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摘錄文章內容:
■強力抗氧化劑:維生素C
維生素C是知名的強力抗氧化劑,但最新的研究發現,它還可以自由進出血液和大腦障壁,在腦內維生素C也能維持高濃度。
■腦的守護神:維生素E
《拯救大腦》作者、南加大醫學院臨床神經學副教授傑夫.維托羅夫說,如果有人問:我該如何保護自己免於阿茲海默症?如果被迫在兩秒內回答,他會直接說:「服用維生素E」。
■維生素B群
新的研究也顯示,維生素B群如菸鹼酸、葉酸都對大腦功能很重要,也可以幫助心智清晰。
■植物性化學物質
植物性化學物質(phytochemicals)既不是維生素,也不是礦物質,就像一本新的藥典,陸陸續續發現許多對身體有益的物質。例如前兩年長紅的茄紅素、花青素和異黃酮素等,而這些化學物質有些可能對大腦特別有幫助。
預防失智食譜
1.鮮蝦豆腐鍋
2.核桃鮮果豆奶酪
3.白果茄醬肉煲

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    理由

    食物療法對於失智是不會有幫助的,尤其劑量並不足的情況並無法發揮療效。預防失智症的方式,主要是減少常見的風險因子,比如說高血壓、吸菸、糖尿病、以及肥胖症等。目前並不建議全面進行一般民眾的失智症篩檢。

    出處


    http://www.chis.mohw.gov.tw/?aid=509&pid=90&page_name=detail&iid=470
    突然記憶力衰退,語無倫次,不是失智,原來是「腦中風」

    https://zh.wikipedia.org/wiki/失智症
    失智症
    6 年前
    10

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  • 台灣一女孩突然暴斃,驗屍結果居然是。。。!一定要看! 近日,在台灣,一名女孩突然無緣無故的七孔流血暴斃,一夜之間,就奔赴黃泉, 經過初步驗屍. 斷定為因砒霜中毒而死亡。 那砒霜從何而來? 一名醫學院的教授被邀趕來協助調查。 教授仔細地察看了死者胃中取物,不到半個小時,暴斃之謎便揭曉。 教授說:「死者並非自殺,亦不是被殺,而是死於無知的『它殺』」 大家莫名其妙。 教授說:「砒霜是在死者腹內產生的。」死者生前每天也會服食「維他命C 」,這完全沒有問題,問題出在她晚餐吃了大量的蝦,蝦本身也是沒有問題的,所以她在家吃了都沒有事,但死者卻同時服用了「維他命C 」, 問題就出在這裡 ! 美國芝加哥大學的研究員,通過實驗發現,蝦等軟殼類食物含有大量濃度較高的-五鉀砷化合物。這種物質食入體內,本身對身體並無毒害作用,但是,在服用「維生素C」之後,由於化學作用,使原來無毒的-五鉀砷(即砷酸酐,亦稱五氧化砷,其化學式為(As05),轉變為有毒的三鉀砷(即亞砷酸酐),又稱為三氧化二砷, 其化學式為(As203),這就是們俗稱的砒霜! 砒霜有原漿毒作用,能麻痺毛細血管,抑制巰基梅的活性,並使肝臟脂變肝小葉中心壞死, 心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。故中其毒而死者,常是七竅出血。所以;為慎重起見,在服用「維生素C 」期間,應當忌食蝦類。 現在很多飲料裡都有維他命C 蝦 + 維C = 中毒 感冒藥 + 可樂 = 中毒 榴槤 + 可樂 = 中毒 看完後,請不要吝嗇,轉貼給周圍的同學和親友吧
    2 人回報2 則回應9 年前
  • 能抗氧化又消炎!美國找出降低感染新冠肺炎機率的飲料 中廣新聞網 更新於 54分鐘前 • 發布於 1小時前 能抗氧化又消炎!美國找出降低感染新冠肺炎機率的飲料 美國西北大學最新研究證實,每天適量飲用咖啡可有效降低10%感染新冠肺炎機率,吃蔬菜也能降低染疫風險;反之,食用培根、香腸等加工肉類則會增加感染風險,喝茶與吃水果對於抗疫沒有明顯影響。這項研究成果已發表在「營養期刊」。 這項由西北大學主持的研究,分析4萬名英國成年人的基礎飲食內容,包括:咖啡、茶類、魚、加工肉品、紅肉、水果及蔬菜的每天攝取量,結果證實咖啡含有促進健康的植物化學物質,能增強免疫系統、預防病毒,每天喝2到3杯咖啡可將感染新冠肺炎的風險降低約10分之1,就算對象是已經接觸過病毒者,相關數據仍獲得支持。 廣告(請繼續閱讀本文) 研究指出,咖啡含有抗氧化和消炎作用,特別是對老年人,喝咖啡還能降低罹患肺炎風險。研究小組指出,咖啡對新冠肺炎免疫保護作用絕對是可信的,值得進一步研究。 查看原始文章
    3 人回報2 則回應5 年前