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今天我們將討論工業種子油
我說的是大豆油,玉米油
菜籽油,棉籽油,Nao博士是一位眼科醫生
在過去的13年裡一直致力於種子油的研究
他的研究調查了工業種子油及其與肥胖
糖尿病和幾乎所有困擾我們的慢性病的關係
糖的消費水平在1922年至1987年間沒有太大變化
然而肥胖率卻增加了600%
在此期間工業植物油的消耗量
從每人每天78卡路里分別增加到497卡路里
美國人平均有大約三分之一的熱量來自工業種子油
那麼這些工業種子油是如何導致糖尿病的?
簡單地說,種子油會導致線粒體功能障礙
抑制身體正常燃燒燃料的能力
這些工業種子油富含Omega-6脂肪酸
是嚴重促延的,這些有害脂肪酸會積聚在我們的身體脂肪
細胞膜和線粒體膜中
這些多部飽和脂肪會導致身體氧化和更多的炎症
它們也缺乏營養,是經過精煉的
甚至使用化學進出法
當你食用缺乏營養的食物時
如工業種子油或糖時
你的身體必須從自己的營養儲備中提取營養
從而造成營養不足
棉子油是第一種被引入食品供應的中的工業種子油
它最初是作為機油和燈油製造的
它也被用作肥料和牛飼料
大豆油、玉米油、菜籽油也同樣不健康
它們的目標是賺錢
它們自己是不會吃這些油的
這些油的銷量超過黃油和豬油
美國製造商非常成功
到2010年,美國人平均每天消耗80克工業種子油
從飲食中去除工業種子油的最簡單方法之一
就是停止購買這些油
並且停止購買標籤中
含有這些工業種子油的任何食物
要關注更健康和安全的肉類、蛋類以及其他農產品
避免食用超加工食品和工業種子油
另外,最健康的油類包括100%特級初榨橄欖油
草飼黃油、有機山茶油、有機牛油、果油等
希望以上內容可以幫助你
更多健康產品在我主頁櫥窗中

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  • 補腦抗老化食物 觀看次數：11,266次•2020年10月16日 https://www.youtube.com/watch?v=LRyoOsZWlvE 今天，讓我們談談對大腦最好的抗衰老食品，這樣您就可以保持大腦年輕健康。 您應該知道以下內容： *鎂-鎂有助於恢復突觸（synapses ）並增加其密度。這可以改善記憶力，辨識功能，學習和睡眠。 *鐵-鐵過多會損害您的大腦。如果身體鐵含量高，請不要再吃鐵含量高的補充品和食物。 *鋅-您需要大量的鋅來幫助預防澱粉蛋白斑塊。澱粉樣斑塊是引起癡呆的原因。 *手機-手機發出電磁波對大腦不好，不要手機靠近耳朵，不然就是用擴音，也不要使用藍牙耳機。 *菸鹼酸（B3,50毫克/天）也可以幫助抵抗電磁輻射。 *避免植物油-玉米油，低芥酸菜子油，棉籽油，豆油會促進大腦中的氧化。遠離這些。請改用橄欖油。 *B1缺乏症-如果您缺乏維生素B1，則可能導致稱為WKS綜合疾病。症狀包括記憶力問題，冷漠，視力問題和步態問題。 碳水化合物、葡萄糖和高果糖、玉米糖漿會消耗維生素B1。 *硒含量低-硒含量低會導致高汞含量，會氧化大腦。 以下是您應該做的5件事： 1.吃貝類，補充DHA是一種omega-3脂肪酸，佔大腦的大部分。要為大腦提供大量的DHA，您需要有大量的貝類和鮭魚等其他魚類。貝類也是鋅，銅，碘和硒的重要來源。 2.多曬陽光，陽光是維生素D的最佳來源。維生素D對大腦健康至關重要，它有助於減少大腦發炎並改善睡眠。 3.深綠色葉蔬菜，含有對認知健康至關重要的營養素，例如葉酸，鎂和鉀。 4.生酮飲食加斷食、酮是大腦首選的能量來源。如果身體有酮，會先使用酮。生酮飲食和間歇性斷食，會使您的身體處於酮症狀態，並為大腦提供能量。MCT油是增加酮的一種好方法。 5.運動：缺氧是指大腦某些部位的氧氣不足的情況。這可能來自許多方面，包括頭部外傷，中風和睡眠呼吸暫停。每天進行有氧運動（例如散步，騎自行車或慢跑）來增加大腦的氧氣。高壓氧療法也可能有一些不可思議的好處。 柏格醫生簡介： 柏格醫生現年55歲，是脊椎醫生，專門研究健康生酮和間歇性斷食。 他是暢銷書《健康生酮飲食》的作者，也是Dr. Berg’s Nutritionals營養品總監。 他不再執業，而是專注於社交媒體教育健康知識。
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  • ※此文章取自網路，純分享參考用※ [食療之王--蛋黃油] 早在唐朝「藥性論」就有明顯的效果記載。在我國古醫書「本草綱目」也有如下的記載：「雞子油，甘溫無毒，和粉敷頭瘡。療小兒驚熱下痢。小兒服之去痰熱，主百病。」 古時候的人即相信雞蛋油可以治百病；近代中、日臨床更證實了雞蛋油是心臟病的特效良方。 對高血壓、氣喘病、冷症、虛弱體質、記載衰退、富貴手等亦有良效。 雞蛋油的功效，有些固然可以從已知的成分去解釋，有些仍無法獲得合理的交代，如有人將雞蛋油的功效，解釋為磷脂質的機能效果；但日本醫學博士馬場和光的臨床實驗發表：「有不少使用強心劑無效時，而改用雞蛋油，發揮良好效果的例子。」探究一般磷脂質，或由蛋黃萃取的磷脂質，卻無此神奇的效果。當然這有賴專家繼續探討了。 「雞蛋油」有人稱之為「蛋黃油」或「卵油」，依生化學之說，凡含磷脂質30%以上的脂質，稱為蛋黃油。 林老師以獨特的製程，炒出雞蛋的精髓，為焦苦，褐黑的脂質，不含膽固醇，對身體有神奇的助益。市面上有很多是以萃取而得像蛋黃的黃色雞蛋油，如果是吃這種黃色的蛋黃脂肪，倒不如吃雞蛋來得對健康更有助益。 在推廣雞蛋油後，有機會接觸使用者而發掘許多雞蛋油不同的用途。今將許多服用雞蛋油有效的謝函，及古今中外文獻有關雞蛋油的記載彙集成冊，讓更多人了解這尋常的食品確具有不尋常的神奇力量。 雞蛋油的機能功效 ＊心臟 ˙心臟無力 ˙心律不整 ˙狹心症 ˙心悸 ˙先天性心臟瓣膜障礙 ˙在瀕近死期之極度心臟衰弱時服用，有時會有勝過強心劑的效果 ＊血液組織 ˙貧血，低血壓 ˙因行血不良引起經痛，偏頭痛 ˙手腳冰冷，冷感症 ˙體力不好，工作無力 ˙腰酸背痛 ˙血脂肪，膽固醇過高˙動脈硬化之預防 ˙高血壓 　˙更年期障礙 ＊衰弱體質˙衰弱體質，病後虛弱，工作不力，容易疲勞，服用雞蛋油保證比吃任何補品更有強精補身，消除疲勞之功效 ＊記憶力衰退˙記憶力衰退，健忘，服用雞蛋油約半個月即可有效改善 ˙老人癡呆健忘症　 ˙對老人癡呆症更有強力的防治功效 ＊容易感冒˙雞蛋油對容易感冒的腺狀體質者，能有效的改善使不成為不容易感冒的強健體質 ＊氣喘、肺臟機能˙雞蛋油，是患氣喘或結核病者的最佳改善劑 ˙吸煙者肺部的卵磷脂，只有不吸菸者的1/7，所以雞蛋油是抽菸者的最佳保 健品 ＊消除肥胖˙雞蛋油內含成份有脂肪在分配的功能，長期服用能消除肥胖，使身材苗條 ＊胃腸機能˙習慣性便秘，服用雞蛋油能有效改善 ˙雞蛋油，大陸的醫學臨床已證實對幼兒的胃腸機能有極為優良的改善 ＊失眠、神經衰弱 ˙失眠、神經衰弱，服用雞蛋油能得有效改善 ＊富貴手˙富貴手最有效的療法就是使用雞蛋油 ＊肝臟機能˙雞蛋油能防止多餘脂肪附著在肝臟而形成脂肪肝，增強肝臟機能，解除疲勞，造血暢旺，消除體內各種毒素 ＊組織的形成與修復 人體健康的維持，有賴健全身組織、細胞形成與修復。 雞蛋油能有效的激發起細胞強健的生命力，並恢復細胞應有的代謝能力內服外用治療多種疾病，蛋黃油是“食療之王”說起蛋黃油，在我阿嬤的年代，幾乎家家戶戶都會制作，不過從四五十年前開始，隨著社會的都市化，蛋黃油的制造方法漸漸失傳。在我看來，這是很可惜的事，因為蛋黃油堪稱為“食療之王”，許多疾病都用得上。 認識蛋黃油　卵油並不是新鮮的名詞，聽說一千多年前，中國的藥用書就有記載。著名的李時珍《本草綱目》也寫道：「卵油甘溫無毒，和粉敷頭瘡」，此外聽說還可用來治療刀傷、火傷、消腫止痛，也可以口服治病，可說是醫療不進步時代的萬靈藥。後來卵油傳入日本，被當作療傷的貴重藥品。 　卵油的主要原料是蛋黃，雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等蛋黃都可以，不過因雞蛋比較容易取得，所以多數卵油都是由雞蛋蛋黃製成，故又稱為雞子油、雞蛋油、雞蛋黃油、鳳凰油等。傳統卵油的製作方法將蛋水煮後，取出蛋黃壓碎，然後放入大鍋中不斷的壓炒，使其流出黃褐色的油，這些少量的油就是卵油。 一般採用傳統方法所榨出卵油顏色比較焦黑，且有煙燻焦味。 目前日本發明了超低溫冷凍真空乾燥的卵油萃取方法(不使用溶劑)，不但能保存蛋黃內的葉黃素，使色澤呈現琥珀色，且無燻臭味。 蛋黃油的成分和功效 　根據牧大畜牧場提供的資料，卵油內有高單位的卵磷脂，以及亞麻油酸、亞麻仁酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸等必需不飽和指防酸(俗稱維生素F)，此外還有微量維生素A 、 D 、 E 、 葉酸、泛酸、磷、鐵、鈣 等成分，算是非常均衡的營養補助食品。　 這些成分中，以卵磷脂最引人注意，卵磷脂是構成人體的基礎物質，尤其是腦細胞、神經細胞、皮膚細胞的主要成分。 它能預防老年癡呆症，增強記憶力，此外還可溶解附著於血管壁的膽固醇，可降低高血壓、中風、等心臟血管的毛病。 還有，卵磷脂還可以促進腸道軟化，可有效預防潰瘍及便秘問題，另可防止脂肪堆積在肝臟中，造成肝硬化。 　除了上面說的內用功效外，卵油還可外敷使用，它可以治療痔瘡、香港腳、富貴手、燙傷、凍傷、濕疹、頭癬 、眼瞼炎、急慢性中耳炎、口腔炎、口腔潰瘍、肛裂、肛門濕疹等症狀，此外還可以使白髮變黑、美化肌膚等功效。 《本草綱目》中記載“卵油甘溫無毒，和粉敷頭瘡”，蛋黃油本身具有極強的表面張力，對於傷口炎症、修補癒合等都有極佳的功能。除了可外用治療刀傷、火傷以外，還有內服治療百病，在中國醫書上已流傳數千年。日本江戶時代蛋黃油以『卵精』之名為後宮傳承的秘藥，到了明治時代，更被視為對疾病有療法的貴重民間藥品，而以『秘傳蛋油』之名，享譽全國。 Q1．蛋黃油中的成分？三酸甘油酯 (triglyceride)約占65% 磷脂質 (phospholipids)約占30% 膽固醇 (cholesterol)約占4% 微維生素A、D、EQ2．蛋黃油中磷脂質種類？卵磷脂 (lecithin)約占79% 神經磷脂 (sphingomyelin) 肌醇磷脂 (phosphatidyl inositol) 絲胺酸磷脂 (phosphatidyl serine)Q3．蛋黃油的主要功能？ 1、卵磷脂是細胞膜的主要成份能保持細胞的年輕。 2、能溶化血管壁的膽固醇，可保持血管的年輕、韌性。 3、使腦及神經系統活潑化，對預防老化及老年癡呆症極具效果。 4、天然的乳化劑、鎮定劑、利尿劑。 5、提供皮膚絕佳的潤滑特性，保護免於脫水Q4．蛋黃含多少蛋黃油？1顆蛋黃平均重20公克，油脂含量約30%，每粒蛋黃約有6公克蛋黃油Q5．蛋黃油每日建議攝取量？建議每日攝取0.4~0.8公克蛋黃油 (以上資料參考書籍 康鑑文化 健康食品保健事典)有人納悶地問：“現代人聽到吃蛋都有顧忌，因為很怕膽固醇，為什麽張院長您會這麽看重蛋黃油呢？”我的解答是，膽固醇本身是一種營養物質，人體每個細胞的合成都需要膽固醇。神經系統富含大量的膽固醇，大腦就是身體裏面膽固醇最多的地方。為了供應需求，人體每天都需要一千毫克以上的膽固醇，比蛋黃裏那點膽固醇要高得多。在人體膽固醇代謝出現障礙的時候，才會發生膽固醇沈積於血管壁上，造成心血管疾病。這類人就算完全不吃膽固醇，還是會發生膽固醇過高癥。蛋黃油的材料只用蛋黃，不用蛋白，在制造過程中，蛋黃中有一個很棒的成分卻被萃取出來，那就是卵磷脂。卵磷脂的珍貴，很難用筆墨形容，但如果你知道人就是由磷脂質做成的，大概就能想象了。 人體由幾百兆個細胞所構成，包括眼睛、耳朵、鼻子、骨頭、神經、血液，只要是細胞，其外圍那一層細胞膜，就是磷脂質，所以人體內磷脂質含量非常龐大，如果缺乏它，細胞就會變得很脆弱。磷脂質會保護細胞，使其穩定，細胞進行內外物質交換和呼吸時，都得靠這層膜。 大腦是需要卵磷脂最多的地方，思考、邏輯推理、記憶等任務都會消耗卵磷脂，如果缺乏它，大腦會很快衰老，記憶力減退。此外，若神經缺乏卵磷脂，容易感到酸麻緊痛。若鼻子缺乏卵磷脂，鼻炎自然好不了。雖然一般人感冒不過1周就痊愈，但缺卵磷脂的人卻不易痊愈，或不斷流鼻涕，或久咳嗽。有的人腳部扭傷，兩三天就不痛了，一周左右瘀青就消失了，可是有的人卻時痛時好一年多都沒辦法痊愈，這也和缺乏卵磷脂有關系。制作蛋黃油的最大的麻煩在於它會冒濃煙，即使用排油煙機也沒法解決這個問題，不知情的鄰居可能誤以為是哪一戶失火呢。制作完成後可放入冰箱，保存一兩年都沒問題。平均每公斤雞蛋，約可萃取出40cc蛋黃油。 市面上有人販售蛋黃油，但相當昂貴。對改善中耳炎，蛋黃油是很滋補的，它不像一般滋補品會令身體燥熱。曾經有個年輕的中耳炎病人，他在四五歲時曾得過中耳炎，之後耳疾不斷困擾著他，只要用棉花棒清理耳朵，就能擦出膿汁來。有一只耳朵幾乎聽不見了。他看遍耳鼻喉科醫師，抗生素吃不停，但總好不了。後來他求助於我，我施以中藥，他的病情得以改善，但改善到一定程度後，病情卻停滯了。這時我跟他說：“我還有一點蛋黃油，裝在眼藥水瓶子裏，就送給你吧！你晚上睡覺時，讓流膿的那只耳朵朝上滴兩滴蛋黃油，每天都滴，應該很有效。”一個月後，年輕人來向我報喜，困擾他二十多年的宿疾已經痊愈。此外，鼻炎患者不妨用棉花棒沾蛋黃油擦拭鼻孔，效果也很不錯。至於皮膚病，如濕疹、發炎，燙傷、嘴唇幹裂，也都很適合塗抹蛋黃油，而肛門裂傷的患者，則可以用棉球沾蛋黃油外敷。長期胃病、心悸、營養不良、甲狀腺低下、膽固醇過高、老人記憶衰退、偏頭痛、女性更年期荷爾蒙不足等，都可以內服用卵磷脂
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  • 橄欖油是全世界最大的食品造假行業。 早在 2013 年,歐盟列出十大最容易造假食品 橄欖油就排在第一名。 2017 年,美國加州大學對 124 個橄欖油進口品牌的 特級初榨橄欖油進行贈品測試,結果讓人大跌眼鏡。 竟然有超過 70% 的橄欖油並非贈品,只有 11 個是真的。 這個類似的情況也曾經發生在意大利。 那時有接近 500 名警務人員 共同執行一個名為黃金使用油行動的任務。 在這個任務中,關閉了 85 間油廠。 這些油廠在他們的特級初榨橄欖油生產中 混合了菜籽油和葵花籽油。 他們甚至花了很大的功夫在著色、調香以及添加香料, 力求做到看起來、聞起來像真品。 2019 年 9 月,意大利警方又破獲了一起橄欖油造假欺詐案。 廠商使用大豆油進行勾兌, 然後貼上特級初榨橄欖油的標籤,銷往意大利國內各地。 美國電視台也多次報導, 市場上 75% 到 80% 的特級初榨橄欖油都是假的。 甚至連橄欖油的主要生產地意大利 市場上也有一半的橄欖油是假的。 80% 橄欖油的特級初榨橄欖油是假的。 要知道西方國家有很多專業的品油師, 他們才有能力分辨優質橄欖油的真假。 如果連美國和原產國都有這麼高比例的假橄欖油, 可想而知,進口到我國的橄欖油,情況更不樂觀, 因為大部分亞洲人只會跟風,根本不懂得分辨。 據統計,全球橄欖油產量只有 300 萬噸左右, 其中只有 25% 是特級初榨橄欖油。 但是銷量數據卻顯示, 全球橄欖油的交易量 65% 是特級初榨橄欖油。 其中意大利原產橄欖油的年銷量 竟然超過了總年產量的 2 倍以上。 多出來的這些冒牌油,就是用其他廉價的植物油來補上的。 唉,其實得知橄欖油造假問題這麼嚴重,我也很傷心, 因為特級初榨橄欖油也是我家裡常用的石油之一。 但不幸的是,這個產業被淪為世界上最大的食品造假行業, 這麼多年來一直沒有得到解決。 所以我也去做了很多功課, 這裡總結專業品油師的分享, 和《Real Food, Fake Food》這本書的作者 Ray 所分享的一些方法, 可以幫我們降低買到假橄欖油的風險。 第一,價格相對便宜的, 不太可能是貨真價實的特級初榨橄欖油。 因為在全球供不應求的情況下, 沒有人能用低價獲取優質又便宜的原料。 我們就參考加州大學列出的 11 個贈品名單中, 這些特級初榨橄欖油的價格, 每公升超過 180 塊到 700 多塊不等。 好貴耶! 第二,瓶子上有標註的產品細節越多越好。 比如明確的原產地, 什麼農場生產的, 什麼公司生產的, 橄欖果的收割年份, 製作工藝等等。 換位思考,如果你是一家貨真價實的生產商, 肯定希望更多人了解自己的公司和產品。 第三,真正的特級初榨橄欖油放進冰箱 12 小時後, 會像這樣完全均勻的結晶。 如果只有一部分結晶,甚至還是液態的, 就代表它混合了其他廉價油。 我也拿我家的來做個實驗。 放了兩天,橄欖油都完全沒有結晶。 什麼? 溫度已經 4 度以下,果然是假的。 當然,專家還建議直接喝一口品嘗味道, 但是品油是一個專業技能。 既然我們不曾嘗過純正的初榨橄欖油到底是什麼味道, 應該也很難靠喝油來鑑別真假。 所以橄欖油真的不能盲目追求, 分享給家人朋友, 一起拒絕當橄欖油的冤大頭。
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  • 豬油是所有心腦血管的元兇,但是事實上豬油絕對是被冤枉的。 這十年最熱的一個話題就是關於豬油能不能吃的問題。 那我們看一下豬油究竟它是這個貨根還是營養品。 其實豬油是非常安全的,豬的基因跟人體是極其相似的。 所以它的這個油的飽和脂肪配比和不飽和脂肪配比跟人類的這個脂肪的配比度是非常相近的。 另外一個就是我們的人體的大腦90%以上都是膽固醇,也就是說都是好油來組成的。 那如果是說身體吃不到足夠的這個油的時候,心腦血管就會出問題,甚至你的記憶力會下降,甚至是你的老年痴呆症會提前的到來。 甚至現在很多人出現的所謂的腦霧都是跟沒有吃豬油有關。 所以豬油它基本上是你大腦的這個營養品而不是禍害。 而另外一個讓到我們身體各種心腦血管的恰恰的卻是植物油。 在過去我們在數列時代我們獲取這個植物油基本上是沒有的,可能你大不了就吃個種子。 所以你沒有辦法去大量的吃到這些Omega-6,那所以過去只能靠什麼,通過肉類來攝取身體的這個脂肪的補給。 那麼人類的這個淨化也是因為吃了骨髓,然後骨髓裡面是什麼,是大量的這個脂肪。 所以人類才發展成了自然,但沒有一段歷史說吃了這個植物油會變成了自然。 所以植物油帶在血管裡面才是真正令到心腦血管的人胸,為什麼呢? 植物油它是黏浮性的,它會黏浮在你的這個血管壁裡面,黏浮在你的腸道壁裡面。 黏浮的時候有什麼壞處呢?就是我們經常沖刷馬桶的時候沖刷不乾淨。 那你想想沖刷馬桶沖不乾淨,因為為什麼?大便是排脂溶性的這個毒素的。 所以脂溶性的這個毒素它沒有代謝好的,你就會知道它在血管壁裡面就跟黏著你的馬桶一樣黏著。 黏著的時候你的腸道會發炎,你的血管壁就會發炎,所以這才是真正心腦血管的元兇。 所以在每一個油的這個誕生的時候,其實他們都離不開資本。 只是資本家是把豬油和動物油特意惡化了,然後讓你們會買更多他們能夠掌控的植物油。 這才是真正的市場上為什麼你們所聽到的豬油會危害健康。 所以真相真的有的時候外界所公佈的,也許恰恰是蒙蔽你的眼球,或是是別人賺錢的陰謀。 所以歡迎大家來去參加李娜老師的這個公開課,去了解更多飲食的真相。
    16 人回報・1 則回應・3 年前