4種NG炒菜方式易致癌　你中了嗎？ #LINETODAY https://today.line.me/TW/article/8exDan?utm_source=lineshare

臺灣人很多都有的失智基因，最容易忽略的精準預防關鍵：別再久坐了 在我幫病人解讀基因檢測的這些年，最常看到、也是我最不敢輕忽的一個基因變異，就是「載脂蛋白E ε4」（Apolipoprotein E ε4，簡稱 APOE ε4）。這個名字可能聽起來有點陌生，但它和失智症、尤其是阿茲海默症，有很強的關聯。 台灣大約有六分之一的人帶有一個 APOE ε4 變異，還有約百分之一的人，是兩個都帶有。也就是說，您身邊的朋友、家人、甚至您自己，可能就有這樣的基因。這樣的基因，不是疾病本身，但它會讓大腦比較容易受到傷害，特別是在壓力大、睡不好、或是生活習慣不佳的情況下。 我每次看到這樣的報告，心裡總是會多一份責任感。這不只是交一份檢查報告而已，而是幫一個人提早打開一盞「預防的燈」。 不是天生記性差，是大腦在求救 很多人會說：「我是不是天生記憶力就不好？」其實，大腦不像骨頭，會碎掉才感覺到。它的退化通常是慢慢來的、悄悄的。最近有一篇研究，總算讓我們更明白：「為什麼有些人看起來身體健康、也有運動，還是很早出現記憶力變差？」 美國范德堡大學2025年發表了一篇7年期的研究，他們追蹤了超過400位年長者，看看「久坐」和「大腦退化」之間的關係。這些人幾乎每天都有運動，但其中一些人每天還是坐超過13小時。 結果令人震驚，即使有運動，只要久坐，大腦還是會退化，尤其是那些帶有 APOE ε4 基因的人，退化得更快、更深、更早出現。 久坐，就像讓大腦慢慢缺氧 研究中的數字，讓我一看到就忍不住皺眉： 只要每天久坐，APOE ε4 攜帶者的大腦就會出現變化： • 整體灰質體積少了將近 76 mm³ • 額葉萎縮了 38 mm³（這是負責注意力、情緒與規劃的大腦區塊） • 頂葉少了 18.5 mm³（影響空間感與計算能力） 認知測驗也跟著掉下來，像是： • 命名能力測驗下降（想不起名字、講話卡住的狀況更明顯） • 圖像辨識能力下降（看圖拼圖、地圖方向感也會出問題） 意思就是說，有 APOE ε4 基因的人，坐得越久，大腦受的傷就越重，就像一個人長期悶在不通風的房間裡，慢慢窒息。 運動可以加分，但久坐是扣分，兩件事不能互相抵銷 這篇研究最讓人驚訝的地方在於：即使那個人每天都有運動，只要一整天都在坐著辦公、追劇、滑手機，大腦還是會出現問題。這就像是早上喝了一杯蔬菜汁，中午卻吃炸雞配奶茶，好的習慣不會抵銷壞的習慣，特別是當您的大腦天生比較敏感的時候。 所以，對 APOE 攜帶者來說，不是「多動一點就好」，而是要「少坐一點才行」。 怎麼做？不是去跑馬拉松，而是多站起來幾次 這些方法，說起來簡單，做起來也真的不難： • 每坐滿30到60分鐘，起身動一動，哪怕只是走到陽台、倒杯水 • 工作中可以站起來開會、講電話，不一定要一直坐在椅子上 • 看電視可以在廣告時間站起來伸展一下 • 可以用手機設定「起身提醒」或智慧手錶的健康提示 這些小小的行動，看起來不起眼，卻可能就是讓您的大腦晚10年退化、甚至不退化的關鍵。 做基因檢測，不是為了預測疾病，而是要避開疾病 我常強調一句話：「知道風險，不是為了害怕，而是為了有選擇。」；做基因檢測，不是為了預測疾病，而是要避開疾病。 對 APOE ε4 攜帶者來說，基因就像是一張警告書，而不是判決書。現在我們知道了「久坐」是最大壞習慣之一，特別是對大腦比較脆弱的人，那麼今天就可以開始做出改變。 從椅子上站起來，走一圈，讓血液流動、讓大腦呼吸，就是送給未來自己的最好禮物。 現在知道這件事的您，真的很幸運。因為很多人，都是等到忘了重要的名字、找不到熟悉的路，才開始回頭想：「早點知道就好了。」 現在開始，還來得及。 Increased sedentary behavior is associated with neurodegeneration and worse cognition in older adults over a 7-year period despite high levels of physical activity. Alzheimers Dement. 2025

大家午安 在美聯準會掀起狂風暴雨後 包括股票、債券、信貸和加密貨幣 所有資產類別幾乎無一倖免 而尋找避風港的基金經理們 最終在一個不起眼的市場角落找到慰藉：現金 儘管當前風險資產價格處於多年來的低點 但交易員並不急於將資金投入這些資產 原因之一就是貨幣市場突然可觀的收益 另一個原因則是 隨着美聯準會繼續推高利率以抑制通脹 市場參與者終於意識到 美聯準會不太可能在短期內放棄其鷹派政策傾向 因此將現金作為抵禦動盪的首選資產 貨幣市場基金2%到4%的收益並不高 尤其是在通脹率達到8%以上的情況下 但在一個債券處於熊市 全球股市處於2020年以來的最低水平 同時美聯準會已明確表示 它願意踩下美國經濟的剎車 以控制物價上漲的環境下 這幾趴的正回報率顯得尤為珍貴 目前貨幣基金、銀行 和其他機構的現金非常充裕 以至於這些機構將創紀錄的資金 投入到美聯準會的隔夜逆回購協議工具(RRP)中 在美聯準會上週加息75個基點後 這一短期工具的利率目前為3.05% 不過，更深入地瞭解可以發現 美國商業銀行還有18萬億美元的存款 事實上美國的銀行正坐擁約6.4萬億美元 遠高於2008年的約2500億美元 雖然大部分資金來自支票和儲蓄帳户 其收益率遠遠低於貨幣市場基金 但這既證明瞭疫情期間政府出臺的刺激措施規模之大 也證明瞭人們對投資這些基金的猶豫程度 從另一方面看 所有這些資金也可能在等待時機 這意味着一旦市場情緒好轉 或者資產價格跌至令人難以忽視的水平 就會有大量資金準備好引發一波購買潮 大家應該知道了我為什麼讓大家保持現金流 因為目前很多主力都是這樣子做 當市場不好的時候就應該保存實力 而不是去跟整個市場做對抗 如果沒有很好的保持現金流 當機會來臨的時候只能賺一點或者回本 那樣做投資其實就在浪費時間 不要忽略我經常提示大家要做的事

【比爾蓋茲的十一項人生建議】 比爾蓋茲在某個大學畢業典禮上的演講中，對畢業生提出十一項極為睿智的人生建議與畢業同學共勉之： 1.人生是不公平的，習慣接受吧。 2.這個世界並不在乎你的自尊，只在乎你做出來的成績，然後再去強調你的感受。 3.你不會一離開學校就有百萬年薪、你不會馬上就是擁有公司配屬手機的副總裁，二者你都必須靠努力賺來。 4.如果你覺得你的老闆很兇，等你做了老闆就知道，老闆是沒有工作任期保障的。 5.在速食店打工並不可恥，你的祖父母對煎漢堡有不同的看法：機會。 6.如果你一事無成，不是你父母的錯，所以不要對自己犯的錯發牢騷，從錯誤去學習。 7.在你出生前，你的父母並不像現在這般無趣，他們變成這樣是因為忙著付你的開銷、洗你的衣服、聽你吹噓你有多了不起。 所以在你拯救被父母這代人破壞的熱帶雨林前 先整理一下自己的房間吧。 8.在學校裡可能有贏家輸家，在人生中卻還言之過早。 學校會不斷給你機會找到正確答案，真實人生中卻完全不是這麼回事。 9.人生沒有寒暑假，人生不是學期制，沒有哪個雇主有興趣幫你尋找自我，請用自己的時間來做這件事吧。 10.電視上演的並非真實人生。現實生活中每人都要離開咖啡館去工作。 11.對書呆子好一點，你未來很可能就為其中一個工作。 要像別人飽飽的口袋要先學習他的腦袋 財富不會從天而降除非下一個被閃電打中的是你 接受新資訊抓住機會付出決心和行動力 自己的未來自己掌握自己價值自己決定

我的咖啡奇緣---謝金河 我不是咖啡迷，不常在辦公室，經常是助理從7-11帶回一杯熱拿鐵，平時品嚐咖啡也是隨遇而安。遇到喝咖啡的場合，我都是加入牛奶，但不加糖，但這些喝咖啡的習慣，最近卻被顛覆了。 大約一個多月前，一個周日中午，剛爬完七星山，吃過中飯，朋友提議去喝咖啡，於是，他就帶領著我到菁山路，靠近仰德大道的一家看起來並不起眼的「吉佳咖啡」。吉佳的陳老闆一眼就看出我是誰，因為這個因緣會，我上了一課很重要的咖啡課。 在咖啡廳坐定，陳老闆就教我如何喝咖啡，他說咖啡不在價格高低，在咖啡豆是否新鮮。他說喝到新鮮咖啡就跟喝果汁一般，一入口會有一些果酸，但入口後會產生回甘，再由甘變甜，口感會愈來愈棒，因此，喝到新鮮的咖啡就跟喝果汁一般，什麼都不必加，喝黑咖啡最好，這個觀念與昌吉街賣豬血湯附近一家一個小夥子開的「黑湯咖啡」很相近。 陳老闆說，一般人喝咖啡會加糖，加奶精，那是因為咖啡豆已不新鮮，已經氧化了，因此，會愈喝愈苦，只好用糖、奶精來蓋掉這個苦味。我問他說，為什麼他賣上等的牙買加藍山大杯350元，小杯250元，一般咖啡連鎖店卻賣一杯卅元，差別在那裏，他不假思索地就說這是已過了新鮮品味期的咖啡豆。 經過這個指點，我終於了解，喝咖啡貴在咖啡豆經過烘焙出來後是不是在兩周內喝完，我在陳老闆店內買了半磅牙買加藍山，也買了半磅綜合咖啡，回家試了一下，確有很大差別，當然兩者價格相差近10倍。這時我才知道我們在外頭喝的咖啡價差差別那麼大，原來是咖啡豆的差別。 我的喝咖啡奇緣第一課就從此開始，另一個顛覆過去習慣的新觀念是，喝新鮮咖啡對身體幫助很大，喝不新鮮的咖啡對身體傷害很大，最令我震驚的是，陳老闆告訴我說，喝到新鮮咖啡，不但不會睡不著覺，反而更好睡。過去，我在晚飯後從不喝咖啡，上周四、五，我在餐廳請朋友吃飯，飯後我請廳房用吉佳的咖啡豆沖煮出來的咖啡跟朋友共享，為了證明陳老闆的觀點，我連續在十點鐘左右各喝了一大杯黑咖啡，回到家仍然很好睡，證明了陳老闆此言不差。 從喝咖啡，我有了一個新體驗，那就是喝咖啡、喝茶、喝紅酒最後的道理都一樣。另一個是吃最重材，像一般平價牛排館，可能賣一客100元，或150元的牛排，但是上等牛排如神戶牛排，可能一客要3000元以上，價格拉很大。一般到自助餐店買一條魚，也許50元，但是到上等日本料理煎一尾「紅喉」可能要1千多。同樣是魚，價格大不相同，喝咖啡也是一樣，吃東西，食材最重要。 最近我看到一則外電報導說，每天一杯咖啡長壽機率高，這項研究是調查希臘愛琴海以東的伊卡里西島，調查島上65到100歲的老年人，他們每天喝4到5杯咖啡，結果有3分之1以上的人可以活到90歲，這個島上癌症患者比西方國家平均人數少20％，比西方國家患心臟病的人少50％，而且從不存在老人癡呆的問題。結論是：希臘長壽島百歲老人秘笈：每天一杯濃咖啡，看起來喝咖啡好處不少。 現在我慢慢學會品嚐咖啡，每天早上帶一壼新鮮咖啡，什麼都不加，除了咖啡香，還有神清氣爽的感覺。

這篇文章是費玉清用自己的視角寫的，但是卻深深地說到了我們這一輩人的心坎裡，很感人！ 文章題名叫《我 的傻父親》，有點長，但絕對能讓你一直看下去。 自從我紅了以後， 工作非常忙碌，我沒什麼時間陪母親，父母又早早離了婚，家裡的老母親是我最擔心的。 我決定要給她找個老伴，你就這樣來到了我家。 同父親相比，你平凡得實在是沒什麼優點可言。 可是母親需要一個老伴兒，而她的要求也務實本真很多——只要人好就行。 你是遠近聞名的好人，具體地說，你是一個老實人。 你深知自己配不上母親，你不過是一個普通的退休工人，房子小、工資少。 說實話，母親也只是為了給介紹人面子，才決定去見你的。 而最終讓母親對你產生好感的原因，是你的那手好廚藝。 見面後，你誠懇地邀請母親留下來吃飯，母親不忍拒絕，她留了下來。 你沒讓她伸一下手，然後就做了四菜一湯，讓母親吃得不忍釋筷。 臨走時，你對我母親說：“以後要是想吃了，就來。我家雖不寬裕，但招待個南瓜還是一點兒都不費力氣的。” 後來，母親又看了幾個老頭兒，可是，雖然哪一個看上去條件都比你要好，但最終母親還是選擇了你。 理由其實算得上自私，她照顧了我大半輩子，她想做一回被照顧的對象。 你把我母親照顧得很好，她每次見我都嚷嚷要減肥，那語氣是幸福的。 我猶記得從前，父親還在的時候，每一次我回家，她都跟我抱怨，抱怨我父親那幾乎堅守了一輩子的陋習。 你做的飯的確好吃，我在吃了幾次之後，對自己所做的飯頗有幾分不滿。 一次，和你們一起吃飯時，我忍不住說：“下次屠叔做飯時，我一定邊上學著點兒。”你卻說：“我這輩子啥都做不好，就長了點兒 吃的本事。你可都是做大事兒的人，千萬別跟我學。要是饞了，就回來，隨時回來。這做飯的啊，最怕自己做的東西沒人吃。” 回家的路上，我跟姐姐複述了你的話。 她說：“他這個人，天生伺候人的命，天生就願意低到泥土裡。咱媽有福氣，老了老了，當把皇太后。” 我一邊開車，一邊用眼睛的余光感受姐姐對你的輕賤，心裡並不想替你辯解什麼。 畢竟，你始終是個外人嘛。 我搬新家的那天， 你和母親來給我們燎鍋底。 有條不紊地忙碌著。 可是，等到吃飯時，你卻沒有出現在主座上，你像是掐算好了時間，等賓客散去，你回來了，仔細地收拾著那些狼藉杯盤，將剩菜剩飯裝在你事先 準備好的飯盒裡，留著回家吃。 母親不希望你這麼做，覺得委屈了你，你小聲對她嘀咕：“晚上我給你新做，這些我吃。” 母親說：“幹嗎天天吃剩菜剩飯呢？你知不知道我見你這樣，心裡很難受。” 你卻說：“你千萬別難受，讓我看著這麼浪費我心裡才不舒服呢。玉清的錢都是辛苦換來的，咱幫不了孩子，那就盡量幫他省點兒。” 你的話，讓我母親心疼了很久，然後她決定告訴我。 聽著母親在電話裡替你說好話，我內心的感受很複雜，同時也為自己的這份複雜感到慚愧。 漸漸地，對你的好感越來越濃。 有時候，甚至有一些依賴，你總是無聲地為我們做很多事換掉家裡的壞水龍頭；母親住院時，不眠不休地照顧她，直到出院後才告訴我們。 只是沒有想到有一天，你也會病倒， 而且病得那樣嚴重。 你在買菜的路上轟然倒下是腦血栓，半身不遂而臥床。 我，還有你的兒子，起初對你的治療都很積極，我們希望你可以好起來，依然可以像從前那樣為我們服務，任勞任怨地。 可是，你再也沒有站起來。 原先只會微笑的你，變得無比脆弱，總是流眼淚， 我母親照顧你，你哭；你兒子給你削水果，你哭；我們推著輪椅帶你去郊遊，你哭；多次住院，看著錢如流水般被花掉，你哭。 終於有一天，你用剃須刀片朝著自己的手腕狠狠地切了下去。 搶救了5個小時,你才從死亡線上掙扎著回來，很疲憊，也很絕望。 沒有想到的是，先我棄你而去的，是你的兒子。 他開始很少來看你，後來連電話也不接 ,更令我沒有想到的是，母親在這個時候跟我提出要和你分手。 你們本來也沒有登記，就是一拍兩散的事情。 母親跟我說：“我老了，照顧不動他了。媽幫不上你什麼忙，但也不能撿個殘爹回來，做你的拖累。” 這就是冰冷的現實。 我不想讓母親去做這個惡人，於是我狠狠心，決定由我來說出分手的話。 我對躺在醫院裡的你說：“屠叔，我媽病了。” 你的眼淚又是奪眶而出，我盡量做到不為之所動。 “你知道，我媽也一把年紀了。這些日子，她是怎麼對你的，你也是看見了。”你繼續流著眼淚點頭。 “屠叔，我們都得上班，我媽身體又不好。你看能不能這樣，出院後，你就回你自己的家，我幫你請個保姆。當然，錢由我來出，我也 會經常去看你。”話說到這裡時，你不再哭了。 你頻繁地點頭，含含混混地說：“這樣最好......這樣最好。不用請保姆，不用……” 走出病房，我在醫院的院子裡還是流了眼淚，說不清是解脫後的輕鬆，還是心存愧疚的疼痛。 我去了家政公司， 為你請了一個保姆，預交了一年的費用。 然後，去了你家， 請了工人把你的家重新裝修了一下。 我在努力地做到仁至義盡。 不為你，只為安撫內心的不安。 你出院回家的那天，我沒有去，而是讓司機去接的你。 司機回來後對我說：“屠叔讓我跟你說謝謝，就算是親兒子，也做不到你這一點啊。” 這些話，多少安慰了我，我感到了一絲輕鬆。 可這輕鬆並沒有持續得太久。 你不在的那個春節，過得有些寂寥。 再也沒有一個人甘願扎在廚房裡，變著花樣地給我們做吃的。 我們坐在五星級酒店裡吃年夜飯，卻再也吃不出濃濃的年味。 外甥在回家的路上說：“我想吃爺爺做的飯。” 姐姐用眼睛示意外甥不要再說話，可是，外甥反而鬧得更兇：“你們為什麼不讓爺爺回家過年？ 你們都是壞人。”姐姐狠狠地給了外甥一個耳光。 可是，那耳光卻像打在我的臉上，臉生生地疼。 外甥的一句話，讓我們曾經自以為的所有心安都土崩瓦解了。 我從後視鏡裡，看到母親的眼睛也紅紅的。 不知道在這個夜晚，屠叔，你跟誰一起過？ 又是否也會想起我們？ 會不會為我們的無情，心生悲涼！ 當天夜裡我就驅車去了你那裡。 你步履蹣跚地給我開了門，見到我，嘴上在笑，眼裡卻有了淚。 走進你冷鍋冷灶的家，我的眼淚再也沒有止住。 我拿起電話，打給你的兒子，大罵一通之後，開始給你包餃子。 保姆回家過年了， 給你的床頭預備了足夠吃到正月十五的點心，我再次在心裡狠狠地罵了娘。 熱氣騰騰的餃子終於讓你的家裡有了一絲暖意。 你一口一個地吃著餃子，眼淚劈裡啪啦地往下掉。 我打開那瓶之前送給你的五糧液，給你和我各倒了一杯。 酒水下肚，我說了許多話：“屠叔，你不能怪我，我也不容易。” 你一直在點頭，依然還是那句話：“你比我親兒子都要親。” 我在初一的凌晨搖搖晃晃地離開你的家，喝了酒不能開車，只好把車停在你的樓下，一個人走在冷清的大街上，滿目淒涼。 手機響，是姐姐打來的：“你在哪兒？”我再次發了火：“我在一個孤寡老人的家裡。我們都是什麼人啊？人家能走能動時，咱利用人家；人家現在動 不了，咱把人家送回去了。咱良心都讓狗吃了，還人模狗樣地仁義道德，我呸！” 站在大街上，我把自己罵得狗血噴頭。 罵夠了，罵累了；我毫不猶豫地跑了回去，背起你就往外走。 你掙扎，問我：“你這是乾嗎？” 我以不容置疑的口吻對你說：“回家。” 你回來後我的外甥，他對你又摟又親，吵鬧著要吃炸麻花，要做面人小卡。 姐姐把我拉到小屋，問我：“你瘋了？他兒子都不管他，你把他接回來幹嗎？” 我不再發火，心平氣和地對她說： “他兒子做得不對，那是他的事，不應該成為咱放棄屠叔的原因。我不能要求你把他當成親公公，可是，如果你在乎我，就把他當家人。因為在我心裡 ，他就是家人，就是親人。放棄他，很容易，但是我過不了自己心裡的坎兒。我想活得心安一點兒，就這麼簡單。” 同樣的話，說給母親聽時，她淚如雨下，緊緊地握著我的手說：“兒子，媽沒想到你這麼有情有義。” 我說：“媽，放心吧。話說得難聽一點兒，就算有一天，你走在屠叔的前面，我也會為他養老送終。再說白一點兒，以我現在的收入，養個屠叔 還費勁嗎？多個親人，有什麼不好呢？” 不一會兒，外甥進來了，進來就求我：“舅舅，別再把爺爺送走了。以後，我照顧他，以後你老了，我也照顧你。” 我把外甥摟在懷裡，心裡一陣陣驚悸，還好，還好沒有明白得太晚，還好沒在孩子心目中留下一個不孝之子的印象。 你漸漸地安靜下來，不再哭了，每天都坐在輪椅上做些力所能及的事情。 我沒大沒小地跟你開玩笑，你樂得合不攏嘴。 你把我叫到你的房間，從被子下面拿出一個存摺。 你說：“這錢，給你。我知道，為我治病你花了很多錢，這點兒錢根本不夠。而且給你錢，也沒有讓你管我老的意思，就是屠叔一點兒 心意……” 我說：“屠叔，你不用說了，我收下。” 你如釋重負地舒了一口氣。 拿著這張存摺，我找到了你的兒子， 把存摺和密碼告訴了他，我對他說： “這是屠叔給你的，他知道你過得不容易。我沒別的意思，就希望你隔三岔五去看看他，不要等到哪一天他沒了你再想看，到時候你 只能在夢裡折磨自己。還有，我這次找你也是想告訴你，放心吧，屠叔的老，我來養。” 我沒有告訴你那些錢的去向，我知道，接受可能會讓你更好過一點兒。 那天，你的兒子 帶著妻子、孩子來看你，你雖然沒有流露出抱怨的意思，可是，從你們的言語之間，我還是看到了生疏的痕跡。 說實話，我的內心居然充滿了一點兒小小的得意。 親生又怎樣？ 人與人之間，只有關愛，才可以親近。 就像我和你，現在，可以開各種玩笑，也可以託付各種心事。 這些，豈能用得失來衡量！ 母親和你正式地登記結了婚。 這之後，每個週末，不管有多大的事情，我們一家三口都會風雨無阻地回家等待我們的永遠是一桌很家常、 很可口的飯菜。 你居然能做飯了，雖然是在輪椅上， 這在別人看來實在是個奇蹟，但是，我們卻對此習以為常，覺得你就應該是這個樣子的生命不息，為兒女操勞不止。 你樂在其中，我們，也安於享受。 只是，你的孫子很心疼你，總是在我“狠心”地讓你自己夾菜或者讓你自己想辦法上廁所時，偷偷地為你服務。 看著你倆小心地保持著你們之間的默契與秘密，我的心裡溢滿幸福家有一老，如有一寶。 漸漸地，你又像原來一樣，開始做這個家庭的配角，把自己放在努力不被關注的位置上。 你覺得那里安全，那是最適合你的位置。 我也不再同你客氣，有時甚至會命令你做一些家務，比如在你有些慵懶的時候。 我知道，我必須用這種方式盡量延緩你的衰老，延遲你完全失去行動能力的速度…… 真是太感人了！ 看哭無數人！

通常我會盡可能不看公視報導，因為它常偷渡意識形態，刻意將宣傳埋在不起眼的地方，雖然看來平平無奇，但思想卻能深入內心，而且愈是號稱公正，讓人沒有戒心，傷害就愈大，所以能免則免。 但最近公視有幾部關於風光發電的影片，是少數的例外。 這些影片在講「綠能毀綠地」、「漁電大浪來襲」，基本代替沒有時間力氣的我們去走訪彰化、雲林、屏東、嘉義，看看到底發生了什麼事，整體還算平實。 至於內容，大致上，彰化芳苑當地居民正在抗拒光電的鋪設，因為農地被佔走，農民無地可耕，失去生計，青農也無法回鄉，光電板矗立在民宅間，不只礙眼，噪音也成為居民無法抵抗的惡夢。 侵入的手法也很奸巧，有些土地一開始先騙居民說是建住宅，居民歡迎，但後來不知怎麼的就被拿去種電，居民想反抗也沒有機會。 另外，屏東枋山因為落山風的存在，被風電蟑螂盯上，廠商的環境調查，結果一切安好，既不傷鳥群，又不傷水陸域生態，但被環保人士踢爆，調查的時間刻意避開侯鳥季/雨季，所以當然「適合開發」，因為一隻鳥一隻螃蟹也看不到。 再來是嘉義，說是漁電共生，但架起光電支架的漁池，不再有原來的微觀環境，光線減少之後，藻類菌類都不一樣，無法養出一樣的漁產，如果漁池被拿去做室內漁電，不但是永久性的土地破壞，還會有淹水的問題。 整體來說，被光電迫害最慘的地方是台南七股、雲林口湖，全區3成土地被拿去種電，被風電迫害最慘的地方則是彰化芳苑，陸域風機數量高達 87 座，密度全國第一，那個噪音、炫影還有震動困擾的程度，真的不是你能想像的。 記者有去採訪經濟部，但中華民國的官員會怎麼回應，你我都很清楚，他們表面上說會檢討，實際都有留後門，表面上說會評估，實際上都會放行，而且任何不這麼做的官員，都會遭到撤換。 從屏東、嘉義、到台南，當地居民雖然可憐，但也是無人可救，因為他們長期深綠，非黨不投，中央要光電大躍進，在綠色執政的區域，沒有後顧之憂，一定是行政碾壓，而且下一次的選舉，照樣還會再贏。 彰化縣國民黨已執政六年，我們不確定王惠美是無能為力，同流合污，還是笨到不知道要阻止災害。 至於那些環保人士，自己也要負很大責任，他們長年反核，長年支持民進黨，其結果就是弄出90%的火力發電與風光文革，如今百分之一的國土要被拿去鋪光電板，山川平地、城巿鄕村，有誰能躲得過？ 他們想救生態，但長年製造出破壞生態的元凶之一，正是他們自己，在影片中一個受訪的環保人士，身上甚至都還穿著反核的衣服，不知道他們有沒有想過，用風光去取代核電，除了天價電費與土地革命，到底還能得到什麼？ 雖然好幾年前，我們就預言這些事會發生，但都沒有用，每次選舉一來，不是新莊王小姐，就是抗中保台，連國家警告系統都可以拿來輔選，發送芒果乾。 天下大事，公眾不理，媒體不關心，深綠也都不思考，結果就是一起受害。 今時如此，未來也不會改變，等到有一天，台灣本土的農地漁池森林被破壞到再沒有空間可以玩，我們可能還會打菲律賓的主意，去破壞別人生態鋪光電板，再用天價把電運回來。 台式民主已成為詐騙的代名詞，或許愚蠢，才是真正的台灣難波萬。 ------------------------- 小額贊助，支援廣告費用，對抗認知作戰 綠界連結：https://p.ecpay.com.tw/753BA3B 街口帳號：(396) 908239124

多名院士呼籲停止食用：吃一口等於10斤塑料袋，女子因腎衰走了 凌晨急診，一個「養生女性」沒搶救回來 那天凌晨三點，急診室突然亂了。 門被推開的瞬間，我聞到一股說不出的味道——不是血腥味，而是那種**「身體已經明顯不對勁」的氣息**。病床上躺著的是一名30多歲的女性，被家人抬進來，臉腫得不像話，眼睛半睜半閉，呼吸又淺又急。 檢查結果出來那一刻，整個急診室都沉默了。 急性腎衰竭。合併嚴重代謝紊亂。已出現多器官功能障礙。 她已經好幾天沒有尿了。 搶救持續了7個小時。插管、透析、升壓藥一輪又一輪。可最終，還是沒留住。 我到現在都忘不了她丈夫那句話： 「醫生，她平時最注意養生了啊，從來不抽菸、不喝酒，網上說健康的她全都吃……」 問題就出在這句——「她以為是健康的東西」。 壓垮她腎臟的，不是酒精，不是藥物，而是她每天堅持吃的那樣東西：隔夜泡發的木耳。 你以為在養腎，其實是在「慢性中毒」 這句話我必須說得直白一點——不是她命不好，而是很多人正在重復她的吃法。 她每天做飯前，都會把幹木耳提前泡在水裡。有時候忙，一泡就是一整天；晚上沒用完，就直接放冰箱；第二天涼拌、清炒、煮湯。 她一直堅信一句話：「天然的、植物的、養生的，不可能有毒。」 可現實極其殘酷。 泡發超過4小時的木耳，對腎臟來說，已經不是食物，是毒源。 真正的「隱形殺手」：不是木耳，而是它 我先把最關鍵的點說清楚—— 木耳本身沒有毒。有毒的是「泡發時間過長 + 室溫環境」。 在這種情況下，木耳會滋生一種極其危險的細菌：椰毒假單胞菌。 這個名字你可以記不住，但你一定要記住它的特點： 一旦滋生，高溫也殺不死 它產生的毒素「耐熱」 對肝臟、腎臟是「直接打擊」 也就是說： ❌ 你就算「炒熟了」❌ 就算「煮滾了」❌ 就算「聞著沒怪味」 毒素依然存在。 這也是為什麼急診裡會出現這種情況——人已經中毒了，但吃的時候完全沒感覺。 為什麼說「吃一口≈10斤塑料袋」？不是嚇唬你 這句話，並不是為了博眼球。 近幾年，多位食品安全、毒理學領域的專家反復強調一個問題：長期吃被細菌毒素汙染的食物，對腎臟的損害，類似「長期吞食微塑膠」。 區別只有一個： 塑料袋你不敢吃 木耳你天天吃 可對腎的結局，沒差多少。 腎臟是個什麼器官？一句話——最沉默、也最脆弱。 你喝水多、尿少，它不喊；你吃鹹了、毒素多了，它不疼；等你真的開始水腫、乏力、尿量驟減，往往已經晚了。 這些「習慣」，正在悄悄毀掉你的腎 我必須把話說得再狠一點。 下面這些行為，你只要中一條，就得提高警惕 1️⃣ 木耳、銀耳、海帶泡一夜 很多人說：「泡久點更軟、更好消化。」 完全錯誤。 超過 2–4小時，細菌就開始指數級增長。 2️⃣ 泡完放冰箱，第二天再炒 記住一句話：冰箱不是殺菌箱，只是「減速帶」。 細菌不會死，只是慢一點。 3️⃣ 泡發水繼續煮湯、拌菜 這個真的讓我氣到想罵人。 那不是「營養水」，是「毒水」。 4️⃣ 吃的時候沒異味，就覺得安全 很遺憾，這種毒素無色、無味、無臭。你根本靠聞、靠嘗判斷不出來。 為什麼老人最容易中招？ 因為「經驗害人」。 很多50+的朋友都有類似想法： 「我吃了一輩子都沒事」 「以前哪講究這麼多」 「現在醫生太誇張」 可我要告訴你一個事實 以前的人，平均壽命短，很多腎不好的人，沒等確診就走了。 不是沒事，是沒查。 而現在，你有機會避開，卻有人還在堅持錯的老經驗。 國家早就給過明確答案 根據中國疾控中心、國家食品安全標準多項檔案明確指出： ✅ 幹木耳、幹銀耳、海帶等泡發時間：2–4小時以內✅ 冷水泡發，泡好立即加工❌ 嚴禁隔夜食用 這不是建議，是食品安全底線。 那我們醫生，家裡到底怎麼做？ 你可能會問一句： 「那你們醫生自己吃不吃？」 我實話實說吃，但吃得極其規矩。 ✅ 醫生家庭的「保命守則」： 1️⃣ 泡發不超過4小時2️⃣ 泡發水全部倒掉3️⃣ 聞到異味立刻丟4️⃣ 老人、孩子、腎不好的人嚴格迴避5️⃣ 寧可不吃，也不冒險 一頓飯，真的不值得賭一次腎。 她走了，但你還有機會 那名女子走的時候，還不到40歲。她不是不自律，是太相信「養生」。 她的腎，是被「好心」一點點泡壞的。 這篇文章我寫得很重，不是為了嚇你，而是因為我真的不想在急診再看到類似的結局。 如果你家： 還在泡木耳過夜 還在冰箱「留一手」 還覺得「問題不大」 現在，真的該停一停了。

《那一碗海帶湯，改變了我媽媽的後半生》 《從滷味攤的配角，到我家餐桌的主角－海帶教會我的事》 昨天晚上回家，看到媽媽又在廚房煮那一鍋海帶湯。 她動作很慢，一片一片仔細地清洗海帶，像在處理什麼珍貴的寶物。 我問她：「媽，你怎麼這麼愛煮海帶湯？」 她停下手邊的動作，跟我說了一個我從來不知道的故事。 ▪️一個改變命運的檢查報告 三年前，媽媽拿到健檢報告的那天，整個人都慌了。 血糖偏高、膽固醇也超標，醫生說再不控制，可能要開始吃藥了。 那時候的她，每天為了工作忙碌，三餐都是便當店解決。 「我記得那天回家的路上，經過熟悉的滷味攤。」媽媽說。 老闆娘看她愁眉苦臉，隨口問了一句：「怎麼了？」 ▪️滷味攤老闆娘的智慧 媽媽把檢查報告的事告訴了老闆娘。 沒想到這位看起來很樸實的阿姨，竟然給了她一個意外的建議。 「你每天來買滷味，但從來不夾海帶對不對？」 「海帶那麼黑，我以為沒什麼營養...」媽媽老實回答。 老闆娘笑了：「你知道嗎？我婆婆九十幾歲了，每天都要喝一碗海帶湯。」 「她說海帶是海裡的寶貝，可以幫身體做清潔。」 那天，媽媽破天荒買了一大包海帶回家。 ▪️從懷疑到相信的三個月 一開始，媽媽只是抱著試試看的心情。 每天晚餐前，煮一小鍋海帶湯喝。 第一個月，她覺得沒什麼特別的變化。 第二個月，她發現自己比較不會餓，也比較不想吃宵夜了。 第三個月回診的時候，醫生看著報告說：「血糖改善了！繼續保持。」 媽媽簡直不敢相信，就這樣一碗看起來不起眼的海帶湯？ ▪️科學證實了老人家的智慧 後來我查了資料，才知道媽媽遇到的不是奇蹟，而是科學。 用餐時多吃海帶芽不但能讓餐後血糖波動獲得抑制， 也有利於避免胰島素的過度分泌，降低罹患糖尿病的風險。 原來海帶裡有一種叫「褐藻醣膠」的成分，可以幫助身體調節血糖。 還有豐富的膳食纖維，讓人有飽足感，自然就不會吃太多。 更神奇的是，海帶含有一種特殊的海藻酸，有助於瘦身。 難怪媽媽這三年來，不但身體變好了，連體重都減了五公斤。 ▪️不是每個人都適合這樣吃 當然，海帶也不是萬能的。 碘攝取過量也會引發甲狀腺問題，所以有甲狀腺疾病的人要特別小心。 媽媽每次都提醒我：「什麼東西都不能過量，海帶也一樣。」 她現在一週煮三次海帶湯，每次就是一小碗的份量。 簡單的海帶、豆腐、一點點薑絲，就是她最愛的組合。 ▪️那碗湯裡，藏著的不只是營養 看著媽媽認真處理海帶的樣子，我突然明白了。 這三年來，她煮這碗海帶湯，其實是在照顧自己。 那個為了家庭、為了工作，總是把自己放在最後的媽媽， 終於學會了，如何溫柔地對待自己的身體。 每一片海帶，都承載著她對健康的渴望。 每一口湯，都是她給自己的溫暖擁抱。 ▪️從配角到主角的人生哲學 「你知道嗎？」媽媽邊攪拌湯邊說： 「以前我總覺得自己像海帶一樣，是別人生命裡的配角。」 「但現在我知道了，就算是配角，也可以有自己的價值。」 「海帶看起來不起眼，但它默默地在幫助我們的身體。」 「就像我在這個家裡，看起來沒做什麼大事，但我的存在很重要。」 那一刻，我看著媽媽的側臉，心裡有種說不出的感動。 ▪️現在，輪到我繼承這個習慣 從那天開始，我也開始喝海帶湯。 不只是為了健康，更是為了記住媽媽告訴我的道理： 生命中看似平凡的東西，往往藏著最深的智慧。 就像海帶教會我們的： 不需要華麗的外表，只要默默發揮自己的價值， 就能為別人的生命帶來意想不到的美好。 今天晚上，你也試著煮一碗海帶湯給自己喝吧。 不只是為了那些營養成分， 更是為了感受那份來自海洋深處的溫柔力量。 有時候，改變生命的不是什麼昂貴的東西， 而是那些我們一直忽略的，身邊最平凡的珍貴。 《海的呼喚》 那些日子裡，我以為自己 需要的是昂貴的營養品 需要的是複雜的保健食譜 直到遇見了你 深褐色的海帶 你說，來吧 來聽聽海的故事 那些在潮汐中搖擺的歲月 都化作了最純粹的養分 一碗熱湯 承載著海洋的記憶 也承載著母親的溫柔 在每個平凡的夜晚 你提醒我 真正的療癒 不在遠方 就在身邊最簡單的選擇裡 【金句】 真正能改變生命的，往往不是那些昂貴複雜的東西，而是我們每天都能遇見、卻一直忽略的平凡珍寶。就像海帶一樣，它不張揚、不華麗，卻默默承載著海洋的所有養分，等待著有心人去發現它的價值。 【金句】 當我們學會在日常中發現平凡事物的美好時，生活就開始發生微妙的轉變。一碗海帶湯教會我的不只是健康，更是如何以溫柔的心對待自己，如何在簡單中找到豐盛，如何相信平凡也有它不平凡的力量。 #海帶 #媽媽的智慧 #健康飲食 #血糖控制 #家常料理 #溫暖故事 #平凡珍貴 #海洋養分 #生活哲學 #簡單美好

女子將「優格、啤酒、青苔」潑在鄰居牆上，幾天後火大的鄰居都「反過來謝謝她」！ by 威廉絲 2017-12-30 好創意 • 很新奇 • 生活趣 • 藝術展 除了一般的顏料之外，藝術家常常會用一些生活周遭的物品來當作素材作畫。像這名來自英國的藝術家 Anna Garforth，她就以青苔為媒材，搭配自己的巧手打造出一幅幅創意的藝術品。 #wvd1 其實 Anna 曾經是一位園藝師，設計出許多成功的作品，但滿滿的創意也有用完的一天，她就這樣遇到了瓶頸，再也無法拿出滿意的作品給客戶。直到有一天，她決定要到叢林裡找尋靈感，沒想到一點都不起眼的青苔，竟然意外帶給她靈感！ #wvd2 Anna 當時看見生命力頑強的青苔，心想著：「我是否可以利用它強大的生命力，與園藝工作完美結合呢？」結果她整整研究了3個月，最後終於發明出「青苔塗鴉」。 #wvd3 而她也不藏私地將「青苔塗鴉」所需要的材料公開，並且一步一步講解步驟。首先，當然要先去戶外取得青苔。 #wvd4 接著，清洗青苔上的泥土，盡可能地把泥土給洗乾淨。 #wvd5 再來就是將優格、啤酒、糖及青苔全放進果汁機裡，把它們全把攪拌成泥，並加入玉米糖漿來增加濃稠度。 #wvd6 #wvd7 最後就可以使用水彩筆或油漆刷等道具，在牆壁上畫出想要的圖案。 #wvd8 等待幾天後，你就會看到超神奇的成果。同時要記得每個禮拜灑水一次，這樣才能讓青苔盡可能地快速生長。 #wvd9 相對於傳統的塗鴉，安娜發明的青苔塗鴉可以說是非常環保，只要簡單的幾個步驟，就能讓單調無奇的牆面，成為綠意盎然的「後花園」。 #wvd10 #wvd11 Anna 也因為發明了青苔塗鴉，讓她一炮而紅，甚至舉辦了個人的展覽，而她也透過青苔塗鴉提倡環保議題，藉此表達自己對大自然的關心。此外，她更接到「瀕危動物保護組織」的邀請，利用塗鴉來提醒人們來保護快要絕種的動物們。 #wvd12 #wvd13 從原本處於絕望當中的園藝師，變身成一位出名的藝術家，如此大的轉變讓 Anna 完全不敢置信。 #wvd14 #wvd15 由於青苔塗鴉輕鬆又好上手，立刻引起模仿熱潮，網友們也紛紛將作品分享至網路上。 #wvd16 #wvd17 除了動物之外，還有人畫出最喜歡的偶像。 #wvd18 讓這座城市裡變得更有活力，光用看的心情也跟著愉悅起來。 #wvd19 商家更透過青苔塗鴉，好好替自家產品做了宣傳。 #wvd20 就連在地鐵車站裡，都能看到青苔塗鴉，由此可見青苔塗鴉的受歡迎程度，相信 Anna 一定想不到青苔塗鴉竟能夠受到這麼多人的喜愛吧！ #wvd21 via:mtlblog 繼續關注我們。品味生活，舞動你的時尚節奏！ 關於作者 作者最新文章 威廉絲 小小編 at 時尚華爾滋 偏執夢幻的思想家 上一頁 下一頁 熱門推薦 熱門推薦 3 階段投資心法首次公開推薦摩斯智投 記者近日收到報料稱有位90後上班族炒CFD瘋狂賺錢，一個月內獲利近…推薦摩斯智投 「不運動的話不會瘦」是超大迷思？日本知名健身教練新創的"輕鬆瘦身術…推薦Orkis 其他人還喜歡 網友正在閱讀 濕疹、睡不醒、大不乾淨都是體內太濕，1招... 濕疹、睡不醒、大不乾淨都是體內太濕，1招...這杯茶去濕健脾助調理 25歲「黑皮妹」美白保養竟是這樣做，網揭... 25歲「黑皮妹」美白保養竟是這樣做，網揭... 【實用】美白小撇步，美容院不會告訴你這個... 【實用】美白小撇步，美容院不會告訴你這個... 一次收編「螳螂聯盟」超壯觀　他伸手測試攻擊力：痛痛der 一次收編「螳螂聯盟」超壯觀　他伸手測試攻擊力：痛痛der 25年來不變的愛！　前007對妻子「一句愛的告白」閃瞎眾人 25年來不變的愛！　前007對妻子「一句愛的告白」閃瞎眾人 「害我想做你小孩的阿爸」　台語版《灌籃高手》神改編　道地台語腔完全無違和 「害我想做你小孩的阿爸」　台語版《灌籃高手》神改編　道地台語腔完全無違和 好萊塢電影特效「之前 VS 之後」　以為是實景拍攝的場景全都是假的 好萊塢電影特效「之前 VS 之後」　以為是實景拍攝的場景全都是假的 屁孩在餵海鷗的食物中加入瀉藥　雨糞滿天遊客全中招 屁孩在餵海鷗的食物中加入瀉藥　雨糞滿天遊客全中招 8年來都是她的眼！　視障奶奶首次「看見導盲犬」哭慘：原來你這麼美 8年來都是她的眼！　視障奶奶首次「看見導盲犬」哭慘：原來你這麼美 你惹不起的司機讓大家爽度100分　《私刑教育2》最新預告超猛 你惹不起的司機讓大家爽度100分　《私刑教育2》最新預告超猛 NBA「破例簽約」5歲白血病小男孩...奮力越過高大球員「人生第一次灌籃」全場尖叫！ NBA「破例簽約」5歲白血病小男孩...奮力越過高大球員「人生第一次灌籃」全場尖叫！ 這群小孩住「海拔1400多公尺」山上　每天爬藤梯上學卻「堅持不遷村」 這群小孩住「海拔1400多公尺」山上　每天爬藤梯上學卻「堅持不遷村」 這名27歲的女子成為「世界上第一個到過所有國家」的女人，而且竟都是免費的！ 這名27歲的女子成為「世界上第一個到過所有國家」的女人，而且竟都是免費的！ FB粉絲頁 訂閱電子報 輸入您的E-mail 關於我們 時尚華爾滋-生活時尚誌，我們只是一群不同領域的作者，專門分享時尚潮流及生活趣聞，希望大家在如此忙碌的生活中，來到這裡能暫時忘掉一切壓力，細膩品味周遭生活的小確幸。 靚時尚生活趣輕影音作者欄徵才訊 標籤雲 D I Y世界潮去旅行好創意寵物控很新奇攝影集星座譚暖暖的浮世繪測測看生活趣療心靈科技部藝術展設計師輕影音電影謎靚保養靚女人靚彩妝靚時尚靚男人靚穿搭靚美甲靚美髮 Copyright 2014 - fashionwaltz 時尚華爾滋. All Rights Reserved. 一次收編「螳螂聯盟」超壯觀　他伸手測試攻擊力：痛痛der 一次收編「螳螂聯盟」超壯觀　他伸手測試攻擊力：痛痛der 25年來不變的愛！　前007對妻子「一句愛的告白」閃瞎眾人 25年來不變的愛！　前007對妻子「一句愛的告白」閃瞎眾人 「害我想做你小孩的阿爸」　台語版《灌籃高手》神改編　道地台語腔完全無違和 「害我想做你小孩的阿爸」　台語版《灌籃高手》神改編　道地台語腔完全無違和 好萊塢電影特效「之前 VS 之後」　以為是實景拍攝的場景全都是假的 好萊塢電影特效「之前 VS 之後」　以為是實景拍攝的場景全都是假的 屁孩在餵海鷗的食物中加入瀉藥　雨糞滿天遊客全中招 屁孩在餵海鷗的食物中加入瀉藥　雨糞滿天遊客全中招 8年來都是她的眼！　視障奶奶首次「看見導盲犬」哭慘：原來你這麼美 8年來都是她的眼！　視障奶奶首次「看見導盲犬」哭慘：原來你這麼美 你惹不起的司機讓大家爽度100分　《私刑教育2》最新預告超猛 你惹不起的司機讓大家爽度100分　《私刑教育2》最新預告超猛 NBA「破例簽約」5歲白血病小男孩...奮力越過高大球員「人生第一次灌籃」全場尖叫！ NBA「破例簽約」5歲白血病小男孩...奮力越過高大球員「人生第一次灌籃」全場尖叫！ 這群小孩住「海拔1400多公尺」山上　每天爬藤梯上學卻「堅持不遷村」 這群小孩住「海拔1400多公尺」山上　每天爬藤梯上學卻「堅持不遷村」 這名27歲的女子成為「世界上第一個到過所有國家」的女人，而且竟都是免費的！ 這名27歲的女子成為「世界上第一個到過所有國家」的女人，而且竟都是免費的！ FB粉絲頁 訂閱電子報 輸入您的E-mail 關於我們 時尚華爾滋-生活時尚誌，我們只是一群不同領域的作者，專門分享時尚潮流及生活趣聞，希望大家在如此忙碌的生活中，來到這裡能暫時忘掉一切壓力，細膩品味周遭生活的小確幸。 靚時尚生活趣輕影音作者欄徵才訊 標籤雲 D I Y世界潮去旅行好創意寵物控很新奇攝影集星座譚暖暖的浮世繪測測看生活趣療心靈科技部藝術展設計師輕影音電影謎靚保養靚女人靚彩妝靚時尚靚男人靚穿搭靚美甲靚美髮 Copyright 2014 - fashionwaltz 時尚華爾滋. All Rights Reserved.