這樣你能夠理解嗎?你體內消耗的⋯⋯

我希望我關心的人能夠聽到這個脂肪肝然後糖尿病家長就特別納悶家長說十幾歲的孩子怎麼會有脂肪肝呢怎麼會有糖尿病呢就不明白運動量那麼大對吧一問無一例外都是晚上寫作業的時候媽媽在那邊切一盤水果遞過來就是媽媽就覺得說水果嘛吃多少都沒事所以就一盤水果弄進來孩子啪啪全吃裹糖是非常危險的東西我們過去的理念完全是錯的我們吃東西光是衡量熱量你讀一下這本書你就知道人的胖瘦跟熱量無關你比如說威士忌酒的熱量是極大的那麼多人喝高熱量的這個白酒威士忌酒對吧他並沒有變胖根本不是熱量的吃紅燒肉都不會變胖吃的那紅燒肉啊那大肥肉吃進去根本留不住就你吃那大肥肉進去沒用的直接就排泄掉了它是不會我們想像的吃進去變成脂肪留在你體內了但是我告訴你最可怕的是什麼你吃進去的糖百分之百都跑不了就是你吃著水果這一盤水果啪吃下去了這裡邊含的叫單糖就是過去人說裹糖嘛對吧水果是裹糖裹糖是特別適合被儲存起來的糖源所以這個裹糖進到這個體內以後它就立刻會被留下來人體並不具備很強的代謝糖的能力人必須得分泌胰島素胰島素把糖加工成糖源然後停留在我們的肌肉裡邊我們的肌肉只要一運動把這個糖源消耗掉能量就來了嘛對吧但是有過多的糖進入體內以後胰島素一加工糖源滿了你的肌肉儲存糖源是有限的所以為什麼我們說健身的時候你增肌以後有助於減肥呢就增肌以後儲存糖源的這個地方多了但是大部分的人儲存糖源是有限的多餘的糖變成什麼呢變成甘油三脂也就是說堵塞我們血管的那些東西使我們變胖的那些東西在我們的這個脂肪肝上面沉澱的那些東西都不是來自於你攝入的脂肪不是來自於熱量而是來自於你攝入過多的糖這才是要命的東西這本書叫《飲食書》非常顛覆地告訴我們這個原理這是我最近很著迷的一本書就是雖然很薄啊但是對我影響很大這本書的作者是一個非常著名的糖尿病的醫生你知道糖尿病這個病啊厲害了就是它是百病之核心就是幾乎你身上各式各樣所有的病都跟糖有關所以他說你唯一要想讓自己健康控糖盡量少吃水果水果他說你不吃都沒事你吃點維生素片你就不需要吃水果了水果就是補充點維生素嘛因為人體不能合成維生素C 所以你就吃點這個現在的水果為什麼更不能吃呢這個作者也講到了咱們的體會也有尤其他在日本你沒發現日本的水果都特別甜嗎日本的葡萄綠葡萄最近在中國特別流行那玩意極甜日本的橙子日本的杏桃都甜的要命他說這都是人工改造的我們小時候吃蘋果是需要勇氣的就是好酸啊蘋果你要咬你得知道這蘋果有多酸所以你一定會準備很酸那種感覺現在你很難吃到一個酸蘋果現在蘋果全是甜的橙子全是甜的含糖量越來越高我們人的身體承受力越來越差我結合我見過的很多案例和我自己自身的體會我發現這本書太重要了這本書就是教大家怎麼吃飯飲食術你們大家都轉發轉發吧這麼好的知識讓更多人聽懂希望大家能夠吃得更健康一點它是跟我們的身體健康密切相關的一個東西我覺得這書應該做到人手一冊所以這書我覺得每個人現在聽到有緣

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糖尿病的飲食問題 1. 一旦被診斷出患第二型糖尿病，患者馬上就面臨飲食的重大限制，醫生、營養師、護理師不斷提醒要限制食物種類，還要限制卡路里（熱量），以防飯後血糖上升。這樣的飲食限制真的能改善疾病嗎？食物必須有足夠的熱量提供身體重要器官，包括：腦、心、血管、肺、肝、腎等，24小時不停工作，心臟及血管壁收縮需要血液提供氧氣，鈣，葡萄糖產生ATP，做為基礎（靜態）及工作（動態）消耗。胰島細胞本身也需要氨基酸、葡萄糖養份來製造及分泌胰島素及昇糖激素。第二型糖尿病患者原本的心（血管）肺功能差，加上高血糖血液黏稠，需要更大的心血管動能來推動血流，所以至少要正常的飯量才足以應付。目前的治療模式，一味降低能量攝取，必定造成器官營養不良，所以病人會覺得虛弱，飢餓。無力運動，或運動時容易昏倒。低血糖還會反彈成高血糖，使得血糖高低起伏不穩定。 2. 另一方面，病患或家屬會到處打聽，吃什麼可以降血糖，（或是抗癌，減重），不去深入了解糖尿病的根本原因，以及食物的特性，吃了這些食物或許可能短時間改善血糖值，但可以治好糖尿病嗎？有些能夠降血糖的食物，其作用的方式可能是促進血液循環，而非促進胰島素分泌。而號稱可以促進胰島素分泌的食物，不一定能促進胰島素製造，可能造成浪費性的分泌，經過一段時間，beta 細胞的胰島素枯竭，又變回原來的高血糖值。 **治療糖尿病的根本問題在於吃進去食物的養份，能否優先順利送達腦部及內臟（非胰島素調控），維持器官活性，靠心、肺及血管的動力。多餘的能否順利儲存（胰島素所調控），改善肥胖水腫，才有儲存養份的空間。 3. 事實上，虛胖水腫引起第二型糖尿病的的人，原本錯誤的飲食方式要改正： (a) 油膩，黏稠（奶茶，牛奶，乳化劑，反式脂肪酸），造成微血管淤積阻塞，人造奶油無法分解，阻塞最嚴重。 (b) 高糖（如含糖飲料），高鹽（如泡麵），醃漬食品，造成滲透壓，引發水腫，高糖還會消耗胰島素，造成胰島細胞枯竭。 (c) 冰涼飲料，降低血流動力。冰涼加油膩，容易凝結脂肪，阻塞血管。冰涼加牛奶，易渾濁沉澱，並造成結石。 (d) 煙熏，燒烤，油炸食物，產生自由基，傷害腸道及胰島細胞。 (e) 菸酒傷害血管壁，容易卡污阻塞，以及降低血流動力。第二型糖尿病病患的血管多半淤積阻塞，需要更多能量及肺臟提供氧氣，幫助心血管收縮，推動黏稠血液以及對抗微血管阻塞的阻力。所以限制熱量的錯誤 https://www.facebook.com/DiabeticResearch/posts/1819582774994122

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人類體溫37℃已成為歷史：人類體溫普遍降低意味著什麼？最近，因為疫情的關係，擔心自己有接觸史或者進行保護性隔離的人，每天都要測三次體溫，很多人都會發現每次測量結果都在36.3-36.7℃左右，夜晚略高。記得小時候生物課上講過，人的正常體溫大約是37℃，但為什麼身邊所有人的體溫都不到37℃呢？就在一個月前的1月7日，斯坦福大學醫學院教授朱莉·帕森內特（Julie Parsonnet）和她的團隊剛剛發佈了一項研究成果，發現自19世紀以來，成年人的平均體溫在持續下降，不到200年間下降了0.4℃，從37℃降到36.6℃。 37℃已經成為歷史，而體溫下降並非好事！ 1851 年，一位名叫卡爾·溫德利希（Carl Wunderlich）的德國內科醫生，收集了25000 名病人的腋下體溫資料，首次確定了人體正常體溫為37 ℃，這種說法一直延續至今。但是，近年來，許多科學家認為人類體溫在不斷下降，37℃已經成為歷史。 / 體溫降低的影響 / 病毒學解密：蝙蝠為何能把上百種病毒封印在體內？根本原因很簡單：蝙蝠免疫系統強大，很大程度上是因為他們體溫能保持較高的40℃。研究顯示，體溫每降低1℃，免疫力就會下降30以上；體溫每升高1℃，免疫力就會提升5~6倍，這麼看的話，蝙蝠的免疫力大概比人類高幾百倍——怪不得蝙蝠百毒不侵，還不會得癌症...... 為什麼體溫降低，免疫力也會隨之降低呢？眾所周知，體溫是和基礎代謝率掛鉤的，體溫每上升1℃，基礎代謝會提高13。體溫過低，可能意味著代謝不好。反之，基礎代謝率低，體溫下降，血液流速放緩，白細胞的工作效率也隨之變低。慢慢悠悠的白細胞很難在第一時間發現異物，即使發現異物了，也很難迅速召集其他白細胞來消滅異物，導致機體容易感染病毒和細菌，引發疾病。此外，白細胞不僅能抵禦外部病毒和細菌的攻擊，還能監測到體內的癌細胞，及時把癌變細胞殺死。其實，即使是健康人，每天體內也會產生約 5000個癌細胞。如果其中一個躲過了免疫系統的監視，倖存下來，很快就會1變2、2變4、4變8...... 最終演化成腫瘤。據科學家推算，如果體溫下降1℃，免疫力降低30％，則每天免疫系統可能會漏掉近1500個癌細胞，任其瘋狂繁殖。 / 體溫降低的原因 / 現代人類的體溫為什麼會降低呢？ 1、最主要的原因——缺乏運動科學家分析，人類體溫在170年間下降了0.4℃，近20年的下降幅度尤其大，最主要的原因是缺乏運動。在離我們並不遙遠的50年前，人們每天都要做很多運動：農村的人要種莊稼或者放牧，即使是城市人群，也會每天手洗衣服、自己做飯、清掃房間；大家出門會優先考慮步行或自行車，閒暇時靠戶外運動打發時間。然而，隨著科技的發展，人們好像越來越「懶」了——吃飯靠外賣，出門就打車，洗衣服有洗衣機，洗碗有洗碗機，掃地有機器人，隨時可以躺在床上打遊戲，男生打籃球、女生踢毽子的校園場景一去不復返。基礎代謝與任何外在活動無關，是一個人什麼都不幹的時候的自然消耗，而肌肉是人體內最大的發熱器官。較少的肌肉，意味著較低的體溫和較低的基礎代謝。一個肌肉含量高的人，即使什麼也不做也仍然在消耗能量。現代人運動量的減少，導致肌肉含量普遍偏低。基礎代謝下降，能量消耗就會減少，內臟脂肪就會增加。而內臟脂肪組織會分泌出超過20種不良激素（或者脂肪細胞因數），會引起血管炎，還會削弱胰島素的功能，從而導致癌症、高血壓、糖尿病等一系列疾病。 2、無處不在的空調，使體溫調節中樞不再敏感專家認為，除了肌肉品質下降外，空調導致的出汗困難也是現代人體溫下降的一大原因。人們長期在空調屋工作和生活，大腦下丘腦的體溫調節中樞失去了接收刺激的機會，久而久之，體溫調節中樞將對外界溫度不再敏感，從而導致體溫降低。 3、現代人生活壓力大，皮質醇過量分泌導致肌肉分解此外，越來越複雜的人際關係、財務問題和家庭問題等生活壓力，也和體溫降低有關。在壓力狀態下，人體處於應激狀態，身體會分泌一種叫「皮質醇」的激素來維持正常的生理功能。但是，皮質醇是一種分解代謝激素，不僅會分解肌肉，還會促進脂肪儲存，優先把脂肪存儲于內臟。生活壓力導致皮質醇長期過量分泌，一邊分解肌肉，一邊儲存脂肪，基礎代謝率一降再降，體溫也就隨之降低。體溫每降低1℃，免疫力就會下降30以上。人類體溫在170年間下降了0.4℃，意味著我們免疫力下降，大大提高了病毒、細菌感染和癌症的發生率。我們能做的，就是通過調節日常飲食、加強體育鍛煉、不濫用空調、放鬆心態緩解壓力等方式，從一點一滴的小細節中，適當提升體溫。 / 通過飲食提高體溫 / 在日常飲食中加入胡椒粉或者辣椒粉。如果你是個「重口味」的人，那麼對於辣椒粉一定非常親切，這種能產熱的調味料能夠迅速提高人體的溫度，它含有一種叫辣椒素的化學物質，不僅能讓你的味覺產生反應，更能在你的消化系統中發揮作用，是一種能讓你急劇升溫的物質。吃花生。花生長久以來都是以提高新陳代謝而著名的食物，因此對於減肥的人來說是最佳的小零食。花生中富含碳水化合物，可以當作身體的燃料，當體內碳水化合物增加了之後，身體自然會覺得更加熱一些。多吃糙米。糙米可以作為很棒的主食來吃，並且還能有效提高身體溫度。糙米中含有很多健康的碳水化合物，能讓你在有飽腹感的同時燃燒多餘的熱量，從而產生溫暖的感覺。生吃生薑。你可以在餐點中加入生薑，也可以直接生吃，在你用力咀嚼生薑時會有立竿見影的效果——你會感到體內迅速變熱。生薑中含有一種稱為姜辣素的物質，能收縮血管，從而產生熱量。喝熱飲或熱湯。任何溫熱的液體都能提高你的體溫。熱飲中的熱量會迅速貫穿全身，讓你的身體在一段時間內處於非常溫暖的狀態 / 通過運動提高體溫 / 進行日常基礎訓練。鍛煉可以有效提高身體溫度，不過也要小心，在出過汗後身體會重新冷卻下來。規律的鍛煉能提高新陳代謝的速度，進而讓身體增溫，不妨每天早上進行鍛煉，因為在早上提高了新陳代謝後能説明你維持一整天較高的新陳代謝率，也就是說，即便你已經鍛煉完了，你的身體還會持續處於較高的溫度中。深蹲。所謂深蹲就是將雙腳打開與肩同寬，將雙手搭于腰間，然後彎曲膝蓋、緩慢下蹲，就好像你要坐下來的姿勢一樣，在空中停頓兩秒後回到起始位置。一次做3組，每組20個。每天運動。每天運動30分鐘就能有效增加身體的熱量，當你在動用繩肌腱和股四頭肌等大肌肉群時，身體自然會燃燒更多熱量，從而提升身體溫度。如果你不喜歡跑步，還可以改成游泳或騎單車，同樣能達到燃脂和提高體溫的效果。盡可能地多活動身體。抓住一切可以活動身體的機會，即便當你手頭有事在忙也不要放棄。比如增加做家務活的頻率，比如掃地或拖地等等。 / 保持身體的熱度 / 穿著適宜。能讓你保持身體熱度的衣服種類有很多，如果你感覺出門可能會冷，就多穿一件或者帶一件在身上以防萬一。和朋友家人們待在一起。不同身體間的熱量傳輸會提高房間的溫度，人類是熱血動物，換句話說，人體自然會釋放熱量，這也解釋了為什麼人多的房間比人少的房間溫度更高。多和其他人待在一起可以説明你從每個人身上傳輸熱量和能量，相互取暖。讓身體保持乾燥狀態。在洗完澡或者剛淋過雨後，一定要及時擦乾身體來維持體溫，溫度較低的水會迅速吸走你的熱量，讓體溫降低。如果你淋濕了，儘快換上幹衣服。如果你一直捂在濕衣服裡，體溫會急劇下降。用吹風機吹幹頭髮的同時給身體增溫。頭部溫度增加後，身體其他部分的溫度也會提高。 / 讓身體自然地增溫 / 增肌。肌肉會消耗相當多的熱量，即使是在你休息的時候依然不例外，因此，增加肌肉也意味著你對於熱量的需求也在增加。記住這一點，增肌就可以增溫。不要刻意阻止身體打顫發抖。這些本能性的動作是身體自發調節體溫的方式，當你打顫和發抖時肌肉就會參與進來，繼而提高你的體溫。增重。這個辦法並不是人人適用的，尤其當你已經屬於超重狀態時。不過話說回來，增加一點體重確實能讓你保持溫暖，那些額外的脂肪能夠起到隔離作用，讓你的身體維持在一個相對較高的溫度。增重最好的方法就是攝入更多的熱量，你需要一個卡路里計算機來計算你需要攝入多少熱量來增加體重。 / 提升體溫的好處 / 減輕肝腎負擔，微循環系統若得到改善，新陳代謝所產生的廢物便可迅速排除體外，從而減輕肝臟及腎臟的負擔。增強免疫力，體溫每上升1攝氏度，人體的自然治癒率會增6倍左右，若體溫上升2度，自然治癒率更會增強36倍之高。通過升溫排汗有助於健康。促進排汗及皮下脂肪的排除，提升人體的新陳代謝功能，將皮脂腺的脂肪排出體外，達到健康與美容，輕鬆變苗條的效果(要注意補充水分)。排出體內的老舊廢物，主要是體內的代謝廢物。重金屬與致癌物，提高體溫將體內累積的致癌成分”重金屬”排出體外，徹底去除癌症根源。增強活力，活化新陳代謝、強化營養成分的充分利用、消除疲勞。改善微循環系統，皮下深層的溫度微升，血流速度加快，微血管擴張。呼吸的皮膚，使得皮膚呼吸更加旺盛,血液循環順暢，常保健康美麗，光滑細緻。有效改善睡眠——助眠,睡到自然醒。在日常生活中，要儘量避免會降低你體溫的活動，比如在寒冷的冬夜外出或者有可能打溼衣服的活動。瞭解你體溫過低的原因。體溫過低有很多不同的原因，你必須清楚你是否患有某些疾病，才導致你的體溫比正常低。當你的體溫持續過低、無法提高時，不妨諮詢下醫生，你的新陳代謝方面應該出現了一些問題，需要特別的注意。

1 人回報・2 則回應・6 年前

金字塔廚房營養餐濕疹第15講結瓜墨魚麵去濕固皮胃我們今天聊的議題就是濕疹也就是去濕的話題濕疹在皮膚科是很常見的那濕疹是一個概括詞只要皮膚發炎了都叫做濕疹那麼濕疹它是一個大家族的組長的名稱它涵蓋很多包含異位型皮膚炎汗泡疹長肺子還有其他各種不同的內陰外陰大概十幾種都可以叫濕疹那很多人長了之後有些人在手長的腳長的到最後也變成富貴手等等最近的話因為天氣熱到午後都有雷震雨現在就開始下雨下暴雨那如果白天是30度的那麼有下雨的那基本上就是屬於濕疹的高發期昨天是6月6號 6月6號的清晨 6點19分就進入到這個叫盲縱這個節氣的話它的代表就是又熱又濕而且氣候非常的濕熱很容易產生了憂鬱很容易生氣所以飲食方面一定要清淡那清淡的話以濕熱降熱效果排濕效果最好的應該的就是櫛瓜那櫛瓜也算是百搭的料理之王非常方便那櫛瓜的定義是什麼就是加粒子高其實只要是瓜類的都很有加粒子那最高的就是這個櫛瓜那第二名就是絲瓜所以大家就可以買櫛瓜絲瓜或者是小黃瓜也很好三瓜都很厲害那當然你可以買大黃瓜像胡瓜這些都是可以的那我們比較推薦的是櫛瓜跟絲瓜因為櫛瓜很少出現那麼一般來講如果能去絲又能夠顧皮胃的我覺得櫛瓜應該算是比較好的它能夠把多餘的濕氣給代謝掉那我們這次的這個櫛瓜的墨魚麵準備的部分有哪一些主要的是這個墨魚麵墨魚的麵條是屬於義大利的那這個主要的就是櫛瓜還有番茄洋蔥那麼還有蒜頭蒜頭很重要再來就是鮮蝦那操作的料理其實很簡單就是快速的跟各位說明一下首先這個洋蔥稍微把它煸過那麼直接就切丁的這個番茄就直接放入我們開始煸炒煸炒之後的話呢最後呢再加入這個熱開水適當的去調配這是一個料理櫛瓜買回來之後的話基本上就是兩條當這個櫛瓜絲把它切成條狀一條呢把它切成片那片的話當然是要相間的那片的話就是用油跟細鹽還有我們的這個蒜頭一起搭配能夠入味把它相間起來這都是在旁邊備料的那麼另外一個備料的話就是剛剛談到的這個蝦子蝦子你可以用威士忌你也可以用白酒或是用米酒都可以那麼醃製入味之後然後開始撒一點鹽跟白胡椒一定要用白胡椒跟鹽一點點這個做底味直接用大火把它給燒乾燒的時候才這樣子蝦子就會鮮甜又美味這是我做蝦子的一個的特質給大家做參考也就是醃蝦的法則那蝦子也特別好吃那已經煮熟囉煎熟了那就在旁邊滷味在旁邊備料做好了那把壽司做好之後的話最後櫛瓜才放入那這個櫛瓜放入之前另外一鍋早就已經在燒了燒什麼燒墨魚把墨魚面燒好最後把它給拌一拌一起把它拌在一起拌好了再擺盤一下我想應該就還蠻好看的那幾鍋前的話當然可以放一點這個胡椒再放一點點玄米油增加它的風味那也可以啊這個加一點這個糖分讓它增加它的鮮甜度如果沒有糖也沒關係就要看你自己本身要不要有一點糖來提味好這是我們今天談的這個飲食那首先我們現在聊一下喔一般來講這個盲粽啊代表是夏天到了這個飲食的話一定要懂得去如何消暑退火那這個氣候是屬於悶熱型的悶熱型的氣候皮膚炎的話一定會加重甚至會癢這是盲粽的特質那這個盲粽呢首先我們會買比較能夠清爽的食物櫛瓜因為它比較清甜那連皮帶子吃所以你可以看喔我們在做番茄料理也是含皮嘛一般來講我們都用熱水燙一下然後再它的這個去皮嘛這樣子比較好吃但是我不會用這種做因為皮很好會調整皮膚炎所以也一定要含皮嘛那麼你可以用小火煎好了之後這個櫛瓜直接吃你就感覺特別好吃有時候如果你單純用櫛瓜然後一起煎蛋清爽也蠻好吃的就變成一個披薩你整個櫛瓜翻好煎好一起邊煎嘛然後把蛋放入就變成了這個這個櫛瓜披薩很好吃那麼我們今天談到了這個櫛瓜的這個墨魚麵就是義大利麵的話它是一個兼職的料理因為那裡是DGI嘛那如果你把麵這個墨魚麵的話然後細細長長你把櫛瓜的話也把它洗切成細細長長的就變成什麼就類似我們所謂的櫛瓜麵一樣但有一個好處喔它煮的話放久了它還是翠綠很漂亮很好吃你吃過一次之後我想全家人都愛吃尤其在夏天吃的時候更加的清爽消暑一般來講它這個櫛瓜厲害的地方就在於它的這個 Beta胡蘿蔔酥還有這個葉黃酥所以對於我們的眼睛也很有幫助一般來講你把它想一想在整個蔬菜界裡頭的話這個櫛瓜的話算是在排施方面是以它的體積來看算是第一名它是高價的而且熱量又低這個是特別好用所以大家可以多多使用櫛瓜那剛剛有談到這個Beta胡蘿蔔酥大家要知道只要是皮膚炎的都要吃Beta胡蘿蔔酥因為它強化的是黏膜的健康比方說你會過敏黏膜不健康你會皮膚過敏黏膜不健康所以Beta胡蘿蔔酥要吃胡蘿蔔這就是Beta胡蘿蔔酥尤其是年紀大的牙口不好的人就要吃那因為剛好這個季節是櫛瓜可能再過四五天之後就會變成沒有了比較少了所以大家可以趁這個時候吃櫛瓜這兩個都是很好的那買櫛瓜第一個一定要有光澤不要有凹痕甚至不要有餘傷因為那個很軟嫩很容易就壞掉了你看它的蒂頭不能枯黑這是最重要的再來摸它如果軟綿綿的代表放太久了不新鮮就不要買了那櫛瓜到底可以放多久它是不能切割的它要整條放在你的密封盒裡頭或是密封袋保持乾燥至少可以維持五到七天左右那一個禮拜之後就會自動的變得比較軟甚至會變普所以就不要了跟大家說明一下那我今天聊聊這個濕疹的問題只要記得只要是氣溫升高又有下雨那一定會誘發濕疹那濕疹的話請記得它的病因是非常複雜非常不容易斷根你只要用過藥物的那傷肝傷腎最後也會傷皮胃最後又會傷肺那麼傷來傷去基本上它都必須透過皮膚來代謝所以皮膚病的話你千萬要記得它不是一個皮膚其實很簡單它是內在的疾病有時候它會出現水泡紅斑或者是脫屑這就屬於皮膚病裡面的一種所謂的濕疹各種濕疹名稱可以定不同的名稱簡單就是皮膚會癢會紅腫等等那濕疹的話離不開就是濕跟熱當然還有一種就是風有時候風來也會像秋天的時候就有風所以這個濕疹你可以把它定為濕風熱也就是從夏天到秋天甚至連春天也會有所以它是一個三季都有的因為春暑風夏暑熱這個濕秋的話照熱這個特徵那如果你脾胃比較弱的人請記得那脾胃弱的人的話你這個時候吃比較冰寒冰涼的或者吃了比較辛辣一點的油炸品的通常會形成體內這個濕的這種狀態外面是熱的話加工就變成皮膚病所以我們就比較清楚一下如果有這種疾病的人的話你可能連冰淇淋都不能常常吃就這個道理那你改善之後吃了之後就不會有皮膚病了那這個濕熱的這個狀況最核心的問題就是脾胃出問題一定要知道因為脾呢脾胃本身就是我們體質的特徵它是要火要旺一點要熱一點皮胃如果太寒涼的話那就代表了什麼呢代表你是女性的話那百分之百都有白帶分泌物比較多一點那個女性這個就多了叫白帶那長在皮膚上的話就叫做水泡差不多都一樣的那有些人是在下半身在腿部有些在上半身那有些卡在陰部附近都是屬於什麼呢有濕熱它表現出來但你別忘了濕熱表現出來在裡面的系統的話是寒叫寒喔我們人體很特別你只要說熱熱熱好熱好熱它裡面一定是寒它不會說裡面是熱外面也是熱那你就代表沒救了那這個就燒起來了所以不太可能所以你要學醫的時候應該說你在學飲食的時候就要了解濕跟熱裡面是相同的陰跟陽一樣這個陽氣很旺那陰氣一定不足陰氣很足那陽氣一定不旺所以陰虛火旺講的就是這個概念所以它都已有陰陽小長跑來跑去的跑來跑去的概念形成我們一般所謂的疾病的一種反覆的狀態不容易久致所以所謂的熱性體質比較少通常都是寒性體質但是確實透過熱來把它激活的透過裡面的濕形成內陰這樣子各位就明白了所以你會有這種狀態的話那個口乾舌灶便秘你感覺到我一定是熱然後我整個又偏紅又癢其實這種叫做濕疹叫做急性濕疹它裡面也是寒所以寒就是百病之源那我們了解之後又有風邪的話只要聽它講說我這邊又有這個地方又有好了就跑到那邊去跑來跑去在脈絡之間就是這邊也癢那邊也癢講這個概念就是風邪的所以很多人的濕疹是各種不同的連結跑在一起這個名稱一個專有名稱給它一個好的名稱小朋友都會有或者是這個也可以說是百分之百那個意味性皮膚炎的小朋友那百分之百這個自肌管都不是很好然後背後的皮胃也就是比較偏弱所以濕疹是一個痛病大家已經了解了那我們了解完之後從嬰兒就叫做尿布疹年紀大的時候變成富貴手然後這個我想大概大家了解了所以梅雨季節來的時候大家一定要知道要去預防它所以今天這個食物就多吃一點那如果你有濕疹那就不要吃鮮香鮮香是為了說讓這個食物看起來比較澎湃一點看起來比較美味其實就是不用加這些海鮮料理就已經可以達到很好的效果那如果你一直抓請記得你抓久的話其實那是比較麻煩所以這個抓久的話這個皮膚的話會容易脫皮然後形成以後越來越嚴重就會一層一層的硬皮那麼硬皮就會長出來它這個就是一種蔓延的狀態組織的液體滲出來之後你越抓的話皮膚就會越硬那像這種這個情況的話怎麼樣讓它滋養所以我們有一些方法讓它滋養其實滋養的方式有很多種最好的滋養方法的配方因為我剛剛說過了最底層是是這個含最好的滋養方法你知道什麼嗎就是挨揪就用揪的熱源直接在養的地方直接給它來一發這個熱能直接慢慢的滲透那滲透好之後那個艾龍的灰千萬不要丟就是專門在治療什麼的專門治療皮膚炎再說一次我們所有的皮膚炎的話它的配方其實最簡單的方法就是挨揪而且要百分之百的好的挨揪的那個艾龍所以揪完之後那個灰你把它保留著最後的話你就噴一點點操導液操導一下而且以後就不一樣尤其是那個漢砲針我們台灣來講離不開共鳴性的濕疹漢砲針漢砲針就是共鳴性的就是那個異位性皮膚炎女生的話基本上是富貴手這幾個都是用剛剛說的方法用挨揪的挨揪灰就可以了效果很好如果你要讓它滲透更快然後這個操導液你就用家裡的那個供電處用供電處擺設導路就可以因為這個酸性物質它會滲透你就用這個方法用這個比較科學的方法燒完之後它的碳因為這個挨揪很特別因為所有蔬菜裡面百分之百都偏寒性但是全世界只有一種蔬菜就這一種它是溫熱開始的所以就叫做挨揪沒有第二家,只有這一家就是挨揪它是溫熱起跳它沒有良性的可能完全沒有,所以它是可以治病的跟各位來說一下那因為我們這次的話在做三服貼的時候就會大量用到這個挨揪的部分做出來的這個它的基本藥劑我覺得大家可以試一試不錯的那我們聊到這裡之後我們怎麼樣的去改善這個皮膚病皮膚病只要是有皮膚癢的人一定要盡量的避免含有弱還有虐菇的這種食物這什麼意思就是所有皮膚癢的的東西裡面,離不開什麼就是巧克力可可,堅果粒這個甚至豆類洋蔥,香菇也是甚至有些咖啡也不能喝那麼這些元素卻是我們很多人皮膚癢的時候都是愛吃的東西甚至洋蔥也是不能吃這就是它的食物的來源跟各位說明一下就是酒也不能喝咖啡,茶甚至肉類也不能吃你可以想一想當然最重要是可可巧克力跟堅果這三個元素這樣子你就聽明白了所以讓大家知道一下不好治療,確實不好治療那異位鏡皮膚癢其實它是不會傳染的就是它不會傳染不會傳染給家人它不會那通常如果是過敏性的失診的話最怕就是皮膚太乾所以小朋友太乾,老人家太乾都有過敏性的皮膚癢過敏性皮膚癢的話太乾的話,在哪裡你看,都在手肘握或是腋下應該不是死的應該是在胯下也有還有一些是在膝蓋裹窩裡面也會有那麼我們剛剛聊過這個失診是這個問題那麼我給大家建議一下過敏性的失診的話一定要足夠的水水要喝的要喝的足夠一點不要太乾燥那這個家裡的寢具一定要固定的清洗一定要處理這樣的話會比較好一點另外一部分就是一般的女生會容易形成的失診大概就是叫富貴手這個富貴手大家應該不陌生女生比較容易出現你如果年少的時候就長水泡年紀大的話就一定會富貴手就脫皮的人所謂脫皮的人要知道這個富貴手的話其實可以說你是從事比方說醫療人員也會富貴手富士啊美容師啊那主要是因為你要經常接觸水或是要洗啊或是清潔啊那你的這個手本身有時候可能會使用一些清潔劑或什麼弄久了之後你的皮膚啊可能就變餃子化了甚至會形成以後的一些病變我想有些當中治療的重點應該是說因為他龜裂也是會出血皮膚龜裂出血然後又很乾燥那一般是天氣冷的時候才會發生不過呢最怕就是因為你不斷的消毒啊不斷的洗手那最近這兩三年來用酒精的人很多富貴手的人也越來越多了手指那個脂肪一旦被洗掉之後那個保濕能力變差了就會一直乾燥再餃子化然後呢再來就是龜裂出血那指紋也會越來越模糊這個狀態那整治的重點一般都是用藥物因為他用內固醇或是用抗組織胺的的方式那我的建議盡量不用有富貴手的話有富貴手專門的的這個乳液那我還在研發有成功之後再跟各位說明不光那個乳液的話它不叫乳液它是用藥用的反式飲食製作而成的它要非常高的濃稠度才可以否則的話是沒辦法治療那我如果研發好在秋冬之後再跟各位發表就是吸收的時候水溫不要太高吸收的時候也不要用太多的清潔劑大概是跟各位說一下好啦不管怎麼樣我們今天的課程就讓大家知道一下有氧不要抓也不要吃太多含氧食物吃的過動口味太甜的像巧克力太多那個營養素的那種比較像酪啦這種的話就盡量不吃然後我想不管怎麼樣目前已經進入到了這個芒粽芒粽講一下芒粽其實現在農曆還在4月而已還進入5月而已那這個季節來的時候飲食清單芒並不是想到說是不是芒果芒粽講的是大麥小麥這種芒作物它要採收所以說我們要急於搶收所以可以解釋很忙很忙的一種跟蹤的人的概念這個時候農民是很辛苦的天氣又不好所以今年農民真的很辛苦如果沒事的話我們應該多多買買讓農民過得好一點農民很辛苦好啦不管怎麼樣多多休息多多睡覺希望今天的課程對你有幫助學會如何使用我們的食物學習料理我們的身體這裡是金沙廚房祝大家健康我們下次見

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吃肉無異於吃毒--- 美國最新最轟動的營養報告美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出的轟動性報告，是有史以來最龐大的飲食健康報告，全文長達五千頁之多。您想知道當您早餐吃麵包、牛奶、火腿、煎蛋，午餐吃意大利面、快餐便當，晚餐吃漢堡、炸雞、牛排、豬排、甜點時，藍眼睛、高鼻子的歐美人，卻以糙米飯、大豆食品和蔬果為主食的原因嗎？一、中毒由於動物被殺之前的極度恐懼和巨大痛苦，使體內的生化作用產生了極大的變異，致使毒素遍布全身,屍體完全被毒化。根據大英百科全書的記載,動物身體中的毒素，包括尿酸與多種毒性分泌物、激素、排泄物，遍布在血液與身體組織之內，因而提出中肯的見解：「若是與牛肉中所含的百分之五十六不淨的水分相比較，從堅果、豆類及穀類中所得到的蛋白質，顯然要純潔多了。」正如我們的身體在恐懼、憤怒或緊張時會得病一樣，動物在極度危險的情況下，體內會產生極大的生化異變。當它們見到同類慘遭屠宰，為了活命而極度掙扎時，體內的多種荷爾蒙尤其是腎上腺素,會異常分泌，死後，大量的荷爾蒙便留在了肉中，隨後毒化食用者的身體組織。美國營養機構早已指出：動物死屍是富含大量毒素的物質。二.致癌物最近一個以五萬名素食者為對象的研究報告，在癌症研究領域引起巨大震撼。這個報告指出：這群素食者罹患癌症的比例之低，相當令人驚訝。與同樣年齡及性別的人比較，各類癌症在這群人身上發生的比例，顯著地減少了。報告最後說：「他們顯然可以活得更長。」最近一個有關美國加州摩門教徒的報告也指出：「這個團體中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十，」摩門教徒便是以極少吃肉為其特色。下面略述幾個簡單而易理解的原因 1、苯基嘌呤你可知道二磅多一點(二公斤)的炸牛排，所含的致癌物質：苯基嘌呤，和六百支香煙所含的一樣多嗎？實驗證明：老鼠若餵以苯基嘌呤，就會得胃癌及白血病（亦稱血癌或骨癌）！ 2、甲基膽菲肉類脂肪熱至高溫就會形成'甲基膽菲'，而烹調肉類一般常常需要熱至高溫（植物油即使加熱過度也不會形成這種物質）。將這種物質供給小動物就會使其罹患癌症，即使少量的甲基膽菲，也會促使動物對其它致癌物質敏感，而增加其患癌的機會。 3、化學添加物另外一點是大家都知道的'化學添加物'。動物的肉存放時間不長，就會自然腐變成病態的青灰色。肉商為了不使它們'難看'，於是就在肉裡加入硝酸鹽、亞硝酸鹽或其它防腐劑，這些東西使肉類呈現出鮮紅色。近年來不斷有報告指出：這些東西多是致癌物質。在田納西國立歐克瑞則實驗室，專門研究癌症的威廉李金斯克博士說：「含硝酸鹽的東西，連餵貓我都不用。」 4、肉食致癌英美兩國的科學家曾以肉食者與素食者腸內的微生物做比較研究，發現明顯的不同。肉食者腸內所含的微生物與消化液發生作用時，產生的化學物質被認為會導致癌症。這也說明了為什麼腸癌在以肉食為主的地區，如北美、西歐等地非常普遍，而在以蔬糧為主的印度則很少發生。蘇格蘭人比英國人多吃百分之二十的肉，得腸癌的比例在全世界也是名列前茅。三、化學毒物 1、殺蟲劑（農藥）吃肉是食物鏈中的最後一環。在自然界，食物的攝取，可以用食物鏈加以說明:植物吸收陽光、空氣、水、養分等以維持生命，動物吃植物,大動物（人類）吃小動物。現在，全世界的農田大都用有毒的化學物品（殺蟲劑與化肥、生長激素等）來防治虫害和增加產量。這些毒藥就保留在吃植物與草的動物身上。例如，農田裡噴DDT做為殺蟲劑，這是種強烈的毒藥，科學家認為它足以導致癌症、不孕或嚴重的肝病等。 DDT及其它類似的殺蟲劑，會保存在動物及魚類脂肪內，並且一旦儲存，便很難破壞。因此，當牛吃草或飼料時，不論它們吃下了哪種殺蟲劑，大部分都保存在它們的體內。所以當你吃肉時,你把DDT的精華,以及累積在動物體內的其它有毒化學物質都吃進了你的體內。由於吃者是食物鏈中最後一環，所以人類就變成各種殺蟲劑、毒素高度富集的最後吸收者。愛荷華州立大學所做的實驗顯示：肉類中所含的DDT比起蔬菜、水果、青草所含的量，至少要高出十三倍以上。大多數人體中積累的DDT都是來自於食物中的肉類。 2、荷爾蒙抗生素肉類中的毒素並不僅止此。為了加速動物的成長、肥胖，以及改進肉的色澤、口感，提供肉類的動物往往被迫吃下大量的化學物質。為了得到最大產量的肉以牟取最高的利潤，動物們被強迫餵食、注射：荷爾蒙、開胃藥、抗生素、鎮定劑，以及化學混合飼料以刺激生長。紐約時報曾經報導：「掩蓋著的污染毒害，對於肉類攝取者是一個相當大的潛在危機。殘留的殺蟲劑、硝酸鹽、荷爾蒙、抗生素以及其它的化學物品都是'隱藏殺手'。一九七一年七月十八日這些化學藥品大多被認定為致癌物。而且事實上，許多動物，在它們被屠殺之前，就已經死於這些藥物。」當農田被改成動物飼養場後，大多數動物從未見過陽光，它們的一生在狹窄、壓抑、冷酷的環境中度過，最後的結局是淒慘的死亡。芝加哥論壇曾經報導過高效率養雞場的情形：「其最上一層是用來孵雞蛋的、然後小雞接受刺激成長：服藥、強迫餵食，它們在狹小的籠子裡狼吞虎咽，從來沒有運動或吸收過新鮮空氣。當它們長大些，就遷移到底下一層的籠子裡，如此一層層下去，在到達最底下一層時，它們就被宰殺。」像這種不自然的生長過程，不但把動物體內生化平衡狀態破壞，同時也扭曲了它們天然的習性。而更不幸的是，人類惡性腫瘤以及畸形胎兒的產生勢必因無知食用它們而在所難免。四、動物的疾病肉食者所面臨的另一項危險就是：動物經常會感染一些疾病，而這些病往往是肉商或檢驗員無法察覺的。當動物身體的某一部分長了癌症或腫瘤，有病的部分切掉之後，剩餘的部分還是被拿到市場賣掉。更糟的是，有些長瘤的部分混在肉裡做成「熱狗」、火腿或餡料等食品。美國有一個地區，每天檢查的動物屍體中，竟有兩萬五千頭患有腫瘤的牛屍被拿到市場販賣。科學家在實驗中發現，如果用有病動物的肝臟來餵魚，魚也會得癌症。說：集約化養殖廠的動物沒有一隻是健康正常的，這話已成為事實而非危言聳聽的誇張。聞樂格Dr． J． H． Kellog是一位有名的素食醫生，當他坐下來吃素食晚餐時曾說：「在吃飯時，不必擔心你所吃的食物是死於何種疾病，真是件好事！」五、屍毒 ·當動物被殺之後，屍體中的蛋白質就會凝結並且產生自我分解的酵素。不像植物，細胞壁堅硬且循環系統單純，腐敗很緩慢（讀者可在家中掛一塊生肉和一個蘋果或其它蔬果，自行觀察，便能明白）。很快，在肉類中一種名為「屍毒」的變性物質就形成了。由於屍毒會在死亡後立刻釋放，所以肉類、魚類、蛋類及動物類食品有一個共同的性質：很快就會腐敗分解。動物被屠殺後，經存放、冷藏，然後運送到肉店，再被人買回家，再存放，等煮來吃時，我們可以想像這份晚餐已經腐壞到了什麼程度。正如我們所了解的，人類的消化系統先天就不適合用來消化肉類。所以肉類在胃腸中通過得非常緩慢，大約要五天才能全部通過人體，（素食只要一天半就可以全部通過）在這期間，由腐肉所產生的肇病物質就不斷地接觸消化器官、腸道部分，很快它們就受到侵蝕毒害。生肉，由於它的易腐敗性，會令廚師及任何接觸到它的東西都受到污染。英國公共衛生局，在一次屠宰場爆發出中毒事件後，警告家庭主婦們：「處理生肉時，要把它當成像牛糞一樣不衛生。」通常有毒的微生物即使經過高溫烹飪也不會被消滅。尤其當這肉沒有煮熟，或只是輕微加以燒烤，可想而知，它必然就成了感染的來源。六、腎臟病痛風關節炎肉食者體內所負荷的廢物，最顯著的便是尿素與尿酸。每磅肉約含有十四公克的尿酸。一位美國醫生曾將肉食者與素食者的尿液加以分析，發現：為了排出氮化合物，肉食者腎臟的負擔是素食者的三倍。隨著年齡漸長，腎臟提前耗損過度，它們無法再有效作用時，腎髒病也就隨之產生。當腎臟無力再處理因食肉所帶來的過重負擔時，無法排除的尿酸就儲存在體內，肌肉就像海綿一樣將它的水分吸乾後，它就變硬而形成結晶體。當它停留在關節裡,痛風、風濕痛、關節炎等症狀就產生了，當尿酸積聚在神經，就產生神經炎與坐骨神經痛。現在許多了解疾病真相的醫生對於罹患上述病症的病人，無一例外，不是要求他們完全停止吃肉，就是嚴格限制他們的食肉量。七、排泄困難便秘我們的消化系統並不適合於吃肉，因此肉食者經常抱怨排泄困難。肉類，由於纖維質極少，所以它在消化管道中移動得非常緩慢（比起穀類與蔬果食物要慢約四倍），因此在我們的社會之中，慢性便秘幾乎成為共同的苦惱。許多最新的研究報告顯示，促使正常排泄的纖維質，只能從恰當的植物類食品中得到。與肉類相形之下，蔬菜、穀類與水果保有較多的水份而易於通過消化道。蔬菜擁有大量的天然纖維，而這種物質正足以有效地防止盲腸炎、結腸炎、心髒病與肥胖症等。八、高血壓心臟病素食者最強有力的一個論點，就是肉食與心髒病之間的關係。在美國（世界上肉類消耗量最大的國家）,每兩個人之中就有一個死於心血管疾病,而這些病在肉類消耗量低的國家發病率也低。美國政府因此設立了一個「心臟病病因研究委員會」，以研究能遏止這種病的生活指導原則。這個委員會的研究報告結論是：若要維持適度的血膽固醇，人們自飽和性脂肪（動物類食物）所攝取的熱量，應少於總熱量的百分之十。報告中極有意義的建議是：少吃肉類、蛋黃及豬油、牛油、羊油等動物性油脂。報告中更進一步的建議：吃東西要節制，必須少吃富於飽和性脂肪的食物，對富於膽固醇的食物也要嚴格節制，包括肝之類的動物器官、蛋類以及貝殼類的海鮮。「美國醫藥學會」會刊在一九六一年就曾報導：「素食至少可以預防百分之九十到九十七的心臟病。」到底是肉類中的什麼東西造成循環系統如此大的傷害？動物肉中的脂肪，如膽固醇，人體無法將其完全分解，這些脂肪會附於肉食者的血管壁上。由於日積月累，血管內就變得越來越狹窄，能通過的血液量也就越來越少。這種危險的情況就叫心髒病變。它使心臟承受很大的負擔，迫使它極為用力地將血液送到阻塞而緊縮的血管之中，高血壓、腦充血、心悸等毛病就都出現了。最近哈佛的科學家們發現，素食者的血壓一般都要比非素食者低，在韓戰期間，兩百具平均年齡二十二歲的美國軍人屍體接受了檢查，約有百分之八十的人，由於肉類廢物的阻塞，而呈現動脈硬化的現象，同年齡的韓國士兵卻沒有這種現象（當時韓國人基本上是以蔬食為主）。現在我們知到，人類的殺手：心腦血管疾病，已經是相當普及。有越來越多的醫生（如美國心臟學會）嚴格限制他們的病人攝取肉類，甚至要求病人完全不吃肉。科學家們現在也體認到：素食中的粗糙纖維質確實能降低膽固醇。加州洛馬琳達大學營養系主任瑞吉斯特博士D． U． D． Register經實驗證實：即使吃進大量奶油，而豆類中所含的物質仍能使膽固醇減少，這是素食者比肉食者更健康的另一重要原因。九、綜論肉食者必鬚麵對的事實是： 1、動物被宰殺時，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內的生化作用急劇異常，從而毒化了它們的屍體，進一步毒化食肉者的身體組織。 2肉類烹燒烤炸的過程，會產生多種極強的致癌物質。 3、肉類中的化學添加物（硝酸鹽等）及食肉者腸內微生物的變異，是致癌的重要原因。 4、肉類中農藥、殺蟲劑等各種人工化學毒害物質的殘留量，比蔬果類至少高出十三倍。 5、肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮定劑等大量生化致病毒物。 6、動物本身就患有多種疾病（不包括各種人類未知疾病）、傳染病。 7、動物屍體腐敗產生的屍毒會使食用者中毒。 8、肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎髒病、痛風、風濕痛、關節炎等病變的主因。 9、肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統受毒素侵害的程度。 10、動物脂肪的累積，造成心臟、血管病變，而罹患高血壓、心髒病、中風、血栓等。以上簡述，已足以證明：肉食有百害而無一益，愚者貪著其味而自服其毒。做「拒百害於外的智者」，還是做「缺乏意志力、自主力的愚者」，全憑自己的選擇。在此，我們謹將世界各國的最新研究成果和臨床診治統計報告及您身邊的事實加以羅列，讓醫學告訴您：吃肉，是用自己的健康和壽命為支付代價的最昂貴消費行為！在您閱覽這些珍貴的保健資料之後，您能冷靜地對自己的飲食習慣做一通盤的檢討、理性的評判嗎？您是否已經找到一套避免吃藥、打針、看醫生、花錢，奔走於醫院之間，讓精神、肉體倍受種種煎熬、折磨的飲食策略來了呢？美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出此轟動性的報告後，在美國本土曾引起近乎舉國恐慌狀態的巨大震撼！這項研究報告，是以總統候選人麥克嘉文為主席，並以「美國國家癌症研究所」、「心臟肺血管研究所」、「國家營養研究所」、「保健福利部」、「農業部」等單位的專家、醫生及科研者為中心，在英國皇家醫學調查會議、北歐二國聯合醫學調查會議的協助下，以世界性的規模來調查飲食生活與疾病的關係，而做了人類有史以來最龐大的飲食健康報告，報告書長達五千多頁。這項權威性報告最後得出的結論是： 1、發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的（食肉太多）。 2、癌症、心髒病、腦中風、糖尿病等，致病的主要原因在於飲食不當。 3、成人病與慢性病（文明病），根本無法靠醫藥或手術得到治療。 4、犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由於飲食偏差所導致。 5、所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。 6、值得注意的事實：多吃蔬菜、水果、穀物的草食型飲食習慣者，健康情況比肉食型飲食習慣者好得太多。 ——節錄自美國政府官方網站信息

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