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消基會都找不到的美豬,蔡政府前年開放含萊克多巴胺的美國豬肉進口,此後美豬流向一直是大眾焦點,而美豬年進口達上千噸,消基會5月抽樣市場通路中289件含豬肉食品,始終未發現美豬存在,知情業者阿國(化名)則透露,目前市面上充斥假羊肉,這些羊肉是用美國豬肉偽裝而成,讓多數民眾「聞豬色變」的美豬如今改頭換面出現在大眾的餐桌上。




萊豬開放進口後,豬肉商家或相關產品都被要求註明產地,消基會卻在市面上未發現任何美豬產品(攝自CTWANT)

自前年1月開始,蔡英文政府開放美國含萊克多巴胺的豬肉進口,一時間引發社會譁然,更掀起對於萊豬的安全疑慮,而行政院為讓民眾安心,強調會「從海關到廚房」為消費者把關,並實施源頭管理、輸入查驗、清楚標示、追溯追蹤與市場稽查等管制措施,要求嚴格標明豬肉來源。

詭異的是,根據食藥署的「豬肉儀錶板」,至8月17日為止已有8322噸美國豬肉輸進台灣,但消基會抽樣市場通路中289件含豬肉食品,並未發現任何產品使用美國豬肉,美豬流向成謎,消基會懷疑恐有業者「洗國籍」,虛偽標示豬肉原產地,其實商人們的「小心機」不只於此。
「不只洗國籍啦,『肉籍』也都洗掉了。」在「肉界」打滾多年的阿國(化名)表示,近年市場上不斷出現「超便宜」羊肉,這些羊肉其實都是由豬的嘴邊肉製成,而這些豬的原料多數來自美國。

阿國提到,北部「肉界」現有一批神秘業務,專門向市場的中盤商兜售便宜肉品,而產品包裝上明確表明是「豬頰肉」,產地來自「USA」,中盤商拿到後,不會將它們當作每斤約百元的冷凍豬肉販售,而是「切片再加工」,「肉價」瞬間提升,在市場上以「羊肉」身分賣到每斤125元,這早已是肉界不能說的秘密。



今年已有8322噸美國豬肉輸進台灣,卻有美豬被「再製」成羊肉,持續出現在民眾餐桌(攝自CTWANT)

記者為求謹慎,將市面上購買的「羊肉」送往SGS檢驗,但號稱羊肉的肉品卻沒有任何羊肉成分,反而是實打實的豬肉,阿國則盼主管機關積極查緝,別讓「掛羊頭賣豬肉」的亂象持續橫行。

重寧海鮮號表示,對於販售肉品為假並不知情,且肉品並沒有特別便宜,上游廠商以每斤120元出售,他們則是以2斤250元的價格賣給客戶,當中只賺取微薄利潤,自己也是受害者,將會找上游廠商問清楚。

新北市衛生局則回應,現已接獲民眾陳情,將派員前往該市場之攤商查核,後續倘查有不實之情事,可依違反食品安全衛生管理法第28條第1項規定,處新臺幣4萬元以上400萬元以下之罰鍰。

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    2 人回報1 則回應3 年前
  • 蔡政府從元旦開放萊豬,至今累積進口上千噸美國豬肉,儘管政府宣稱「萊劑零檢出」,但坊間很難看見販售美豬的標示;畜產人員表示,滿街都是「台灣豬」標章,感覺美豬根本還沒進口,彷彿「看不見的美豬」。 根據農委會統計,截至四月十五日,進口豬肉總計超過兩萬噸,其中美豬一○八七噸,但萊劑全部零檢出;相較於光台中市近期即查驗出十七件含萊劑的美牛,一位稽查人員坦言,「我覺得滿不可思議」,應與初期風聲較緊有關,推估下半年或明年,萊豬進入台灣市場的比率才會提升。
    2 人回報1 則回應5 年前
  • 上周六去聽 #美國台灣觀測站 舉辦的中華經濟研究院的李淳老師談為什麼台灣不該禁止美豬進口。去的時候心中帶著兩個困惑,而老師也在演講與問答中很詳盡的回覆。 以下簡述。 問題一,#關於美豬在台灣的市佔率。 現在支持萊豬進口的論點之一,是美國豬肉在台灣市面上販售的很少,占比很低(台豬約90%,外國進口豬肉總共10%,其中加拿大豬4%,西班牙豬、美豬各約1%),一般民眾想買也未必買得到。因此,大量開放後,只要清楚標示,讓不想買的人就不要買,其實對一般人幾乎不會造成影響。 然而,有反對者表示,現在美豬市佔率低正是因為過去的阻擋的效果,大量開放之後,美豬挾其大量生產的優勢,一定會擴大台灣的市佔率,對台灣豬農造成重大衝擊。 【李淳答】其實美豬的價格雖然比台豬便宜,但又比加拿大豬肉貴上不少,因此即使不考慮萊劑的問題,美豬在台灣市場的競爭力都有限。這些數據在台灣都是公開的,一查都知道。 另,以日本為例,日本的進口豬本來就以美國豬為大宗,從2004年開放萊豬進口之後,美國豬肉的占比又繼續攀升。然而,從2013年開始,不含萊劑又便宜的加豬的市佔率開始大幅攀升,逼近美豬的地位。 加拿大的政策也很值得參考。加拿大是完全開放使用萊劑的,意思是說加國國內豬農可以使用萊劑,加國人民也會吃到含萊劑的豬肉。但加拿大畜牧業為了迎合國外市場(主要是中國)需求,會刻意出口不含萊劑的豬肉,加國的策略很清楚:就是要搶含有萊劑的美豬的市場。(堅持不能進口萊豬的台灣,在加拿大眼中終究會變成一個跟中國相似的市場。) 換言之,開放美豬進口之後,台灣其實也不用擔心市場上會充斥美豬。我們市場上最大量的進口豬肉來自加拿大,而且加豬的優勢大概還會維持下去。 (當然如果我們擔憂的是「外國」豬肉對台灣「本土」豬農的衝擊,那又是另一個層次的問題了。) 問題二,#關於美國為何如此在意豬肉。 對台灣而言,美國是第 2 大貿易夥伴。對美國而言,台灣是第 10 大貿易夥伴。兩國的貿易量非常大,而相比之下美豬進口與否影響的利益非常小。據統計,2019 年美國豬肉出口約 267 萬公噸,出口地區第一名是墨西哥 70 萬公噸、第二名中國 66 萬公噸、第三名日本 36 萬公噸。相較之下,美國僅出口 1 萬多公噸不含萊克多巴胺的豬肉到台灣。 在這樣的情況下,台灣就算堅決不進口美豬,美國也不會因此犧牲與台灣的經貿關係啊。 又或者,如果美國這麼在意貿易,台灣可以不買美豬,但多買一點美國的石油、小麥,以彌補那個缺口,可以嗎? 【李淳答】 首先應該要搞清楚一件事,就是美國人做事完全一碼歸一碼,不會因為政治上挺台灣,在貿易上就讓步。你若要多買他的石油小麥大麥,他會很高興,但豬肉還是不能少買。 美國在意的其實不是貿易量,而是原則問題。要知道,美國不是指跟台灣做生意,他的豬肉需要賣到世界上很多國家。 如果今天他允許台灣不買美豬,就會留下一個藉口,已經開放進口美豬的其他國家,如日本,哪天就有可能在貿易談判時以台灣為案例要求禁止美豬,這對美國就會造成非常大的困擾。 (補充:這個邏輯如果一般台灣人覺得很難懂的話,換個角度來看其實就跟美國必須捍衛台灣的安全是一樣的。美國在乎的不僅僅是台灣一地的安全,而是它是否能維持它對其他國家的承諾的問題。一旦其他國家認為美國在中國的挑戰下無法有效捍衛台灣的安全,美國的信用破產,大哥就做不成了) 另外,老師提到一個問題:#國際貿易的承諾是否適合用民意來予以推翻? 如果今天其他國家知道他們與台灣簽訂的貿易協定可以因為一場公投就隨時翻案,這樣生意要怎麼做?這些國家以後還敢跟台灣打交道嗎? 還是說以後每個國家都可以以本國民意為由推翻對他國的承諾?這樣是不是大家都很爽?但這結果對群體會是有益的嗎? ------------ 以上紀錄有些摻雜了一些我自己查到的數據。李淳老師完整的看法可見於其他新聞報導。 下面的圖表是我另外查到的。
    1 人回報1 則回應5 年前
  • 二○二一年元旦起,台灣開放含萊劑進口豬,蔡政府打著「食安五環」強調產地一定會標清楚。當時中央畜產會及衛福部推出琳瑯滿目的豬標章,從餐廳業者、小吃攤到市場,宛如貼符咒般成了「貼貼紙比賽」,但對比如今四起的美豬疑似「洗產地」事件,再次印證官方的管理失靈,這些豬標章真的只是用來貼心安、貼辛酸。 衛福部食藥署此次透過大數據揪出高風險食品業者,並會同地方衛生局啟動稽查,十二家次的高風險業者中,有二家業者標示不實,且發生民眾最害怕的「沒標美豬、只標加拿大豬」的疑似洗產地行為。經歷多次食安風暴,民眾對業者自主標示,信任度極低,與其相信業者,反而更相信隔壁鄰居口碑:市場那攤冷凍豬肉是「正港台灣豬」。 民眾無法靠舌尖辨別肉品來源國,更沒辦法掌握進出口單據。政府當初拍胸脯保證,要把關、要輔導、要強化標示,為什麼至今台灣人民對於標示的信任感,仍舊薄弱? 美國豬肉當初開放進口,國內爭議不斷,面對民眾的憂心,政府掛出保證,強調從邊境到市場,都會為民眾的食安把關,如今這些保證看起來多麼地廉價,食藥署只是一再強調台灣沒有萊豬,但問題是,連最基本的產地標示都做不到,誰還相信政府的保證? 食藥署稱這次稽查是利用大數據回溯稽查主動出擊,問題是業者六、七月就進貨,直到中秋節前兩三天才查獲標示不實,美國豬肉幾乎都已進了消費者肚子,這種稽查效率還好意思拿來說嘴? 更可議的是,而從進口蛋到進口豬,作為地方食安把關單位地方政府,卻面臨同樣的困境,中央都不願及時提供流向資訊,讓地方政府備多力分且事倍功半。請問,提供進口蛋、豬的流向有那麼難嗎?
    1 人回報1 則回應3 年前
  • 剛請教專家朋友的回覆: 「我在動物藥品界服務多年,早期國際大廠來找我們代理他們研發的新產品,孟山都的BST/PST,禮來的Rectopamine,我都跟老闆說我們不要登記這種產品,我們不要做這個生意。因為本著自己的專業知識,了解用這些合成的產品不自然的讓豬、牛產肉或產乳,對動物不公平(BST用來促進母牛泌乳,是需要每天注射的),而且這樣所產出的乳、肉產品難保不影響人類的健康。所以我也是很早就在為大家的健康把關(哈)。 現在政府主動開放含萊克多巴胺的美豬進口,大家吵得很沸騰,但是衛褔部若能真正落實各層次豬肉製品的肉品來源標示,也可讓消費者能有正確的選擇,讓市場機制去決定這種美豬的去留。像美國進口的牛乳,我只買包裝上有「Without the use of BST」(不使用BST)標示的牛乳才放心。」 「目前准許使用萊克多巴胺的 27 個國家及地區: 亞太地區 (10): 澳洲,香港,印尼,日本(進口的牛肉與豬肉),馬來西亞,紐西蘭,菲律賓,南非,南韓,泰國。 美洲(17): 巴貝多,波利維亞,巴西,加拿大,哥倫比亞,哥斯達黎加,多明尼加,厄瓜多爾,薩爾瓦多,瓜地馬拉,宏都拉斯,墨西哥,尼加拉瓜,巴拿馬,秘魯,波多黎各,委內瑞拉,另加美國。」 「值得注意的是美國生產豬肉的兩大龍頭公司:Smithfield 和 Tyson都宣稱堅絕不使用萊克多巴胺,那會出口到台灣含萊克多巴胺的豬肉,是來自其他小農的少數產品?那量會有多少? 所以說這整個事件會不會是「項莊武劍,意在沛公」?禮來研發萊克多巴胺花費鉅資,卻連自己的國內養豬大企業都不用,這藥品賣不出去,虧大了,所以要強推給其他的倒霉國家?先賣含有萊克多巴胺的豬肉給你,再強迫你開放萊克多巴胺進口,用在你家的豬或牛,這樣禮來就有生意可賺,所以這公司就卯起來去遊說美國政府遂行自己的生意目的。還拱出自己的CEO阿扎爾來擔任衛生部長,來推廣萊克多巴胺,厲害吧!」 提供參考!
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