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6 人回報・2 年前
一杯茶的營養價值究竟有多高?
根據英國一項抗氧化的實驗告訴我們
一杯茶的營養相當於四個蘋果
五個洋蔥
七杯鮮橙汁
十二瓶白葡萄酒
一萬顆葡萄
十杯啤酒
喝一輩子的茶
雖然不會把你喝成神仙
但是絕對能讓你喝出一個好身體
茶裡有三寶
你知道是哪三寶嗎?
一鎮靜神器
茶胺酸
茶葉裡特有的胺基酸
有安神鎮靜的作用
能讓我們放鬆心情
集中註意力
二提神力氣
咖啡鹼
又叫咖啡因
它有提神消除疲勞的作用
很多人感覺喝了茶瞬間精神了
這裡面就有它的功勞
這裡還有一個冷知識
茶湯裡的咖啡鹼
其實比咖啡裡的還要冷
但因為咖啡是最早發現咖啡鹼的
所以只能讓它搶先
叫咖啡因了
三寶仙技
茶多酚
它是茶葉裡面很重要的成分
它能夠幫助清除我們體內的私油機
起到抗氧化的作用
我們經常說
不是你容顏易老
而是你茶喝的太少
背後的功臣就是私油機
這茶中三寶加起來
就發揮了三種功效
對我們人體的營養和代謝
起到了很好的平衡作用
所以喝茶好就好在這裡

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  • 一杯茶的營養價值究竟有多高?根據英國一項抗氧化的實驗,告訴我們,一杯茶的營養相當於四個蘋果,五個洋蔥,七杯鮮橙汁,十二瓶白葡萄酒,一萬顆葡萄,十杯啤酒。 喝一輩子的茶,雖然不會把你喝成神仙,但是絕對能讓你喝出一個好身體。 茶裡有三寶,你知道是哪三寶嗎? 一,鎮靜神氣,茶安酸。茶葉裡特有的胺基酸,有安神鎮靜的作用,能讓我們放鬆心情,集中注意力。 二,提神力氣,咖啡減,又叫咖啡因,它有提神消除疲勞的作用。 很多人感覺喝了茶瞬間精神了,這裡面就有它的功勞。 這裡還有一個冷知識,茶湯裡的咖啡減,其實比咖啡裡的還要多。 但因為咖啡是最早發現咖啡減的,所以只能讓它搶先,叫咖啡因了。 三,保仙劑,茶多酚。 它是茶葉裡很重要的成分,它能夠幫助清除我們體內的死油脊,起到抗氧化的作用。 我們經常說,不是你容顏一老,而是你茶喝得太少,背後的功臣就是死油脊。 這茶中三保加起來就發揮了三種功效,對我們人體的營養和代謝起到了很好的平衡作用。 所以喝茶好就好在這裡。
    11 人回報・1 則回應・3 年前
  • 茶葉在人體里到底在乾嘛， 有人給你畫出來了！ https://mp.weixin.qq.com/s/6FtHEVwawxh2TdHGYGiLvQ 當喝茶成為生活中的不可或缺可曾想過這杯茶喝下後都發生了什麼呢？ 如果把它當做一段旅程，那麼這就是旅行的路線開始。 從茶杯出發乘坐名為食道的「輕軌」到達胃部和小腸，在「小腸粘膜」擺渡，進入小腸毛細血管，隨後穿過「肝門靜脈」，而「酶」是這裡的安檢員，拆解後，分配不同的旅程路線，發揮保健和藥理作用，幾大主力軍各顯神通。 1號茶多酚-天然人體保鮮劑  飲茶1分鐘後 茶多酚最先出動，將潛伏在「口腔」「咽喉」中「病毒」「細菌」統統消滅，治療口腔潰瘍、咽喉腫痛。 飲茶10分鐘後 熱心腸的茶多酚，開始為「腸胃」運送食物，增強腸道蠕動。 飲茶30分鐘~1個小時後 茶多酚終於抵達人體血液，變得越來越強大，成為「血管」「細胞」「皮膚」「大腦」擋住「自由基」的尖刀，預防心血管疾病、抗癌抗突變、祛斑抗衰老、防治腦中風等。 飲茶6~24小時後  茶多酚拖著疲憊的身軀，逐漸分解消失或通過尿液排出體外。 下面一位 2號咖啡鹼-天然溫和興奮劑  飲茶45分鐘後  在「血液」的幫助下，咖啡鹼到達身體的各個器官，提神作用啓動，喚醒了打著瞌睡的「大腦」 促進血液循環， 增強「心肌」的收縮力，在腎臟舒張「腎血管」，使腎臟血流量增加增強腎臟的功能，防止泌尿系統感染，促進尿液排出。 是不是感覺，喝茶喝的多 洗手間去得更勤了？ 直到飲茶6小時後 ，屬於咖啡鹼的旅途也結束了 下面一位 3號茶氨酸-天然神經鬆弛劑  飲茶5小時後 慢慢吞吞的茶氨酸剛剛跨過「血腦屏障」的大門進入腦組織。 在腦組織中茶氨酸開始幫助神經遞質的代謝和釋放鎮靜安神、防止腦損傷。 多喝茶快樂又健康 飲茶24小時後， 茶氨酸結束行程分解消失。 下面一位 4號芳香物質-聞一聞就讓人高興 芳香物質率先穿過「鼻腔」客人到訪，通報大腦情緒變得愉悅歡樂起來。 喝茶就是喝健康，茶中有太多對人體的有益成分，其中以茶多酚、咖啡鹼、茶氨酸、香氣物質表現最為顯著。 他們作用於身體，也主導著茶葉的口感品質。 這些有益成分的努力，讓我們盡可能擁有一個好身體，享受更多生活的美好。 看完，給自己泡杯茶吧！
    1 人回報・1 則回應・6 年前
  • 哈佛大學營養博士尚塔波特（Shawn Talbott） 推薦6種食物，真能加速舒壓。 1.覺得疲勞，吃葡萄： 葡萄含有人體所需的氨基酸，對神經衰弱、過度勞累的人很有幫助。對女性朋友而言，生理期來時也可多吃葡萄來補血。 2.壓力大，巧克力： 巧克力中含有可可鹼，可讓人心情平靜與愉悅，另巧克力內含的其他化合物，能增加人體抵抗力。 3.如覺得焦慮，請用茶： 營養學家指出，茶葉的茶氨酸與咖啡因，可以振作大腦精神，1小時內喝2杯茶，可提高警覺性、注意力、與專注力，大腦思考可以更快速，特別是對易焦慮的人來說，是天然又能穩定情緒的飲品。 4.感到悲傷，請喝拿鐵： 營養學家表示，一小杯拿鐵裡，含有刺激性的咖啡因，能刺激中樞神經系統，特別是腦細胞，使人情緒激昂、思考力清晰、睡意消除和減輕疲勞。 5.覺得痠痛，吃鳳梨： 組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛，這時不妨吃些鳳梨吧！組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。營養師指出，鳳梨所含的蛋白酵具有消炎作用, 可舒緩痠痛、促進組織修復，還能加快新陳代謝、改善血液循環。 6.覺得憤怒，吃堅果： 別看堅果小小一粒，其所蘊藏的營養價值非常豐富，特別是尤其是杏仁、核桃，其含有木脂素與優良脂肪酸，能夠加速放鬆效果。 ～轉貼～😊
    5 人回報・1 則回應・9 年前
  • 早上第一杯到底該喝什麼？這支影片用18.3萬名成人、13年追蹤的重磅研究，顛覆「白開水無敵」的刻板印象：當每日總飲品達7–8杯，採用「咖啡:茶=2:3」的黃金比例，整體死亡風險與呼吸系統風險顯著下降。為何茶能登頂？關鍵在茶多酚與EGCG的強大抗氧化與細胞修復；為何咖啡不可少？因為綠原酸與咖啡因在血糖代謝、心腦活力上扮演主攻手。影片拆解各類茶的選擇與沖泡溫度（綠茶80°C、烏龍90°C以上、紅茶/普洱沸水），教你把效益喝出來；並提供一日實戰時間表：起床溫水、午前完成咖啡、上午與午後各一杯茶、其餘以白水補足。特別提醒孕婦、胃食道逆流、心律不整、補鐵者的飲用禁忌，避免糖漿與奶精，優先選擇原型黑咖啡與無糖手沖茶；別迷信一日硬灌2公升與高濃度萃取膠囊，重點是總量、比例與長期節奏。把每一天的那幾杯，變成你對身體最簡單也最有效的投資。 早晨第一杯你喝錯一輩子？18萬人13年研究揭曉：健康冠軍竟是它 茶
    1 人回報・1 則回應・1 天前
  • 咖啡因不只是提神 - 長達 43 年研究發現，它幫忙降低失智風險達18% 只要提到咖啡因，多數人第一個想到的是「提神」， 再來可能是「心悸」、「睡不著」、「胃不舒服」。 老實說，這也不奇怪。過去大部分談咖啡因的文章，都在提醒副作用。喝太多會怎樣？晚上喝會不會影響睡眠？會不會變得焦慮？ 但比較少有人談到，在合理範圍內，咖啡因對大腦會不會其實有長期的幫助？ 2026年發表在《JAMA, 美國醫學會期刊》的大型研究，給了我們一個很清楚的答案。這項研究追蹤超過十三萬人，長達四十三年，結論很直接 : 長期適量喝含咖啡因咖啡與茶的人，失智症風險比較低，認知功能也比較好。 這不是幾個月的實驗，而是幾十年的人生資料。 看到這篇研究時，我心裡真的有一個很真實的感覺 - 原來我們每天那杯咖啡，正在慢慢影響未來的大腦。 失智風險降低18% 如果單純看數據，差異是看得見的。 幾乎不喝含咖啡因咖啡的人，失智症發生率約為每十萬人年330例。 每天喝兩到三杯標準容量咖啡的人，發生率降到每十萬人年141例。 把生活型態、疾病因素都校正後，整體風險大約降低 18%。如果看總咖啡因攝取量，最高組風險下降約 22%。 它不會讓風險歸零，但在四十多年的時間軸裡，曲線真的被往下壓了。 而且研究還發現一件事 - 保護效果有一個區間 : 每天約三百毫克咖啡因最明顯，大概就是兩到三杯標準黑咖啡，或一到兩杯茶。再多，沒有額外好處。 這點很重要。不是越多越好，而是剛剛好。 一杯是多少 有多少咖啡因 ? 研究說的很清楚 研究裡所說的「一杯」，其實是八盎司，大約 240 毫升。 差不多是一個一般馬克杯的七到八分滿。咖啡與茶的計算方式都是用這個容量當基準。 240 毫升黑咖啡，大約含 80 到 120 毫克咖啡因。 同樣容量的紅茶，大約 40 到 60 毫克。 綠茶則約 25 到 45 毫克。 不同品牌、烘焙方式與沖泡濃度都會影響實際含量，但這是一個可以參考的平均範圍。 劑量的理想區間 這項長期研究顯示，風險最低的區間大約落在每天 300 毫克咖啡因左右。 換算成生活中的量，大約是： 含咖啡因咖啡每天 2 到 3 杯標準 240 毫升容量， 或茶每天 1 到 2 杯標準容量， 或咖啡與茶混合攝取達到約 300 毫克。 再往上增加，失智風險並沒有繼續下降。 所以關鍵不在多，而在適量。 失智是慢慢累積的過程 在門診裡，我常跟大家聊，失智不是某一天突然發生。 它往往從很細微的地方開始 : 名字想得比較久，專注力容易被打斷，思考沒有以前順。 這篇研究同時看了主觀感受與客觀認知測驗。結果很一致。適量喝含咖啡因咖啡與茶的人，自覺退化比例比較低，認知測驗分數也稍微高一些。 這代表影響是從很早就開始，而不是等到診斷才出現。 從分子機制來看 為什麼會這樣 咖啡因不是單純刺激而已。 它會阻斷腺苷受體。腺苷這個分子，負責讓我們覺得疲勞，讓神經活動慢下來。當腺苷訊號過強，大腦神經網路效率下降，發炎背景增加。 咖啡因進來後，腺苷訊號被調節，神經傳導效率提高，突觸可塑性變好。動物與實驗研究發現，它與類澱粉蛋白沉積減少、濤蛋白病理變化調節、神經發炎下降有關。 同時，它也改善胰島素敏感性與血管功能。代謝與血管健康，其實正是失智風險的核心基礎。 這也是為什麼低咖啡因咖啡沒有同樣的保護趨勢。 生活裡其實感受得到 分子變化不會憑空存在，它會反映在生活裡 : 思緒比較連續，下午不容易突然下滑。 想不起來的名字，比較快回來。 情緒起伏比較穩，不那麼容易被壓力牽動。 這些都是小小的改變。但如果每天重複幾十年，意義會很大。 分子體質不同 做法就要調整 咖啡因代謝速度因人而異。有些人代謝慢，下午喝咖啡會影響睡眠。長期睡眠不足會增加神經發炎，對大腦不利。 有些人神經比較敏感，同樣劑量會覺得心跳明顯。 所以保護效果的前提，是劑量適合，睡眠穩定。 我在臨床上會這樣建議您 早上或中午前喝，避免干擾夜間修復。 每天兩到三杯標準容量即可，不需要再增加。 觀察睡眠品質，如果變淺，就要調整。 搭配運動、控制血糖、降低慢性發炎。咖啡因只是協助者，不是單獨的解方。 基因給背景 生活給方向 研究也發現，即使帶有高風險基因，咖啡因與較低失智風險的關聯依然存在。 這句話對我來說很重要。 基因給我們背景，生活決定走向。 最後 我想跟您說一句話 咖啡因沒有魔法， 它只是透過分子機制，一點一滴調整神經發炎、代謝環境與突觸彈性。 我們無法停止老化，我們可以讓老化慢一點。 當您每天拿起那杯咖啡時，可以多一個理解 - 這不只是醒腦，而是對未來記憶的一種長期投資。 在四十年的時間尺度裡，這樣的微小差距，很值得。 參考資料 Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function, Journal of the American Medical Association, 2026 https://jamanetwork.com/journals/jama/article-abstract/2844764
    2 人回報・1 則回應・4 個月前
  • 哈佛大學營養博士尚塔波特（Shawn Talbott） 推薦6種食物，真能加速舒壓。 🔺覺得疲勞，吃葡萄： 葡萄含有人體所需的氨基酸，對神經衰弱、過度勞累的人很有幫助。對女性朋友而言，生理期來時也可多吃葡萄來補血。 🔺壓力大，巧克力： 巧克力中含有可可鹼，可讓人心情平靜與愉悅，另巧克力內含的其他化合物，能增加人體抵抗力。 🔺如覺得焦慮，請用茶： 營養學家指出，茶葉的茶氨酸與咖啡因，可以振作大腦精神，1小時內喝2杯茶，可提高警覺性、注意力、與專注力，大腦思考可以更快速，特別是對易焦慮的人來說，是天然又能穩定情緒的飲品。 🔺感到悲傷，請喝拿鐵： 營養學家表示，一小杯拿鐵裡，含有刺激性的咖啡因，能刺激中樞神經系統，特別是腦細胞，使人情緒激昂、思考力清晰、睡意消除和減輕疲勞。 🔺覺得痠痛，吃鳳梨： 組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛，這時不妨吃些鳳梨吧！組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。營養師指出，鳳梨所含的蛋白酵具有消炎作用, 可舒緩痠痛、促進組織修復，還能加快新陳代謝、改善血液循環。 🔺覺得憤怒，吃堅果： 別看堅果小小一粒，其所蘊藏的營養價值非常豐富，特別是尤其是杏仁、核桃，其含有木脂素與優良脂肪酸，能夠加速放鬆效果。 😀人在心情愉悅時，心臟會分泌一種叫縮胺酸的荷爾蒙，可以在24小時內殺死體內95%的癌細胞。 所以要常保好心情~~身體才會更健康~~! 😄相反的人在生氣時身體也會分泌一種毒素讓身體五臟六腑不健康~~所謂氣死驗無傷~~所以永遠不要生氣~~! 👉發現人的情緒越高昂，心情越愉悅，人的心臟分泌的荷爾蒙就越充沛。 反之，處在痛苦、擔憂、抑鬱等消極狀態時，心臟完全停止分泌這種荷爾蒙。 “喜樂的心，乃是良藥。 憂傷的靈使骨枯乾。” 多念佛～多念佛 請常念🙏 南無阿彌陀佛 南無阿彌陀佛 南無阿彌陀佛
    2 人回報・1 則回應・4 年前
  • 剛收到這則， 覺得很不錯， 快分享~ 哈佛大學營養博士尚塔波特（Shawn Talbott） 推薦6種食物，真能加速舒壓。 1.覺得疲勞，吃葡萄： 葡萄含有人體所需的氨基酸，對神經衰弱、過度勞累的人很有幫助。對女性朋友而言，生理期來時也可多吃葡萄來補血。 2.壓力大，巧克力： 巧克力中含有可可鹼，可讓人心情平靜與愉悅，另巧克力內含的其他化合物，能增加人體抵抗力。 3.如覺得焦慮，請用茶： 營養學家指出，茶葉的茶氨酸與咖啡因，可以振作大腦精神，1小時內喝2杯茶，可提高警覺性、注意力、與專注力，大腦思考可以更快速，特別是對易焦慮的人來說，是天然又能穩定情緒的飲品。 4.感到悲傷，請喝拿鐵： 營養學家表示，一小杯拿鐵裡，含有刺激性的咖啡因，能刺激中樞神經系統，特別是腦細胞，使人情緒激昂、思考力清晰、睡意消除和減輕疲勞。 5.覺得痠痛，吃鳳梨： 組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛，這時不妨吃些鳳梨吧！組織發炎、血液循環不暢，受傷部位紅腫熱痛。營養師指出，鳳梨所含的蛋白酵具有消炎作用, 可舒緩痠痛、促進組織修復，還能加快新陳代謝、改善血液循環。 6.覺得憤怒，吃堅果： 別看堅果小小一粒，其所蘊藏的營養價值非常豐富，特別是尤其是杏仁、核桃，其含有木脂素與優良脂肪酸，能夠加速放鬆效果。 人在心情愉悅時，心臟會分泌一種叫縮胺酸的荷爾蒙，可以在24小時內殺死體內95%的癌細胞。 所以要常保好心情~~身體才會更健康~~! 相反的人在生氣時身體也會分泌一種毒素讓身體五臟六腑不健康~~所謂氣死驗無傷~~所以永遠不要生氣~~! 發現人的情緒越高昂，心情越愉悅，人的心臟分泌的荷爾蒙就越充沛。 反之，處在痛苦、擔憂、抑鬱等消極狀態時，心臟完全停止分泌這種荷爾蒙。 “喜樂的心，乃是良藥。 憂傷的靈使骨枯乾。” 祝福大家每天都開心！
    16 人回報・1 則回應・4 年前
  • 你早上喝的第一杯液體是什麼？有些人喝水，但相當多人會回答：咖啡，究竟喝咖啡對身體健康有沒有幫助呢？ 根據國外健康媒體《Naturalnews》及《Collective-Evolution》的報導，哈佛大學公報去年發表的研究指出，咖啡是效果強大的「酏劑」，不但能減少心臟病及心肌梗塞的風險，還能預防老年癡呆症等重大疾病。 咖啡幫助氧化游離脂肪酸，有助於提高代謝及減肥 《Collective-Evolution》報導指出，飲用咖啡對人體至少有15種少處，值得注意的是咖啡的減肥效果，飲用一杯咖啡可提高3-11%的代謝率，還能增加氧化游離脂肪酸的效率44%。 咖啡這樣喝，降低65%老年癡呆症的發作風險 研究報告指出，每天喝3-5杯咖啡的中年人，老年後可降低阿茲海默症與老年癡呆症65%的風險，研究發現，咖啡因可增加體血液中GCSF的含量，而阿茲海默症患者的GCSF遠低於正常人，相信是因為咖啡因保護了腦細胞的蛋白受體所致。 咖啡具有獨特護肝效果，降低55%肝硬化風險 飲用咖啡同時可保護肝臟，避免酒精性的肝硬化，更可降低55%肝硬化的風險。有趣的是，人們以為茶葉中的咖啡因也對肝臟有同樣效果，然而研究卻指出，唯獨咖啡有如此強大的護肝功效。 咖啡可防止各種癌症及神經膠質瘤 咖啡另一項重要功效是能降低罹患包括乳腺癌在內等各種癌症的風險。根據該篇報導說明，喝1-4杯咖啡可減少大腸癌風險15%，每天飲用兩杯咖啡，可降低肝癌43%風險，以及子宮內膜癌20%，也有防止神經膠質瘤的效果。 咖啡保護心臟、穩定血糖，使人活得更長壽 咖啡與長壽是否相關？哈佛公共衛生中心的說法是有的，每天喝咖啡可降低6%的死亡率，3杯則降低8%，五杯降低15%，更重要的是，哈佛大學也提出每天喝6杯咖啡可降低22%罹患2型糖尿病的風險。再加上咖啡本身含有高度的抗氧化劑，能保護心血管，減少中風機率，在在都顯示咖啡與長壽有密切關係。 最後，每天飲用6杯咖啡，可降低痛風風險40%，咖啡還有改善記憶力及促進血液循環的效果。 「咖啡」對人體不健康的迷思 固然，科學研究認為咖啡有減少各項疾病發作的作用，但一般人總會聽到，咖啡會刺激神經，導致失眠、心悸、甚至咖啡因成癮，認為咖啡是「不健康」的飲料。 健康喝咖啡的四大法則 事實上，除了個人過敏體質所造成的飲用不適之外，咖啡本身確實對人體保健有相當多的益處，《Collective-Evolution》報導指出，只要把握「使用真正高品質豆子」、「少糖少奶及少甜味劑」、「睡前6小時不喝咖啡」、「瞭解自己接受咖啡因份量的極限」四大原則，就能善用咖啡的保健效益，喝出健康人生。
    1 人回報・1 則回應・8 年前
  • 紅茶有排出體內多餘脂肪的作用，還可以溫暖身體。一天喝超過2杯紅茶，除了可以減少內臟脂肪，如果在用餐時到飯後30分鐘內飲用紅茶，還可以抑制脂肪吸收，而紅茶所含的咖啡因則可以促進脂肪燃燒。 根據歐洲營養學期刊2014年刊載的研究顯示，8821位45~89歲男女當中，一天喝2杯以上紅茶的人，腰圍與BMI值都比一天喝不到一杯的人還低。 不過咖啡因會影響睡眠，如果是容易睡不著的人儘量在中午前喝完，傍晚到晚上這段時間就避免攝取。另外，比起綠茶，紅茶是比較常經過調味才飲用的飲料，為了不破壞肌力瘦身效果，一定要忍住不加糖。如果想調味，可以試試以下的做法，增添口味變化又不影響效果。 1.紅茶+紅酒---在寒冷的冬夜代替晚酌 紅酒與紅茶都含有多酚。在一杯紅茶內加入約15ml的紅酒，可以促進血液循環，讓身體溫暖起來達到安眠的效果，建議晚上睡不著的人可以嘗試。 2.紅茶+生薑---明顯感受到身體溫暖了起來 日本保健權威石原結實醫師建議，可以把大約10g的老薑磨成泥狀後，用紗布包裹絞出薑汁，加入5cc（約10滴）到熱紅茶裡。可以明顯讓身體暖和，促進代謝，解決身體虛寒的問題。如果覺得薑的味道太嗆辣，則可以加入少許蜂蜜或黑糖。
    1 人回報・1 則回應・9 年前
  • 茶的飲食禁忌 2017-01-01 00:00:00 1、黑木耳 茶與黑木耳同食引發貧血。黑木耳味道鮮美，可素可葷，營養豐富。由於黑木耳中含有豐富的鐵質，因此，在治療貧血方面的效果非常顯著，可是，當黑木耳遇上茶時，這種治療貧血的優勢就徹底敗下陣來，這是因為，黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收，如果長時間這樣吃，很容易導致人身體嚴重缺鐵，從而引發貧血等疾病的發生。 2、羊肉 茶水是羊肉的「剋星」。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動削弱，大解水分節減，進而誘發便秘。 3、雞蛋 茶葉蛋經長時間煮，滾水和蒸鍋水會產生多種有害重金屬，並產生一種亞硝酸鹽，含致癌物質，會引起消化系統、神經系統、小解系統和造血系統疾病。茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質，與雞蛋中的鐵元素做，對胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發疾病，有過膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，儘量不要吃茶葉蛋。 ADVERTISEMENT 4、白糖 一般茶葉多有一些味苦，因而有些人喜愛在茶中加一些白糖以調味。但在茶中加入白糖會破壞茶的寒涼之性所帶來的清熱解毒的效果。因而白糖不宜與茶相搭配。 5、雞肝 雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時喝茶，會降低人體對鐵吸收。 6、酒 日常生活中有許多人都喜歡喝茶，想達到解酒的目的，但這對腎臟坎坷，因為酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，酒精轉化乙醛沒有完全分解，因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。 7、枸杞 枸杞和茶葉可以一起泡嗎？營養專家告訴我們，茶葉里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生長進體難以吸收的物質。因此，茶和枸杞最好分手用開水沖泡飲用。既便是餐館裡流行的八寶茶（有茶葉又有枸杞），雖然茶量比較少，但也不宜多喝。 8、狗肉 狗肉中也富含著蛋白質，因而與羊肉不能與茶水一起食用的道理是一樣的。因而吃狗肉後忌飲茶。 9、咖啡 ADVERTISEMENT 切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收節減75%。宜用溫開水送服；茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中。 10、螃蟹 吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會緩和胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，坎坷於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。 原文網址：https://read01.com/46QMD7.html
    1 人回報・1 則回應・9 年前