11,000 名 70 歲以上的長輩，進行了一項大型追蹤研究。結果發現，只要把聽音樂當成日常習慣，失智風險就能大幅降低 39%。如果你剛好還會玩點樂器，哪怕只是業餘隨便彈彈，大腦的狀態甚至能比實際年齡年輕 4.5 歲。 揪竟為什麼聽歌這麼神？ 醫學專家解釋，當我們聽見那些對自己「有意義」的音樂，例如你 20 歲時最愛聽的校園民歌、80 年代的老搖滾，或是當年約會時的流行歌，大腦的記憶與情感中心就會被強烈啟動。這就像是給逐漸生鏽的腦神經齒輪，重新上了頂級潤滑油。 更神奇的是神經傳導物質的變化。當大腦逐漸老化，多巴胺的分泌就像溜滑梯一樣往下掉，而阿茲海默症患者的大腦更是極度缺乏多巴胺。研究發現，聽喜歡的音樂能刺激大腦釋放多巴胺，等於是幫自己隨身準備了一台免費的多巴胺提款機。 而且不用正襟危坐地聽，就算只是把音樂當成煮飯、掃地時的「背景音」，也一樣有保護認知功能的效果。 美國老年精神科醫師 David A. Merrill 更分享，許多原本已經嚴重失智、幾乎不再開口說話的患者，只要一聽到年輕時熟悉的老歌，竟然會奇蹟似地跟著哼唱起來。在臨床實證上，播放客製化的懷舊歌單，甚至能幫助失智長輩減少 17% 的抗焦慮藥物使用。 不用強迫自己聽什麼高深的古典交響樂，重點是「你喜歡、有回憶」的歌。 下次去公園走路、在廚房備料，或是坐在沙發上發呆時，別再只讓電視播著新聞台了，把手機裡的懷舊歌單放出來吧。如果能一邊聽歌一邊散步，護腦效果還會翻倍。 健康，是我們能送給家人最不花錢的禮物。今天就幫家裡長輩的手機設定好他們當年最愛的歌單，這篇也一定要轉傳給另一半、還有身邊 40 歲以上的朋友，今晚就先把愛歌聽起來！ https://youtu.be/bONffV5Vupw?si=LUWb-o8-egb5zZ0l https://www.sciencedaily.com/releases/2025/11/251116105633.htm

耗費11 年研究發現：每天 2 杯咖啡 ＋ 2 杯茶，失智風險直接砍掉 32%！想要抗失智，茶和咖啡都來就對了，小孩才做選擇。 還有，別再說咖啡會讓你骨鬆了！ 囊括36 萬人的研究，這是魷魚遊戲的 1000 倍規模。這個研究，最讓台灣人想放煙火的發現是：#茶和咖啡都喝的效果竟然是最好的！ - 如果你每天喝 2-3 杯咖啡 ＋ 2-3 杯茶，你的失智風險直接砍掉 32%，中風風險也降了 28%！ - 只和咖啡，中風風險只降低 20% - 只喝茶，失智風險只降低 18% 大腦這家公司請了兩組保全，咖啡負責清洗，茶負責擦拭。 咖啡進去幫你刷洗神經細胞裡的「生化垃圾」（類澱粉蛋白沈積）；茶進去幫你潤滑血管。 🏛️ #破解咖啡會骨鬆的迷思：大力水手才是受害者 這時候一定會有酸民或長輩跳出來說：「JJ 醫師，喝這麼多咖啡，骨頭會散掉啦！裡面有草酸會影響鈣質吸收！」 各位，我們來算一下算術。一杯咖啡的草酸含量大約只有 2 毫克。 你知道一盤波菜（100g）有多少草酸嗎？大約 700 到 1000 毫克！ 這代表，咖啡的草酸含量大約只有波菜的 百分之一！ 如果你真的擔心骨鬆，你該怕的是波菜。 要骨鬆也是大力水手先鬆，他的骨頭現在可能已經脆得像蘇打餅乾了，但你看過哪篇新聞說他骨折嗎？ 事實上，你只要在咖啡裡加 一口牛奶（大約 15ml），補回來的鈣質就遠超過那杯咖啡讓你流失的量了。 ✅ #咖啡和茶要怎麼喝？ 1. 穩定輸出： 每天 2 到 3 杯。 不要今天喝一桶，明天滴酒（茶）不沾。你的大腦喜歡規律的保養，這叫穩定性。 2. 別加糖、奶精、各式糖漿。這些東西會引起「糖化反應（AGEs）」，這是在醃漬你的大腦！ 黑咖啡或原萃茶才是最好的，頂多加個鮮奶 3. 避開生理時鐘雷區： 下午三點後就停手，不然為了防失智結果搞到失眠 各位，與其老了之後忘記老公是誰（雖然有些人可能很想），不如現在就去泡杯好茶、煮杯咖啡。 祝大家的失智風險都降到地板，記憶力好到能背出前任的電話號碼！ 參考文獻： - Zhang, Y., et al. (2026). Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function. JAMA. - Consumption of coffee and tea and risk of developing stroke, dementia, and poststroke dementia: A cohort study in the UK Biobank

(轉貼：試著做做看，反正早上刷牙不急，沒趕時間，閒著沒事，花個一、兩分鐘，有效就賺到，以下：) 我的美國朋友的消息，他兒子是醫生： 50歲以後，一個人可能會經歷多種疾病。但我最擔心的是 *老年癡呆症🧠。 我不僅不能照顧自己，但這會導致對家庭成員有很多不便之處。 有一天，我的兒子回家告訴我，那個醫生朋友教了他一種用舌頭做的運動。 舌頭運動可有效減少阿爾茨海默氏症的發作，也有助於減少/改善 * 1 *體重 * 2 *高血壓 * 3 *腦血栓 * 4 *哮喘 * 5 *遠視 * 6 *耳鳴 * 7 *喉嚨感染 * 8 *肩部/頸部感染 * 9 *失眠 動作非常簡單易學。 每天早晨，您在鏡子前洗臉時，請執行以下鍛煉：   *伸出舌頭👅，然後向右移動然後向左移動10次* 自從我每天開始鍛煉舌頭以來，我的大腦保持能力得到了改善。 我的思想更清晰，還有其他改進。     1遠視感低     2沒有頭暈     3.改善健康 (Wellness)     4.改善消化     5.較少感冒/傷風 我更強壯，更敏捷。 🎀注意 舌頭運動有助於控制和預防老年癡呆症。醫學研究發現，舌頭👅與大腦🧠有關。 當我們的身體變老變弱時，出現的第一個跡象就是我們的舌頭變得僵硬，我們常常會咬自己。 經常鍛煉你的舌頭，會刺激大腦，幫助減少思想萎縮，從而獲得更健康的身體。

每天只要打開手機放幾首歌，失智風險竟然直接砍掉將近四成？沒錯，這招真的比吞一整櫃號稱能「補腦」的昂貴保健食品還有效。 很多長輩怕老了忘記自己、害怕大腦提早「強制登出」。殊不知，最便宜又強效的護腦處方，可能就藏在你每天都在滑的手機播放軟體裡。 澳洲蒙納許大學（Monash University）針對近 11,000 名 70 歲以上的長輩，進行了一項大型追蹤研究。結果發現，只要把聽音樂當成日常習慣，失智風險就能大幅降低 39%。如果你剛好還會玩點樂器，哪怕只是業餘隨便彈彈，大腦的狀態甚至能比實際年齡年輕 4.5 歲。 揪竟為什麼聽歌這麼神？🧠 醫學專家解釋，當我們聽見那些對自己「有意義」的音樂——例如你 20 歲時最愛聽的校園民歌、80 年代的老搖滾，或是當年約會時的流行歌，大腦的記憶與情感中心就會被強烈啟動。這就像是給逐漸生鏽的腦神經齒輪，重新上了頂級潤滑油。 更神奇的是神經傳導物質的變化。當大腦逐漸老化，多巴胺的分泌就像溜滑梯一樣往下掉，而阿茲海默症患者的大腦更是極度缺乏多巴胺。研究發現，聽喜歡的音樂能刺激大腦釋放多巴胺，等於是幫自己隨身準備了一台免費的多巴胺提款機。 而且不用正襟危坐地聽，就算只是把音樂當成煮飯、掃地時的「背景音」，也一樣有保護認知功能的效果。 美國老年精神科醫師 David A. Merrill 更分享，許多原本已經嚴重失智、幾乎不再開口說話的患者，只要一聽到年輕時熟悉的老歌，竟然會奇蹟似地跟著哼唱起來。在臨床實證上，播放客製化的懷舊歌單，甚至能幫助失智長輩減少 17% 的抗焦慮藥物使用。 不用強迫自己聽什麼高深的古典交響樂，重點是「你喜歡、有回憶」的歌。👉 下次去公園走路、在廚房備料，或是坐在沙發上發呆時，別再只讓電視播著新聞台了，把手機裡的懷舊歌單放出來吧。如果能一邊聽歌一邊散步，護腦效果還會翻倍。 健康，是我們能送給家人最不花錢的禮物。今天就幫家裡長輩的手機設定好他們當年最愛的歌單，這篇也一定要轉傳給另一半、還有身邊 40 歲以上的朋友，今晚就先把愛歌聽起來！

(轉載及翻譯自英語版本) 我的美國朋友的消息，他的兒子是醫生： 🙏 50歲以後 一個人可能會經歷 多種疾病。🤔  但我最擔心的是 *老年癡呆症🧠。* 我不僅不能照顧自己， 但這會導致對家庭成員有很多不便之處。 有一天，我的兒子回家告訴我，那個醫生朋友教了他一種用舌頭做的運動。 舌頭運動可有效減少阿爾茨海默氏症的發作，也有助於減少/改善 * 1 *體重 * 2 *高血壓 * 3 *腦血栓 * 4 *哮喘 * 5 *遠視 * 6 *耳鳴 * 7 *喉嚨感染 * 8 *肩部/頸部感染 * 9 *失眠 動作非常簡單易學。 每天早晨，您在鏡子前洗臉時，請執行以下鍛煉：   *伸出舌頭👅，然後向右移動然後向左移動10次* 自從我每天開始鍛煉舌頭以來，我的大腦保持能力得到了改善。 我的思想更清晰，還有其他改進。     1遠視感低     2沒有頭暈     3.改善健康 (Wellness)     4.改善消化     5.較少感冒/傷風 我更強壯，更敏捷。 🎀注意 舌頭運動有助於控制和預防老年癡呆症。 醫學研究發現，舌頭👅與大腦🧠有關。 當我們的身體變老變弱時，出現的第一個跡象就是我們的舌頭變得僵硬，我們常常會咬自己。 經常鍛煉你的舌頭 會刺激大腦 幫助減少思想萎縮，從而獲得更健康的身體。

早安 同學分享，反正不用發錢，也不用特別訓練，只需跨大步向前走，不妨就試看看！ 日本老年醫學專家研究發現：「步伐小的人，認知功能衰退的風險可達3倍以上！」 步伐變小，也是腦中某處的迴路堵塞所導致。但是，只要你努力邁大步，腦就會為了實踐這點，創造出新的迴路。 ▌重點不是走路速度，而是步伐大小（步幅） 研究發現，步調快慢與「認知功能衰退」看不出因果關係。要確認腦是否健康，最重要的是「步幅能否擴大」。最新研究指出，「步幅不穩定的人」表示認知功能有問題，且「腦部異常」造成步幅變窄，是不可顛覆的事實。因此，只要你能夠刻意跨大步走路，就證明你的腦能夠正常發揮功能。 →只要步伐比現在大一點，罹患失智症的風險就會減半。 ▌大步走的好處，不可不知 ●刺激神經迴路 ●找回肌肉活力 ●提升心肺功能 ●使血管有彈性 ●預防老年癡呆 ●讓心情變開朗 走路的好處，大步走都有，但「步伐大」，才是健康長壽、預防失智的關鍵！ ▌簡單跨大步，足以改變你的人生 跨大步伐的走路方法看似簡單，卻大有學問。如果你的腰腿無力、腦部不協調、無法保持平衡，請自我訓練持續大步走，你將體驗到： ○大步走路，姿勢會變好。 ○視線變高，手臂會確實擺動，腳尖也會跟著朝上，整個人看起來更有精神！ ○全身的肌肉比過去更活躍，運動量大幅增加。 ○全身的血液循環會變好！ ○因為腦和腳之間的資訊交換變得頻繁，為了處理這些資訊，大腦會更加活化。 ▌「步幅」要多寬，才算理想？ 「步幅」是指一腳的腳跟到另一腳腳跟的距離。不分男女，任何人都適用的步幅目標是65公分。即使你沒有做到這個數字，也不用悲觀，只要步伐能夠比現在大一點，多1～3公分就是進步，表示你有機會愈走愈好、愈走愈大步！ →日本一萬名銀髮族的實驗發現：「步幅65公分」是決定健康長壽的關鍵。 ▌開始大步走，預防失智提早上門 是否會得失智症，與你現在幾歲無關，越年輕就開始訓練腰腿越有利！ ★年輕人現在就開始大步走，沒有所謂太早的問題。 ★高齡者現在就開始大步走，也沒有什麼太晚的問題。 就算沒有器材、沒有錢、沒有時間也能辦到。 利用通勤或購物時，稍微跨大步伐走路，這樣就足夠了。 抬頭挺胸、跨大步走路，一下子就會看起來年輕了十歲，而且真的會很有精神。還能預防失智症，得到健康長壽，是最棒的收穫！ →步幅只要增加5公分就能夠回春5歲，增加10公分就能夠年輕10歲。

多數人都不知道：許多疾病皆因「大腦退化」引起！很多人認為談大腦退化「還早啦」、「我還很年輕」……但事實上，老化都是從三十幾、四十幾歲開始！目前的研究更發現：20歲後，腰腿肌力會開始退化，進而影響大腦機能。人體的雙腿和大腦是相通的，一旦感到足、腰（下半部）無力或體弱，小心，你的腦部正在老化！ 如何判定自己的大腦正在退化？先看看平常是否有以下症狀── □ 站著穿鞋或穿襪時，身體老是搖搖晃晃、無法保持平衡。 □ 走路時，經常被後面的人超越。 □ 地面稍微不平就容易絆到腳。 □ 經常撞到小腳趾。 □ 坐在椅子上時，雙腿會不知不覺張開。 □ 雙腳冰冷或水腫的情形，變得比以前嚴重。 □ 站起來時，嘴裡不自覺發出「呦咻」吆喝聲。 □ 爬樓梯很吃力…… 日本舒壓教育第一人──美野田啓二發現：只是減少走路和運動量，我們的腦袋運作就會變得遲鈍。因此他開始歸納研究，把我們每天都會做的「走路」，規畫成一套隨時隨地都能實踐的「逆齡步行法」。只要運動占全身肌肉三分之二的「腿部」，心臟和大腦都能夠健康運作，進而改善內臟運作、提高思考及記憶力、遠離癌症及失智症。 預防失智症，邁開腳步就能辦到 健忘，是每個人上了年紀之後都會出現的毛病，不過，若忘得太嚴重，就要懷疑是否有失智症的可能。比方說，記不起來曾經體驗過的事、忘記自己所在的地方或時間、認不出朋友的臉等，都是失智症的特徵。 關於步行運動對失智症的改善效果，已有各種研究做出實證。我先以加拿大曾進行的研究為例。 該研究共花了5年時間，追蹤調查超過4500位男女，分析他們的生活習慣。並且比較「只有一般日常生活所需才會步行者」，和「養成步行運動習慣、一週步行運動超過三次者」，結果發現，後者罹患阿茲海默症的風險比例是前者的一半。 此外，東京都健康長壽醫療中心研究所，做過「步伐大小與失智症關聯」的相關研究。以日本群馬縣和新潟縣共660名、超過70歲的長者為對象，調查他們的生活狀況與身體機能。再將其走路時的步伐大小分成「開闊」、「普通」、「狹窄」三組。 結果發現，步伐較狹窄的族群罹患失智症的風險，是邁開大步走路族群的3.4倍高。若只以女性作為比較，則高達5.8倍。 美國醫師協會曾提出一份研究報告。邀請阿茲海默症高危險族群的年長者，進行每週3次、每次50分鐘的步行運動，六個月後發現失智症的症狀有所改善。 在日本，約有462萬失智症患者，而可能罹患失智症的高危險族群推估至少有400萬人（根據2012年厚生勞動省研究小組發表的報告顯示。） 編按：根據2015年8月國際失智症協會發布全球失智症報告，推估平均每3秒就有一人罹患失智症；內政部2015年六月底人口資料與臺灣失智症流行病學調查結果，目前臺灣約每一百人中即有一人為失智者。 你我都可能在某天罹患失智症，提早預防才是最重要的。

一招六式防治老年癡呆 老年癡呆屬於一種退行性病變，很多人覺得是絕症，但其實這個病是完全可以預防的。 復旦大學附屬華山醫院手外科主任，經過55年的臨床研究和理論工作，研發出一套“手指操”。 手是人類神經感覺最為敏感的部位，神經纖維也最集中。 動動手，後腦迴圈會發生改變，手的動作形成大腦新的興奮點，有利於理解、記憶和思考。 記憶力、思考問題都解決了，大腦不斷形成新的興奮點，就不會退化。 擔心老年癡呆問題的朋友，每天可在下述方法中選擇2～3式交替操作。 這套操能夠有效的通過小指頭刺激，不斷形成腦部新興奮點，確保預防癡呆問題。 “手指操”6個動作防癡呆 1.將小指向內折彎，再向後撥，做屈伸運動10次。 2.用拇指及食指抓住另一隻手的小指基部正中，揉捏10次。 3.將小指按壓在桌面上，用手反復刺激之。約1分鐘。 4.雙手十指交叉用力相握，然後突然猛力拉開。反覆10次 5.刺激手心，每次捏掐20次。 6.經常揉擦中指尖端，每次3分鐘。 早起、晚睡前各做上述左右手完整的一次。 會覺得手部發熱，睡眠好，晚上腦子修復更好。平常可以選做其中的動作，不會有副作用。 ※功能 有些老年人起床後會感覺手指發脹，也可以做一下，有助於改善症狀。 如果每天都能堅持多次（早晚一次、平時也適當運動）進行完整的刺激，就能從而促進全身的血液迴圈，改善內臟的功能。 平常多練練，動作雖然簡單，能有效避免老年癡呆。