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心、控血糖 這個你不熟悉的蔬菜好處多
綜合報導 2023-06-28

多數非傳染性慢性病都可透過健康的飲食習慣來預防,腸胃科醫生Saliha Mahmood Ahmed說,她的多數病人都願嘗試有助於對抗疾病的食物。她說,如果要比較哪種蔬菜對健康有益,那麼甜菜根將勝出;科學研究顯示甜菜根含重要的微量元素。

可保護心臟

炎症導致動脈中的斑塊堆積及心臟病發作,用藥物降低膽固醇和血壓很重要,但甜菜根汁是天然的替代方法。甜菜根含有硝酸鹽(nitrates),身體將其轉化為一氧化二氮(nitrous oxide),可擴大血管、降低血壓和炎症。

倫敦St Bartholomew醫院發現,安裝支架的病患中,有16%最終需要安裝更多支架或有其他心臟問題;如果他們每天喝甜菜根汁,持續6個月,上述比率將會減半。

目前雖尚未有足夠證據證實甜菜根能保護心臟、預防罹患心血管疾病,但艾哈邁德表示,至少吃了不會有害。
有助控制血糖

甜菜根含有「甜菜素」(betalains)的生物活性色素,有助於控制血糖。研究顯示,2型糖尿病患者每天吃100克甜菜根可對葡萄糖代謝產生有益的影響。

研究發現,吃甜菜根可減少對膳食的血糖反應,並減少胰島素的分泌。
對癌症患者有益

艾哈邁德說,目前多數有關甜菜根對癌症影響的研究只在動物進行,然而它所含的多酚和類黃酮化合物是極佳的抗氧化劑,被認為可修復受損細胞;同時有助接受化療的人緩解疲勞、失眠和抑鬱等問題。

提升運動表現

艾哈邁德說,研究顯示,甜菜根對某些運動表現有影響,特別是短距離有氧運動。這可能是硝酸鹽導致肌肉組織的血流量增加(儘管其他富含硝酸鹽的食物,如瑞士甜菜和大黃,對耐力沒有相同影響)。

https://www.worldjournal.com/wj/story/122981/7263668

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  • 香蕉--不要吃太少! 香蕉--不要一次吃三根 香蕉不能放進冰箱?你知道原因嗎? 墙 美國食品及藥物管理局宣佈, 允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。 讀完這篇文章, 你將會對「香蕉」有另外一種看法。 香蕉含有三種天然糖份: 蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。 研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。 但是,香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單。 抑鬱症: 最近一項調查發現,患抑鬱症的人, 在吃過香蕉後,感覺好好多!因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。 貧血 : 香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。 血壓高 : 香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。 腦力 : 在英國Twickenha就有200名學生, 為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。 便秘 : 香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動! 消除便秘,無需服用輕瀉劑。 宿醉 : 香蕉加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,舒緩精神。 心絞痛 : 香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。 早上無精打彩 : 早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。 蚊釘蟲咬 : 用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。 緊張 : 香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。 超重 : 奧地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的人做研究,發現體型肥胖的,通常都是職司壓力非常大的工作。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。 胃潰瘍 : 香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。 體溫控制 : 在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。 戒菸 : 香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和B12,也含鉀和鎂,可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。 壓力 : 香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,及調節當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平下降。 鉀含量高的香蕉,正好作補充。 中風 : 據著名醫學雜誌'The New England Journal of Medicine'的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機 會率大大降低40%。 香蕉的確可以治療許多疾病。 如果跟蘋果比,香蕉多四倍蛋白質、 多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、 多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」 PS:猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃很多香蕉的原因。還有,想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋上,然後用乾布擦淨,效果真神奇! 緩解眼睛干澀避免其過早衰老: 在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。 這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。 文章中指出,香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。 此外,香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老! 但是......這麼多的好處,到底跟不要把香蕉放進冰箱有什麼關係呢?香蕉是越熟透越有效果,就是要叫你趕快把香蕉都吃光,而不要放入冰箱冷藏,忘了他的存在~
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  • 香蕉--不要吃太少! 香蕉--不要一次吃三根 香蕉不能放進冰箱?你知道原因嗎? 墙 美國食品及藥物管理局宣佈, 允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。 讀完這篇文章, 你將會對「香蕉」有另外一種看法。 香蕉含有三種天然糖份: 蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。 研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量維持90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員都以香蕉為首選生果。 但是,香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單。 抑鬱症: 最近一項調查發現,患抑鬱症的人, 在吃過香蕉後,感覺好好多!因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。 貧血 : 香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。 血壓高 : 香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。 腦力 : 在英國Twickenha就有200名學生, 為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。 便秘 : 香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動! 消除便秘,無需服用輕瀉劑。 宿醉 : 香蕉加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,舒緩精神。 心絞痛 : 香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。 早上無精打彩 : 早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。 蚊釘蟲咬 : 用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。 緊張 : 香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。 超重 : 奧地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。研究員對5000名醫院的人做研究,發現體型肥胖的,通常都是職司壓力非常大的工作。研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。 胃潰瘍 : 香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。 體溫控制 : 在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。 戒菸 : 香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和B12,也含鉀和鎂,可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。 壓力 : 香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,及調節當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平下降。 鉀含量高的香蕉,正好作補充。 中風 : 據著名醫學雜誌'The New England Journal of Medicine'的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機 會率大大降低40%。 香蕉的確可以治療許多疾病。 如果跟蘋果比,香蕉多四倍蛋白質、 多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、 多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」 PS:猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃很多香蕉的原因。還有,想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋上,然後用乾布擦淨,效果真神奇! 緩解眼睛干澀避免其過早衰老: 在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。 這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。 文章中指出,香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。 此外,香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老! 但是......這麼多的好處,到底跟不要把香蕉放進冰箱有什麼關係呢?香蕉是越熟透越有效果,就是要叫你趕快把香蕉都吃光,而不要放入冰箱冷藏,忘了他的存在~
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  • 🍌香蕉--不要吃太少》 香蕉--不要一次吃三根,香蕉不能放進冰箱?你知道原因嗎?美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。 讀完這篇文章,你將會對「香蕉」有另外一種看法。 香蕉含有三種天然糖份: 蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維質。 研究顯示,兩條香蕉,可以提供足夠能量,維持90分鐘劇烈的運動。難怪很多世界知名的運動員,都以香蕉為首選生果。 但是,香蕉不單只提供能量。香蕉還可以幫我們克服或治療好多病症和身體狀況,使我們必需把香蕉加進每天的餐單。 1、抑鬱症: 最近一項調查發現,患抑鬱症的人,在吃過香蕉後,感覺好好多!因為香蕉含胺基酸,會轉化成血清促進素,令人鬆馳、提升情緒。 2、貧血 : 香蕉鐵質含量高,能刺激血液內的血色素。 3、血壓高 : 香蕉含極高量的鉀,但鹽份低,最理想是降血壓。最近,美國食品及藥物管理局宣佈,允許香蕉業宣傳香蕉能降低血壓高和中風機會。 4、腦力 : 在英國Twickenha就有200名學生,為了要提升腦力,幫助考試,在學期開始,於早餐、小休和午飯,都吃適量香蕉。研究顯示含豐富鉀質的香蕉,能提高學生的專注力,對他們讀書有所幫助。 5、便秘 : 香蕉的纖維質很高,可幫助回覆腸胃正常活動! 消除便秘,無需服用輕瀉劑。 6、宿醉 : 香蕉加蜜糖可以即時解酒。香蕉鬆馳胃部,蜜糖提升血糖水平,舒緩精神。 7、心絞痛 : 香蕉對身體有一種天然的制酸性,有鎮痛作用。 8、早上無精打彩 : 早餐後午飯前,吃少量香蕉可保持血糖水平。 9、蚊釘蟲咬 : 用香蕉皮內部輕擦患處,可退腫消炎。 10、緊張 : 香蕉的維生素 B含量高,可幫助抒緩神經系統。 11、超重 : 奧地利心理學學校研究發現,工作壓力大,使員工會不斷進食巧力克和薯片去抒緩情緒。 研究員對5000名醫院的人做研究,發現體型肥胖的,通常都是職司壓力非常大的工作。 研究總結認為,要避免引起對抒緩情緒食物的欲念,就應該約每兩小時吃一點高炭水化合物的食物,以降低身體內的血糖水平。 12、胃潰瘍 : 香蕉是調理腸胃失調的食方,因為香蕉有著柔軟的纖維而且柔滑。對於長期患者來說,香蕉是唯一可以進食的未煮熟食物,而不會有不良反應。香蕉還可以中和胃酸和減少疼痛。 13、體溫控制 : 在不同國家、地區和文化中,都有把香蕉作為一種「降溫」的果物,可以用作降低身、心的熱度。在泰國,孕婦為了使嬰兒出生時有較為涼快的環境,臨盆時就會吃香蕉。 14、戒菸 : 香蕉可以幫助戒菸。香蕉含維生素B6 和B12,也含鉀和鎂,可以復元戒菸者因為沒有了尼古丁刺激的影響。 15、壓力 : 香蕉所含的鉀,可以調節心跳使之正常化,從而將氧氣順利送到大腦,及調節當受到壓力緊張時,我們的新陳代謝就會加快,因而使鉀的水平下降。鉀含量高的香蕉,正好作補充。 16、中風 : 據著名醫學雜誌'The New England Journal of Medicine'的研究指出,長期吃香蕉,中風死亡的機會率大大降低40%。 17、香蕉的確可以治療許多疾病: 如果跟蘋果比,香蕉多四倍蛋白質、多兩倍碳水化合物、多三倍磷質、多五倍維生素A和鐵質、多兩倍其他維生素和礦物質。 香蕉也含豐富的鉀,是最有益的食物。所以,應該把那句老句子改為:「一日一香蕉,醫生遠離我。」 18、猴子經常都情緒高漲和開心,應該是吃很多香蕉的原因。還有,想皮鞋潔亮如新?嘗試用香蕉皮的裡面,直接擦到皮鞋上,然後用乾布擦淨,效果真神奇! 19、緩解眼睛干澀避免其過早衰老: 在電腦前工作的人常常會覺得眼睛乾澀或紅腫、疼痛,如果每天吃一根香蕉,就能起到一定的緩解作用。 這是台灣番薯藤健康網站的一篇文章日前告訴讀者的。文章中指出,香蕉保護眼睛的功能首先和其中含量豐富的鉀有關。 人體攝入鹽份過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫。 香蕉中的鉀可以幫助人體排出這些多餘的鹽分,讓身體達到鉀鈉平衡,緩解眼睛的不適症狀。 此外,香蕉中含有大量的胡蘿素。當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光、失水少神,多吃香蕉不僅可減輕這些症狀,還可在一定程度上緩解眼睛疲勞,避免其過早衰老! 但是......這麼多的好處,到底跟不要把香蕉放進冰箱有什麼關係呢?香蕉是越熟透越有效果,就是要叫你趕快把香蕉都吃光,而不要放入冰箱冷藏,忘了他的存在!
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