牛奶的功與過
牛奶是很多現代人的最愛，因為大家認為牛奶營養好 ，可以補鈣。現在我來分析一下，牛奶對於嬰兒以外的人是好或不好。
首先從牛奶的來源來看：奶是哺乳類動物未長牙齒之前的主食，人類ㄧ出生就喝母奶是最好的。牛奶是小牛的主食，被人類拿走了，小牛喝什麼？有影片是小牛一出生被強制帶走，母牛在卡車後面追趕哀嚎。因為牛奶要賣給人喝的，不能給小牛喝，因此，牛媽媽與小牛被迫母子分離，有些殘忍。小母牛只能喝殺牛的血。小公牛做成小牛肉賣給人吃。小母牛留下來喝血長大，長到但還不夠成熟時，就被人工授精懷孕，以便早日生產牛奶，然後再母子分離。現在擠牛奶是用機器，沒奶了，機器不會自動停，常常擠到奶頭出血化膿。母牛就一再懷孕產奶，一直到，骨質疏鬆站不住了，才被送到屠宰場，結束悲慘的一生。通常牛的壽命是二十年，這種牛大約五六年就虛弱到不行。
牛奶的營養價值高嗎？適合人類喝嗎？人未長牙之前，胃裡面會產生酵素來消化奶，但是長牙以後，這種酵素就會消失，因此很多人喝奶之後會脹氣。尤其有胃病的人，幾乎無法消化奶。而且牛奶含磷質不含鈣，人體要消化磷質必須從身體其他地方抽出鈣質來酸鹼綜合，因此有人統計世界各國牛奶消耗越多的國家，得骨質酥鬆症狀的人就越多。我的師專教授，每天喝牛奶，在辦公室滑一跤，一隻手變成四節，一隻變成三節。
牛奶是過敏原，會產生黏液，呼吸道不好的人，喝了牛奶，就容易鼻塞、流鼻涕、咳嗽、有痰，皮膚也不好。
牛奶的好壞由此可見了。