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• Lin標記此篇為：❌ 含有不實訊息

  理由

  這則訊息是出自癌症關懷基金會，但是卻沒有解釋到底為何不可以做；最後，關於「燙過綠色蔬菜的湯水，不宜拿來喝，避免硝酸鹽」這句話錯，因為硝酸鹽不是只有綠色蔬菜有，所有蔬菜都有。截至目前為止沒有直接證據證明蔬菜中殘留的硝酸鹽會致癌。
  臺北市政府衛生局檢驗室許朝凱主任建議吃火鍋時儘量避開硝閱讀更多

  出處

  https://goo.gl/pvou2N
  癌症關懷基金會 教大家如何吃火鍋吃得健康，可信嗎？
  
  
  https://scitechvista.nat.gov.tw/c/qm8R.htm
  
  

  冬天是吃鍋的季節，網路流傳 癌症關懷基金會 教大家如何吃火鍋吃得健康

  https://goo.gl/pvou2N

  網路訊息這樣說：※很棒的資訊（癌症關懷基金會）冬天是吃鍋的季節，今天看到如何吃火鍋吃的健康~1.不挑吃到飽的店。2.不吃加工類食品如：餃類、丸子。3.沾醬不用沙茶醬、生蛋黃。4.煮鍋時，燙過綠色蔬菜的湯水，不宜拿來喝，避免硝酸鹽。※煮鍋的順序：1.先煮白色青菜。2.加入可久煮玉米、蕃茄與豆腐。3.喝湯吃豆腐。4.涮肉吃。5.綠色蔬菜下鍋後絕對不喝湯。※很棒的資訊（癌症關懷基金會）。 破解關鍵點：照

  https://scitechvista.nat.gov.tw/c/qm8R.htm

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