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根據內政部統計,台灣人平均壽命高達79.51歲,活到老已經不是個問題,但活得健康卻是一門大學問。隨著年齡增長,身體病痛不斷,心臟病、高血壓也一一報到,白澤卓二認為,健康長壽的秘訣其實就在於早餐。

白澤卓二是日本抗老化醫學會理事,專攻控制壽命基因的分子遺傳學及阿茲海默症的生物分子學等,他在著書《日本抗老權威獨家傳授!預防癡呆的早餐神奇湯》提到,百歲人瑞的共通點就是早餐都不會吃讓血糖快速上升的食物,其中最好的選擇就是湯和果汁。

以下為白澤卓二推薦的3個健康食物,早餐花個十分鐘做成湯或果汁,快速又營養!

蘋果:抗老化
含有大量能讓血壓安定的鉀、整腸作用的食物纖維果膠、有效消除疲勞的蘋果酸及檸檬酸等防止老化的成份,非常適合打成果汁飲用。特別是皮較深紅的蘋果還具有較多的多酚,益於心臟健康。

胡蘿蔔:抗癌
胡蘿蔔的β胡蘿蔔素不僅能改善動脈硬化、高脂血症,還能防止體內酸化、抵抗癌細胞及病毒的入侵,對於癌症高居十大死因之首的國人來說更是應該天天攝取的食物。做成湯或果汁都是很好的選擇,配合不同的食材一起調理營養加倍! 要注意的是,由於生的胡蘿蔔含有破壞維他命C的抗壞血酸分解酵素,打成果汁時加點檸檬或醋可以抑制分解酶,才不會讓寶貴的維他命C白白流失。

香蕉:提升免疫力
香蕉可以提升免疫力?聽起來有點陌生,但是香蕉富含的丁香油酚確實有提高免疫力的功效。白澤卓二指出,早上吃香蕉後,約過3小時白血球數會上升,而且這個效果可持續48小時之久。而且還能活化嗜中性球,打擊病菌,感冒或受傷部位也能較快痊癒。

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    香蕉確實營養豐富,但它們對疾病的治療都只能起輔助藥物治療的作用,要靠某種食物治好某種疾病是不可能的,例如,香蕉富含鉀,臨床上對血壓高的病人會建議其高鉀低鈉飲食,多吃點香蕉是有益的,但若不結合臨床控制血壓藥物的使用和低鹽飲食的輔助,那對疾病的控制肯定會出現反面效果。
    不過醫師強調,過

    出處

    https://www.nownews.com/news/20120801/163961
    網路追追追/吃香蕉好處多 抗高血壓防中風?
    https://kknews.cc/zh-tw/health/85yzby4.html
    養生謠言肆虐微信圈不可全信 養生秘籍暗含隱性廣告
    8 年前
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  • 飯後喝涼水等於得癌症\n\n相信嗎? 涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態,從而影響消化。固態油脂在酸的作用下,變成小碎塊,比固體食物更易於被腸道吸收,並附著在腸 子的內壁。很快形成脂肪,導致癌的生成。所以餐後要喝熱飲\n\n一說吃水果,我們就想到買水果,切成塊,大快朵頤。其實,沒那麼簡單要講究吃水果的方法和時間。 什麼是正確方法呢?千萬別再飯後吃水果,一定要空腹吃鮮果。這樣水果會起到身體殺毒作用,起到提供身體能量,消肥減肥作用,以及參與生化活動的作用。鮮果是重要食物。試想,你在吃兩片麵包後,又吃了一片水果。本來水果是要透過胃壁進入腸子的,但被食物擋住了。與此同時,胃裏所有,的食物都在發酵,變酸,水果一接觸到它們,配著胃酸,整個食物就壞了。飯前吃水果。你會聽到有人抱怨:我一吃西瓜就打嗝,我一吃榴槤就脹肚,我吃香蕉愛拉稀,等等。那是因為水果與胃中腐敗的食物混合後產生的氣體造成的。但是你空腹吃水果,就不會現上述情況。白頭髮,禿頭頂,黑眼圈,神經緊張,在你空腹吃鮮果以後,以上症狀一概消失。 \n\n赫伯博士研究。因為所有的水果到了身體裏都變成鹼性,所以像桔子、檸檬這樣味道酸酸的水果,還是都屬於鹼性食物。只要正確掌握吃水果的時間,你就掌握了問題的關鍵,讓水果助你美容,健康,長壽。富有活力,幸福和苗條。當你想喝果汁,就喝鮮果汁,別喝罐裝果汁。也不要將水果或果汁加熱,否則除了味道尚存外,其他所有營養全部流失。吃完整的水果比喝果汁好。如果非要喝果汁,那就慢慢地一口一口地喝。讓果汁與唾液充分混合後再咽下。你還可以連續三天,只吃水果不吃它物,這樣你的身體得以清洗,容光煥發,令眾人驚喜。 \n\n奇異果(獼猴桃):小而精,富含鉀,鎂。維生素E,和纖維質。維C含量是桔子的兩倍。\n蘋果:一天一蘋果,醫生遠離我。蘋果含維C雖低,但它富含 抗氧化劑並可提高維C的活性,從而有利於降低結腸癌、心臟病和中風的發病率。\n草莓:人體衛士。含有最強抗氧化力的水果大王,保護機體免遭癌患,血栓和自由基。 \n桔子:每日吃2-4個可抗感冒。降膽固醇,預防或化解腎結石,降低結腸癌風險。\n西瓜:含水92%,是解渴最佳食品。所含大量的穀胱甘肽,能強化免疫系統。還含有關鍵的番茄紅素,抗癌氧化劑,維C,以及鉀。 \n芭樂:還含有高纖維,能治便秘。 \n木瓜:富含胡蘿蔔素,對眼睛有好處。芭樂和木瓜是維C冠軍。
    2 人回報2 則回應9 年前
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    41 人回報1 則回應1 年前
  • 問: 關於去施打COVID疫苗的前後,有沒有什麼是自己在作息,生活飲食或營養上可特別注意的。 答: 疫苗的原理,就是把病毒的基因序列,利用載體,打入人體,讓身體的抗體,去認識這個病毒,並且練習去攻擊他,同時記住這個病毒的攻擊模式。 等到大規模病毒入侵的時候,身體就有自然的反應,可以去攻擊這個病毒。 所以身體的免疫系統,會有記憶病毒的能力。 但是在記憶病毒之前,本身的免疫系統要很強壯,數量要很多,這就取決於蛋白質平常的攝取是否足夠。 如果蛋白質攝取不足,那麼即使記憶了病毒,也沒有能力攻擊他。 這就是為什麼很多人打了疫苗,每個人的副作用都不一樣。 如果免疫系統比較強的人,症狀就很輕微,甚至完全沒有感覺。 免疫系統比較差的人,打完疫苗,就好像重感冒一樣,全身發燒,肌肉酸痛,全身無力,甚至嚴重的人,還會有死亡的問題。 代表免疫系統太差,連防空演習都無法接受。 所以如果想減輕疫苗的副作用,三餐就要認真吃提升免疫力的金三角,也就是: 蛋白質,維生素A,維生素C。 蛋白質:可以增加免疫系統的數量,也可以讓免疫系統比較強壯。 維生素A:可以讓黏膜組織比較健康,預防細菌病毒感染,降低呼吸道的症狀。 維生素C:可以提供免疫系統武器彈藥,同時也有消炎的效果。 按照西餐吃法,可以這樣吃: 1.先吃一碗深綠色的青菜,這樣就有一份維生素A。 2.再吃兩份蛋白質的食物。兩份蛋白質的食物,其中一份可以用蕃茄炒蛋,紅蘿蔔炒蛋,山苦瓜炒蛋,玉米炒蛋,或是川七炒蛋,九層塔炒蛋等。 這樣除了有一份蛋白質之外,又多了一份維生素A。 另外一份蛋白質可以用肉類,或是黃豆類的食物。 3.後面就不要吃飯,把澱粉改成木瓜,南瓜,紅蘿蔔,地瓜,西瓜,火龍果,芒果,玉米,酪梨等,柿子維生素A的食物。 這樣每一餐就有三份維生素A。 4.然後三個小時吃一顆奇異果,大量補充維生素C,而且奇異果也有維生素A。 這樣就有兩份蛋白質,四份維生素A,一份維生素C。 如果有益生菌的話,也可以三餐各一包,讓腸道增加好菌,也可以協助提升免疫力。 這樣即使打完疫苗,或是真的被感染,症狀就會比較輕微。
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  • 問: 關於去施打COVID疫苗的前後 有沒有什麼是自己在作息 生活飲食或營養上可特別注意的 答: 疫苗的原理就是把病毒的基因序列 利用載體打入人體 讓身體的抗體 去認識這個病毒 並且練習去攻擊他 同時記住這個病毒的攻擊模式 等到大規模病毒入侵的時候 身體就有自然的反應 可以去攻擊這個病毒 所以身體的免疫系統 會有記憶病毒的能力 但是在記憶病毒之前 本身的免疫系統要很強壯 數量要很多 這就取決於蛋白質平常的攝取是否足夠 如果蛋白質攝取不足 那麼即使記憶了病毒 也沒有能力攻擊他 這就是為什麼很多人打了疫苗 每個人的副作用都不一樣 如果免疫系統比較強的人暈症狀就很輕微 甚至完全沒有感覺 免疫系統比較差的人 打完疫苗就好像重感冒一樣 全身發燒 肌肉酸痛 全身無力甚至嚴重的人 還會有死亡的問題 代表免疫系統太差 連防空演習都無法接受 所以 如果想減輕疫苗的副作用 三餐就要認真吃提升免疫力的金三角 也就是: 蛋白質 維生素A 維生素C 蛋白質 可以增加免疫系統的數量 也可以讓免疫系統比較強壯 維生素A 可以讓黏膜組織比較健康 預防細菌病毒感染 降低呼吸道的症狀 維生素C 可以提供免疫系統武器彈藥 同時也有消炎的效果 按照西餐吃法 可以這樣吃: 1.先吃一碗深綠色的青菜 這樣就有一份維生素A 2.再吃兩份蛋白質的食物 兩份蛋白質的食物 其中一份可以用蕃茄炒蛋 紅蘿蔔炒蛋 山苦瓜炒蛋 玉米炒蛋 或是川七炒蛋九層塔炒蛋等 這樣除了有一份蛋白質之外 又多了一份維生素A 另外一份蛋白質可以用肉類 或是黃豆類的食物 3.後面就不要吃飯 把澱粉改成木瓜 南瓜 紅蘿蔔 地瓜 西瓜 火龍果 芒果 玉米 酪梨等 柿子維生素A的食物 這樣每一餐就有三份維生素A 4.然後三個小時吃一顆奇異果 大量補充維生素C 而且奇異果也有維生素A 這樣就有兩份蛋白質 四份維生素A 一份維生素C 如果有益生菌的話 也可以三餐各一包讓腸道增加好菌 也可以協助提升免疫力 這樣即使打完疫苗 或是真的被感染 症狀就會比較輕微
    1 人回報1 則回應5 年前
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    1 人回報1 則回應3 年前
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    1 人回報2 則回應8 年前