https://news.nextapple.com/life/20260419/3F4D632C8400FABA74293BCBB7E7BE10

研究：每天喝逾1公升啤酒　可降低失智症風險 | ETtoday新聞雲 https://www.ettoday.net/amp/amp_news.php7?news_id=2346210&from=ampshare-line-fixed

不是果汁！醫揭「1健康飲品」害人飆血糖：很多人喝錯 | 三立新聞網 | LINE TODAY https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v3/article/vXawNaj?utm_source=lineshare

睡覺「1習慣」竟是奪命符！研究：增47%心梗風險 | 三立新聞網 | LINE TODAY https://liff.line.me/1454987169-1WAXAP3K/v3/article/yzjya3v?utm_source=lineshare

能抗氧化又消炎！美國找出降低感染新冠肺炎機率的飲料 中廣新聞網 更新於 54分鐘前 • 發布於 1小時前 能抗氧化又消炎！美國找出降低感染新冠肺炎機率的飲料 美國西北大學最新研究證實，每天適量飲用咖啡可有效降低10％感染新冠肺炎機率，吃蔬菜也能降低染疫風險；反之，食用培根、香腸等加工肉類則會增加感染風險，喝茶與吃水果對於抗疫沒有明顯影響。這項研究成果已發表在「營養期刊」。 這項由西北大學主持的研究，分析4萬名英國成年人的基礎飲食內容，包括：咖啡、茶類、魚、加工肉品、紅肉、水果及蔬菜的每天攝取量，結果證實咖啡含有促進健康的植物化學物質，能增強免疫系統、預防病毒，每天喝2到3杯咖啡可將感染新冠肺炎的風險降低約10分之1，就算對象是已經接觸過病毒者，相關數據仍獲得支持。 廣告（請繼續閱讀本文） 研究指出，咖啡含有抗氧化和消炎作用，特別是對老年人，喝咖啡還能降低罹患肺炎風險。研究小組指出，咖啡對新冠肺炎免疫保護作用絕對是可信的，值得進一步研究。 查看原始文章

橄欖油好神！哈佛研究：每天「半湯匙」失智死亡率降28% 橄欖油不只是料理好幫手，還有益大腦健康！腎臟科醫師江守山指出，哈佛大學一項長達30年的研究發現，每天食用半湯匙以上橄欖油，與從未食用者相比，失智症相關死亡率可降低28%。即便只攝取約一茶匙，也可減少8%至14%的風險。 灑沙拉或取代奶油　簡單吃法護腦又護心 研究追蹤超過9萬名美國成年人，期間有4749人死於阿茲海默症或其他失智症相關疾病。江守山建議，可將橄欖油灑在沙拉上，或取代人造奶油、蛋黃醬直接食用，既簡單又能保護心臟與大腦。 此外，腎臟科醫師洪永祥提醒，特級冷壓初榨橄欖油（Extra Virgin）含豐富抗氧化成分，可減緩腦部氧化壓力，增強神經元功能，長期攝取對降低阿茲海默症與帕金森氏症風險有幫助。食安專家文長安也建議，挑選橄欖油時最好選「特級初榨」標示，Omega-9含量較高，對心血管更有益。

是的，確實有研究顯示「經常聽音樂」與較低的失智風險有關聯，但要精確理解： 👉 目前科學證據支持「有關聯」，但還不能證明「一定能預防失智」。 以下用醫學研究的角度，幫您完整說明： 一、最新大型研究：常聽音樂的人失智風險較低 最具代表性的研究來自澳洲 Monash University，追蹤超過 10,800位70歲以上老人約10年，結果發現： 幾乎每天聽音樂的人 → 失智風險降低約39% � alzinfo.org +1 認知功能下降風險降低約 17% � alzinfo.org 記憶測驗分數更好（尤其情節記憶） � PubMed 若還會演奏樂器 → 失智風險降低約 35% � EurekAlert! 哈佛醫學也確認： 經常聽音樂的人失智風險約降低 39%。 � Harvard Health 二、為什麼音樂可能保護大腦？（神經科學機制） 音樂會同時刺激多個腦區，包括： 1️⃣ 記憶區（海馬迴） 負責記憶形成 → 有助維持記憶能力 2️⃣ 情緒區（杏仁核） 降低壓力與焦慮 → 壓力是失智的危險因子 3️⃣ 前額葉（思考區） 維持注意力與判斷力 4️⃣ 神經連結增加（神經可塑性） 音樂可促進新的神經網路形成 � The Washington Post 三、重要關鍵：研究是「關聯」，不是「直接因果」 研究作者特別強調： 這是觀察性研究，不能證明聽音樂直接防止失智。 � euronews 可能原因包括： 常聽音樂的人通常： 心理較健康 社交較活躍 生活較規律 教育程度較高 這些本身也會降低失智風險。 四、醫學界目前共識（最客觀結論） 可以這樣理解： 說法 正確程度 聽音樂可以預防失智 ❌ 尚未證實 聽音樂與較低失智風險有關 ✅ 有強研究支持 聽音樂對大腦健康有益 ✅ 醫學界普遍認同 聽音樂是建議的健腦活動之一 ✅ 是 五、對您這個年齡層（60歲以上）尤其有幫助 研究顯示，以下人群受益最大： 60歲以上 有聽力退化者 有耳鳴者 退休後活動減少者 音樂可幫助： 刺激聽覺神經 活化大腦 減少孤獨與憂鬱 這些都可降低失智風險。 六、醫學建議：怎麼聽最有效？ 研究顯示有效方式： ✔ 每天聽 ✔ 20–60分鐘 ✔ 專心聽（不是當背景） ✔ 聽自己喜歡的音樂 效果更好。 七、特別重要：最有效預防失智的5大方法（比音樂更重要） 醫學證據強度排序： 1️⃣ 運動（最有效） 2️⃣ 控制血壓 3️⃣ 保持社交 4️⃣ 持續學習 5️⃣ 聽音樂（屬於輔助） 八、總結（最準確答案） ✔ 有可靠研究顯示： 聽音樂的人失智風險約降低 30–40% ✔ 但不能說： 聽音樂一定能預防失智 ✔ 正確說法是： 聽音樂是「有益大腦健康的好習慣」

聽音樂=幫大腦運動？！研究證實：失智風險直接降39%！ 你聽過「能保護大腦」的歌曲嗎？ New research says it's not just poetic—it's real science. 澳洲蒙納士大學的一項大型研究追蹤了超過一萬名70歲以上的成年人，發現了令人驚訝的結果： 經常聽音樂的長者罹患失智症的風險降低了39%。 而會演奏樂器的人呢？風險下降了35%。 這幾手就像音樂給大腦做了一次每日鍛鍊——完全不用去健身房。 更棒的是，那些既聽又演奏的人得到最強的保護，記憶力更好，整體認知能力也更高。 研究者表示，音樂能點亮大腦，這是其他事物無法比擬的——節奏、情感、記憶與動作同時被激活。 每一拍，每一段旋律，都是一種心智訓練。 最棒的是——你不需要昂貴設備，也不用處方藥。 只要一個播放清單、一件樂器，甚至用自己的聲音哼唱喜愛的曲子就行。 主要作者Emma Jaffa稱這是一種「人人都能做到的健康策略」。 Joanne Ryan教授補充，腦部老化不只受基因影響，也受我們每天選擇的生活方式影響。 所以，下次你播放音樂時——不管是爵士、古典，還是在客廳K歌——記住，你可不只是享受樂趣，你也給大腦一首值得記住的歌。

台大名醫「黑咖啡養生術」，再忙也要乾三杯！ Hami書城 / 2020-01-25 全世界每天大約喝掉20億杯咖啡，但是咖啡健康嗎？ 這也曾是台大醫院乳癌權威張金堅心中的疑問，8年前意外品嘗咖啡後，他便鑽研500多篇論文研究，成為咖啡達人，還得到「日喝3杯咖啡」的養生之道，「除了能夠力抗癌症、失智，也可以降低身體的發炎反應。」 台大醫院乳癌權威張金堅原本完全不喝咖啡，現在則倡導咖啡養生法。 乳癌權威 張金堅【年齡】 73歲 【現職】 台大醫學院外科榮譽教授、台大外科部兼任主治醫師、乳癌防治基金會董事長。 【獲獎】 台灣癌症醫療終身成就獎、台灣醫療典範獎、癌症醫學終身成就獎。 【咖啡養生法】 1. 每天喝3杯黑咖啡。 2. 選擇淺烘焙咖啡豆，其保留最多抗氧化物。 3.早上9至10時、下午3至4時，喝咖啡CP值最高。 4. 一杯咖啡搭配一杯開水，補充身體水分。 5. 喝咖啡1小時後喝牛奶，補充鈣質。 6. 無論哪種咖啡，最重要是注意保存期限。 7. 胃有宿疾，飯後再喝咖啡。 咖啡是最多人喝的飲品之一，全世界每天喝掉20億杯咖啡，台灣也有很多「酗咖啡者」。 從事乳癌防治工作超過四十年的張金堅。 日前，「西雅圖極品咖啡」遭踢爆混入廉價的羅布斯塔咖啡豆，引發軒然大波，七十三歲的乳癌名醫張金堅表示，羅布斯塔咖啡豆較苦澀，可能會改變咖啡風味， 但對健康沒有影響，主要還是誠信問題。 對咖啡研究相當透徹的張金堅，每週為上百位患者看診，也經常忙於手 術台上開刀，週末還要穿梭於乳癌相關活動之中，「說實在，我真的很忙啊，但還是要偷閒研究咖啡！」 不過，其實他原本不喝咖啡。 期刊證實 抗癌防老。 三十多歲時，張金堅喝了即溶咖啡鬧肚子，從此就對咖啡敬謝不敏，覺得咖啡似乎不健康，但命運就是如此奇妙，「八年前坐高鐵時，我聞到濃濃的咖啡香，忍不住就點一杯來喝。」 當時，張金堅覺得咖啡不但好喝，喝下後身體也很舒服，這下子勾起他的好奇心，從此一頭栽入咖啡的世界，「閱讀五百多篇論文後，我發現咖啡對健康有許多好處。」 張金堅發現，咖啡的優點中，最重要的就是抗癌。 根據一個全球性的研究顯示， 追蹤兩百多萬人近十四年之後，統計出喝咖啡者的癌症風險下降一三％，每多喝一杯咖啡，可降低癌症風險三％。 許多的研究顯示，咖啡能預防癌症，對肝癌、大腸癌效果最好，能減少復發機率， 並能降低死亡率。 每天喝一杯咖啡，總死亡率下降12％；每天喝二至三杯咖啡，總死亡率約下降18％；每天喝四杯以上咖啡，同樣也下降18％。 美國也曾針對近二十萬名不同種族民眾進行研究，排除吸菸因素後，經過平均16.2年的追蹤，發現與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人總死亡率更低。 國際權威醫學期刊《自然醫學》發表研究證明，咖啡能延緩老化、降低失智與各種慢性病風險。 台大公共衛生學院副院長陳秀熙，長年以來在基隆、台南、彰化、台東的社區調查追蹤，發現習慣喝咖啡的民眾，罹患第二型糖尿病、高血壓以及大腸癌機率降低，壽命亦有增加。 「咖啡擁有豐富的抗氧化物，如綠原酸等，可以幫助清除自由基，減緩身體的發炎反應。」張金堅進一步指出，「人體中的發炎因子會隨年齡增長而增多，年長者每天喝四杯咖啡，就能夠使發炎因子下降，減少各種疾病發生。」

防失智喝茶還是咖啡？36萬人實證「效果最強」喝法：失智風險大砍32% 防失智-咖啡-茶-大型研究 2026-02-11 11:51 更新 朱育嫻主編 整理 想要抗失智，別再糾結該喝茶還是咖啡了！一項耗時11年、針對36萬人的大型研究發現，每天同時飲用咖啡與茶，失智風險竟然能直接砍掉32%。與其老了忘記另一半是誰，不如現在就跟著醫師學會最強大腦保鮮術！ 小孩才做選擇！研究曝：咖啡與茶雙管齊下效果驚人 減重醫師蕭捷健分享一項囊括36萬人的研究，最令人驚喜的發現是「茶與咖啡都喝」的效果最出色。研究顯示，每天喝2～3杯咖啡加上2～3杯茶，失智風險能大砍32%，中風風險也同步降低28%；相較之下，單喝咖啡的中風風險僅降20%，單喝茶的失智風險也只降18%。 蕭捷健醫師形容，這種喝法如同大腦內部配置了兩組專業保全系統，咖啡負責「刷洗」神經細胞間的類澱粉蛋白沉積（即生化垃圾），防止神經路徑堵塞；而茶則負責「潤滑」與保護血管，兩者協同運作，才能更全方位地守護神經傳導與血流健康。