巧克力本身也可以幫助減肥,改善血管內皮的功能。所以它基本上並不是大家想像中跟其他甜食是一樣的東西,它是完全相反的東西。 今天要跟大家介紹一個意料之外的東西叫巧克力。大家印象中巧克力是甜的,可能會蛀牙。巧克力吃了可能會變胖,可能血糖會變高。 在根據人體試驗的結果,這些以上的印象都是錯誤的。巧克力可以阻斷牙菌般的形成。巧克力本身可以降低胰島素抗性,它可以降低血糖。 巧克力本身也可以幫助減肥,改善血管內皮的功能。所以它基本上並不是大家想像中跟其他甜食是一樣的東西,它是完全相反的東西。 更有趣的是,它對於三高都有幫助性的效果。譬如說它可以幫助降血壓,研究從降3毫米孔數降到10毫米孔數不等。降血脂,它可以降低腫膽固醇降低壞的膽固醇。 它因為可以抑制胰島素的抗性,所以被發現它可以幫助我們控制血糖。因為它控制了三高之後,緊接著進一步研究就發現它可以保護心臟。 建橋大學那個10萬個人的追蹤研究中繼分析,他發現它可以讓心臟病發作的機會大幅度的降低,中風機會降低40%。 同時它不但是被動的保護腦袋不要中風壞掉,它也可以主動的幫助你腦袋的運算能力。 老人家常常吃巧克力被報告說他的運算能力跟記憶力比較好。 它不只是一個單純的對抗,而且很謀生,因為它對年輕人的運算能力、記憶力也有幫助。 所以在很多名校的福利社裡面還有賣一堆的巧克力。 所以巧克力本身可以幫助大腦是從多方面的防止血管阻塞,同時增加你的運算能力等等的問題。 到最後因為它可以保護我們的口腔黏膜,避免口腔黏膜產生一些基因毒性的問題,包括細胞核變兩個變多個等等的問題。 而且到六個月的時候幾乎把口腔黏膜所有異常都抹平掉了。 所以如果家裡有常常不得不或者是戒不掉檳榔跟菸的人,可以考慮用常常吃巧克力來防護它,避免說真正的產生口腔癌。 口腔癌是一個很難產生的疾病,損毀溶岩等等的問題。 來去台灣又是世界第一,所以能預防的方法,真的戒不掉菸只好採取其他方法來處理它。 巧克力的引起青春痘被認為是介入型研究發現它是5G之癱。 所以大家也給青春期的小朋友吃巧克力,只要不是那種都是糖的巧克力,真正是黑巧克力的話,它也不會造成所謂的青春痘痘這個問題。 那最後呢,大概我一天吃12克的黑巧克力,70%。 當然我也知道很多聽眾朋友甚至吃90%、80%的,不過我會覺得這樣子啦,因為我們取一個平衡點。 那研究大部分都只做到70,就認為是很好的黑巧克力了。 那再高的話恐怕很多人也不是很能接受,因為它苦得越高啦。 大家能得到健康好處,可是我也不要誠意過高,讓大家吃不下去,搞得跟吃藥一樣。 巧克力好處就在這裡啊,它明明對健康有益,可是基本上它是快樂的。 它不像吃藥,吃得大家愁眉苦臉。 那巧克力最主要的問題是咖啡因,所以你量不能一天吃一兩百克,那個就跟我的劑量就差十倍哦,大概對大家都不好。 那巧克力買的時候只要注意它沒有農藥,沒有個格跟銅金屬的過量的話,那它就是一個很好的安全的健康食品。

編者：九霄蓮華（Jason Chen） 【巧克力4大健康好處，秒懂為何法國心臟專家大推黑巧克力！】 2018-12-07 Dr. Frédéric費德里克．薩德曼 巧克力4大健康好處，秒懂為何法國心臟專家大推黑巧克力！ 編按：吃巧克力有哪些好處？法國知名心臟科專家、營養學家Dr. Frédéric Saldmann費德里克．薩德曼，讓美國《新聞周刊》（Newsweek）、法國《回聲報》（Les Echos）等兩大國際指標性媒體，譽其為「歐洲最有影響力的食品安全專家」，黑巧克力的健康效果竟讓他大推薦，以下費德里克．薩德曼盤點巧克力的驚人健康好處！ 【早安健康／費德里克．薩德曼（法國知名心臟科專家、營養學家）】如果你有無法控制飲食衝動的問題，不妨做個非常簡單的實驗：當你開始想吃一些油膩的甜食或鹹食，打算在五分鐘內增肥一公斤時，先嚼二到四小片的百分百純巧克力，並下定決心要在巧克力下肚之後大吃特吃，你會發現結果立即見效。一旦吃下了黑巧克力，你的飲食衝動便會猛然打住，而且不會有任何沮喪或難受的感覺。 研究：每天吃30克巧克力可以幫助減肥 近來有科學研究證明，這並非我們原以為的心理因素所導致，而是一種生理機制。荷蘭研究員讓志願受測者吸入巧克力香氣，並吃下三十公克黑巧克力，結果觀察到受測者的食欲大幅降低。研究員還測量了血液中所含的荷爾蒙因子，例如有助於促進食欲的生長激素。 當受測者飢餓時，生長激素值會上升，餐後則會下降。研究員於是觀察到，攝取三十公克的黑巧克力會促使生長激素大幅下降，食欲也同時驟降。 黑巧克力的好處 黑巧克力的好處可不只這個。近期一份美國的研究結果顯示，有固定吃黑巧克力習慣的人，竟然比不吃黑巧克力的人還瘦！ 黑巧克力熱量：540大卡／100g（公克） 矛盾的是，雖然純黑巧克力每一百公克的熱量有五百四十卡，但是它除了能暫時止飢，還有減重的效果。研究員觀察到，吃黑巧克力者的BMI值比不吃黑巧克力者還低。 有一項針對一千名平均年齡五十七歲的男女進行的實驗顯示，每天適量攝取黑巧克力所得到的效果最佳，但最多只能三十公克，不能狂吃。目前，研究員只觀察到了現象，尚未確切瞭解相關的生理機制，也許是巧克力減輕壓力的功效，緩和了進食衝動。 巧克力「多酚」抗氧化 巧克力中含有「多酚」，這是一種具抗氧化功效的有機分子。 根據一份德國的研究指出，每天固定吃兩塊黑巧克力有助於降血壓，收縮壓可降低三毫米汞柱，舒張壓則可降低二毫米汞柱。這是因為巧克力能使血液暢通，進而提升了血管的柔軟度。 愛好享用高脂食物的法國人，罹患心血管疾病的比例卻比美國人低了兩倍。或許，我們可以為這種著名的「法式矛盾」提出另一個解釋：造成這種現象的原因，除了每餐都喝紅酒之外，還有黑巧克力。事實上，法國是全世界黑巧克力消耗量最大的國家，是其他國家的六倍。 吃巧克力顧健康有限制：純度需100％ 巧克力很容易買到，但是注意了，對巧克力的「純度」可不能降低標準！我說過，得吃「純度百分百」的巧克力，而不是純度百分之八十五或九十的，否則結果就會不同。你可以在包包、手提袋、辦公室或家裡擺個幾塊，只要一感覺到進食的衝動，就有限度地吃個幾片。 本文摘自《不吃藥，激活身體的自癒力》／ 費德里克．薩德曼（法國知名心臟科專家、營養學家）／寶瓶文化 ＊早安健康知識補給站： 黑巧克力成分大調查 黑巧克力苦中帶點微甜，令人著迷。巧克力基本組合是可可漿、可可脂、加糖或牛奶混製而成，國際規定可可脂超過35％者，才能稱為巧克力，否則只能說是糖果。只添加糖、可可漿55％以上才算是「黑巧克力」，舉例來說，若產品成分標示「70％黑巧克力」，表示可可漿、可可脂的佔比為70％，其餘30％則為砂糖或牛奶等成份。 黑巧克力好處大盤點 紓壓：色胺酸、脂肪酸有助減輕壓力，保持心情愉快 抗老：類黃酮素幫助人體抗氧化 降膽固醇：降低壞膽固醇，保持血管柔軟，遠離心臟病 有助減肥：美國研究顯示，吃黑巧克力BMI值比不吃的人低 【延伸閱讀】 降血糖、血脂！台大醫師：黑巧克力是糖尿病剋星

黑色巧克力 每天吃適量的黑巧克力(約28克)已被證實可以改善許多常見的慢性健康問題，黑巧克力含有益健康的天然抗氧化劑成分(如黃酮類、多酚類和黃烷醇類)，還被證實可降低心臟病(Heart disease)風險和促進大腦的健康。 黑巧克力 (Dark Chocolate)、 牛奶巧克力 (Milk Chocolate)、 白巧克力 (White Chocolate) 巧克力是由烘焙過的可可豆製作出來的產品，如果是由未經烘焙的可可豆做的，就稱為生巧克力(Raw Chocolate)。黑巧克力指的是，可可成分至少含70%以上且低糖的巧克力。牛奶巧克力則是除了可可外，還加入高溫殺菌過後的牛奶和大量的糖。白巧克力則跟可可一點關係也沒有了，它是由牛奶和糖混合製成的。 1. 抗氧化力強含多酚 實驗證實，未經加工的可可豆具有明顯消除自由基的功效，黑巧克力裡的可可含有最高含量的多酚和類黃酮，甚至比葡萄酒和茶還多。另有研究表明，黑巧克力的抗氧化性、多酚和黃烷醇，跟蔓越莓、藍莓、巴西莓、石榴等超級水果可相提並論。 2. 營養滿滿含鐵鎂銅錳 質量高的黑巧克力，含有適量的可溶性纖維和礦物質，每100克含70~85％可可的黑巧克力有11克的纖維，另可提供每日建議營養素攝取量中67%的鐵質、58％的鎂、89%銅和98%的錳等。但也別因此而吃過量，因為它的熱量和糖分不可小覷。 3. 保護皮膚減少日曬傷害 黑巧克力中的黃酮醇，可保護肌膚減少陽光的傷害。最低致紅劑量(Minimal Erythemal Dose)是曝曬24小時內，造成皮膚發紅所需的最小UVB輻射量。在一項針對30人的研究中，服用高濃度黃烷醇的黑巧克力12週後，最小致紅劑量增加了1倍以上，表示防止皮膚曬紅的能力上升了1倍。所以下次去海灘度假前，不妨在前幾周或幾個月內就開始吃些黑巧克力。 4. 降低心臟病風險 黑巧克力裡的黃烷醇，可降低血栓和中風(Stroke)的風險。某項針對470名年長男性的研究中，發現可可在15年內，降低受試者們平均50%心臟病死亡風險。另有研究表示，每週吃2次或更多次黑巧克力，可降低冠狀動脈鈣化32%的風險，吃超過5次，可降低57％罹患心臟病的風險。 5. 改善大腦功能減少中風 研究指出，可可能增進大腦的血流量，減少發生癡呆和中風的機率。此外，還可明顯改善年長的精神障礙患者的認知功能，改善言語流暢度。 6. 降血壓改善血液流動 許多對照研究表明，可可和黑巧克力都可幫助改善血液流動和降低血壓。黑巧克力中的黃烷醇，可刺激血管內產生一氧化氮，幫助向動脈發送信號使血管放鬆，降低血液流動的阻力，進而降低血壓。相反的，沒有黃酮類化合物的白巧克力，則無益健康。 7. 提升好的膽固醇 可可豆中的可可脂是天然脂肪，雖然含很高的飽和脂肪酸，但不會影響血液中的膽固醇水準，研究發現還能提升高密度脂蛋白膽固醇(HDL，好的膽固醇)，並降低體內低密度脂蛋白膽固醇(LDL，壞的膽固醇)的氧化作用。研究發現，吃7天黑巧克力可降低6%的壞膽固醇，提升9%的好膽固醇。 從今天起，不妨在晚餐後享用1~2小塊黑巧克力。強烈建議選擇有機、低糖、可可含量70%以上的黑巧克力! .....摘自網路

巧克力可以復活腦筋? 巧克力 其實是用來做巧克力的 黑巧克力 所有的巧克力都有巧克力 除了白巧克力 巧克力其實來自一個植物 當它成熟了,你把它切開 它是種子 豆子 它其實是乾的 像咖啡豆 然後烘焙 這就變成了核心的材料 在做巧克力 蜂蜜 蜂蜜在豆子裡 研究顯示 蜂蜜在可可中 激發核心細胞 從你的骨骼 進入你的血液流動 然後它們走出來 它們找到需要修復的地方 如果在你的心裡 它們會修復它 如果在你的大腦裡 它們會修復它 如果在你的皮膚裡 它們會修復它 醫學研究顯示 高氧化鈉可可 顯示 60歲的男性 患有心臟疾病 他們可以 只喝兩杯黑巧克力 熱可可 一天一個月 然後他們的血液流動 和核心細胞流動量 大幅提升 然後更重要的是 最近完成了一個研究 叫做COSMOS研究 顯示吃高氧化鈉可可 減少了心臟死亡的風險 就像一顆星 沒錯 但吃同樣的東西 你用來做朱古力 所以我們不告訴人 去吃朱古力 那是一種製藥 它含有很多糖 和其他東西 但那是 它的核心

如果你想在新年戒吃巧克力，可能要重新考慮。新研究顯示，含有大量鎂、像黑巧克力的食物，可大幅降低胰臟癌的風險。 很少人知道鎂對身體有多重要，這個礦物質參與幾乎所有的身體功能和組織，支持免疫系統，預防與某些癌症有關的發炎，提升心臟健康，降低心臟病發作的風險，甚至預防憂鬱症和偏頭痛。 刊登在「英國癌症期刊」的這項新研究，由布魯明頓印第安納大學的研究員領導進行，結果發現，每天少吃100毫克的鎂，胰臟癌風險就提高24%。胰臟癌不僅是美國第四大癌症死亡原因，也是死亡率最高的癌症。74%的胰臟癌病人，在診斷後第一年去世，只有7%存活超過五年。 印第安納大學傳染病學與生物統計學系主任何嘉（Ka He，音譯）指出，胰臟癌很獨特，與別的癌症不同，其五年存活率非常低，因此預防和找出風險或預測因素極為重要。 雖然以往的研究發現，攝取的鎂愈少，糖尿病的風險愈高，而糖尿病也是胰臟癌的風險因素，但是很少研究審視鎂與胰臟癌的直接關聯。所以研究員調查年齡介於50歲到76歲的6萬6000名以上男女，研究期間151人罹患胰臟癌。 像年齡、身體質量指數、服用消炎藥等因素，並未改變攝取鎂對胰臟癌風險的效應。除了黑巧克力以外，鎂也存在於深綠葉青菜、堅果、豆子、優格、鱷梨、一些魚（鯖魚、野生鮭魚、鮪魚）和香蕉之中。 胰臟癌占美國所有癌症的3%，占癌症死亡的7%。過去十年胰臟癌罹患率相當穩定，但是死亡率從2002年到2011年每年增加。領導研究的迪巴巴（Daniel Dibaba）表示，屬於胰臟癌高風險群的人，飲食納入鎂補充劑，可能有助預防胰臟癌https://health.udn.com/health/story/6017/1401358

基因醫師張家銘的貼文 想活得久、活得好，先讓血管年輕有彈性 - 醫學證實：茶、巧克力、蘋果能修復血管、穩定血壓，關鍵就在 flavan-3-ols 我們常把健康的焦點放在「體重」、「血糖」、「膽固醇」，但其實這些數字的背後，都指向一個最關鍵、卻也最常被忽略的地方：血管。 血管是身體的運輸系統，從頭到腳沒有一處例外。它負責運送氧氣、營養、激素、免疫細胞，等於是我們生命的高速公路。血管一旦硬化、失去彈性，不只血壓會慢慢升高，還會連帶損傷心臟、大腦、腎臟、眼睛、甚至影響記憶與睡眠。 所以我常說，血管的年齡，決定了身體的運作順利與否。 問題是，我們該怎麼幫血管「逆齡」？ 這答案，在您每天的餐桌上。 茶、巧克力、蘋果裡，藏著一個會幫血管修復的分子：黃烷-3-醇 2025年一篇發表於《歐洲預防心臟醫學期刊》的系統性回顧與統合分析，整合了145個臨床研究、超過5000名受試者的數據，找到了血管健康的「關鍵因子」：黃烷-3-醇（flavan-3-ols）。 這個分子是一種天然的植化素，廣泛存在於綠茶、紅茶、可可粉、黑巧克力、蘋果、葡萄皮與葡萄籽中。 研究發現，只要每天穩定攝取 flavan-3-ols，不但能讓血壓明顯下降，還能改善血管的「彈性」與「反應力」，也就是所謂的「血管內皮功能」（Flow-Mediated Dilation, FMD）。 它不只是幫助降壓，更重要的是讓血管重新會「呼吸」 flavan-3-ols 進入體內後，有幾個科學上已確認的機制： • 它能促進一氧化氮（NO）生成，這是讓血管放鬆、舒張的天然信號分子，能幫助血壓自然下降。 • 它有抗氧化作用，減少血管內壁的發炎與自由基損傷，延緩動脈硬化的發生。 • 它還能提升微血管的通透性與修復力，讓身體在高壓環境下更能應付與調節。 這些作用不是只有短暫效果，而是長期吃進去、默默修復血管的一種深層改變。這也是為什麼在一些研究中，連心血管死亡率都下降了超過25%。 吃對了食物，就能在日常中幫血管做復健 要達到有效攝取量，其實不難： 早餐加2匙無糖可可粉在燕麥中 每天吃1-2塊黑巧克力（70%以上可可） 來杯不加糖的茶（綠茶、紅茶、烏龍茶皆可） 搭配1顆蘋果，或幾顆連皮葡萄 這樣下來，就能攝取400–600毫克的 flavan-3-ols，達到研究建議的「治療等級劑量」。 這不是保健品的高價套路，而是生活中能實踐、能持續、也能享受的方式。 我們不只是在吃東西，而是在幫血管重啟年輕模式 當血管恢復彈性，整個人也會變得不一樣。睡得比較好、腦袋比較清楚、運動後比較不喘，甚至血壓變得穩定、不再忽高忽低，這些都是我在門診裡真實看到病人身上的改變。 而這樣的轉變，從來不是靠什麼激烈改變，而是靠每天一點點的小選擇。 每天一杯茶、一塊巧克力、一顆蘋果，您不是只是在補充營養，而是在讓血管記得怎麼「彈」回來。 不是不能吃，而是要吃對東西 - 讓血管活著、活得有彈性 很多人以為健康飲食是種限制，是種犧牲，但其實真正聰明的吃法，應該是吃出希望、吃出修復力。 flavan-3-ols 是大自然給我們的低調守護者，它不華麗、不昂貴，但卻能穩穩地照顧我們的血管，讓身體的每一條生命通道都通暢、有力。 如果血管能夠每天都被好好對待，那我們就能少一點藥、少一點病、生活品質也更好。

我手中的這支眼鏡全世界只有7500支 它是MELA昨天才發表的全新透明款Ray-Ban智慧眼鏡 你可以直接看到眼鏡裡面的精密構造 最尖端的穿戴式科技一覽無遺 戴起來真的超帥的 但這支眼鏡真的很智慧嗎? 首先讓我最驚豔的是用它聽音樂的體驗 它的喇叭在這邊 戴上去會直接在你的耳朵上方 聽起來超清楚的 然後周遭的人也不會聽到你在聽什麼 你要提高音量就往前滑 要降低的話就往後滑 要暫停就點一下 操作非常直覺 眼鏡兩側有相機 按一下按鈕可以拍照 長按可以錄影 可以直接記錄你雙眼看到的第一人稱角度 非常特別 但這支眼鏡的最大亮點是它的AI功能 你隨時有什麼問題就直接說 Hey Mela 就可以喚醒AI助理了 一般你會問AI的問題你都可以問它 然後因為它可以看得到你在看什麼 所以你可以問一些特別的 比如說 Hey Mela, look and tell me what this plant is This plant is a succulent, possibly an Echeveria Hey Mela, look and translate this to English Sometimes getting lost is not a waste of time A veces perderse no es una perdida de tiempo 未來它也會有即時口譯的功能 所以你在講話的過程中需要翻譯也沒有問題 同時AI也會記住任何你要它記住的東西 你可以直接跟它說 Hey Mela, look and remember where I parked You're parked in spot number 1232 Hey Mela, look and tell me where I parked It looks like you're parked in spot number 1232 總而言之我個人覺得 因為這副眼鏡可以看得到你在看的內容 所以說不管是拍照還是AI 它都可以創造出其他裝置無法做到的體驗 我個人覺得非常值得 它的價格美金299起跳 趕快把這支影片傳給那個會買給你的人 想了解最先進的科技就追蹤我 或是聽我的Podcast 科技浪 我是阿力我們下期見

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嗨大家好 新年我就去見了一個朋友 這個朋友呢 他28歲開始就洗腎 今天洗了大概20年左右 20 30年 20多年 這個朋友呢 他就讓我知道原來他以前 為什麼會這麼快就 失去兩顆腎呢 最重要的原因就是 他天天都喝一種東西 你知道是什麼嗎 是礦泉水 哇 喝礦泉水都會兩粒腎壞掉嗎? 我非常相信喔 尤其是最近 2020年1月 在美國有一個測驗 發現礦泉水的 發現了每一瓶的礦泉水 有多少呢 有24萬的plastic顆粒 哇 24萬的plastic顆粒 每一瓶的礦泉水 比想像中多了 100倍 你可以想像 當喝進這些 plastic的時候 我們身體是不是會破壞呢 而且這個plastic在身體裡面 是很難很難 化解的 太難了 也溶解不到 也代謝不到 所以它會造成身體很多的失調 不只腎臟會壞掉 它還會造成什麼 荷爾蒙失調 尤其是什麼 奇異素的荷爾蒙失調 所以今天為什麼 有很多的這種的 問題 比如說乳癌的發生 或者甚至呢 plastic的問題 也是有關係的 荷爾蒙失調 或者是甚至是autism的問題 或者不能失眠的問題 都有關的 所以我們真的要注意 我們要明白 我們要看見 不要不知道 可能有些賣plastic水的 可能會講我 我一定要讓你們知道 這個不是我的研究 這個是事實 是美國最新的一些研究 讓我們清楚知道 原來在礦泉水裡面 有很多的這些plastic 所以喝自來水 原來他們研究自來水跟礦泉水 同樣的一杯自來水 只有五顆的plastic 礦泉水裡面有24萬顆的plastic 真的是太離譜了 所以我寧願喝 乾淨的自來水 這是太重要了 所以祝福大家更健康 我是Dr.Rebecca A Share給更多的人 然後寫個A 如果你想要知道更多 更多的東西 我是Rebecca

嗨!大家好! 新年我就去見了一個朋友 這個朋友呢 他28歲開始就洗腎 今年洗了大概20年左右 20,30年,20多年 這個朋友呢 他就讓我知道 原來他以前 為什麼會這麼快就 失去兩顆腎呢 最重要的原因就是 他天天都喝一種東西 你知道是什麼嗎? 不是汽水 是礦泉水 喝礦泉水 都會兩粒腎壞掉嗎? 我非常相信喔 尤其是最近 2020年1月在美國 有一個測驗關於礦泉水的 發現了每一瓶的礦泉水 有多少呢? 有24萬的 plastic顆粒 24萬的plastic顆粒 每一瓶的 礦泉水比想像中 多了100倍 你可以想像 當喝進這些plastic的時候 我們身體 是不是會破壞呢? 而且這個plastic在身體裡面 是很難很難化解的 太難了 也溶解不到 也代謝不到 所以它會造成身體很多的 失調耶 身體會壞掉 還會造成什麼? 荷爾蒙失調 尤其是什麼? 奇異素的荷爾蒙失調 所以今天為什麼有很多的 這種的問題 比如說乳癌的發生 或者甚至呢 plastic的問題 也是有關係的 荷爾蒙失調 或者是甚至是autism的問題 或者不能失眠的問題 荷爾蒙失調有關的 所以我們真的要注意 我們要明白我們要看見 不要不知道 可能有些賣plastic水的 可能會講我 沒有辦法 我一定要讓你們知道 這個不是我的研究 這個是事實 是美國最新的一些研究 讓我們清楚知道 原來在礦泉水裡面 有很多的這些plastic 所以喝自來水 原來他們研究自來水跟礦泉水 同樣的一杯自來水 只有五顆的plastic 礦泉水裡面有 24萬顆的plastic 真的是太離譜了 所以我寧願喝乾淨的自來水 真是太重要了 所以祝福大家更健康 我是Dr. Rebecca Yeh Share給更多的人 然後寫個A 如果你想要知道更多 無數的東西 在那解讀