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(ok gesture)輕鬆護好心血管
(warning)心血管🫀疾病在老年人罹患的疾病中最常見,且發病率與死亡率最高。現代人的飲食(cutlery)與生活形態不佳,導致罹病的年齡層逐漸下降,亦是國人需重視的課題。
在國內十大死因(skull)中,長期以來心血管疾病穩坐第二名,但與「心血管疾病」相關的心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎臟疾病,人數加起來卻遠遠高於第一名的癌症。

(hand holding heart)心血管保養怎麼做:
🔴地中海飲食(Mediterranean Diet)
是一種源自於地中海周邊國家的飲食模式。
以大量新鮮蔬果、全穀類、堅果與豆類的植物性食物作為基底,並且使用橄欖油作為主要烹調用油,也多吃魚類、海鮮,少吃紅肉、加工肉與適量飲酒。
(one)吃很多的植物性食物(salad)
建議多吃蔬菜、水果,顏色種類越多越好,富含微量營養素、植化素和其他抗氧化劑,有助提升身體的保護力。
(two)以橄欖油、堅果作為主要的油脂來源
使用橄欖油、堅果、酪梨等優質脂肪,提高不飽和脂肪酸比例,對於心血管健康有正面效果。
(three)全穀類的碳水化合物為主
糙米、全麥麵包、燕麥、藜麥等全穀類,保留既有的膳食纖維、維生素及礦物質,讓營養價值大大提升。
(four)少吃紅肉、加工肉
紅肉(牛肉、羊肉、豬肉)與加工肉品(bacon)(火腿、香腸、培根)中有隱藏的飽和脂肪酸,容易增加心血管疾病、癌症等慢性病風險,建議多使用雞肉、魚肉或是豆類作為蛋白質來源。
(five)一週至少吃2次魚類或海鮮(salmon steak)(shrimp)
鮭魚、沙丁魚、鮪魚、鯖魚、比目魚等魚類富含 omega-3 脂肪酸,牡蠣、蛤蜊等貝類對大腦和心臟也具有益處。
(six)每天吃乳製品
乳製品是優質好吸收的蛋白質來源,鼓勵以發酵的乳製品為主,像是優格、起司、乳酪等,不僅可以從中獲得益生菌,也能增加鈣質攝取。
(seven)用香料取代鹽
鼓勵使用香草、羅勒、迷迭香、肉桂、蔥、薑、蒜、洋蔥等辛香料,可以減少鹽巴的使用量。
(eight)適量紅酒
女性一天一杯,男性一天兩杯為限,平常不喝酒的人就不需要特別喝酒。
🔴維持理想體重(scale)
世界衛生組織建議以身體質量指數(Body Mass Index, BMI)來衡量肥胖程度,體重過重或是肥胖(BMI≧24)者為糖尿病、心血管疾病、惡性腫瘤等慢性疾病的主要風險因素
🔴規律運動(running)
世界衛生組織建議成人,每週需進行150分鐘以上的中等強度運動(運動時感覺有點喘、稍微流汗,但還可以講話的程度)。
🔴避免攝取反式脂肪、飽和脂肪酸
降低反式脂肪及飽和脂肪酸的攝取,可避免增加罹患心血管疾病的風險
🔴戒菸(no smoking)
菸品中的尼古丁等物質,會使血液黏稠度增加、血管缺乏彈性,加速動脈硬化,也容易引發心肌梗塞。
🔴節制飲酒,不過量
過量飲酒可能導致急慢性疾病, 且會升高血液中的三酸甘油脂,引起血壓升高、心律不整等問題,增加心血管疾病的風險。
🔴控制疾病穩定
已有高血壓、高血糖、高血脂的患者,應積極控制,規律服藥。
🔴維持良好生活型態
心血管疾病是目前生活中的「隱形殺手」,應從日常生活做起,飲食、運動及營養開始做改變,維持健康的生活型態。

#循環系統
#20秒快速補給
#體高機體氧活力
#維護順暢心循環
#照護全方位系統性

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    1 人回報1 則回應9 年前
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    1 人回報1 則回應6 年前
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    1 人回報1 則回應9 年前
  • 加工肉品和紅肉的致癌性 《IARC Monographs evaluate consumption of red meat and processed meat》- 26 October 2015 從幾天前開始,各新聞媒體就開始在報導這些消息,譬如:《吃香腸、培根恐罹癌?英媒:WHO將列致癌物》、《英媒:培根香腸 致癌風險如香菸》、《培根之毒如砒霜?》、《英媒:香腸、培根、紅肉 致癌風險等同香菸》、《壞習慣! 國人嗜食加工肉品及紅肉》,如今總算看到WHO轄下的IARC所公布的這份報告,歸納重點如下: 1. 加工的肉類被列為人類 第1類致癌物,充分的證據顯示攝食加工過的肉類會導致大腸癌(based on sufficient evidence in humans that the consumption of processed meat causes colorectal cancer)。 2. 加工肉品是泛指用食鹽保存的肉類(臘肉、火腿、鹹魚…);加硝醃製固化的肉類(香腸、熱狗…);發酵的肉類(培根、鯷魚…);煙燻的肉類(燻雞鴨鵝、柴魚…);其他增強風味或增加保存期限的加工過程(牛肉乾、牛肉汁調味醬…)。 3. 硝酸鹽和亞硝酸鹽存在於加工肉品中,在人體內可轉化成亞硝胺的致癌物,引起結腸直腸細胞的突變,從而導致腫瘤發生。 4. 高溫處理的肉類與煙燻過程會產生多環芳香烴(PAHs)和雜環胺(HCAs)等致癌物。 5. 紅肉被列為人類 2A類致癌物,根據有限的證據顯示,攝食紅肉有致癌的機理作用。IARC主要是觀察結腸直腸癌、胰腺癌和前列腺癌(based on limited evidence that the consumption of red meat causes cancer in humans and strong mechanistic evidence supporting a carcinogenic effect. This association was observed mainly for colorectal cancer, but associations were also seen for pancreatic cancer and prostate cancer)。 6. 紅肉是指所有哺乳類動物的肉,如牛肉、豬肉、羊肉、鹿肉、兔肉。 7. 流行病學研究已發現,"加工紅肉"的攝取量增加與結腸直腸癌的風險增加相關,但風險未與白肉(ex.海鮮)有關。 8. 關於紅肉會提高心血管疾病危險性之共識,在最近幾年發生了變化。並沒有發現"新鮮紅肉"與心臟疾病之間的關聯。只有加工過的肉類才會對冠狀動脈心臟疾病造成不利的風險。經由研究顯示,是鹽和防腐劑的影響,而不是脂肪。這或許可以解釋為何攝食加工肉品會提高心臟疾病的風險,但卻與未經處理的新鮮紅肉無關。 9. 紅肉本身包含某種因子(可能與紅肉中的血紅素有關),在某些條件下,會產生N-亞硝基化合物之致癌物(註:維生素C則可阻止亞硝基化合物的生成)。 10.每天攝食堅果、低脂乳製品、全穀類的膳食組合與每天進食紅肉來做比較,前者可降低罹患第II型糖尿病16~35%的風險。 11.國際癌症研究機構審議了800多個研究,調查了癌症與紅肉或加工肉類攝取量的關聯,其中來自大型前瞻性團隊研究甚至進行了將近20年之久。這些研究結果能提供公共健康建議,以限制攝入的肉量。IARC 的主任 Kurt Straif 說:「紅肉具有營養價值,因此,這些研究結果在促使各國政府和國際監管機構進行風險評估,以平衡的風險和吃紅肉的益處以及加工肉類,來提供最佳的飲食建議」 延伸閱讀 Q&A on the carcinogenicity of the consumption of red meat and processed meat 來源:http://www.masters.tw/68991/carcinogenicity
    1 人回報1 則回應9 年前
  • 👵 有 2 則查證表示這是謠言 -------------- 一則關於這是謠言的查證 🔎 坊間傳言多吃椰子油可以預防失智症,針對此說法,全民健康基金會諮詢營養師後指,椰子油改善失智的效用也在美國掀起熱議,但美國官方聲明表示,過度攝取椰子油恐引起動脈粥狀硬化,對心血管有害,反對大量食用,建議國人對其防失智的效果,也應持保留態度。 📖 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170219/1058450/ 椰子油防失智?吃太多恐先傷這裡 -------------- 一則關於這是謠言的查證 🔎 台灣臨床失智症學會理事長白明奇補充,日本過去更直接在報紙上刊登,表示椰子油對失智治療證據不足,美國心臟協會AHA更提到,椰子油內含的飽和脂肪酸,過度攝取回增加相關心血管疾病風險。他強調,當心血管疾病風險上升,失智症的風險也會隨之增加。 📖 http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160428005790-260405 -------------- 你也查到了其他的論點嗎?歡迎回應在 https://cofacts.g0v.tw/article/5373739664105-rumor !
    1 人回報1 則回應7 年前
  • 吃豬油會致癌,事實還是謠言,是時候知道真相了。眼前這位老人經歷過清華戰爭,102歲了,還能心不慌手不懂切菜。家人介紹,他的長壽秘訣就是在所有食物中放入一大勺豬油。記者還採訪了數十位百歲老人,他們從小便開始吃豬油,如今還在繼續吃。就連已故的95歲營養學家李瑞芬都堅持用豬油炒菜,他認為植物油中的介酸會造成黑色素沉積,而豬油中的飽和脂肪酸會讓人更漂亮。 也曾有機構做過調查,我國長壽老人基本都有一個相同之處,那就是吃豬油。吃豬油會致癌,其實就是外國人為了推銷他們的調和油而傳出的謠言。2018年BBC評估證明,豬油是非常健康的食物,並且國家心血管疾病研究人員也在科普中國刊文中指出,豬油含有豐富的脂肪酸、維生素、礦物質等。單從脂肪的構成來看,豬油中不飽和脂肪酸的含量介於黃油和橄欖油之間,而不飽和脂肪酸對機體是有益的,一勺豬油中約含有一千個國際 維生素D可以幫助我們吸收,鈣的含量是僅次於魚肝油。而且豬油味甘性涼,含有維生素A、維生素B等其他人體所需的維生素。吃豬油是我們祖輩幾千年傳下的文化,不容污蔑。尤其是小時候經常吃的豬油拌飯拌麵,那味道真是忘不了。煮好的白米飯加上一勺豬油,再來點醬油充分攪拌,讓每一粒米都充分吸收豬油的香味,熱氣騰騰,香味撲鼻,一頓吃五碗不再話響。如果你也喜歡豬油,左下角小黃車安排一下。 多謝您
    5 人回報1 則回應2 年前
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    1 人回報1 則回應8 年前
  • 「媽媽,我可不可以吃小X麵?」女兒手上拿著一包小小的乾式泡麵,說是同學給的,問我能不能吃?我很驚訝,從小到大,我們被耳提面命提醒「泡麵不營養」,為什麼長大、有了孩子之後,卻放任他們吃這種不健康的零食呢? 或許是體質容易過敏吧,我非到必要,絕對不吃泡麵,因為吃完容易噁心,起初我不知道為什麼,後來才曉得,泡麵不是只有將水份抽乾、濃縮食材,它其實添加了很多非天然物質。 我意外發現,很多家長會給孩子吃泡麵,但不管說得多健康、多沒添加,除非真的沒東西吃,否則我不會給孩子吃泡麵,因為,泡麵為了抗氧化,加入極高比例的棕櫚油,雖然它是植物油,可是其中的飽和脂肪酸卻高得驚人,如同牛油!飽和脂肪會提高血液中膽固醇,造成糖尿病與心血管疾病。 不只棕櫚油,泡麵的麵條,之所以能夠久放,是因為添加了許多身體難以代謝的化工物質,像是添加大量的鹽分、人工色素、調味料、防腐劑等等,除了好吃以外,沒有營養價值,高油、高鹽、高納,加上多層加工處理,對人體來說,是非常難消化的! 所以,別再說「吃點泡麵有什麼關係?」飲食是一種必要的能量補給、是一樁告慰心靈的豐富享受,雖然泡麵快速、美味,但那是會增加身體負擔的垃圾食物,容易形成肥胖、糖尿病、高血壓、心血管等問題,大人偶爾吃吃是個人選擇,孩子的健康本,還是要從小存起啊。
    1 人回報1 則回應8 年前
  • ⚕️【完整版】名醫魏崢從醫之道 順心而安看人生 2024.03.15| 李四端 ft. 振興醫院 院長【大雲時堂】 https://www.youtube.com/watch?v=vZ1Mo4_Nyv0 摘錄他講話重點如下: 💫1.心血管疾病發生跟遺傳有關係,跟吃的食物影響不大。飲食順其自然想吃就吃,不必限制紅肉白肉 💫2.養生健康食品是無效的。補充綜合維他命是可以的,但如強調抗氧化是無效的 💫3.不認為喝咖啡茶對心血管疾病的預防有幫助 💫4.心血管疾病是無法預防的,若有家族史要及早做檢查。 💫5.人的幸福指數是多少時間是快樂的。對於健康不必做無謂的擔憂,有病時再來做檢查治療就好了 💫6.養生之道就是適度的運動跟飲食不過量,保健食品就不必了
    47 人回報1 則回應2 年前