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文匯要聞
香港是台灣地區豬肉及加工製品最大的出口
地,去年就有近2,000噸台灣豬肉製品輸液。专
年1月起,台方批准萊克多巴拉(俗稱「夜肉
「橘」)含量低於法定標準的美國豬肉進口盆地,
敲響台灣肉製品的食安警號。香港文课報近日在
市面抽查8款台灣及美國生產的豬肉製品,化驗
產品的瘦肉精含量,結果除1合格,其餘7款
包括新東陽、黑橋牌等知名台灣線品也「肥
佬」,最高超標27.6倍。有3款台灣及1款美國
生產的肉製品,被驗出含有早年引起港人共體中
击的第一代禁用瘦肉情。專家對今次結果感震
葉,質疑台商使用美國含瘦肉精的豬肉加工後,
出口香港牟利,長期食用不排除增加心血管和肝
帮疾病以及致癌風險,事件更暴露香港特區政府
的抽查制度存在漏洞,促請政府對台製食品增加
抽查次數。
文/圖:香港文匯報專題組
*限定上限為0.01pm
「M」含量低於檢測儀的量度範圍
涉貢丸肉認等 Smithfield 最勁
他解釋,萊克多巴核有機化學物,會在人體內某
積而產生健康風險,尤其對肝、腎、心臟及神經系統
等的危害想顯。「萊克多巴胺一旦接觸人體器官的版
最會發生反應,從而減少對器官的保護,或導致心律
內地歐盟禁用 肉類較放心
“梁浩文及陳律均認為,唯一安全
可對的方法就是無心與查豬肉或豬肉
製品的來源及酒地,仍未禁用瘦肉精
約地區所生產的收要特別小心。
陳果表示,由於內地及歐體完全
禁止在重精通程中使用瘦肉精,理論
上稻些地方的猪肉是最安全的;而麥
港本地藏每日都經過食安中心檢測。
途相對安全,至於公開表示校用車充
多巴胺地方(美國、加拿大、澳洲、
新西蘭及巴西等26個國或地區允
加入窟倒村)的肉製品,市民盡量不
至選購。
肉製品瘦肉精超標
台美樣本八中有七
港抽驗存漏洞 常食增心肝腎病及致癌風險
闫
行動檢視
Smithfield
阿中丸子麻香黄丸
商品名稱
本地豬宰前宰後五驗
台灣
加拿大
台灣
台灣
台灣
台灣
無標示
不齊。直理職升等,同時也會影響兒童的腦部發育。
如果長期食用明高含量瘦肉精的肉製品。不調除即髮
病變,甚至有致地風險」
半數含禁藥 港曾集體中毒
梁持文表示,若台灣站肉製品同時含有突克多巴按
柏克森林類,極大可能是有國製造高採用美國糖口在
育的豬肉,然後加工再出口到香港。名盤。香港方面
的抽檢力度和橋呼顯然存在無關。
食安今年驗71樣本全過關
不過,食環署回覆本報資為的重中,食物監測計劃
行之有效,食物安全中心會定期從進口,批發和零售
將直接取食物樣本化驗,過去3年(2018年至2020
年)共摘取約600個豬肉、牛肉及相藏製品版木作乙
繁做短劑檢測,全部橋經驗,今年4月至5月,食安
中心亦共檢測了1到来自不同國家和地區的豬肉、牛
肉及相關製品(包括來自台灣的豬肉製品)樣本的乙:
無此效劑含量。當中包括萊克多巴板和克崙轉運,全
非本通過檢測。
0.286
0.082
0.121
nil
肉
豬肉檢测结果
進口肉製品宜增抽酸量
此外,梁讚文對於政府檢画萊克多巴黎
的標準持保留意見,「政府對萊克多巴
酸的容許我參照了FDA標準,但如果按
未嚴格按照FTDA標準的方法進行,檢測結
果亦可能出現誤外」變為文靜議政府相
铁口而努品的把關上,要增加數量。
最諗過藍關測試方法。
超理
27.6倍
124
72%
梁藝文田醒市民避免食用加工製
品,「這些產品的含有加劑,有
機會與萊克多巴投產生化學作用,競
造和安全性不及天然食物,」
2
0.006
0.008
代资商要求查看化验報告後再作回應
代理商記錄產品名稱及批次後正在了
級:新東陽台灣總公司大致了解情況後
网上
0.009 暫時未能回應
工具
▽
48
台灣製美國肉
原產地當台灣
匯
報
WEN WEI PO
www.wenwelpo.com
政府指定有量有關法律廣告之刊物
獲許可在全國各地發天
| 2021年6月 (
3
文馄報|香港仔
(852)60668769
606687690
| wenweipo.com
台農業部門資料顯示,去年近九
成台灣豬肉製品出口到大陸、香港
相機門,香港佔當中近半,有台灣
直言,若有不法商人將台灣豬肉及
美鑼豬肉混合使用,製成加工食品
魚目混珠,並標示為台灣本地豬。
消費者根本無從佛限。