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植物的營養價值
高到我們無法想像
每100克食營含量
數據來源:衛生署食品衛生處2022台品分資料庫
蛋白質
(單位:公克/每100公克食品)
蝦 19.6
黑豆 37:0
牛肉 19.1
黃豆
35.6
豬肉(瘦肉)
18.5
花生 28.8
雞肉 16.1
紫菜 28.1
雞蛋 12.7
豆皮 25.3
鐵含量
(單位:毫克/每100公克食品)
紫菜
56.2
黑芝麻
10.3
紅莧菜
8.5
黑木耳
7.6
萵苣
5.8
鈣含量
(單位:毫克/每100公克食品)
牛奶
116
黑芝麻1479
羊奶
110
燕麥奶
1142
石斑魚19
紫菜
342
牛肉 9
芥藍菜 181
雞肉5
青江菜 122
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豬肝
10.2
雞肝 3.0
牛肉 1.8
豬肉(瘦肉)1.4
虱目魚0.6

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  • 星期一 燕窩雙美莓*後 美莓雙天后由内而外調理你的美人體質,讓你隨時擁有紅潤健康好氣色,美魅力無所不在。 營養標示 養顏美容 每份 每100毫升 青春好氣色 熱量 蛋白質 168大卡 564大卡 0公克 0公克 脂肪 0公克 0公克 內容量:30毫升/包.5入 飽和脂肪 0公克 0公克 萃 食用方式:每日2包+早晚空腹食用(可視個人體質調整) 反式脂肪 0公克 0公克 天然酵素水 有效日期:精示於產品包裝上(西元年/月/日) 碳水化合物 4.2公克 14.1公克 保存期理:18個月 保存方式:請避免陽光直射,並存放於陰涼乾燥處。 糖 鈉 3.7公克 12.2公克 0.5毫克 15毫克 原產地:台灣 美莓飲有效日期20250620 注意事項:本產品含濃縮果汁,如有沉澱及颜色改變為 正常現象,其品質不受影響。 名:老行家 hoscode益生菌/蔓越 益生菌有效日期20260107 成分:非基改玉米黃粉、砂糖、半乳寡龍(半乳寡蔥、乳糖、葡萄糖、半乳糖)、乳酸菌(植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum (f28dbibitt Plust fermentum LF26)-(Lactobacillus rhamnosus LRH10) Lactobacillus paracasei LPC12) Lactobacillus casei LC122) ·蔬李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus LRH113)、短雙歧桿菌(Bifidobacterium breve BR18)、長雙歧桿菌(Bidobacterium longum BL986)-喱蟹乳炸醬 helveticus LH43)-Streptococcus (Lactobacillus acidophilus LA1063)、加氏乳桿菌(Lactobacillus gassern LG343)、瑞士乳桿菌(Lactobacillus thermophilus ST30))、異麥芽寡糖、蘋果酸、檸檬酸、蔓越莓濃縮果汁、蔓越莓香料。 內容量:20包(每包2公克±0.2公克) 原產地:台灣 有效日期:標示於產品包裝上(西元年/月/日) 保存期限:2年 食用方式:1每日1-2包+3-6歲每日1包,3歲以下每日1/2包。 12大優勢菌株專利製程 Lactobacillus fermentum LF25 綜合還原果汁含量52% 營養標示 2.可直接入口食用,或以冷水(40°C以下)沖泡後飲用 3.餐前食用:可調整體質。 每一份量2公克 本包裝含20份 Lactobacillus paracasei LPC12 餐後食用:幫助消化,維持消化道機能正常。 保存方式:1置於陰涼乾燥處,常温25℃以下保存),避免高溫及陽光照射。 2.活菌動場時間遞減,開封後請儘早食用,避免受潮。 熱量 每份 每100公克 6.7大卡 335.5大卡 Lactobacillus rhamnosus LRH10 Lactobacillus plantarum LP28 蛋白質 0.02 2:5 0.9公克 Bifidobacterium longum BL986 注意事項:1.目前正接受藥物治療者,食用前請先洽詢醫師。 2.建議孕婦於懷孕期三個月後再食用或先諮詢醫師。 3.本產品含有大豆、牛奶,不適合對其過敏體質者食用。 4.請遵照建議食用量,多食無益。 ※包理結構專利字號/新型第M603759號、M606380號 老行家國際燕窩股份有限公司 脂肪 飽和脂肪 0公克 0公克 反式脂肪 0公克 0公克 Lactobacillus helveticus LH43 碳水化合物 1.7公克 82.9公克 Lactobacillus casei LC122 糖 0.5公克 25.3公克 2毫克 97毫克 Lactobacillus gassen LG343 Lactobacillus rhamnosus LRH113 Lactobacillus acidophilus LA1063 Streptococcus themophia ST30 Bifidobacterium breve BR18 搖酸乳桿菌 熱氣球區 瑞士乳排菌 乾酪乳桿菌 短雙歧桿菌 加氏乳桿菌 食品 奶素 台北市士林區承德路四段150號11樓之1 官網/線上購物: www.lohongka.com.tw 客服專線:0800-813-813療解產品 LINE Instagram facebook ※本產品已投保新安產險3,000萬元,保障消 費者,食用更安心。(投保金都不等同理结 金額) 10107076 LHIK 2023/09
    1 人回報1 則回應2 年前
  • 藥理博士撰寫 ,信而有徵。 瘦肉精-萊克多巴胺(Ractopamine)小百科 ⚠瘦肉精是什麼? 1. 是一種類交感神經興奮劑,促進心臟興奮、持久擴張支氣管。 2. 加在飼料裡,促進家禽家畜的蛋白質合成、加速脂肪轉化與分解。 3. 由美國禮來藥廠研發,原先想當作氣喘用藥,但未通過美國FDA人體實驗。 ⚠為什麼要用瘦肉精餵養動物? 1. 提升肉品的瘦肉率,加速成長,降低飼養成本。 2. 美國不使用瘦肉精豬肉的港口價為每公斤38-40元,使用瘦肉精的豬肉,價格更便宜,而台灣豬肉批發價格約為每公斤100-110元 ⚠培林也是瘦肉精嗎? Ractopamine是由美禮來藥廠研發、最常被用作瘦肉精。 Ractopamine添加在豬飼料內,商品名叫「培林」(Paylean®) 摻入牛飼料內,商品名是「歐多福斯」(Optaflexx®) ⚠食用含瘦肉精肉品的安全性? 1. 目前的實驗數據無法確定其是否會對人體產生其他副作用,人體長期攝取殘留的Ractopamine是否會造成健康問題也尚不清楚。 2. 2009年歐盟認為存在太多不確定因素,即使以最嚴格的標準來制定Ractopamine的每日容許攝取量(ADI)和最大殘留限量(MRLs),都無法確保安全無虞,因此禁用瘦肉精、維持零檢出。 3. 2012 年歐盟仍認為食品法典(Codex)訂出國際標準沒有意義,即使採用最高殘留限量(MRLs),仍然有安全問題,危害人類健康也不能排除,堅決反對將Ractopamine用於豬和牛。 4. 由於安全疑慮,全球約160國包括歐盟、蘇、中等禁止使用瘦肉精,使用者可能罰鍰或入獄。美豬業者JBS、Tyson等特別為中國大陸生產不含瘦肉精豬肉。 5. 自1998至2018年有超過1700例吃了瘦肉精餵養的豬隻而中毒報告。 6. WHO等訂瘦肉精每日安全攝取量為0-1微克(μg)/公斤體重,林杰樑認為此推論過於莽撞,建議心血管等高風險族群應嚴格10倍。 7. 食用30月齡以上牛肉、尤其是其內臟,巨幅增加牛海棉狀腦病(狂牛症)風險。 ⚠瘦肉精對人體的危害? 1.「瘦肉精中毒」引發心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、乏力、心跳過速、血壓上升、甲狀腺亢進。 2. 嚴重會導致神經系統受損,甚至死亡。 3. 毒物專家林杰樑説:心血管疾病患者根本不必到中毒的程度,就會引起疾病。患有高血壓、冠心病、甲狀腺機能亢進,更容易發生健康危機。國人喜食內臟,懷孕期前後婦女、嬰幼兒、老人家,以及身體孱弱的消費者威脅尤大。 4. 氣喘者若長期過量食用,對藥物會產生耐受性,降低支氣管擴張劑的藥效。 ⚠ CODEX 訂立肉品中瘦肉精最高殘留限量(MRLs): 肌肉和脂肪(牛和豬):0.01 ppm 肝(牛和豬):0.04 ppm 腎(牛和豬):0.09 ppm 肺(牛和豬),被排除在外 ⚠美國所訂 MRLs 全部超過Codex 標準: 牛肉:0.03 ppm 豬肉:0.05 ppm 牛肝(內臟):0.09 ppm 豬肝(內臟):0.15 ppm **ppm: 百萬分之一,ppb: 十億分之一, 1 ppm = 1,000 ppb) **一公斤(kg)的物質中有一毫克(mg) 的某物質,某物質含量即為1ppm **一毫克(mg) = 1,000 微克(μg) http://roctober99.blogspot.com/2020/08/ractopamine.html
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  • ♧ 麗麗揪愛買 ♣ 享受生活 LeLe拉拉 名片 部落格 文章分類 最新文章 熱門文章 相簿 登入 客服中心 登入 創作者 LeLe 的頭像 LeLe ♧ 麗麗揪愛買 ♣ 享受生活 LeLe拉拉 May 03. 2018 22:27 置頂開箱*【良實糧食/豬背上的奶酪】全台瘋狂の辦公室殺手等級嚼食系必吃の無色素添加豬肉條 21067 這真的是太誇張的完美搭配了,怎麼可以還不知道.... 自從麗麗介紹過肉肉界新霸王:良實糧食 銷售冠軍 【蒜神麼好豬】 廠商月銷售5萬多包已經蟬聯好幾個月的冠軍王 真的是大受好評 這次麗麗又要來介紹大家超越冠軍王的超級美食: !豬背上的奶酪! 福貓挖寶網 這次殺傷力太大 韓國起司豬肉讓許多迷妹迷哥神魂顛倒 這次隨身就可以隨時享受歐巴菜單 採用法國著名白黴起司之首的康門貝爾起士 質地柔軟、滑膩幼細、層次豐富、奶香濃郁 香甜豬肉乾直接蓋上起士被被 誘人垂涎的連豬自己都害怕 良心不騙的糧食品牌 良實糧食 給自己的小食光 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 帶大家來看看內容物 肉質是很棒的 豬後腿肉 + 法國康門貝爾起士 台灣在地生產製造、品質也很有保障 每次訂他們家的東西 真的非常新鮮 前天才剛做好,我不到2天就收到第一波 商品名稱 良實糧食/嚼食系-豬背上的奶酪 主成份 豬後腿肉、砂糖、海藻糖、法國康門貝爾起士、醬油(水、小麥、大豆、糖、鹽) 、鹽 添加物 調味料(L-麩酸鈉、豬肉抽出物、核甘酸、肉桂、丁香、大茴香、小茴香、花椒、亞硝酸鹽、異抗壞血酸鈉、二氧化矽) 、品質改良劑(甘油、D-山梨醇液70%)、防腐劑(己二烯酸鉀0.2%)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉) 、保色劑(亞硝酸鈉0.07%)、紅色天然色素(槴子紅) 葷素別 葷食 淨重 180公克±5公克 原產地 台灣 有效日期 標示於外盒 製造日期 標示於外盒 保存期限 90天(係指未開封) 營養標示 本包裝含1.8份 每份/每100公克 熱量 344大卡 蛋白質 33.6公克 脂肪 4.4公克 飽和脂肪 1.6公克 反式脂肪 0.0公克 碳水化合物 42.5公克 糖 22.7公克 納 1060毫克 過敏源資訊 本產品含有大豆以及乳製品,請食物過敏者小心食用 保存方式 1.請勿放置於陽光直射及潮溼高溫的地方 2.開封後請儘早食用完畢或密封放置於冰箱冷藏保存 建議使用方式 拆封即食。微波10-15秒,熱熱吃也別有滋味唷! 讓人安心又放心 保存日期有三個月 90天 獨立的真空包裝 也不用擔心打開後趕快吃掉或是放著會壞掉的問題 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 包裝細心也精美 外觀就可以馬上看出裡面的豬肉條什麼顏色 蠻多朋友直接拿來當伴手禮 送客戶也都很方便不失禮 CP值極高的 第一層紙盒保鮮 第二透明包膜+第三層透明盒裝保鮮 第四層真空包裝保鮮 你看照片真的就超厚實的!!! 難怪會成為殺手等級的美食,還可以隨身攜帶不沾手 愛吃美食的你,一定不能錯過👍 便宜送禮超划算,找麗麗另外加送好物給你喔 好消息第一手分享或想一起搶購的可以 : 找麗麗 (麗麗已經開第2團了哦) 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 你也想當小小部落客一起代購全台最低價的好商品,免費教學:報名點我 文章標籤 好康 台灣 千影國際企業社 美食 超好吃 開箱 辦公室 伴手禮 福貓挖寶網 限量 下午茶 公克 冠軍 牛肉乾 酒菜 豬肉 海苔 真空包裝 奶酪 2 留言 更多 LeLe 的文章 開箱*回味棧【我最牛】特級牛肉乾-台灣伴手禮獎項品牌大推 開箱*秘密大公開-油切發泡錠【不油自主】Beauty style讓你變漂亮的飲料 您可能會有興趣的文章 視聽娛樂 11/16(一)主題:中國交通【火車篇】 美味食記食譜分享 良實糧食柴魚蜜汁豬肉條^^ 山本漢方/提供 一個月瘦身成功?台大女生揭秘辛酸歷程網上下單,貨到付款 國外旅遊 【京都】關西第一餐!豬排名店~名代かつくらとんかつ [日式] 卡滋日式炸豬排專賣店 邦邦 發現更多有趣邦邦 來看 更多邦邦 運動體育 今日熱門文章 如何玩運動彩券-穩贏教學 為什麼沒有「英國」隊? 布魯斯碎碎念 開箱*【良實糧食/豬背上的奶酪】全台瘋狂の辦公室殺手等級嚼食系必吃の無色素添加豬肉條 LeLe 2018世界盃16強賽賽前分析 第一次買運彩 Kenny Wang 【世界盃】2018世界盃32強:法國隊陣容 oliolee 單場投注或串關投注???? fuchung 【姐妹淘】肚子為什麼消不掉 ? 別再仰臥起坐了 ! 筋肉媽媽 [台北食記] 師大龍泉商圈: 師大夜市美食、餐廳攻略 (2018年更新) Xavier 運動後肌肉酸痛怎麼辦? walkplus 運彩心得10:用2萬贏回350萬 這會不會太誇張! 阿東 World Gym收費【入會手續費及月繳會費】相關問題 Fion Lin 看足球,學英文–足球的英文術語 weedyc 彈跳床+攀岩。台中【Air-gene空氣基因彈翻健身育樂中心】—親子一起揮汗吧! 可樂果媽(Angela) 分享》世界盃足球比賽規則 [減肥] 月經週期減肥法♥我靠這個方法健康的瘦了17kg Amber安柏兒 [知識篇] 碳水化合物大揭密 愛健身 2018亞洲U18男子排球錦標賽網路直播資訊 【DXY丁小羽健身篇】破解迷思!!『平板支撐』可以瘦全身練六塊肌?真的嗎? 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Jun 09 2018 21:01 版主 LeLe 可以直接line敲我喔 lineID:@zhh2411f http://line.naver.jp/ti/p/~@zhh2411f Jun 14 2018 22:01 非常普通 非常普通的產品 有夠失望的 Jul 04 2018 14:17 我要留言 留言 訪客 暱稱過長 登入 想說些什麼呢? 悄悄話 登入 可留悄悄話 請輸入驗證碼 驗證碼圖片 送出留言♧ 麗麗揪愛買 ♣ 享受生活 LeLe拉拉 名片 部落格 文章分類 最新文章 熱門文章 相簿 登入 客服中心 登入 創作者 LeLe 的頭像 LeLe ♧ 麗麗揪愛買 ♣ 享受生活 LeLe拉拉 May 03. 2018 22:27 置頂開箱*【良實糧食/豬背上的奶酪】全台瘋狂の辦公室殺手等級嚼食系必吃の無色素添加豬肉條 21067 這真的是太誇張的完美搭配了,怎麼可以還不知道.... 自從麗麗介紹過肉肉界新霸王:良實糧食 銷售冠軍 【蒜神麼好豬】 廠商月銷售5萬多包已經蟬聯好幾個月的冠軍王 真的是大受好評 這次麗麗又要來介紹大家超越冠軍王的超級美食: !豬背上的奶酪! 福貓挖寶網 這次殺傷力太大 韓國起司豬肉讓許多迷妹迷哥神魂顛倒 這次隨身就可以隨時享受歐巴菜單 採用法國著名白黴起司之首的康門貝爾起士 質地柔軟、滑膩幼細、層次豐富、奶香濃郁 香甜豬肉乾直接蓋上起士被被 誘人垂涎的連豬自己都害怕 良心不騙的糧食品牌 良實糧食 給自己的小食光 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 帶大家來看看內容物 肉質是很棒的 豬後腿肉 + 法國康門貝爾起士 台灣在地生產製造、品質也很有保障 每次訂他們家的東西 真的非常新鮮 前天才剛做好,我不到2天就收到第一波 商品名稱 良實糧食/嚼食系-豬背上的奶酪 主成份 豬後腿肉、砂糖、海藻糖、法國康門貝爾起士、醬油(水、小麥、大豆、糖、鹽) 、鹽 添加物 調味料(L-麩酸鈉、豬肉抽出物、核甘酸、肉桂、丁香、大茴香、小茴香、花椒、亞硝酸鹽、異抗壞血酸鈉、二氧化矽) 、品質改良劑(甘油、D-山梨醇液70%)、防腐劑(己二烯酸鉀0.2%)、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉) 、保色劑(亞硝酸鈉0.07%)、紅色天然色素(槴子紅) 葷素別 葷食 淨重 180公克±5公克 原產地 台灣 有效日期 標示於外盒 製造日期 標示於外盒 保存期限 90天(係指未開封) 營養標示 本包裝含1.8份 每份/每100公克 熱量 344大卡 蛋白質 33.6公克 脂肪 4.4公克 飽和脂肪 1.6公克 反式脂肪 0.0公克 碳水化合物 42.5公克 糖 22.7公克 納 1060毫克 過敏源資訊 本產品含有大豆以及乳製品,請食物過敏者小心食用 保存方式 1.請勿放置於陽光直射及潮溼高溫的地方 2.開封後請儘早食用完畢或密封放置於冰箱冷藏保存 建議使用方式 拆封即食。微波10-15秒,熱熱吃也別有滋味唷! 讓人安心又放心 保存日期有三個月 90天 獨立的真空包裝 也不用擔心打開後趕快吃掉或是放著會壞掉的問題 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 包裝細心也精美 外觀就可以馬上看出裡面的豬肉條什麼顏色 蠻多朋友直接拿來當伴手禮 送客戶也都很方便不失禮 CP值極高的 第一層紙盒保鮮 第二透明包膜+第三層透明盒裝保鮮 第四層真空包裝保鮮 你看照片真的就超厚實的!!! 難怪會成為殺手等級的美食,還可以隨身攜帶不沾手 愛吃美食的你,一定不能錯過👍 便宜送禮超划算,找麗麗另外加送好物給你喔 好消息第一手分享或想一起搶購的可以 : 找麗麗 (麗麗已經開第2團了哦) 麗麗介紹其他肉肉食品 上等頂級牛肉乾 [ 我最牛 ] 卡滋卡滋下酒菜海苔脆肉捲 月銷5萬多包月冠軍王:蒜神麼好豬 你也想當小小部落客一起代購全台最低價的好商品,免費教學:報名點我 文章標籤 好康 台灣 千影國際企業社 美食 超好吃 開箱 辦公室 伴手禮 福貓挖寶網 限量 下午茶 公克 冠軍 牛肉乾 酒菜 豬肉 海苔 真空包裝 奶酪 2 留言 更多 LeLe 的文章 開箱*回味棧【我最牛】特級牛肉乾-台灣伴手禮獎項品牌大推 開箱*秘密大公開-油切發泡錠【不油自主】Beauty style讓你變漂亮的飲料 您可能會有興趣的文章 視聽娛樂 11/16(一)主題:中國交通【火車篇】 美味食記食譜分享 良實糧食柴魚蜜汁豬肉條^^ 山本漢方/提供 一個月瘦身成功?台大女生揭秘辛酸歷程網上下單,貨到付款 國外旅遊 【京都】關西第一餐!豬排名店~名代かつくらとんかつ [日式] 卡滋日式炸豬排專賣店 邦邦 發現更多有趣邦邦 來看 更多邦邦 運動體育 今日熱門文章 如何玩運動彩券-穩贏教學 為什麼沒有「英國」隊? 布魯斯碎碎念 開箱*【良實糧食/豬背上的奶酪】全台瘋狂の辦公室殺手等級嚼食系必吃の無色素添加豬肉條 LeLe 2018世界盃16強賽賽前分析 第一次買運彩 Kenny Wang 【世界盃】2018世界盃32強:法國隊陣容 oliolee 單場投注或串關投注???? fuchung 【姐妹淘】肚子為什麼消不掉 ? 別再仰臥起坐了 ! 筋肉媽媽 [台北食記] 師大龍泉商圈: 師大夜市美食、餐廳攻略 (2018年更新) Xavier 運動後肌肉酸痛怎麼辦? walkplus 運彩心得10:用2萬贏回350萬 這會不會太誇張! 阿東 World Gym收費【入會手續費及月繳會費】相關問題 Fion Lin 看足球,學英文–足球的英文術語 weedyc 彈跳床+攀岩。台中【Air-gene空氣基因彈翻健身育樂中心】—親子一起揮汗吧! 可樂果媽(Angela) 分享》世界盃足球比賽規則 [減肥] 月經週期減肥法♥我靠這個方法健康的瘦了17kg Amber安柏兒 [知識篇] 碳水化合物大揭密 愛健身 2018亞洲U18男子排球錦標賽網路直播資訊 【DXY丁小羽健身篇】破解迷思!!『平板支撐』可以瘦全身練六塊肌?真的嗎? 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  • 譚敦慈演講: 1.17歲以下不吃生食 2.起士片不吃有包塑膠片 3.不推崇有機,雨水空氣就不符合有機標準(有機有機會再吃😂) 4.15歲以下不吃保健食品 5.國小不吃咖啡因,巧克力,因需要8-12小時代謝,高中以下不喝可樂 6預防失智症:多接觸社交、新事物、運動,多吃穀類豆類,蔬果為主,魚肉為輔 7.蛋的任何顏色都無差異,注意產地,分散風險 8.小孩戶外奔跑,做手指操有助數理 9.不因為分數罵小孩,罵了不會分數變高,但是會把小孩罵遠 10睡覺前關掉WiFi 11情緒穩定的家長,才有健全小孩 12不隨便罵人,罵人開始腦部細胞開始凋零。運動腦部不老化 13讚美適度,小孩不眼高手低 14一天一湯匙堅果,核桃最推薦,不混合果乾(有糖,容易長黃麴毒素) 15中藥需符合GMP,小孩儘量不吃中藥,重金屬傷害 16.鯖魚(烤120度就好,不高溫)、秋刀魚推薦。不吃大型魚(如鮪魚罐頭) 17不用五顏六色餐盤,吸管 18小孩不用髮膠,指甲油只擦腳 19.沐浴乳買無香味,洗完超過三分鐘香味不散不買 20在外吃飯只吃白飯,不吃五穀 21大骨湯不會補鈣,不如喝一杯牛奶 22小孩不擦香水,雌激素會過高,廁所不放芳香劑,精油也是,不點燃燒香氛蠟燭 23拜拜燒🕯️會有鉛 24遊樂設施五顏六色含有鉛,玩完小孩洗手 25最近的流感疫苗不太像流感副作用 26沖馬桶需先蓋馬桶蓋再沖水(做過實驗) 27上公廁一定戴口罩再上廁所(尤其男生) 28洗完手擦乾,不用烘手機 29樹薯一定要吃全熟,會有氰化物。 30.不吃生食,不怕細菌,怕寄生蟲。豬肉一定全熟,牛肉吃七分熟以上。 31溪邊、爬山不赤腳 32不抓蝸牛,易有寄生蟲 33秋冬易有禽流感,雞骨頭是紅色的要再煮熟 34氣炸鍋仍有油煙,需打開抽油煙機,油多的食物不使用氣炸鍋,定溫在120度以下。 35苜蓿芽春捲易有大腸桿菌,不吃生菜沙拉 36味精沒有毒,但量少,比自己熬大骨湯,蔬菜湯好 37低溫舒肥也不好 38瘦肉精13歲以下不吃 瘦肉精對策:看產地是否為台灣,看標示。萊克多巴胺水煮可去除。不吃內臟(因重金屬累積)、不喝湯(只吃料不喝湯,湯無營養,魚湯雞湯沒營養....) 39蝦餃、月亮蝦餅、元宵、魚餃裡含有豬油,需注意產地是否有瘦肉精 40高纖維蔬果可去除反式脂肪 41每餐一綠(綠色蔬菜)一白(杏鮑菇、茭白筍、玉米筍)吃完,剩下的隨便小孩吃(譚老師的教養方式) 42不過度養生 53黑可可可降血壓但需吃到一公斤/一天、藍莓10000顆/一天,紅酒200瓶/一天。沒有超級食物 54水果不打成果汁 55要讓小孩練習咀嚼,幫助注意力集中 56不要跟小孩說不,人都有劣根性,陪伴重於限制,把孩子罵遠 57不用垃圾食物獎勵孩子,獎勵不物化 58食物成份有阿拉伯數字不吃 59不給小孩吃麵包,含有磷酸鹽,長不高,大人骨鬆 60小孩不喝奶茶 61減肥:7點過後不吃水果。吃飯順序菜肉飯。早餐:無糖優格、黑芝麻、核桃、水果、白煮蛋、黑咖啡 62每人25克糖限制(小孩一半) 63洗菜只有水才洗的乾淨,不加小蘇打 64滴雞精沒有營養,吃雞肉去皮比較有營養
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  • 你喝堅果飲,還是「澱粉飲」? 作者 : 王暄茹 圖片來源 : 陳德信 堅果是健康食物,但變成堅果飲後,八成是澱粉以及很多黏呼呼的添加物。該如何吃對? 堅果的爆紅,很難不發覺。走進便利商店,生菜沙拉加了堅果,零食架上多了不同品牌的堅果,連飲料架上都出現堅果飲。競爭之激烈,廠商不得不重金禮聘邀請知名藝人代言,打起廣告戰。 堅果好處很多,卻因高熱量得限量攝取,令人又愛又恨。 堅果豐富的單元不飽和脂肪酸,有利於降低壞膽固醇、提高好膽固醇,減少心血管疾病發生。 堅果中的多酚類白藜蘆醇還具有抗癌效果,能抑制腫瘤幹細胞的自我更新能力。 台北榮總研究團隊在動物試驗中,以放射線治療,搭配從堅果內萃取出高濃度白藜蘆醇,可有效提升放療對腦癌、頭頸癌的療效。 就因為堅果的好處不少,市面上沖泡式及包裝堅果飲產品如雨後春筍般推出。有人買來送禮,有人當成早餐飲品或下午茶點心。但是,用喝的堅果飲,經過加工過程,其實暗藏陷阱。 陷阱1:脂肪少、澱粉多,和真正的堅果營養素天差地遠 仔細看脂肪和碳水化合物的熱量比例就能發現,堅果飲的營養組成和真正的堅果截然不同,輔仁大學營養學系助理教授劉沁瑜提醒。 堅果約有八成熱量來自優質的脂肪,其他兩成則是蛋白質及碳水化合物。反觀堅果飲,由於加糖調味以及摻了澱粉類原料提高飲品濃稠度,讓脂肪熱量比例從八成掉到兩成,最少的連一成都不到,而來自碳水化合物的熱量卻從10%暴增至70~80%。 陷阱2:堅果含量不足 每包或每瓶堅果飲的堅果含量低。依食品衛生管理法施行細則中規定,食品內含兩種以上內容物時,標示順序「應依其含量多寡由高至低標示之」。 以義美美味堅果飲為例,成分表中的前三大原料竟是麥芽糊精、砂糖和奶精粉,而非杏仁、腰果。 劉沁瑜估算,一包堅果飲的堅果含量僅約0.6~0.7份,根本無法達到衛生署每日飲食指南建議一天一份的量(約一湯匙)。 多數堅果飲外包裝及營養標示也未註明建議攝取量,消費者無法拿捏。僅桂格核桃腰果栗子及杏仁蓮子燕麥兩項產品標註每日建議食用量為兩包,然而,兩包的堅果量雖足夠,卻又多攝取兩倍的糖及澱粉。 陷阱3:太多糖、澱粉、香料等添加物 新北市營養師公會理事長康甄真看了堅果飲的成分發現,副原料有麥芽糊精、預糊化澱粉、玉米澱粉及修飾澱粉等各種水解澱粉和糖,很容易被身體吸收轉化為脂肪。 堅果飲裏的糖的角色也很奇妙,吃原味堅果不用加糖就很香,加工變成堅果飲後,卻得摻糖才好喝。每包堅果飲的碳水化合物含量約為20克糖(約多加了4顆方糖)或1/3碗飯。 更奇怪的是,堅果本身就有優質油脂、維生素和香味,許多堅果飲卻又添加棕櫚油、調和植物油粉、維生素、礦物質甚至核桃口味等香料來增添風味。 最令人擔心的是乳化劑、甜味劑(如蔗糖素)、黏稠劑(如結蘭膠、海藻酸鈉等)、品質改良劑等。雖然都是合法添加物,但有研究發現攝取過多蔗糖素會引發偏頭痛。 另一種常見添加物是食用膠,目的是讓堅果飲質地濃稠,如結蘭膠、鹿角菜膠、關華豆膠屬於植物膠,明膠(如吉利丁)則是動物膠,若僅以「食用膠」標示,會讓素食消費者無法分辨是動物或植物性。 陷阱4:加工降低營養價值 堅果營養價值雖高,但經過常見的加溫及脫水等加工程序後,不僅熱量會增加,營養素也會降低,如維生素C會被高溫破壞,脫水也會影響B群含量。 舉例來說,黑芝麻變成黑芝麻粉後,每100克的熱量增加9%(50卡),維生素C全沒了,維生素B1僅剩原本的38%,鐵質剩13%,纖維質減半,其他如維生素B2、E及礦物質鉀、鈣的營養素也都減少。 優點是食用方便 台灣營養基金會董事長黃青真認為,堅果飲最大好處就是方便,讓較少攝取優質脂肪的人能隨手取得、食用。只要在辦公室抽屜裡備著,餓的時候就能沖一杯。 但劉沁瑜認為,堅果飲並不適合代替正餐,更不建議以麵包搭配堅果飲當早餐,否則吃下的全是碳水化合物。 對於飲食型態和料理習慣還無法融入堅果的人,堅果飲可作為過渡期的替代品,不過,得改變喝法。 例如將一包堅果飲分兩杯泡,先以少許熱水溶解,再加入鮮奶或無糖豆漿,一方面補足堅果飲較欠缺的蛋白質,另方面拉低澱粉比例和甜味口感,劉沁瑜就試過和先生一人半包堅果飲加冰牛奶,但實際攝取的堅果量就更少。 堅果飲DIY,一點也不難 早餐喝燕麥片泡牛奶時,可再加些芝麻、南瓜子等堅果;黃青真建議,可用咖啡磨豆機、食物攪碎器將杏仁果、腰果、核桃等大顆粒堅果磨碎,或回歸傳統手法,用乾淨玻璃瓶碾壓。這杯堅果燕麥牛奶有多少堅果含量,自己清清楚楚。 或是打蔬果汁或精力湯時,也可加些堅果,這是攝取堅果較容易的入門法。
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