日本300位名醫，共同票選出心目中最健康的食材​ ​++++++++++++++++++++++++++++++++ 🔺第1名：納豆​ 納豆在300名醫師之中得票數高達52票，以壓倒性的票數拿下第一名。納豆中黏稠成分「納豆激酶」，能幫助溶解血栓，使血液流動更順暢，達到預防腦梗塞、心肌梗塞的效果。而且納豆中的納豆菌約有2萬種以上，具備抑制流感病毒增殖的效果。​ 🔺第2名：鯖魚控血壓​ 鯖魚的EPA、DHA能幫助血管更加柔軟，而可能有控制血壓的效果。​ 🔺第3名：優格助整腸​ 優格中豐富的雙歧桿菌、乳酸菌，不但具備良好的整腸作用，能幫助預防便祕，還可能幫助腸道更順暢吸收營養。​ 🔺第4名：豆腐控血糖​ 凍豆腐的「抗性蛋白質（Resistantprotein）」，可能具備預防改善高脂血症的效果，豐富的膳食纖維則能整腸、提高抵抗力，還有助控制血糖、讓血管變年輕。​ 🔺第5名：醋促進代謝​ 醋酸能促進血液流動、降血壓。​ 🔺第6名：青花菜護髮​ 青花菜，尤其是青花菜苗含有豐富的蘿蔔硫素，具備強力的抗氧化效果，能幫助提高血液流動，改善血液循環不佳導致的白髮問題。​ 🔺第7名：番茄護血管​ 番茄中的茄紅素能減緩血管老化、增加好膽固醇、減少壞膽固醇。​ 🔺第8名：酪梨救膝痛​ 酪梨是金氏世界紀錄認證最富有營養的水果，其中的「大豆非皂化物（ASU）」有助抑制發炎、保護、修復軟骨，因此可能有預防改善退化性關節炎、減少膝蓋疼痛的效果。​ 🔺第9名：泡菜助整腸​ 泡菜中的植物性乳酸菌比起動物性乳酸菌，更能夠避免受到胃酸破壞而順利到達腸道，能幫助整腸、增加腸內益菌，使腸道老化速度減慢。​ 🔺第10名：蘋果助潤肺​ 日本呼吸器專業醫師、醫學博士大谷義夫指出，蘋果含有多酚等豐富抗氧化物質，能幫助抑制、改善肺部及支氣管發炎問題，讓肺部漸漸變得年輕。 文摘自 : 早安健康

薑黃粉 薑黃素是非常強大的抗氧化物質，防癌、提升排毒與代謝的新絕招 1.薑黃蜂蜜水。薑黃粉加棷子油炒飯。薑黃粉加洋葱加肉桂加棷子油炒飯，加黑胡椒增加效率數倍。 2.對受傷的腦部有修護功能，對胃潰瘍有幫助。抗發炎預防血液凝固，對於降血脂、抑制腫瘤、抗癌、預防動脈粥狀硬化都有一定效果，並能夠協助肝臟解毒！ ３、薑黃已被證實預防失７智與治療恐懼。印度人失智症發病率低於西方國家。 薑黃素可平衡失智症的發炎反應對神經細胞的傷害。薑黃素能穿越血腦障壁，協助巨噬細胞清除β類澱粉蛋白。由於薑黃素具有螢光反應，也被用做診斷失智症的利器 忘掉壞記憶 ,幫助創傷壓力症候群（PTSD）的病人忘掉受創記憶. 4. 預防心血管疾病 ,抑制膽固醇形成，預防心血管疾病。 5.薑黃治療皮膚潰瘍、過敏及糖尿病等疾病。 6.薑黃素與重金屬鉛、鎘產生交互作用，降低重金屬對身體造成的神經毒性。 7.薑黃素一天攝取量在安全考量下，建議日攝取量200mg以內。 8.有肝腎疾病、胃潰瘍、膽管堵塞的人及孕婦不適合食用薑黃。

轉貼：今天經濟部請到譚敦慈護理師演講，分享幾點： 1.炒菜最好的油是苦茶油，多元不飽和脂肪酸最豐富。 2.煎炸最好用葡萄籽油，發煙點最高。 3.蛋是好膽固醇，要連蛋黃一起吃，葉黃素都在裡頭，蛋煮到全熟才有完整營養。 4.比起為了減肥做運動，倒不如是為了把肥肉變成肌肉。 5.在熱的環境做運動，效果比在冷氣房更好。 6.咖啡適度攝取，年紀越大越要控制，以免影響骨密度。 7.不要相信單一食物、超級食物，多元攝取營養才會健康。 8.避免吃生食，遠離寄生蟲。 9.馬桶沖水前記得蓋上馬桶蓋。 10.食物上桌儘快吃，2分鐘後細菌幫你吃。 11.生菜沙拉離開冷藏久了千萬別吃，就丟了吧。 12.十月疫苗開打，肺炎鏈球菌跟流感不可少。 13.瘦肉精開放後，避免吃再製品，內臟類尤其肝腎少吃，不然就是多煮，因為瘦肉精溶於水。 14.多咀嚼，活動嘴部肌肉有助營養攝取也預防失智。 15.果汁的營養只有水果原本的三分之一。 16.起床後第一杯水不多於200毫升，避免血鈉過低變頭暈。 17.高血壓藥不能亂停，反而增加出血風險。 18.年紀大更要走入人群，才能遠離失智。 19.水就是水，沒有哪種水特別好，光喝水也不能改變身體酸鹼值。 20.甜食會讓白血球變少，儘量少吃。

別挖掉！「芭樂籽」藏4大好處 抗癌、降血脂都靠它覺得芭樂籽影響口感，吃多了怕便祕嗎？恐怕要對它改改觀了，營養師透露，芭樂的營養價值就在芭樂籽裡面，不只能降血壓，還可以幫助消化、抗癌和控制膽固醇。 據《THealth》報導，芭樂不只是維生素C之王，還含有鐵、維生素A、鎂、鉀、磷、鈣和硫胺素等，有大量的營養成分，完全是個健康好物。不只具有抗癌、鎮靜、助消化的作用，還能抗發炎和改善腸胃脹氣，常吃還有助於減肥，也有降低糖尿病風險和改善皮膚問題等好處。 營養師透露，其實芭樂的營養價值都藏在芭樂籽中，連同籽一起吃才是最推薦的吃法。芭樂籽好處多多，其中含有的鉀和抗氧化劑，對於「降血壓」有很好的效果，芭樂當中含有的鉀含量比香蕉高出60%，而抗氧化劑和生物活性物質也有益於預防心血管疾病。 另外，芭樂籽富含膳食纖維，其實有助於促進腸胃蠕動，改善排便問題，但芭樂放太久，裡面的纖維會跟著硬化，導致腸胃功能不佳的人無法消化，才有吃芭樂會造成便秘一說，事實上，適量的食用芭樂籽並不會造成不良影響。芭樂的果肉和種子，是預防和消除癌細胞的好幫手！尤其紅心芭樂含有大量的番茄紅素，對於預防前列腺癌非常有幫助，另外芭樂籽也有助於預防乳腺癌。 最後，芭樂籽富含纖維，可以防止膽汁在腸道中被吸收，使身體增加低密度脂蛋白受體(LDL受體)的量以產生更多膽汁鹽，有助於降低血流中的膽固醇。

日本300位醫師票選出來 健康食物的前10名喔 第10名大家很熟悉 蘋果 蘋果的入選理由呢 是因為蘋果當中的抗氧化物質 有助於修護肺部 煮熟之後啊 蘋果的果膠可以降低膽固醇 保護血管 所以日本醫師推薦的吃法是 蘋果要煮過 因為有果膠效果更好 第9名是 泡菜 泡菜入選理由呢 是因為它含有植物性的乳酸菌 直達腸道 容易被人體吸收 保護腸道 日本的整床醫師 松生恆夫呢 他還說呢 腸道的環境好 連皮膚也會變好喔 至於第8名 酪梨 入選的理由是因為它 富含維生素E等等的抗氧化物質 日本的醫師說 它是可以吃的美容膏啊 而另外日本的骨科院長 護田嘉紹還說 酪梨可以幫助修補破損的軟骨 改善膝蓋的疼痛 避免老化問題 至於第7名呢 第7名是 番茄 番茄是因為富含茄紅素的關係 可以預防動脈硬化 還有癌症 他們建議的吃法是 炒熟之後再吃啊 茄紅素的吸收率 是升值了3倍之多 第6名是 綠花椰菜 綠花椰菜富含維生素 快物質 膳食纖維 而且有豐富的 蘿蔔硫素 抗氧化的能力特別強 在日本的毛髮治療醫師 水島豪太還說 多吃花椰菜苗 可以改善頭皮的血液循環 有幫助減少白髮的好處喔 第5名呢 就是醋 入選的理由啊 醋可以改善疲勞 提高新陳代謝 他們說啊 米飯跟醋一起吃的話 還可以抑制 碳水化合物的吸收喔 第4名是黃豆 一天吃3顆醋黃豆 長期下來對於心血管方面 也蠻有幫助的 第3名呢 則是優格 入選的理由呢 是因為可以預防高血壓 提高免疫力 改善肌膚 營養都在裡面喔 至於第2名呢 第2名是鯖魚 日本人吃很多的鯖魚 那麼鯖魚當中的 EPA DHA呢 可以幫忙脹血脂 抗氧化 還可以防止衰老 早上吃鯖魚 體內產生 受體荷爾蒙的量最高 同時呢 其中的EPA跟DHA 吸收力也最高 至於第1名是什麼呢 其他國家幾乎沒有的 納豆 納豆是由黃豆發酵而成的 不但是保有黃豆的營養加持 還有維生素K3 還有多種對身體有益的 生物活性物質 日本醫師認為啊 納豆可以預防中風 心肌梗塞 還有包括糖尿病 甚至連牙周病 骨質疏鬆 失智症等等 不過他們倒提醒 納豆有兩個吃法 是要特別注意的 第1個部分呢 納豆不要加太熱的飯喔 因為納豆雞煤怕熱 如果超過50度的話 可能納豆雞煤的活性 就被減少了 第2個部分是 納豆要多次跟飯攪拌之後 再一起吃 這樣對它的營養物質 發揮的效果會更好喔 日本醫師建議的 十大食物 你喜歡吃哪一種呢

普洱茶的有降糖的作用嗎？ 中國普洱茶確實具有降血糖功效，喝普洱熟茶茶水能預防和輔助治療糖尿病。新華社報導，4月27日，在於北京舉行的“普洱茶功效科學研究成果”新聞發布會上，中國雲南省普洱市的官員朱飛雲稱，由雲南省普洱市普洱茶研究院、吉林大學生命科學學院費舍爾細胞信號傳導實驗室、長春理工大學共同合作完成的一項課題，初步解釋了普洱茶降血糖功能的機理。據介紹，糖尿病是最常見的慢性疾病之一，僅中國就有2型糖尿病病人6000多萬，近年來，2型糖尿病的發病率已呈逐年增加趨勢，成為繼腫瘤、心腦血管疾病之後第3位嚴重的慢性非傳染性疾病。這項研究項目的負責人盛軍研究員告訴記者，研究發現，普洱茶具有顯著抑製糖尿病相關生物酶的作用。以中國雲南大葉種為原料生產的普洱熟茶，經過現代生物發酵技術和現代提取技術精製的固態速溶普洱茶粉，對糖尿病相關生物酶抑制率達90%以上。同時，經動物實驗證明，固態速溶普洱熟茶茶水俱有顯著降血糖效果： 與喝普通水模型動物組相比，連續喝43天固態速溶普洱熟茶茶水試驗動物組血糖下降42%，而口服降糖藥羅格列酮灌胃組下降36%，優於口服降糖藥動物組； 在普洱市第一人民醫院和中醫院進行的120多人的糖尿病患者檢測中發現，對注射胰島素嚴重抵抗和口服降糖藥的患者，在不停用藥和不改變飲食習慣的情況下，飲用定量普洱茶水的患者，70%糖尿病患者血糖下降至7以下，血糖值平均下降35%。其中，40%飲用普洱茶的2型糖尿病患者在不停止用藥的情況下，血糖降至正常值，而參與檢測的正常人血糖值無改變。 有啊 1喝普洱茶能不能降血糖？真的嗎？ 不但可以的，而且很有效果，普洱茶降壓降血糖是因為其中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。有研究證明，茶葉中的茶多醣對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多醣7小時後，其血糖下降70％。而普洱茶中含有較多的茶多醣，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用普洱茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。普洱茶可清淨血液由於生活品質提升，營養過剩，缺少運動，很容易造成膽固醇... 不但可以的，而且很有效果，普洱茶降壓降血糖是因為其中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用，而生物鹼和類黃酮物質有使血管壁鬆馳，增加血管的有效直徑，通過使血管舒張而使血壓下降。糖尿病是現代中老年人健康殺手之一，而且，隨著人民生活水平的提高和人口老齡化的加劇，糖尿病的發病率逐步增加。迄今為止，糖尿病仍是一種無法根治的疾病，主要靠藥物和調節飲食來控制。有研究證明，茶葉中的茶多醣對降血糖有明顯效果，其作用類似胰島素。給小白鼠注射茶多醣7小時後，其血糖下降70％。而普洱茶中含有較多的茶多醣，是預防和治療糖尿病的理想飲品，民間也有用普洱茶治療輕度糖尿病的習俗，而且是茶越粗效果越好。普洱茶可清淨血液由於生活品質提升，營養過剩，缺少運動，很容易造成膽固醇在血管壁中積存，引發中風。普洱茶中含有相當於抑制血壓升高的安妥明成份，能中和血脂肪，產生淨血作用。茶中並含有豐富的葉綠素，可以阻止體內吸收膽固醇，還能進一步幫助消化膽固醇，若能習慣飲之，能將動物性脂肪排出體外，增加血液良性循環，促進新陳代謝。版納農村人，世代茶缸子不離手，喝的全是普洱茶手工炒青生茶，而農村，極少有心腦血管疾病病例。降脂、降壓，抗動脈硬化降脂又稱降血脂，是指降低血液中膽固醇的含量，防治高血脂。由於肥胖病往往伴隨膽固醇的升高，所以，茶的減肥作用同樣對降脂有效。茶葉中的茶多酚不僅能去脂肪，而且還具有明顯地抑制血漿和肝臟中膽固醇含量的上升，抑制動脈壁硬化。研究表明，茶色素具有顯著的抗血凝、促進纖溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制動脈平滑肌細胞增生等作用。茶葉中所含的茶多酚、維生素c和維生素p等都是防治高血壓的有效成分。飲用普洱茶能讓人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少，對老年人的高血壓與腦動脈硬化均有良好的療效。普洱茶可以降低血漿總膽固醇、三酸甘油及游離脂肪酸，減輕膽固醇性脂肪肝現象及增加膽固醇的排除，還可輕微地抑制肝中膽固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工藝使黃銅類物質以黃銅苷的形式存在，黃銅苷具有維生素p的作用，也是防止血管硬化的有效物質。法國巴黎圣安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾·卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明：“雲南普洱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果”。中國昆明醫學院也對雲南普洱沱茶治療高脂血病作了55例臨床試驗，並與降脂效果較好的藥物安妥明治療的31例對比，普洱茶的療效高於安妥明。長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少，所以長期飲用普洱茶有治療肥胖症的功用。飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應，所以對高血壓和腦動脈硬化患者有良好治療作用。“普洱茶(熟茶)對降血脂確有療效。”鄒家駒說，法國里昂大學、法國國家藥物研究所、巴黎南部大學營養學實驗室主任克羅德·呂通教授曾用兩組白鼠進行試驗，一組用普通食物餵養，另一組用富含膽固醇食物餵養，兩組都同時加入雲南普洱沱茶汁。九週後化驗血液，第一組血脂降低10%，第二組降低30%。“普洱茶(熟茶)對降血脂確有療效。”鄒家駒說，法國里昂大學、法國國家藥物研究所、巴黎南部大學營養學實驗室主任克羅德·呂通教授曾用兩組白鼠進行試驗，一組用普通食物餵養，另一組用富含膽固醇食物餵養，兩組都同時加入雲南普洱沱茶汁。九週後化驗血液，第一組血脂降低10%，第二組降低30%。“普洱茶(熟茶)對降血脂確有療效。”鄒家駒說，法國里昂大學、法國國家藥物研究所、巴黎南部大學營養學實驗室主任克羅德·呂通教授曾用兩組白鼠進行試驗，一組用普通食物餵養，另一組用富含膽固醇食物餵養，兩組都同時加入雲南普洱沱茶汁。九週後化驗血液，第一組血脂降低10%，第二組降低30%。 生茶口感苦澀，湯色黃亮，可以清理清理腸道，有降脂降壓的功效，熟茶口感醇厚，湯色透亮，可以降血壓、降血糖、降膽固醇，刮油脂減肥，養顏美容，養胃暖胃，抑菌消炎等，兩種茶都有許多保健功效看個人喜好了。 不能，絕對不能，因為我就是天天喝普洱茶的，從來沒有覺得自己的血糖好在哪兒。查看原帖>> 希望採納 我正在吃普爾沱茶熟茶,20g/天,一沱吃5天.吃了有一時期了,未發現降血糖作用(我的血糖已很穩定).據說降血脂並減肥,但我血脂已經不高了.普爾茶最大特點是和胃和利尿,紅得近黑的濃茶,溫溫的喝下胃很舒服,有點像喝三九胃泰,但味道好多了.這是我喝普爾熟茶的主要原因.這茶降血粘度和利尿.這是我喝這茶的另一個原因.但血粘度分析很困難,本地醫院已買了分析設備了,今後可多檢查了.至於濃茶是個人愛好.近期胃不好.改成普爾熟茶.原耒我喝鐵觀音及綠茶.綠茶對對胃很不好.對普爾茶降糖降血脂和減肥的宣傳過頭了.降糖必須靠藥,不要失誤.但助消化油脂作用是有點的並在吃一個月後才有點咸覺,較明顯的是飯前有點飢餓感. 。

玉米五大健康好處 玉米的原產地是美國，從西元前3000年開始栽培，含有碳水化合物和許多的營養，是南美的主食；戰後糧食不足的年代，也是日本的重要食物來源。玉米不只具有飽足感，還含有豐富的維生素與營養價值，不管食用還是入茶，都有許多好處。 1.消除疲勞 日本食養研究家岡田幸子表示，玉米富含維生素B1，維生素B1可活絡分解糖分的酵素活動，體內維生素B1不足時，會造成肩頸痛、疲勞、焦躁、記憶力與注意力降低等狀況。特別是從事勞力工作、激烈運動過後，特別適合補充維生素B1，可有效消除疲勞。 2.促進新陳代謝 維生素B2幫助身體新陳代謝的營養素，特別是維持皮膚和黏膜的健康，尤其黏膜負責抵抗細菌和病毒入侵，因此補充維生素B2可幫助維持身體健康，並能改善眼睛疲勞和充血。維生素B2不足時，會引起口內炎、皮膚發炎。 3.改善急性腎臟炎、膀胱炎與尿道結石 玉米鬚的部分含有檸檬酸、葡萄糖、脂肪酸與維生素K等營養成分，將玉米鬚曬乾2~3天，一天以5~10公克的玉米鬚加入200~500ml的水煎茶，每天分三次飯後飲用，可改善急性腎炎、膀胱炎與尿道結石，還可消除水腫。 4.預防動脈硬化 玉米的胚芽部分含有亞油酸，可降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化和腦中風。玉米中含有玉米黃素、大麥芽鹼，與維生素A有相同作用，可以保護喉嚨黏膜、預防感冒。 5.整腸、解便秘 玉米含有豐富的膳食纖維，特別是包覆著一顆顆果實的表皮，可說是膳食纖維的寶庫，膳食纖維高達地瓜的4倍。由於玉米的膳食纖維是不溶性膳食纖維，在大腸內吸收水分會膨脹成數倍，可增加糞便的份量以及促進腸胃蠕動，配合適量水溶性膳食纖維食材（如海帶芽、昆布、酪梨），可達到消除便秘，整理腸道環境的效果。整理腸道環境有助於排出體內毒素，改善肌膚狀況，還可預防大腸癌。

今天經濟部請到譚敦慈護理師演講，分享幾點： 1.炒菜最好的油是苦茶油，多元不飽和脂肪酸最豐富。 2.煎炸最好用葡萄籽油，發煙點最高。 3.蛋是好膽固醇，要連蛋黃一起吃，葉黃素都在裡頭，蛋煮到全熟才有完整營養。 4.比起為了減肥做運動，倒不如是為了把肥肉變成肌肉。 5.在熱的環境做運動，效果比在冷氣房更好。 6.咖啡適度攝取很好，但年紀越大要控制，以免影響骨密度。 7.不要相信單一食物、超級食物，多元攝取營養才會健康。 8.避免吃生食，遠離寄生蟲。 9.馬桶沖水前記得蓋上馬桶蓋。 10.食物上桌儘快吃，2分鐘後細菌幫你吃。 11.生菜沙拉離開冷藏久了千萬別吃，就丟了吧。 12.十月疫苗開打，肺炎鏈球菌跟流感不可少。 13.瘦肉精開放後，避免吃再製品，內臟類尤其肝腎少吃，不然就是多煮，因為瘦肉精溶於水。 14.多咀嚼，活動嘴部肌肉有助營養攝取也預防失智。 15.果汁的營養只有水果原本的三分之一。 16.起床後第一杯水不多於200毫升，避免血鈉過低變頭暈。 17.高血壓藥不能亂停，反而增加出血風險。 18.年紀大更要走入人群，才能遠離失智。 19.水就是水，沒有哪種水特別好，光喝水也不能改變身體酸鹼值。 20.甜食會讓白血球變少，儘量少吃。 我認為第16項最重要！ 連中研院都請她去演講， 第10、12點 一定要看哦！ 健康諮詢顧問吳寶芬 ~ 她的31年職場生涯裡，已演講6,000多場，連中研院都邀請她去演講……。 以下是演講筆記整理出來的資料重點： 01.喝豆漿，其實它比什麼都好！ 02.只要是香氣非常夠的水果(蘋果、土芒果、土芭樂、水蜜桃、甚至是榴槤)，要喜歡吃；不喜歡榴槤就不要勉強，當身體排斥某樣東西的時候，就算再勉強吃，身體的每個細胞是不開心或排斥的，再好的東西也沒用，反而傷害身體！ 03.不能吃葡萄柚 ~ 裡面的Narigin會破壞肝功能排毒！ 04.睡的飽比吃得好重要太多！太多！睡覺時會排放出褪黑激素，缺乏褪黑激素時人會無法正常運作,，會產生憂鬱、負面思考等想法。 05.果汁不要用打的，不但纖維被破壞，打碎的纖維會氧化，對身體是不好的；真要打果汁，就買一台600塊的隨便打打就好了，千萬不要買超強大功能的果汁機；最好就是生吃，沒嚼碎都沒關係! 06.水果比蔬菜還要重要，甚至可以少吃蔬菜，但是不能少吃水果(裡面的植化素是別的東西沒有的)，且菜都吃煮過的，裡面營養成分早已被破壞掉，生吃又有農藥！ 07.水不要喝太多，但是一天要喝體重(公斤)X30的量，例如：50公斤X30=1,500cc的水。 08.要多喝茶和咖啡，因為身體是ph7，但是要讓身體調到ph7.35~7.4，變成弱鹼，才不易得癌症。 09.幽門桿菌會造成胃癌，茶讓幽門桿菌無法黏在胃壁上，且茶裡面的苯丙胺酸會讓人心情好。 10喝 普洱茶 是得乳癌最快的方法，因為放了太久，裡面有大量的黃麴毒素是致癌物！ 11.咖啡裡面的L-Dopa可保肝、保腎臟,，預防子宮頸癌，還可以防治帕金森症！ 但絕不要喝低咖啡因或無咖啡因的咖啡，因為要用更多的化學物來將咖啡因萃取掉。 13.常偏頭痛、抽筋，又查不出原因，就是缺鈣！ 14.綠茶是最好的，再來烏龍(香片也屬烏龍)，再來紅茶(包括所有花茶、果茶都屬紅茶)。 15.不要再吃善存，裡面是碳酸鈣，也會結石。 好朋友記起來，全家的健康就靠妳(你)了！

今天經濟部請到譚敦慈護理師演講，分享幾點： 1.炒菜最好的油是苦茶油，多元不飽和脂肪酸最豐富。 2.煎炸最好用葡萄籽油，發煙點最高。 3.蛋是好膽固醇，要連蛋黃一起吃，葉黃素都在裡頭，蛋煮到全熟才有完整營養。 4.比起為了減肥做運動，倒不如是為了把肥肉變成肌肉。 5.在熱的環境做運動，效果比在冷氣房更好。 6.咖啡適度攝取，年紀越大越要控制，以免影響骨密度。 7.不要相信單一食物、超級食物，多元攝取營養才會健康。 8.避免吃生食，遠離寄生蟲。 9.馬桶沖水前記得蓋上馬桶蓋。 10.食物上桌儘快吃，2分鐘後細菌幫你吃。 11.生菜沙拉離開冷藏久了千萬別吃，就丟了吧。 12.十月疫苗開打，肺炎鏈球菌跟流感不可少。 13.瘦肉精開放後，避免吃再製品，內臟類尤其肝腎少吃，不然就是多煮，因為瘦肉精溶於水。 14.多咀嚼，活動嘴部肌肉有助營養攝取也預防失智。 15.果汁的營養只有水果原本的三分之一。 16.起床後第一杯水不多於200毫升，避免血鈉過低變頭暈。 17.高血壓藥不能亂停，反而增加出血風險。 18.年紀大更要走入人群，才能遠離失智。 19.水就是水，沒有哪種水特別好，光喝水也不能改變身體酸鹼值。 20.甜食會讓白血球變少，儘量少吃。 我認為第16項最重要！ 連中研院都請她去演講， 第10、12點 一定要看哦！ 健康諮詢顧問吳寶芬 ~ 她的31年職場生涯裡，已演講6,000多場，連中研院都邀請她去演講……。 以下是演講筆記整理出來的資料重點： 01.喝豆漿，其實它比什麼都好！ 02.只要是香氣非常夠的水果(蘋果、土芒果、土芭樂、水蜜桃、甚至是榴槤)，要喜歡吃；不喜歡榴槤就不要勉強，當身體排斥某樣東西的時候，就算再勉強吃，身體的每個細胞是不開心或排斥的，再好的東西也沒用，反而傷害身體！ 03.不能吃葡萄柚 ~ 裡面的Narigin會破壞肝功能排毒！ 04.睡的飽比吃得好重要太多！太多！睡覺時會排放出褪黑激素，缺乏褪黑激素時人會無法正常運作,，會產生憂鬱、負面思考等想法。 05.果汁不要用打的，不但纖維被破壞，打碎的纖維會氧化，對身體是不好的；真要打果汁，就買一台600塊的隨便打打就好了，千萬不要買超強大功能的果汁機；最好就是生吃，沒嚼碎都沒關係! 06.水果比蔬菜還要重要，甚至可以少吃蔬菜，但是不能少吃水果(裡面的植化素是別的東西沒有的)，且菜都吃煮過的，裡面營養成分早已被破壞掉，生吃又有農藥！ 07.水不要喝太多，但是一天要喝體重(公斤)X30的量，例如：50公斤X30=1,500cc的水。 08.要多喝茶和咖啡，因為身體是ph7，但是要讓身體調到ph7.35~7.4，變成弱鹼，才不易得癌症。 09.幽門桿菌會造成胃癌，茶讓幽門桿菌無法黏在胃壁上，且茶裡面的苯丙胺酸會讓人心情好。 10喝 普洱茶 是得乳癌最快的方法，因為放了太久，裡面有大量的黃麴毒素是致癌物！ 11.咖啡裡面的L-Dopa可保肝、保腎臟,，預防子宮頸癌，還可以防治帕金森症！ 但絕不要喝低咖啡因或無咖啡因的咖啡，因為要用更多的化學物來將咖啡因萃取掉。 12.不要喝牛奶，裡面的酪蛋白是極酸的致癌物，也容易形成腫瘤！牛有四個胃可反芻代謝掉，我們只有ㄧ個胃，根本無法代謝 (早在1918年就已研究出來，但不斷被壓住，不敢公開)，嬰兒最好是餵母奶，如喝牛奶，喝到三歲就一定要停止！ 13.常偏頭痛、抽筋，又查不出原因，就是缺鈣！ 14.綠茶是最好的，再來烏龍(香片也屬烏龍)，再來紅茶(包括所有花茶、果茶都屬紅茶)。 15.不要再吃善存，裡面是碳酸鈣，也會結石。 好朋友記起來，全家的健康就靠妳(你)了！

為何外國人在感冒時， 醫生建議只喝白開水！ 一定要分享給朋友！ 1，打噴嚏： 當病原菌.灰塵.花粉等 進入鼻腔後， 身體的防禦系統啟動 通過打噴嚏的形式 把它們打出來。 2，咳嗽： 如果病原菌沒有被打出去 就會進入上呼吸道.支氣管. 身體啟動第二道防線 咳嗽將病原菌咳出。 而我們以為咳嗽是病. 馬上吃止咳化痰的藥 大量的抗生素（消炎藥）， 將本來要排出體外的病原菌 又壓回身體裡面去， 於是身體的防禦系統 進入了第三步。 3，乏力沒有食慾， 身體告訴我們要好好休息， 集中體力對抗進入身體 裡的病原菌， 往往在這個時候 我們會強迫自己吃飯， 吃飯需要消耗能量 來消化食物， 身體不想吃飯時， 我們最好就不吃， 增加喝水量 同時多喝蔬果汁。 如果這一步沒做好， 身體將進入第四步。 4，發燒， 一方面表示病原菌 進入了血液， 身體的就啟動免疫力 表現為發燒， 將病原菌燒死， 當溫度升高到38.5度時 免疫力會增加一倍， 溫度升到40度 大部份病毒將被燒死， 我們只要喝足夠的水， 人體永遠不會燒出問題， 而我們打退燒針，吃退燒藥 卻幫了病毒的忙。 於是身體 將進入了第5個階段。 5，過敏， 防禦系統要將血液裡的 毒素排出體外， 因此皮膚會過敏， 而我們現在大多數人 用抗過敏藥.塗藥膏. 將本來要通過皮膚 排出來的毒素， 再度壓進身體裡。 6，發炎， 身體為了保全大局， 將血液中的病毒和細菌 集中在一個地方， 因此會出現紅腫熱痛的反應， 我們又消炎吃大量的抗生素， 又幫了病毒的忙， 身體沒有辦法 只能進入第7個階段。 7，潰瘍， 人體是非常智慧的 為了保護身體， 因此在發炎的地方爛掉 也不會讓病原菌到處跑。 這時原材料不足的話， 身體將潰瘍部位纖維化 進入第八步。 8，纖維化.硬化.疤痕化. 身體為了保護自己 將潰瘍處包裹起來， 疤痕硬化後 病原菌也不能活動了， 功能也不好了， 人們為了舒服 又是大量的抗生素， 50%的死亡跟硬化有關， 進入第9步。 9，癌變，腫瘤化， 細胞為了適應新的環境 只有突變， 癌細胞是在嚴重缺水， 缺氧，缺營養的情況下形成， 從一個癌細胞發展到綠豆 大小需要10-15年時間， 而從綠豆大小發展成雞蛋 大小只需要一年， 癌症的潛伏期 最少都有10-15年時間。 在從打噴嚏到癌症 的這九步中， 每走一步， 我們只要聽聽身體的聲音， 多喝水，注意休息， 給足細胞所需的原材料， 身體會自己去修復， 我們才可以優雅的老去， 而不會被病痛折磨至死。 究竟為何持續吃藥卻無法長壽呢？ 岡本裕醫師將揭開驚人的藥物真相！ ●止痛藥 易忽略疾病的警訊且慢性造成免疫力 （自癒力）低下，提高罹癌的可能性。 ●胃藥 抑制胃酸分泌，導致消化功能下降，阻礙營養素吸收，容易罹患腸胃炎等感染症。 ●安眠藥 會造成白血球功能降低、免疫力低下，出現癡呆症狀，也容易變成藥物依賴症。 ●退燒藥 助長病毒攻擊力，感冒遲遲無法痊癒，造成體力流失，免疫力也跟著下降。 ●抗生素 只能消滅細菌，無法消滅病毒，也會攻擊體內的有益細菌，破壞腸道環境。 ●降高血壓藥 造成自立程度下降失去活力、缺乏集中力、腦袋不清楚，腳步不穩、排尿困難。 ●降膽固醇藥 抑制體內輔酶Q10產生，身體無法順利製造能量。 越早知道藥物真相越好，藥愈吃，病愈難好！ (日本-岡本裕醫師)