一、專家指出，傳言個案可能是吃大量的龍鬚菜，同時減少攝食碳水化合物，控制血糖，吃其他蔬菜也有相同作用。龍鬚菜本身並沒有快速降血糖的效果。 二、專家指出，未有科學研究證實「吃龍鬚菜可治療糖尿病」。 三、專家指出，糖尿病患者需靠藥物、飲食控制和運動等健康生活形態，降低疾病威脅，切莫因食療、輕忽量測血糖或回診。 因此，傳言為「錯誤」訊息。
回覆者：財團法人彰化基督教醫院營養師：陳燕華內容：其實糖尿病屬於新陳代謝的疾病，會影響身體多種器官發展成慢性病，因此坊間出現許多民俗療法或是個人經驗分享資訊，其中有一些是以訛傳訛毫無根據，有些則是誇大其辭、放大說法、以偏概全進而影響患者延誤病情。於門診與患者諮詢時，最常聽到的：『聽說吃什麼血糖就好了』、『醫師開三種藥，我吃膩了，自行減量』、『要運動… 我的筋骨不好，會痠痛，沒辦法走路』、『｢電視上
前言：網路世界無遠弗屆，彈指之間發送的訊息，真假難分，導致口耳相傳，莫衷一是。《健康醫療版》即日起，推出《謠言終結站》專欄，提供讀者正確的飲食及醫藥相關訊息，讓大家吃得安心及放心。記者陳炳宏／台北報導網路上流傳各種治糖尿病食療法，近來又有文章宣稱「只要長時間喝秋葵水、吃龍鬚菜，將能有效降低血糖濃度，甚至不用再服藥」。龍鬚菜真的有這麼大的療效嗎？請看專家怎麼說。 台安醫院糖尿病衛教師郭怡君表示，龍鬚